Ritorno alla routine con cene veloci al forno su teglia

Quando la vita quotidiana riprende dopo le vacanze estive, le cene che semplificano la pianificazione e riducono lo stress serale sono particolarmente preziose. Le cene al forno su teglia — dove tutto viene cotto su un’unica teglia — significano meno stoviglie da lavare, poca preparazione e massima flessibilità.

Abitudini che fanno risparmiare tempo per semplificare le serate in settimana

Prepara le verdure e le proteine già nel fine settimana e conservale in frigorifero o in freezer. Questo fa risparmiare tempo ed energia quando inizia la settimana. Disporre gli ingredienti uno accanto all’altro sulla teglia permette di cuocerli tutti insieme — il forno farà il resto.

Ecco tre ricette che renderanno le cene in settimana più facili e gustose

Filetto di pollo con verdure a radice e miele

Ingredienti (4 porzioni)

• 4 filetti di pollo

• 4 patate

• 3 carote

• 2 barbabietole

• 2 cucchiai di olio d’oliva

• 1 cucchiaio di miele

• Sale, pepe e timo

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 °C.

2. Taglia patate, carote e barbabietole in pezzi della stessa dimensione.

3. Disponi le verdure su una teglia, condisci con olio d’oliva, sale, pepe e timo.

4. Adagia i filetti di pollo sopra e spennellali con il miele.

5. Cuoci al centro del forno per circa 25–30 minuti.

Salmone con limone e asparagi verdi

Ingredienti (4 porzioni)

• 4 filetti di salmone

• 1 limone, a fette

• 250 g di asparagi verdi

• 500 g di patate novelle

• 2 cucchiai di olio d’oliva

• Sale e pepe

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 °C.

2. Taglia a metà le patate novelle e disponile su una teglia. Condisci con olio d’oliva, sale e pepe.

3. Cuoci le patate per 15 minuti.

4. Aggiungi i filetti di salmone, gli asparagi e le fette di limone.

5. Cuoci per altri 12–15 minuti.

Teglia vegetariana con halloumi e patata dolce

Ingredienti (4 porzioni)

• 2 patate dolci

• 2 peperoni

• 1 zucchina

• 200 g di halloumi

• 3 cucchiai di olio d’oliva

• 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino

• Sale e pepe

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 °C.

2. Taglia patate dolci, peperoni e zucchina a pezzi.

3. Disponi le verdure su una teglia, condisci con olio d’oliva, fiocchi di peperoncino, sale e pepe.

4. Cuoci in forno per 20 minuti.

5. Taglia l’halloumi a cubetti, aggiungilo alla teglia e cuoci per altri 8–10 minuti.