Uutiset ja Inspiraatio
Bulgur
Erot quinoan, bulgurin, couscousin, kaurasuurimoiden ja vehnänjyvien välillä
Mitä eroa on quinoalla, bulgurilla, couscousilla, kaurasuurimoilla ja vehnänjyvillä? Tässä on yksinkertainen opas niiden ominaisuuksiin, makuun, sopiviin makupareihin ja eroihin keittiössä.
Cocktails and drinks
Kun tropiikki kohtaa pohjoismaisen kesän – Mangon ja seljankukan yllättävän täydellinen liitto
Mango ja seljankukka muodostavat yllättävän tyylikkään makuparin. Lue, miksi trooppinen mango ja kukkainen seljankukka toimivat loistavasti yhdessä jälkiruoissa, cocktaileissa ja modernissa keittiö...
Healthy
Uunissa paistetut bataatit: ravintoarvot, terveyshyödyt ja paras niksi
Bataatit sisältävät kuitua, beetakaroteenia (A-vitamiinia), kaliumia ja C-vitamiinia. Tässä on katsaus niiden sisältöön, syihin valita ne arkiruokaan sekä helppo uuniohje: paista puolikkaat leikkuu...
ABAS
ABAS-savustin 100L ja 200L – puulämmitteistä savustusta tasaisella lämpötilan hallinnalla
Haluatko savustaa lihaa, kalaa, juustoa tai vihanneksia puhtaalla savuprofiililla ja tasaisella lämmöllä? Tämä käytännön opas käsittelee ABAS-savustimia kooissa 100L ja 200L, jotka ovat saatavilla ...
Asian Food
Mango – Maailman valloittanut trooppinen hedelmä
Tutustu mangon tarinaan – sen globaaliin tuotantoon, sesonkiaikoihin, terveyshyötyihin ja lajikkeisiin. Selvitä, miksi tämä trooppinen hedelmä on yksi maailman suosituimmista ja monipuolisimmista r...
Health
Raparperi – Hapan kevätherkku yllättävillä terveyshyödyillä
Raparperi on vähäkalorinen, kuitupitoinen raaka-aine, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja. Tutustu sen terveyshyötyihin, ravintoarvoon ja siihen, mitä kannattaa harkita lisätes...
Food
Onko avokado terveellistä? Tässä on, mitä tiede sanoo
Onko avokado terveellistä? Ehdottomasti. Sydänystävällisiä rasvoja, kuituja ja välttämättömiä vitamiineja sisältävä avokado on ravintoainetiheä ruoka, joka tukee yleistä hyvinvointia.
Food
Latva-artisokka – Herkku luonteella ja viehätysvoimalla
Opi valmistamaan latva-artisokka täydellisesti ja yhdistämään se oikean viinin kanssa. Terveellinen herkku, joka paranee harkitulla valmistuksella ja elegantilla viiniparin.nalla
Food
Helpot ja terveelliset raejuustoleivät
Helpot ja terveelliset raejuustoleivät – paljon proteiinia ja nopea valmistaa. Täydellinen hiivaton leipä aamiaiseksi tai välipalaksi. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä jo tänään!
Food
Maailman maustekuninkaat – Mikä maa tuottaa eniten mausteita?
Mikä maa tuottaa eniten mausteita maailmassa? Selvitä, miksi Intia johtaa globaalisti mausteiden tuotantoa ja vientiä – kurkumasta chiliin, kuminaan ja kardemummaan.
Food
Miten keittää kevätvihannekset täydellisesti
Rapeat reunat, mureat sisustat ja raikas kevään maku – tämä opas näyttää, kuinka paahdat kevätvihannekset oikein, yksinkertaisilla ajoitusvinkeillä ja kahdeksalla helpolla mausteella, jotta ne pysy...
Extra Virgin Olive Oil
Paahdetut ruusukaalit hasselpähkinöiden, hunajan ja sitruunan kera
Rapeaksi paahdettuja ruusukaaleja hunajan, hasselpähkinöiden ja sitruunan kera – helppo ja maukas lisuke, joka sopii sekä arkipäivän illallisiin että juhla-aterioihin.
Christmas
Mikä liha maistuu parhaimmalta savustettuna?
Mikä liha savustetaan parhaiten? Löydä parhaat ruhonpalat, kuten rinta, porsaan lapa ja kylkiluut – sekä kuinka aloittaa hidas savustus rikkaan, mehukkaan BBQ-maun saavuttamiseksi.
Healthy
Oregano – pieni yrtti suurella vaihtelulla
Oregano esiintyy monissa muodoissa – voimakkaasta kreikkalaisesta oreganosta kukkaiseen italialaiseen ja miedompaan ranskalaiseen meiramiin. Tämä opas selvittää lajikkeiden välisiä keskeisiä eroja,...
Christmas
Miksi Syömme Saksanpähkinöitä Jouluna?
