Notizie e Ispirazione
Autumn
Zuppa cremosa di zucca con semi tostati – il sapore caldo dell’autunno
Zuppa cremosa di zucca con semi tostati, limone e zenzero – una ricetta autunnale sana, facile da preparare e ricca di sapore.
Food
Paella Mixta – La ricetta di paella più popolare
Prepara la vera paella mixta spagnola con pollo, frutti di mare, riso allo zafferano e verdure. Una ricetta tradizionale, ricca di sapori mediterranei, perfetta da condividere con amici o in famigl...
Cocktail Recipe
Il cocktail del weekend: Golden Cloud
Il cocktail del weekend di Mixed by Bella: Golden Cloud. Un cocktail sofisticato con cognac, camemoro, limone e bitter all’arancia, completato con tonica e servito in un Riedel Highball Specific co...
Homemade
Ketchup fatto in casa – ricetta, storia e curiosità
Scopri la storia del ketchup e prepara il tuo ketchup fatto in casa. Ricetta facile, curiosità (incluso il segreto dell’Heinz 57) e varianti creative per tutti i gusti.
Food
Ritorno alla routine con cene veloci al forno su teglia
Semplifica la vita quotidiana dopo le vacanze estive con cene veloci e gustose al forno su teglia. Tre ricette facili con pollo, salmone e versione vegetariana — minimo lavaggio e massimo sapore.
Food
Toast Skagen – Un classico svedese con eleganza nordica
Il Toast Skagen è un antipasto svedese con gamberetti, maionese, aneto e limone su pane tostato nel burro. Facile da preparare, elegante e perfetto con champagne, riesling o un buon rosé. Un classi...
Cocktail
Porn Star Martini – Ricetta, ingredienti e consigli per servire questo cocktail tropicale
Scopri la ricetta del Porn Star Martini. Cocktail tropicale con frutto della passione, vodka alla vaniglia e spumante. Perfetto per feste, aperitivi e serate d’estate.
Cheese Pie
Torta al formaggio Västerbotten – Un classico svedese ricco di gusto e storia
Torta al formaggio Västerbotten – ricetta svedese tradizionale. Scopri la storia di questo formaggio unico, come viene prodotto e quali bevande si abbinano meglio a questa deliziosa specialità.
Cocktail
Cubetti di ghiaccio con agrumi ed erbe – un tocco elegante per i drink estivi
Rinfresca i tuoi cocktail con cubetti di ghiaccio agli agrumi ed erbe fresche. Perfetti con spumante, rosé o drink analcolici. Facili da preparare, eleganti da servire, impossibili da dimenticare.
Crémant
Crêpes e Crémant – Ricette e abbinamenti per una serata dal gusto francese
Scopri come abbinare crêpes francesi – dolci e salate – con Crémant. Ricette, consigli sul vino e ispirazione elegante per una serata raffinata.
90s
Ricetta del cocktail Appletini – Come preparare questo classico alla mela verde e vodka
Cerchi la migliore ricetta dell’Appletini? Questo classico Apple Martini con vodka, liquore alla mela verde e succo di agrumi è perfetto per aperitivi, feste o brunch. Che tu lo preferisca dolce, p...
90s
Ricetta del cocktail Flirtini – Come preparare questo classico frizzante a base di vodka
Cerchi la migliore ricetta per il cocktail Flirtini? Questo drink elegante con vodka, succo d’ananas e spumante è perfetto per un aperitivo chic, un brunch tra amici o una serata speciale. Il Flirt...
Cocktail
Ricetta della Frozen Margarita – Rinfrescante, Cremosa e Irresistibile
Originariamente servita come una classica Margarita "on the rocks", questa versione congelata porta l’esperienza a un livello superiore. Ecco la ricetta perfetta per gustare una deliziosa Frozen Ma...
Air fryer
Wrap di pollo croccante in friggitrice ad aria – perfetto per un picnic
Un wrap di pollo croccante è un pasto delizioso e facile da preparare, ideale per un picnic. Ecco una ricetta con pollo impanato, verdure fresche e una salsa cremosa, accompagnata da un suggeriment...
Alsace
Crémant d’Alsace – L’Orgoglio Spumante dell’Alsazia
Crémant d’Alsace – Un’Alternativa Conveniente allo Champagne con Eleganza e CarattereIl Crémant d’Alsace è un vino spumante dell’Alsazia, in Francia, prodotto con lo stesso metodo dello Champagne ...
Cocktail
Margarita – Il Classico Senza Tempo con l’Anima Messicana
Una teoria popolare racconta che sia stata creata da un barman per una socialite di nome Margarita Sames, mentre un’altra versione sostiene che sia stata inventata per un’attrice che poteva bere s...
Carrots
Carote Arrosto al Forno con Miele e Timo – Un Contorno Facile e Delizioso
Queste carote arrosto al miele si abbinano perfettamente con un Sauvignon Blanc fresco, il cui livello di acidità bilancia la dolcezza del piatto. Se preferisci il vino rosso, un Pinot Noir legger...
