Notizie e Ispirazione
Food
Summer Rolls – 3 ricette fresche con gamberi, pollo e tofu
Gli involtini estate sono leggeri, colorati e facili da personalizzare. Scopri tre ricette fresche con gamberi, pollo e tofu, servite con salse saporite.
Celebrity Wine
I 5 marchi di vino delle celebrità più popolari al mondo
Dagli attori di Hollywood alle icone della musica globale, le celebrità stanno lasciando sempre più il segno nell'industria vinicola. Scopri cinque dei marchi di vino delle celebrità più popolari a...
Food History
Cos'è un Gästgifveri? La storia delle locande storiche svedesi
Un gästgifveri era un tempo un luogo fondamentale per i viaggiatori in Svezia. Offriva cibo, riposo, pernottamento e cavalli freschi lungo le antiche strade di campagna. Oggi, la parola rimane un s...
Dark Rum
Rum: come viene prodotto e la differenza tra rum chiaro e scuro
Il rum è uno dei distillati più versatili al mondo. Scopri come viene prodotto il rum, cosa separa il rum chiaro da quello scuro e come scegliere lo stile giusto per cocktail, cibo e dessert.
Food & Wine
Zebra Striping: la tendenza del bere che rende la serata più equilibrata
Lo zebra striping consiste nell'alternare bevande alcoliche a opzioni analcoliche. Una tendenza semplice per chiunque voglia godersi ottimi drink, cene sociali e lunghe serate con maggiore equilibrio.
Food
Tartufo di Mais: La Delizia Messicana Che Cresce Sul Mais
Il tartufo di mais, noto anche come huitlacoche, è un fungo commestibile che cresce sul mais. In Messico, è considerato una prelibatezza dal sapore profondo, terroso e ricco di umami.
Food
Spaghetti alla Bolognese: Ricetta Classica con Consigli sull'Abbinamento dei Vini
Una ricetta ricca e confortante per gli spaghetti alla bolognese con carne macinata, pomodoro, verdure e parmigiano. Semplice da cucinare a casa, ma ricca di sapore profondo quando si lascia sobbol...
Cork Interior
Una cantinetta che eleva la degustazione di vini - A casa, nei ristoranti o durante gli eventi
Una cantinetta fa molto di più che conservare bottiglie. Permette ai vini della serata di distinguersi, crea una struttura durante la degustazione e diventa parte naturale dell'esperienza.
Food & Wine
I 5 vini bianchi più popolari del momento: scelte fresche per le calde giornate estive
Quali sono i vini bianchi più popolari in questo momento? Ecco cinque vini bianchi campioni di vendite, perfetti per le calde giornate estive, frutti di mare, pesce, insalate e piatti alla griglia.
Food & Beverage
Mousse al cioccolato per l'estate: una ricetta facile con varianti fresche
La mousse al cioccolato è un dessert facile ma elegante per le cene estive. Ecco una ricetta semplice con varianti fresche a base di frutti di bosco, agrumi, caffè e frutta secca.
Cocktail Recipe
Caffè Freddo e Cocktail al Caffè Freddo - Ricette Facili per le Calde Giornate Estive
Prepara un delizioso caffè freddo a casa con vaniglia, caramello, cioccolato, cocco o agrumi. Qui troverai ricette facili sia per caffè freddo analcolico che per semplici cocktail al caffè freddo c...
Healthy Snacks
Quali mele sono le migliori per la torta di mele, la crostata e la composta?
Diverse varietà di mele funzionano meglio per diverse ricette. Questa guida spiega quali mele usare per la torta di mele, la crostata, la composta, le mele al forno e il succo o sidro.
Food & Beverage
Absolut Vodka: La storia della vodka svedese di Åhus
Absolut Vodka è uno dei marchi di bevande più famosi della Svezia. Ecco la storia di Åhus, Lars Olsson Smith, l'iconica bottiglia, la proprietà e il posto di Absolut nella cultura dei cocktail.
Food
Patate Novelle – Una Prediletta Delizia Estiva con Radici in Tutta Europa
Scopri tutto sulle patate novelle: origini, coltivazione in Svezia ed Europa, benefici nutrizionali, varietà popolari, usi tradizionali e il loro ruolo nella cultura gastronomica estiva.
Food
Olio di colza spremuto a freddo vs olio di colza normale: qual è la differenza?
Scopri le differenze tra olio di colza spremuto a freddo, raffinato e olio d'oliva. Confronta sapore, nutrizione, usi in cucina, sostenibilità e benefici per la salute.
Food & Beverage
Good Food & Wine Show – Il grande festival del gusto in Australia per amanti di cibo e vino
Il Good Food & Wine Show è uno degli eventi più popolari d'Australia per gli amanti del cibo e del vino. Riunisce produttori, chef, viticoltori e visitatori curiosi in un'unica esperienza ricca di ...