Miksi syömme saksanpähkinöitä jouluna? Juhlatraditio, joka juontaa juurensa historiasta, mausta ja yhdessäolosta. Tutustu niiden tarinaan – ja siihen, mikä juoma sopii parhaiten niiden kanssa.
Cocktails and drinks
Musta valkosipuli: Umamirikkaan superruoan paljastaminen
Tutustu mustaan valkosipuliin, fermentoituun superruokaan, jossa on syvä umamin maku ja pehmeä, taatelimainen koostumus. Opi sen ainutlaatuisesta valmistusprosessista, monipuolisista kulinaarisista...
Farming
Kestävää innovaatiota pohjoismaisen proteiinin avulla – Flättingen tilan lupiinimatka
Etelä-Ruotsissa sijaitseva Flättingen tila on siirtynyt meijeristä ja karjankasvatuksesta kasvipohjaiseen makeaan lupiiniin. Tutustu heidän viljelymenetelmiinsä, kestävän kehityksen visioon ja tila...
Fish
Porkkanamehun voima
Tutustu porkkanamehun yllättäviin terveyshyötyihin, elinvoimaiseen juomaan, joka on täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka ovat välttämättömiä näölle, vastustuskyvylle ja i...
Fish
Parhaat marinadit grillatulle porsaan niskalle
Tutustu parhaisiin marinadeihin grillatulle porsaan niskalle, tutkien klassisia kirpeitä, aasialaisvaikutteisia, Välimeren yrtti- ja savuisia BBQ-vaihtoehtoja nostaaksesi grillaustaitosi uudelle ta...
Fish
Miekkafileen herkuttelua – Välimerellinen annos oliiviöljyn ja kasvisten kera
Opi valmistamaan ja tarjoilemaan herkullista miekkafileetä yksinkertaisella mutta elegantilla Välimerellisellä otteella, sisältäen ekstra-neitsytoliiviöljyä ja tuoreita, eloisia kasviksia.
Aura Olive Oil
Kultainen Eliksiiri – Oliiviöljyn terveyshyötyjen paljastaminen
Tutustu oliiviöljyn laajoihin terveyshyötyihin, joka on Välimeren ruokavalion kulmakivi. Keskitymme sen kertatyydyttymättömiin rasvoihin, voimakkaisiin antioksidantteihin ja tulehdusta ehkäiseviin ...
Fruit
Mango ja Viini – Hedelmäinen Yhdistelmä Täynnä Makuja
Mango on trooppinen, makea ja mehukas hedelmä. Opi leikkaamaan mango helposti, käyttämään sitä ruoissa ja yhdistämään se oikean viinin kanssa. Reseptit, viinivinkit ja makuparit löydät osoitteesta ...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – Suolojen kruununjalokivi
Fleur de Sel on maailman hienoin merisuola – käsin kerätty mm. Guérandessa. Hellävarainen rakenne, puhdas maku ja mineraalit tekevät siitä täydellisen viimeistelysuolan. Osta aitoa, korkealaatuista...
Fleur de Sel
Merisuola – Merestä lautaselle
Tutustu merisuolan eri tyyppeihin kuten Fleur de Seliin, hiutalesuolaan ja karkeaan merisuolaan. Lue, miten merisuola valmistetaan, mitä eroa niillä on ja miksi Fleur de Sel on maailman arvostetuin...
Black Garlic
Black Garlic – Mitä se on, mistä se tulee ja miksi se on todellinen makuvallankumous
Mikä on black garlic? Musta valkosipuli on fermentoitu valkosipuli, jonka maku on makea ja täynnä umamia. Se on suosittu kokkien ja viininystävien keskuudessa sen syvyyden ja monipuolisuuden ansios...
Fruit
Milloin hedelmät ovat parhaimmillaan? Suosikkien satokaudet
Tutustu, milloin hedelmät ovat sesongissa ja parhaimmillaan. Mangosta, melonista ja avokadosta mansikoihin ja sitrushedelmiin – sesongin hedelmät vahvistavat makua ja sopivat täydellisesti viinin k...
Aubocassa
Espanjan parhaat oliiviöljyn tuottajat – missä he ovat ja mikä erottaa heidät muista
Tutustu Espanjan parhaisiin oliiviöljyn tuottajiin – Andalusian luomutiloilta Mallorcan käsityöläisiin. Lue eri oliivilajikkeista, alueellisista eroista ja siitä, mikä tekee laadukkaasta ekstra-nei...
Health
Löydä Okinawan salaisuus pitkään elämään: Ruoka, juoma ja elämän-filosofia
Löydä Okinawan pitkän iän salaisuudet – violetista bataatista ja vihreästä teestä Ikigai-elämänfilosofiaan ja yhteisöllisyyden sekä naurun voimaan.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilaa uutiskirjeemme
Tarjoukset, Inspiraatio, Uudet tuotteet ja alennukset. Suoraan sähköpostiisi!