Notizie e Ispirazione
Food
Paella Mixta – La ricetta di paella più popolare
Prepara la vera paella mixta spagnola con pollo, frutti di mare, riso allo zafferano e verdure. Una ricetta tradizionale, ricca di sapori mediterranei, perfetta da condividere con amici o in famigl...
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Olio Extravergine d’Oliva dal produttore Calvente, nel sud della Spagna
Olio extravergine d’oliva prodotto in piccole quantità dal vignaiolo Calvente, in Andalusia. Spremuto a freddo, intenso e naturale. Disponibile solo in confezioni da 3 o 6. Perfetto per veri amant...
Burger
Burger e vino – Una coppia sottovalutata
Cosa bere con un hamburger alla griglia? Scopri perché vino, birra artigianale o cocktail sono abbinamenti ideali, anche con versioni vegetariane. Una guida di food pairing per chi ama mangiare ben...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – Il gioiello dei sali
Fleur de Sel è il sale marino più raffinato al mondo – raccolto a mano a Guérande e Ría Formosa. Delicato, minerale e perfetto per rifinire i tuoi piatti. Scopri i suoi usi, cosa la rende unica e a...
Fleur de Sel
Sale marino – dal mare alla tua tavola
Scopri le differenze tra i sali marini come Fleur de Sel, sale a scaglie e sale grosso. Leggi come vengono prodotti, quale usare e perché Fleur de Sel è considerato il miglior sale al mondo. Acquis...
Food
Dove trovare il miglior gelato a Malaga – 5 gemme nascoste per veri amanti del gelato
Cerchi il miglior gelato di Malaga? Scopri 5 vere perle — dalla storica Casa Mira ai gusti creativi di Mia e Yummy. Ecco dove trovare gelato artigianale, cremoso e autentico, preparato con passione...
Food
Ritorno alla routine con cene veloci al forno su teglia
Semplifica la vita quotidiana dopo le vacanze estive con cene veloci e gustose al forno su teglia. Tre ricette facili con pollo, salmone e versione vegetariana — minimo lavaggio e massimo sapore.
Food
Toast Skagen – Un classico svedese con eleganza nordica
Il Toast Skagen è un antipasto svedese con gamberetti, maionese, aneto e limone su pane tostato nel burro. Facile da preparare, elegante e perfetto con champagne, riesling o un buon rosé. Un classi...
Aubocassa
I migliori produttori di olio d'oliva in Spagna – dove si trovano e cosa li rende speciali
Scopri i migliori produttori di olio extravergine d'oliva in Spagna: da aziende biologiche in Andalusia a frantoi artigianali a Maiorca. Impara a distinguere le varietà di olive, le regioni e i pro...
BBQ
Come riuscire con il tofu alla griglia — e quali bevande abbinare
Come preparare il tofu alla griglia: consigli per la marinatura, per ottenere una consistenza croccante e le migliori bevande da abbinare per una grigliata estiva gustosa.
Curry
Che cos’è davvero il curry? Una spezia, uno stufato… o qualcos’altro?
Il curry è una spezia o un piatto? Scopri cosa significa davvero curry, come cambia il significato nelle diverse culture, e quali bevande si abbinano meglio ai vari tipi di curry.
Food
Vino e poké bowl – come abbinare il vino al comfort food moderno
Quale vino abbinare a una poké bowl? Scopri la nostra guida per scegliere il vino perfetto da accompagnare a questo piatto moderno – dai bianchi freschi ai vini naturali più sorprendenti. Per gli a...
Extra Virgin Olive Oil
Il mondo dell’olio d’oliva – Un viaggio tra gusto, qualità e tradizione
L’olio d’oliva non è solo un ingrediente – è cultura, tradizione e passione racchiuse in una bottiglia. Che si tratti di un pasto semplice o di una cena speciale, c’è sempre un olio capace di fare ...
Cauliflower
Cavolfiore Arrosto Croccante – con il Perfetto Abbinamento di Bevande
Questo cavolfiore arrosto croccante è un’alternativa gustosa e salutare agli snack fritti ed è perfetto come antipasto, contorno o piatto leggero.
Quale salsa e bevanda sceglieresti per accompagna...
Air fryer
Wrap di pollo croccante in friggitrice ad aria – perfetto per un picnic
Un wrap di pollo croccante è un pasto delizioso e facile da preparare, ideale per un picnic. Ecco una ricetta con pollo impanato, verdure fresche e una salsa cremosa, accompagnata da un suggeriment...
Florida
I Festival del Vino di Miami - Un Paradiso per gli Amanti del Vino
Perché Partecipare a un Festival del Vino a Miami?
✅ Scopri vini da tutto il mondo – Assapora etichette d’eccellenza provenienti da Francia, Italia, Argentina, California e molte altre regioni.✅ I...
Easter
L’agnello – Un piatto tradizionale di Pasqua
Il cosciotto di agnello con aglio, rosmarino e timo è un classico piatto pasquale apprezzato in tutta Europa. La carne tenera e saporita si abbina perfettamente a un bicchiere di vino rosso, renden...