Food & Wine
Le regioni vinicole d'Italia: una guida semplice a vini, uve e sapori
L'Italia è uno dei paesi vinicoli più amati al mondo. In questa guida, esploriamo alcune delle sue regioni vinicole più importanti, dal Piemonte e la Toscana al Veneto, la Sicilia e la Puglia.
Healthy
Salvia in Cucina: Varietà, Sapore e Migliori Utilizzi
La salvia è un'erba potente dal sapore caldo, aromatico e leggermente amaro. Ecco una guida alle diverse tipologie di salvia, come usarla in cucina e con quali cibi e bevande si abbina meglio.
Food
Chutney, Salsa, Relish e Marmellata – Qual è la differenza?
Chutney, salsa, relish e marmellata possono sembrare simili, ma differiscono per sapore, consistenza e modalità d'uso. Ecco una guida semplice ai migliori abbinamenti – dai formaggi ai salumi, fino...
Chocolate
Pancake Sazianti alle Mele e Avena con Banana e Miele al Cioccolato
Una ricetta di pancake semplice e nutriente con uova extra, meno farina, avena e mela frullata nell'impasto. Farciti con banana calda e guarniti con Skogens Honung Drinking Chocolate.
Drink Trend
Qual è il gusto di sidro più venduto?
Il sidro di pere è uno dei gusti di sidro più popolari in Svezia, mentre il sidro di mele domina il mercato globale del sidro. Ecco una guida ai gusti, alle tendenze e ai fatti dietro lo scaffale d...
Dessert
Crêpes – Ricetta facile per sottili crespelle francesi con farcitura
Le crêpes sono sottili crespelle francesi che possono essere servite sia salate che dolci. Qui troverai una ricetta base facile, idee per la farcitura e consigli per preparare crêpes perfette a casa.
Cocktail Recipe
Liquore al Pompelmo: Come Preparare a Casa una Bevanda Agrumata Fresca ed Elegante
Il pompelmo si presta magnificamente a liquori, schnapps e cocktail. Ecco come utilizzare il pompelmo per creare un distillato fresco e aromatico con un'amarezza equilibrata e un vivace sapore di a...
Drink
Differenze tra i tipi di pollo: una guida al gusto, alla qualità e alla sostenibilità
Qual è la differenza tra pollo comune, pollo ruspante alimentato a mais, pollo biologico e pollo a crescita lenta? Ecco una guida semplice su gusto, qualità e scelte più consapevoli.
Asian Food
Come Grigliare i Gamberi alla Perfezione – Tempi, Marinate, Consigli degli Esperti e i Migliori Abbinamenti con il Vino
Scopri come grigliare i gamberi alla perfezione con i consigli degli esperti, i tempi di cottura, i suggerimenti per la preparazione, una deliziosa ricetta per la marinata e i migliori abbinamenti ...
Food
Skagenröra – L'amata insalata di gamberi svedese con una ricca eredità culinaria
Scopri la Skagenröra, la famosa insalata di gamberi svedese. Scopri la sua storia, dove è popolare e come preparare un'autentica Skagenröra scandinava con questa ricetta facile e deliziosa.
Drink Pairing
Cosa cucinare per Mezza Estate: piatti freddi, piatti caldi e dessert
Stai pianificando il tuo menù di Mezza Estate? Qui troverai l'ispirazione per una ricca tavola con piatti freddi, aggiunte calde e semplici dessert estivi.
Food & Wine
Abbinamento Vini per il Cibo del Solstizio d'Estate Svedese: I Migliori Vini per Aringhe, Salmone e Buffet Estivi
Quale vino si abbina meglio al cibo del Midsommar svedese? Ecco una guida del sommelier a vini bianchi, bollicine, rosati e rossi leggeri per aringhe, patate, salmone, grigliate e torta di fragole.
Food & Beverage
Pistacchi – La Delizia Verde che sta Conquistando il Mondo Culinario
Scopri i benefici dei pistacchi, il loro valore nutrizionale, gli usi culinari, gli abbinamenti con il vino e perché questa pregiata frutta secca verde è diventata una delle tendenze alimentari più...
Cocktail Bar
Poster di Cocktail – Arte per l'Home Bar
Crea un home bar più personale con i poster di cocktail. Stampe eleganti che ritraggono drink classici aggiungono carattere alla cucina, alla sala da pranzo o all'angolo bar.
Food
8 cibi ricchi di proteine per cena
Vuoi cucinare una cena che ti faccia sentire sazio più a lungo? Ecco otto alimenti ricchi di proteine perfetti per i pasti di tutti i giorni, dal pollo e pesce al tofu, lenticchie e uova.
Food
Cosa cucinare con gli avanzi di un banchetto di Mezza Estate
La festa di Mezza Estate spesso lascia in dote patate, aringhe, salmone, uova, panna acida, erbe aromatiche e fragole. Ecco modi semplici e deliziosi per trasformare gli avanzi in nuovi piatti estivi.