Dinner
Ricetta base per la pasta fresca
Ecco una ricetta classica italiana, perfetta per la maggior parte dei tipi di pasta, come tagliatelle, ravioli o sfoglie per lasagne.
Cocktail
Schiuma alla vaniglia con albumi per sifone – Un'elegante guarnizione per i tuoi cocktail
La schiuma alla vaniglia è un'aggiunta versatile e lussuosa a qualsiasi cocktail o bevanda. La sua consistenza leggera e ariosa, combinata con un dolce sapore aromatico di vaniglia, la rende il toc...
Bourbon
Una breve storia del cocktail Old Fashioned
L'Old Fashioned è un cocktail intramontabile che combina semplicità e raffinatezza, apprezzato da generazioni.
Dinner
Gratinate di Lusso – Una Delizia per Occasioni Speciali
L’aragosta gratinata è la scelta perfetta per occasioni festive e cene romantiche. Con il suo ripieno cremoso e la crosta dorata, questa prelibatezza diventerà rapidamente una delle preferite a tav...
Cava
Mimosa Natalizia con Arancia, Mirtillo Rosso e Rosmarino
Il classico cocktail mimosa si rinnova con una versione natalizia perfetta per celebrare le feste. Questa bevanda combina succo d’arancia fresco, succo di mirtillo rosso e un tocco di rosmarino, cr...
Dessert
Ricetta del Tiramisù - Un classico dessert italiano
Il Tiramisù è un classico dolce italiano che ha origine nella regione del Veneto, nel nord Italia. Il nome "Tiramisù" significa letteralmente "tirami su" o "sollevami", riferendosi alla combinazion...
Dinner
Ricetta Rapida per Pasta per Pizza
Questa ricetta per la pasta per pizza veloce è perfetta per quei momenti in cui vuoi preparare una pizza gustosa senza aspettare ore che la pasta lieviti. Pronta in circa 30 minuti, è un salvavita ...
Chardonnay
Una ricetta super gustosa di "Marry Me Chicken"
Il "Marry Me Chicken" prende il suo nome grazie alla sua salsa incredibilmente saporita e cremosa che rende il piatto così delizioso da poter ispirare una proposta di matrimonio.
Chicken
Coq au Vin Rosé (Pollo al Vino Rosato)
Il Coq au Vin è un piatto classico francese tradizionalmente preparato con vino rosso. Questa deliziosa variante utilizza vino rosato, conferendo un sapore più leggero e delicato al pollo. È perfet...
Food & Wine
Impasto per Pizza Napoletana
Per fare un impasto per pizza perfetto per un forno per pizza, che può raggiungere temperature molto elevate, si consiglia di utilizzare una ricetta tradizionale napoletana. Questo impasto diventa ...
Food & Wine
L'Origine della Pizza Margherita
Il piatto più popolare in Italia è probabilmente la Pizza Margherita. Questo piatto iconico è un simbolo della cucina italiana, celebrato per la sua semplicità e i suoi ricchi sapori. Ecco alcune i...
Drinks
Sangria - Un Punch Festivo di Vino Rosso con una Ricca Storia
La sangria non è solo deliziosa, ma anche versatile, permettendoti di personalizzarla in base alle tue preferenze e ai frutti di stagione disponibili. È una bevanda perfetta per il clima caldo e le...
Bacalhau à Brás
Ricetta Bacalhau à Brás - Il Amato Piatto Nazionale del Portogallo
Il piatto nazionale del Portogallo è Bacalhau à Brás. Il Bacalhau, o merluzzo, è un alimento base nella cucina portoghese, e si dice che ci siano oltre 365 modi per prepararlo, uno per ogni giorno ...
Cocktail
Ricetta del Dark 'n' Stormy - Il cocktail più famoso a base di rum scuro
Il cocktail più famoso a base di rum scuro è il Dark 'n' Stormy. Questo cocktail classico è rinomato per i suoi sapori ricchi e audaci, che combinano le note profonde e complesse del rum scuro con ...
Chili
Ricetta del Vato Loco Latino Chili di Jesper
Abbiamo ricevuto un consiglio per uno stufato di chili latino magico e delizioso, e ovviamente dovevamo condividerlo qui su Corkframes. Secondo una citazione di Jesper, che ha inviato la ricetta: "...
Chablis
Zuppa di pesce svedese di Mariette con aneto
La zuppa di pesce di Mariette con aneto è un piatto delizioso e nutriente che combina i sapori delicati del pesce fresco e dei frutti di mare con verdure vivaci ed erbe aromatiche. È facile da prep...
Drinks
La ricetta definitiva del Gin Tonic
Ci sono molte ottime ricette di Gin Tonic, ma questa è una delle mie preferite in assoluto. Vi daremo anche alcuni consigli magici per far risaltare il vostro Gin Tonic tra i vostri ospiti.
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