Un cocktail con un vero tocco primaverile
Sambuco, cetriolo e limone creano un profilo vivace, floreale e pulito. Questa ricetta facile per lo spritz si adatta alle prime cene della stagione, ai momenti di sole sul balcone e ai brunch del fine settimana. Le bollicine lo rendono festoso, mentre il cetriolo lo mantiene croccante e fresco.
Ricetta: Spritz al Sambuco e Cetriolo
Ingredienti (1 drink)
45 ml (1.5 oz) di gin (o vodka)
20 ml (0.75 oz) di liquore ai fiori di sambuco
20 ml (0.75 oz) di succo di limone appena spremuto
10 ml (0.25 oz) di sciroppo di zucchero (opzionale, a piacere)
90–100 ml (3–3.5 oz) di spumante (Prosecco, Cava o Crémant)
30–45 ml (1–1.5 oz) di soda o acqua frizzante
Fette sottili di cetriolo
Menta o melissa
Ghiaccio
Come prepararlo
Riempire un calice da vino capiente con ghiaccio.
Aggiungere il gin, il liquore al sambuco e il succo di limone. Aggiungere lo sciroppo di zucchero se si preferisce una dolcezza più rotonda.
Mescolare brevemente per raffreddare.
Completare con lo spumante e una spruzzata di soda.
Guarnire con fette di cetriolo e un ramoscello di menta o melissa.
Consigli per un tocco extra primaverile
Utilizzare ingredienti ben freddi per un drink dal sapore più pulito e vivace senza annacquarlo.
Creare un nastro lungo di cetriolo con un pelaverdure e posizionarlo all'interno del bicchiere per un aspetto e un aroma freschi.
Per un aroma agrumato extra, strofinare il bordo del bicchiere con uno spicchio di limone prima di aggiungere il ghiaccio.
Spritz al Sambuco e Cetriolo Analcolico
Ingredienti (1 drink)
20 ml (0.75 oz) di sciroppo ai fiori di sambuco (concentrato)
20 ml (0.75 oz) di succo di limone appena spremuto
90–100 ml (3–3.5 oz) di spumante analcolico
60–90 ml (2–3 oz) di soda o acqua frizzante
Cetriolo, menta o melissa
Ghiaccio
Come prepararlo
Riempire il bicchiere con ghiaccio.
Aggiungere lo sciroppo di sambuco e il succo di limone.
Completare con lo spumante analcolico e la soda.
Guarnire con cetriolo ed erbe fresche.
Quando è perfetto questo spritz?
Come drink di benvenuto per una festa primaverile
Con il brunch, piatti da condividere e pasti leggeri
Quando si desidera un cocktail frizzante facile che sappia di fresco e non sia eccessivamente dolce
Come drink per i ricevimenti primaverili dove è possibile servire sia la versione alcolica che quella analcolica nello stesso stile
