Notizie e Ispirazione
Travel
Valle del Douro, Portogallo – Vigneti a Terrazze, Vino Porto e Vini Moderni del Douro
La Valle del Douro è una delle regioni vinicole più spettacolari del Portogallo, modellata dal fiume Douro e da ripidi pendii terrazzati. Qui troverete sia l'iconico Porto che vini rossi e bianchi ...
Food
I Re delle Spezie del Mondo – Quale Paese Produce la Maggior Quantità di Spezie?
Qual è il paese che produce la maggior quantità di spezie al mondo? Scopri perché l'India è leader nella produzione e nell'esportazione globale di spezie — dalla curcuma al peperoncino, dal cumino ...
Travel
Il Tesoro Nascosto del Vino Marocchino – Un Viaggio Attraverso il Maghreb in un Calice
Scoprite la scena vinicola emergente del Marocco – dai vigneti antichi alle moderne cantine come Domaine Zouina e Ouled Thaleb. Un gioiello nascosto per gli amanti del vino avventurosi.
Drink
Spritz al Lillà – uno spritz fresco con sciroppo di lillà fatto in casa
Il lillà apporta una nota delicata e floreale che si adatta splendidamente a uno spritz leggero. Ecco una ricetta facile per lo sciroppo di lillà e uno Spritz al Lillà che puoi preparare a casa per...
Drink Pairing
Sapori primaverili nel vino bianco — Cosa bere con le verdure primaverili
Le verdure primaverili si abbinano splendidamente a vini bianchi croccanti e secchi, con una vivace acidità e freschi aromi “verdi”. Ecco una semplice guida ai classici sapori primaverili nel vino ...
Food
Come Arrostire Perfettamente le Verdure Primaverili
Bordi croccanti, centri teneri e un sapore primaverile vivace: questa guida ti mostra come arrostire le verdure primaverili nel modo giusto, con semplici consigli sui tempi di cottura e otto facili...
Cura del Tagliere in Legno e Bambù – Una Breve Guida Pratica
Con una semplice routine, il tuo tagliere rimarrà fresco, durerà più a lungo e avrà un aspetto bellissimo sul bancone o come vassoio da portata. Ecco una guida rapida alla pulizia, deodorizzazione ...
Tre Destinazioni Spagnole per la Fioritura del Mandorlo: Guaro, Filabres-Alhamilla e Mula
La stagione della fioritura dei mandorli in Spagna è tanto un'atmosfera quanto una questione di fiori: percorsi a piedi attraverso paesaggi rosa pallido, vita di paese e sapori locali basati sulle ...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – Il Viticoltore Vulcanico che Ridefinisce il Vino Naturale sull'Etna
Frank Cornelissen produce audaci vini naturali sull'Etna. Scopri Munjebel, Magma e Susucaru – vini vulcanici da ricordare con un Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – Il Cuore Selvaggio del Vino Naturale Sudafricano
Testalonga produce vini naturali nello Swartland in Sudafrica. Conosciuto per il Chenin Blanc grezzo, il pet-nat e le etichette audaci, Craig Hawkins sta ridefinendo il vino del Nuovo Mondo.
Food & Wine
Envínate – Il futuro del vino spagnolo affonda le radici nel passato
Envínate sta cambiando il vino spagnolo con uve autoctone, suolo vulcanico e minimo intervento. Scopri i loro vini come Táganan e Benje – e conserva il tappo.
Capodanno cinese 2026: come si celebra e cosa significa l'Anno del Cavallo
Il Capodanno cinese (chiamato anche Festa di Primavera) è una delle più grandi celebrazioni annuali del mondo. Ecco come le famiglie festeggiano per 15 giorni, cosa significano i simboli e perché i...
Crème Brûlée al Cointreau – Crema alla Vaniglia con un Tocco Agrumato
La crème brûlée al Cointreau combina una setosa crema pasticcera alla vaniglia con un raffinato aroma di liquore all'arancia. Qui troverai una ricetta affidabile, passaggi chiari per una cottura pe...
Wine
Il vigneto più settentrionale del mondo: L’Esprit d’Edvard Munch a Horten, Norvegia
Il Guinness dei primati elenca L’Esprit d’Edvard Munch a Horten come il vigneto più settentrionale del mondo. Piantato nel 1992 con 2.000 viti di Pinot Noir, ha prodotto volumi minimi ed è diventat...
Extra Virgin Olive Oil
Cavolini di Bruxelles Arrostiti con Nocciole, Miele e Limone
Cavolini di Bruxelles croccanti arrostiti con miele, nocciole e limone – un contorno facile e saporito, perfetto sia per le cene infrasettimanali che per i pasti festivi.
