Comtats de Barcelona är regionen där mer än 95 % av CAVA-produktionen är koncentrerad. Detta område, som ligger i Katalonien i den nordöstra delen av Spanien längs Medelhavskusten, ligger nära den ikoniska och kosmopolitiska staden Barcelona. Inom denna region ligger kommunen Sant Sadurní d'Anoia, allmänt betraktad som "CAVAs huvudstad".
Sant Sadurní d'Anoia
Det var i Sant Sadurní d'Anoia att de första flaskorna med CAVA producerades 1872, vilket markerar början på en rik tradition av spansk mousserande vinproduktion. Sant Sadurní d'Anoia är inte bara födelseplatsen för CAVA utan också ett nav för CAVA-kultur och turism.
Besökare i området kan utforska många vingårdar, som var och en erbjuder unika insikter i produktionsprocessen och möjlighet att prova en mängd olika CAVA-stilar. Kombinationen av historisk betydelse, pittoreska landskap och närheten till Barcelona gör Comtats de Barcelona till ett måste att besöka för både vinentusiaster och turister.
Vingårdarna
Den mest populära vingården som producerar CAVA som turister ofta besöker är Codorníu. Codorníu ligger i Sant Sadurní d'Anoia och är känt för att vara den äldsta vingården i Spanien, med sitt ursprung från 1551. Det är en viktig plats för CAVA eftersom den första CAVA gjordes där 1872. Codorníu erbjuder en mängd olika turalternativ, inklusive nybörjarkurser i CAVA-provning, Gran Reserva-provningar och till och med en rolig "Codorníu Quest" som involverar tester av skicklighet och uppfinningsrikedom.
En annan starkt rekommenderad vingård är Freixenet, också belägen i Sant Sadurní d'Anoia. Freixenet är den största CAVA-tillverkaren globalt, känd för sin ikoniska Cordón Negro-flaska. Turerna på Freixenet är omfattande, börjar med en video om vingårdens historia, följt av en rundtur i de gamla och nya produktionsanläggningarna, och slutar med en provsmakning av deras populära CAVA.
För den som letar efter en mer intim upplevelse är Gramona ett utmärkt val. Gramona är känt för sina högkvalitativa, långa åldrade CAVAs och starka fokus på hållbarhet, och erbjuder personliga turer som inkluderar vingårdsbesök, källarturer och provningar. De erbjuder till och med unika upplevelser som att rida genom vingårdarna.
Alla dessa vingårdar är tillgängliga från Barcelona och erbjuder berikande turer som lyfter fram CAVAs rika historia och noggranna produktionsprocess.
Är du intresserad av att åka på en turné tillsammans med Corkframes som besöker Sant Sadurní d'Anoia och de mest populära Cava Vineyards? Anmäl dig till "Corkframes Events" genom formuläret nedan så kommer vi att meddela dig med några bra erbjudanden när det är dags.
Tack för visat intresse!
