In Svezia, il “glögg” è la versione tradizionale del vin brulé speziato – una bevanda dolce con aromi natalizi, solitamente servita calda durante le festività. Lo glögg svedese è particolare: può essere rosso o bianco e viene spesso venduto già pronto in bottiglia. Con il Glögg Spritz, questo classico riceve un tocco moderno: glögg freddo mescolato con prosecco e acqua frizzante per un cocktail fresco, vivace e festoso. Perfetto per l’Avvento, le cene di Natale e le serate invernali.
Ricetta del Glögg Spritz
Ingredienti (1 bicchiere):
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5 cl di glögg svedese (rosso o bianco, freddo)
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8 cl di prosecco o cava
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5 cl di acqua frizzante o tonica
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Ghiaccio
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Guarnizione: fetta d’arancia e stecca di cannella (per il glögg rosso) oppure rametto di rosmarino e mirtilli rossi (per il glögg bianco)
Preparazione:
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Riempire un grande calice da vino con cubetti di ghiaccio.
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Versare lo glögg e completare con prosecco e acqua frizzante.
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Mescolare delicatamente e guarnire in base al tipo di glögg scelto.
Consigli & Varianti
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Sostituire l’acqua frizzante con ginger beer per un gusto più speziato.
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Aggiungere un goccio di succo di mirtillo rosso per acidità e colore.
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Servire in grandi bicchieri da spritz per un’atmosfera festosa.