Chicken
Petto di pollo in salsa cremosa – Il comfort food tedesco per eccellenza
Il petto di pollo in salsa cremosa, o "Hähnchenbrust in Sahnesoße" in tedesco, è un classico della cucina tedesca. Cremoso, saporito e semplice da preparare, è il piatto perfetto sia per una cena v...
Dinner
Ricetta base per la pasta fresca
Ecco una ricetta classica italiana, perfetta per la maggior parte dei tipi di pasta, come tagliatelle, ravioli o sfoglie per lasagne.
Dinner
Gratinate di Lusso – Una Delizia per Occasioni Speciali
L’aragosta gratinata è la scelta perfetta per occasioni festive e cene romantiche. Con il suo ripieno cremoso e la crosta dorata, questa prelibatezza diventerà rapidamente una delle preferite a tav...
Christmas
Snaps svedese – Una tradizione con radici profonde
Il snaps è un’icona della cultura svedese delle bevande e ha un ruolo centrale nelle celebrazioni tradizionali come il solstizio d’estate, il Natale e la Pasqua. Ma cos’è esattamente il snaps e pe...
Archipelago
Aringa sulla tavola di Natale svedese – Un classico con storia
La popolarità dell’aringa sulla tavola di Natale può essere attribuita in parte alla sua lunga durata, poiché la marinatura era un tempo un metodo per conservare il pesce durante l'inverno. Oggi no...
Christmas Dessert
Tiramisu al Vin Brulé (Glögg)
Il classico dessert italiano Tiramisu riceve qui una svolta invernale con il sapore caldo e speziato del vin brulé. Perfetto per cene natalizie o come dessert accogliente da condividere con amici e...
Christmas
Panna Cotta Natalizia con Cannella, Cardamomo e Arancia.
Originaria del nord Italia, questo dolce senza cottura si presta a numerose varianti, grazie alla possibilità di personalizzarlo con diverse guarnizioni e aromi. Perfetta per il periodo natalizio, ...
Carrots
Corkframes amplia la sua collezione con poster unici della fotografa Diana Popescu
Corkframes amplia la sua collezione di poster unici legati al vino, al cibo e alle bevande con le opere di Diana Popescu. Diana Popescu è una fotografa rinomata della Romania, conosciuta per le sue...
Christmas Food
Tiramisu Natalizio con Vin Brulé e Arancia
Ecco una versione natalizia del classico tiramisù, arricchita con cannella, arancia e vin brulé speziato. Questo tiramisù di Natale è il dolce perfetto per le feste!
Christmas
Scoprendo i Cugini Globali del Prosciutto di Natale Svedese
Il prosciutto di Natale svedese è una tradizione amata durante le festività, ma in tutto il mondo molti paesi servono piatti simili come protagonista delle loro feste. Anche se i metodi di preparaz...
Apple
Torta di Mele con Nocciole – stile crumble
Questa semplice ricetta di torta di mele è un modo delizioso per godere dei sapori autunnali, con l’aggiunta delle nocciole che donano una calda croccantezza. Perfetta per condividere con amici o f...
Black Grapes
Quale tipo di uva è più salutare?
L'uva più "salutare" dipende da ciò che si dà priorità nella dieta. L'uva nera e rossa contiene livelli più elevati di antiossidanti, rendendola una scelta eccellente per la salute del cuore.
Food
Mandorle Marcona - Il lusso spagnolo che conquista il mondo
La mandorla Marcona, spesso chiamata "la regina delle mandorle", è una varietà lussuosa e molto ricercata, coltivata principalmente in Spagna. Conosciuta per la sua forma rotonda, la consistenza bu...
Food
L’abbinamento perfetto di vino con i tacos
Abbinando attentamente il vino ai tuoi tacos, puoi elevare anche la serata tacos più casual a un’esperienza gourmet. La chiave è bilanciare i sapori e le texture del piatto con l'acidità, il corpo ...
Chardonnay
Polpette Svedesi con Salsa Cremosa e Abbinamento di Vino
Che tu stia preparando una cena intima in famiglia o cercando di impressionare gli ospiti, questa combinazione di polpette, salsa cremosa e un vino perfettamente abbinato sarà sicuramente un successo.
Avocado
Avocado e Vino - Un Delicato Equilibrio
Quando abbini l'avocado al vino, la chiave è scegliere un vino con sufficiente acidità per bilanciare la natura ricca e cremosa dell'avocado. I vini bianchi e spumanti sono generalmente scelte sicu...
Avocado
Avocado - Un Superfood con Sia Vantaggi che Svantaggi nella Nostra Dieta
L'avocado è senza dubbio un frutto ricco di nutrienti e versatile che può offrire molti benefici per la salute, soprattutto per quanto riguarda la salute del cuore e la sensazione di sazietà. Tutta...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
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