Cork
Sgabelli in Sughero a Bordo Piscina – Arredi Sostenibili per Hotel, Spa e Spazi Privati
Gli sgabelli in sughero sono una scelta naturale e sostenibile per le aree piscina. Ideali come arredi a bordo piscina per hotel, spa e piscine private dove design, funzionalità e qualità del mater...
Drink
Kombucha – bevanda di tè fermentato
Il kombucha è una bevanda di tè fermentato con una lunga storia e un carattere distintivo e complesso. Qui spieghiamo cos'è il kombucha, come viene prodotto, cosa contiene e come funziona come raff...
Christmas
Quale carne è la migliore da affumicare?
Qual è la migliore carne da affumicare? Scopri i tagli migliori come il brisket, la spalla di maiale e le costolette – oltre a come iniziare con l'affumicatura lenta e a bassa temperatura per un sa...
Chocolate
Qual è il miglior cioccolato del mondo?
Scopri le migliori marche di cioccolato del mondo, da Valrhona e Amedei ai piccoli produttori bean-to-bar. Scopri cosa rende il cioccolato pregiato così unico e premiato.
Chocolate
Fudge Cremoso al Caramello Salato con Cioccolato Bianco
Ricetta facile per fudge al caramello salato con cioccolato bianco – dolce, cremoso e perfetto per Natale o come regalo fatto in casa. Una delizia che tutti adoreranno!
Toast Skagen
Nuove interpretazioni del Toast Skagen – Varianti moderne di un classico svedese
Il Toast Skagen è un vero favorito sulle tavole festive svedesi. Per coloro che desiderano servire qualcosa di nuovo, queste varianti mantengono il senso di lusso introducendo sapori freschi e tocc...
Chocolate
Standout Chocolate – L'artigianato svedese Bean-to-Bar al suo meglio
Standout Chocolate a Göteborg crea cioccolato bean-to-bar con ingredienti puri, contatto diretto con piccoli coltivatori di cacao e un'attenzione meticolosa all'artigianalità dal seme alla tavolett...
Posters
Tendenze Colore 2026 nell'Interior Design – Come i Poster Modellano una Casa Moderna
Le tendenze colore per il 2026 si concentrano su equilibrio, calma ed espressione duratura. Toni neutri chiari, sfumature di blu e accenti tenui definiscono l'anno, con i poster che giocano un ruol...
Healthy
Skogens Honung – Miele Artigianale Premiato dalla Småland
Skogens Honung è prodotto nei paesaggi forestali della Småland, dove le api lavorano in una natura incontaminata e ogni vasetto riflette il ritmo delle stagioni. Un miele pluripremiato realizzato c...
Christmas Dessert
Panna Cotta al Limone con Gelatina allo Spumante
Un dessert raffinato dove la cremosa panna cotta al limone incontra una fresca ed elegante gelatina allo spumante. Una combinazione perfettamente bilanciata di acidità, dolcezza e consistenza, idea...
Berries
Jokkmokksbär – Artigianato su Piccola Scala dalla Natura di Jokkmokk
Jokkmokksbär produce artigianalmente bacche selvatiche e piante raccolte nelle foreste intorno a Jokkmokk. Una produzione veramente su piccola scala dove ingredienti locali, sapori naturali e un'at...
Bordeaux
Qual è la differenza tra i vini della Borgogna e di Bordeaux?
Scopri le differenze chiave tra i vini della Borgogna e di Bordeaux, dalle varietà di uva ai profili aromatici, al terroir e agli abbinamenti gastronomici. Una guida per gli amanti del vino.
Chips
Gotlandschips – Patatine artigianali croccanti e sostenibili dal cuore di Gotland
Gotlandschips combina patate coltivate localmente, produzione artigianale in piccoli lotti e un modello di produzione circolare e sostenibile. Con catene di approvvigionamento corte e grande attenz...
Food
Sambal – Una Tradizione di Peperoncino con Infinite Variazioni
Il sambal è una delle basi di sapore più essenziali del Sud-est asiatico. Con centinaia di varianti regionali, il sambal spazia dal semplice peperoncino tritato puro a paste ricche e cotte lentamen...
Christmas
Prosciutto di Natale glassato al Glögg e Arancia – Un'Alternativa Festiva alla Senape
Vuoi dare una svolta alle feste? Prova questo prosciutto di Natale glassato al glögg e arancia – un'alternativa dolce, speziata e festiva alla classica crosta di senape.
Pan di zenzero, formaggio erborinato e vino – Un classico invernale gustoso
Il pan di zenzero con formaggio erborinato e vino è un classico delle feste. Scopri i migliori formaggi e vini da abbinare per un delizioso dolcetto invernale agrodolce.
Wine
Quali Vitigni Invecchiano Meglio – e Per Quanto Tempo Dovresti Invecchiare il Vino in Cantina?
