Ein Walderdbeer-Spritz mit dem Geschmack des Frühlings
Walderdbeeren bringen ein sanftes, fruchtiges Aroma mit, das hervorragend in einem leichten und erfrischenden Spritz zur Geltung kommt. Kombiniert mit Zitrone, Schaumwein und Sodawasser entsteht ein eleganter Drink mit einem klaren Gefühl von Frühling und Frühsommer.
Rezept für Walderdbeer-Spritz
Zutaten für 1 Glas
4 cl Walderdbeersirup oder Walderdbeerpüree
9 cl trockener Schaumwein
3 cl Sodawasser
2 cl frisch gepresster Zitronensaft
Eis
Ein paar frische Walderdbeeren zum Garnieren
Minze oder Zitronenmelisse
Eine Zitronenscheibe
Zubereitung
Füllen Sie ein großes Weinglas mit Eis.
Gießen Sie den Walderdbeersirup oder das Püree und den Zitronensaft hinein.
Geben Sie den Schaumwein hinzu und füllen Sie mit Sodawasser auf.
Vorsichtig umrühren, um die Kohlensäure zu erhalten.
Garnieren Sie mit frischen Walderdbeeren, einer Zitronenscheibe und Minze oder Zitronenmelisse.
So halten Sie den Geschmack in Balance
Verwenden Sie einen trockenen Schaumwein, damit der Drink frisch und leicht bleibt. Wenn der Walderdbeersirup sehr süß ist, fügen Sie für die Balance etwas mehr Zitronensaft hinzu. Viel Eis hilft zudem, den Drink spritzig und erfrischend zu halten.
Alkoholfreier Walderdbeer-Spritz
Eine alkoholfreie Variante lässt sich ganz einfach zubereiten, indem man den Schaumwein durch alkoholfreien Sekt ersetzt.
Zutaten für die alkoholfreie Variante
4 cl Walderdbeersirup oder Walderdbeergetränk mit klarem Beerenaroma
10 cl alkoholfreier Sekt
3 cl Sodawasser
2 cl frisch gepresster Zitronensaft
Eis
Walderdbeeren, Zitrone und Minze zum Garnieren
Serviertipps
Servieren Sie den Drink in einem großen Weinglas mit reichlich Eis. Frische Walderdbeeren und grüne Kräuter sorgen für eine schöne Präsentation und unterstreichen den frischen Charakter des Getränks.
Ein Walderdbeer-Spritz ist ein frisches und fruchtiges Frühlingsgetränk mit einer leichten und eleganten Note. Mit Walderdbeeren, Zitrone, Schaumwein und Sodawasser erhalten Sie einen einfachen Cocktail, der schnell gemixt ist und sich wunderbar servieren lässt.
