Ett alltid populärt och uppfriskande champagnebaserat recept är "Mimosa". Mimosan är en klassiker vid bruncher och festliga sammankomster, känd för sin enkelhet och eleganta smak.
Här är ett enkelt recept:
Ingredienser:
- 75 ml kall champagne, cava, prosecco eller mousserande vin
- 75 ml färskpressad apelsinjuice
- En skiva apelsin till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Förbered glaset: Använd ett champagneglas, gärna en flöjt, för att bevara bubblorna. Se till att både champagnen och apelsinjuicen är väl kylda innan du börjar.
2. Tillsätt apelsinjuice: Fyll glaset till hälften med färskpressad apelsinjuice. Det är viktigt att använda färsk juice för bästa smak och upplevelse.
3. Tillsätt champagne: Fyll resten av glaset med kall champagne eller mousserande vin. Gör detta försiktigt för att undvika att drycken svämmar över på grund av bubblorna.
4. Garnera: Om så önskas, garnera glaset med en skiva apelsin på kanten eller släpp en liten spiral av apelsinskal i drinken för en extra touch av elegans.
5. Servera omedelbart: Mimosan serveras bäst direkt efter att den har blandats, så att du kan njuta av de svala bubblorna och den friska smaken.
Mimosan är en favorit för sin balans mellan sötma och syrlighet, tillsammans med den uppfriskande brusandet av kalla bubblor. Det är en lätt och njutbar drink som passar perfekt för alla fester eller som en del av en avslappnad brunch.