Scopri quali vitigni invecchiano meglio, per quanto tempo conservare diversi tipi di vino e quando una bottiglia è stata invecchiata troppo a lungo. Una guida completa per gli amanti del vino.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: Un'annata Radiosa di Potenza e Purezza
Scoprite lo squisito Louis Roederer Cristal 2012, un'annata celebrata per la sua potenza, purezza ed elegante complessità. Scoprite le sue origini, le note di degustazione e i consigli degli espert...
Healthy
Origano – una piccola erba con grandi variazioni
L'origano si presenta in molte forme, dall'audace origano greco a quello floreale italiano e alla delicata maggiorana francese. Questa guida illustra le principali differenze tra le varietà, come l...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Una Cantina Boutique Biologica nella Napa Valley Radicata nell'Artigianato e nella Natura
Tres Sabores è una piccola cantina di proprietà femminile nella Napa Valley, dove agricoltura biologica, artigianato e un vivace ambiente agricolo si fondono. I vini e i prodotti agricoli rifletton...
Cheese
Il classico formaggio di Natale – Perché l'Edam è ricoperto di cera rossa
Il formaggio rotondo rosso natalizio è diventato una parte amata delle tradizioni natalizie svedesi. Ecco la storia del formaggio Edam e il motivo della sua iconica cera rossa.
Christmas
Cibo natalizio in Cina: tradizioni, tendenze e sapori moderni
Il Natale sta crescendo in popolarità in Cina e il cibo riflette un mix di influenze occidentali e piatti locali preferiti. Ecco una guida su cosa la gente mangia e beve durante le festività.
Gotland Gin Factory Glögg di mela speziato – Una Nuova Tradizione Servita Meglio Fredda
Un glögg moderno, speziato ed elegante dove mele, classiche spezie natalizie e gin pluripremiato si incontrano. Gotland Gin Factory presenta un glögg che brilla sia freddo che caldo.
Christmas
Vin brulé fatto in casa (Glögg) – Una semplice ricetta svedese di Natale
Prepara il tuo vin brulé svedese – ricetta facile del glögg con vino rosso, spezie e arancia. Una calda e accogliente tradizione natalizia che puoi realizzare in meno di 30 minuti.
Food
Come Affumicare il Filetto di Maiale in un Affumicatore a Legna – con Consigli sulle Affumicherie
Affumica il tuo filetto di maiale in un affumicatore a legna – guida completa passo-passo + le migliori affumicherie scelte da Corkframes. Gusto, tecnica e consigli per servire inclusi.
Christmas
Perché mangiamo le noci a Natale?
Perché mangiamo le noci a Natale? Una tradizione festiva radicata nella storia, nel sapore e nella convivialità. Scopri la loro storia e quale bevanda si abbina meglio ad esse.
Drink Pairing
Alternative Vegetariane al Prosciutto di Natale – Piatti Verdi Moderni per la Tavola delle Feste
Scopri tre portate vegetariane principali per la tavola delle feste – sedano rapa glassato, cavolfiore intero arrosto e polpette vegetariane festive – abbinate a suggerimenti di bevande che esaltan...
Italy Wine Region
Alberobello: Guida al Borgo più Iconico della Puglia
Scopri Alberobello – l'iconico borgo pugliese ricco di trulli, fascino Patrimonio UNESCO, sapori locali e il vivere lento mediterraneo. Una destinazione per viaggiatori in cerca di cultura e ispira...
New Year
Capodanno in Portogallo – Destinazioni economiche con un inverno mite
Destinazioni economiche per Capodanno in Portogallo. Scopri dove viaggiare per un clima invernale mite, ottimo cibo, cultura e celebrazioni festive – da Lisbona e Porto all'Algarve e Madeira. Ispir...
Fish
Salmone Affumicato per la Tavola di Natale
Come affumicare il salmone utilizzando un affumicatoio a legna. Ricetta facile, passaggi chiari e consigli per ottenere il miglior sapore. Scopri gli affumicatori durevoli in acciaio inossidabile d...
Food & Wine
Limone nel vino rosso – Una tendenza moderna o un'antica tradizione?
Il limone nel vino rosso è una nuova moda o un'antica usanza? Scopri la storia di questa combinazione rinfrescante e perché sta tornando di moda nel mondo del vino.
Christmas
Consigli per l'incontro d'Avvento
Idee facili e veloci per un incontro d'Avvento con semplici dolcetti e bevande stagionali – senza bisogno di cuocere o affannarsi.
Wine
Sauvignon Blanc – Il vitigno simbolo della Nuova Zelanda e un'icona vinicola globale
Scoprite perché il Sauvignon Blanc neozelandese è diventato un'icona vinicola globale. Esplorate la storia del vitigno, lo stile unico, gli abbinamenti gastronomici e le migliori bottiglie da prova...
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