Beer
Birra a Gotland – Birrifici, artigianato ed esperienze di gusto a Visby
Gotland è diventata una destinazione entusiasmante per gli amanti della birra. Qui, la birra artigianale locale, i contesti storici dei birrifici, le degustazioni e i sapori dell'isola si incontran...
La scena culinaria di Dubrovnik: frutti di mare, vino e cucina adriatica
Dubrovnik è una delle destinazioni croate più affascinanti per gli amanti del cibo e del vino. Dai frutti di mare freschi e le ostriche di Ston ai vini locali, dal fine dining ai ristoranti sul mar...
Drink Trend
Prosecco Rosé – Il bollicine di tendenza che continua a crescere
Il Prosecco Rosé è diventato rapidamente una delle scelte più popolari nel mondo degli spumanti. Leggero, fruttato e festoso, è la bottiglia perfetta per cene estive, aperitivi e celebrazioni infor...
Wine
Quanto dura il vino sigillato?
Quanto dura il vino sigillato? Questa guida spiega quanto tempo si conservano vini rossi, bianchi, rosati, spumanti, champagne, vino in bag-in-box e bottiglie di plastica prima dell'apertura.
Wine
Quanto dura il vino una volta aperto? Una guida rapida
Quanto dura il vino dopo l'apertura? Questa guida spiega quanto si conservano i vini rossi, bianchi, rosati, spumanti, bag-in-box, dolci e fortificati, e come conservarli correttamente.
Cocktail Recipe
Liquore alla Zucca e Liquore Pumpkin Spice – Un Liquore Speziato da Dessert per Cocktail e Dolci
Il liquore alla zucca, spesso venduto come liquore pumpkin spice, è una bevanda dolce e speziata con note di zucca, cannella, vaniglia e chiodi di garofano. Ecco che sapore ha, come servirlo e qual...
Food
Patate al forno con 3 ripieni facili
Le patate al forno sono semplici, confortanti e perfette sia per le cene di tutti i giorni che per incontri informali. Questa ricetta include tre deliziosi ripieni: classica insalata di gamberetti,...
Bar Guide
Il Rooftop Bar più alto del mondo – Ozone a Hong Kong
Al 118° piano del Ritz-Carlton, Hong Kong, l'Ozone offre cocktail, viste sullo skyline e una delle esperienze di bar più spettacolari al mondo.
Food
Piatti tipici spagnoli a base di polpo e calamari – Dal Pulpo alla gallega ai Calamares croccanti
Il polpo e i calamari sono ingredienti essenziali della cucina costiera spagnola. Questa guida esplora i piatti classici come il pulpo a la gallega, i calamares, i chipirones e l'arroz negro.
Food & Wine
Vino Žlahtina di Krk – L'uva bianca unica della Croazia proveniente da Vrbnik
Scopri la Žlahtina, il vitigno a bacca bianca locale dell'isola di Krk in Croazia. Coltivato nei pressi di Vrbnik, questo vino fresco ed elegante è strettamente legato ai frutti di mare, ai viaggi ...
Drink
Sangria Rossa e Bianca – Due Bevande Fresche per gli Incontri Estivi
La Sangria è una delle bevande a base di vino più amate dell'estate. Ecco due ricette facili per la sangria rossa e bianca, con consigli su frutta, vino e servizio.
Food
Quarnaro in Croazia – Una guida tra isole, cibo, vino e viaggi
Scopri il Golfo del Quarnaro nella Croazia settentrionale, una splendida regione adriatica nota per le isole di Krk, Cres, Lošinj e Rab, il vino locale, l'olio d'oliva, i frutti di mare e i viaggi ...
Food
Come usare gli scarti delle verdure in cucina – intelligente, saporito e sostenibile
Le foglie di carota, ravanello, barbabietola e i ciuffi di finocchio vengono spesso buttati, ma molti di essi possono essere usati in cucina. Ecco come trasformare le cime delle verdure in pesto, s...
Food & Wine
Tre Vini Naturali da Scoprire: Bianco, Rosé e Rosso per la Ristorazione Moderna
Il vino naturale continua a influenzare il nostro modo di bere: più leggero, fresco e facile da abbinare al cibo. Ecco tre stili da scoprire — un bianco, un rosé e un rosso.
Corkframes
Idee regalo per la Festa della Mamma - Vino, Liquore e un Corkframe personale
Cerchi un regalo premuroso per la Festa della Mamma? Ecco tre idee eleganti per le mamme che amano il vino, i dettagli raffinati e i ricordi preziosi: una bottiglia di vino, un liquore pregiato e u...
Drink Pairing
Involtini di piadina al salmone affumicato
Gli involtini di piadina al salmone affumicato con crema di rafano sono freschi, facili da preparare e perfetti per incontri estivi, buffet, picnic e feste in giardino.
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