Die Margarita ist einer der bekanntesten Cocktails der Welt und ein Favorit für alle, die frische und ausgewogene Aromen lieben. Ihre Ursprünge reichen bis in die 1930er oder 1940er Jahre in Mexiko zurück, doch ihre genaue Entstehung bleibt ein Rätsel.
Einer beliebten Theorie zufolge wurde sie von einem Barkeeper für eine wohlhabende Dame namens Margarita Sames kreiert, während eine andere Geschichte besagt, dass sie für eine Schauspielerin erfunden wurde, die nur Tequila trinken konnte.
Unabhängig von ihrer Herkunft hat die Margarita die Welt erobert – mit ihrer perfekten Balance aus Säure, Süße und einer feinen Salznote, die den Geschmack des Tequilas unterstreicht.
Möchtest du die perfekte Margarita mixen? Hier ist das Rezept, das du brauchst!
Die perfekte klassische Margarita
Zutaten (1 Cocktail):
- 5 cl Tequila (am besten ein hochwertiger Blanco oder Reposado)
- 2 cl frisch gepresster Limettensaft
- 2 cl Triple Sec (z. B. Cointreau oder Grand Marnier)
- Eiswürfel
- Salz für den Glasrand
- Eine Limettenscheibe zur Dekoration
Zubereitung:
- Das Glas vorbereiten – Den Rand eines Margarita- oder Tumblerglases mit einer Limettenscheibe einreiben und anschließend in Salz tauchen, um den typischen Salzrand zu erzeugen.
- Die Zutaten mischen – Tequila, Limettensaft und Triple Sec in einen Shaker mit Eiswürfeln geben.
- Kräftig schütteln – Den Shaker etwa 15 Sekunden lang gut schütteln, damit der Drink gekühlt und die Aromen optimal vermischt werden.
- Abseihen und servieren – Den Cocktail in das vorbereitete Glas gießen, mit oder ohne Eis, je nach Vorliebe.
- Dekorieren und genießen – Mit einer Limettenscheibe am Glasrand garnieren.
Tipps für die perfekte Margarita:
Verwende frisch gepressten Limettensaft – Der Unterschied zu gekauftem Saft ist enorm.
Experimentiere mit verschiedenen Salzsorten – Meersalz oder Chilisalz verleihen der Margarita eine besondere Note.
Variiere das Triple Sec – Verschiedene Orangenliköre können spannende Geschmackskomponenten hinzufügen.
Kühle das Glas vor dem Servieren – So bleibt der Cocktail länger erfrischend und wirkt noch edler.
Leckere Margarita-Varianten:
Spicy Margarita – Füge ein paar Jalapeño-Scheiben in den Shaker für eine feurige Note.
Strawberry Margarita – Frische Erdbeeren sorgen für eine fruchtige und sommerliche Variante.
Basil Margarita – Ein paar Basilikumblätter bringen eine kräuterige und elegante Geschmacksnote.
Egal, ob du die klassische Margarita oder eine kreative Variation bevorzugst – dieser Cocktail ist eine zeitlose Hommage an Mexikos Nationalgetränk, den Tequila! ¡Salud!
