Actualités et Inspiration

Chips
Patatas Rubio – Des pommes de terre rurales aux chips gourmet au goût international
Patatas Rubio – Chips gourmet d’Espagne, fabriquées à Murcie avec des ingrédients locaux premium et des saveurs créatives : truffe, jambon ibérique, Manchego… Parfaites pour les bars à vin, restaur...

Italy
Qu’est-ce que le Spumante ? Plongée dans le monde du vin pétillant italien
Qu’est-ce que le Spumante ? Découvrez les différences avec le Prosecco et explorez les régions italiennes comme Franciacorta, Asti et Trento. Cépages, méthodes et styles : tout ce qu’il faut savoir...

Aroma
La magie des arômes – Comprendre les différences fondamentales de parfum dans le vin
Apprenez à reconnaître les arômes du vin, découvrez les différences entre les types de vins et retrouvez nos conseils dégustation sur Corkframes.com. Explorez les vins rouges, blancs, effervescents...

Aroma
Entraînez votre nez – Comment améliorer votre odorat pour reconnaître les arômes du vin
Envie d'améliorer votre capacité à reconnaître les arômes du vin ? Sur Corkframes.com, découvrez des astuces pour entraîner votre odorat, utiliser une roue des arômes et affiner votre mémoire olfac...

Bodegas Calvente
Bodegas Calvente – Un trésor viticole caché au pied de la Sierra Nevada
Calvente Wineries est un joyau caché du sud de l'Espagne, produisant des vins de grande qualité au pied de la Sierra Nevada. Réputé pour son élégant Moscatel et ses rouges audacieux, ce domaine fam...

Rosé
Où sont produits les meilleurs vins rosés ? – Guide des grandes régions viticoles
Si vous recherchez un rosé classique, sec et élégant, la Provence est la meilleure option. Pour un vin plus structuré et puissant, privilégiez un Tavel ou un Rioja Rosado. Si vous aimez les vins p...

Cinnamon
L’épice qui sublime votre expérience du vin rouge
Avez-vous déjà eu l’impression qu’un vin rouge manquait de quelque chose pour révéler tout son potentiel ? Peut-être avez-vous un puissant Amarone ou un élégant Cabernet Sauvignon dans votre verre,...

Rosé
Vins rosés fruités et aromatiques – Nos meilleures recommandations
Si vous aimez les vins rosés fruités et aromatiques, vous avez l’embarras du choix parmi de superbes références venues du monde entier. Des rosés élégants de Provence aux versions plus intenses d’...

Wine
La science derrière le vieillissement du vin - Pourquoi certains vins s'améliorent avec le temps
L'imprévisibilité du vieillissement contribue à la mystique du vin. Même les experts ouvrent parfois des bouteilles précieuses uniquement pour découvrir qu'elles ont dépassé leur apogée ou, inverse...

Florida
Les Festivals du Vin à Miami - Un Paradis pour les Amateurs de Vin
Pourquoi Assister à un Festival du Vin à Miami ?
✅ Voyagez à travers les vins du monde – Dégustez des crus d’exception en provenance de France, d’Italie, d’Argentine, de Californie et bien d’autre...

Gewürztraminer
Gewürz-traminer – Le vin aromatique au caractère exotique
Le Gewürztraminer est un vin qui ne passe pas inaperçu. Avec ses arômes intenses, sa texture opulente et ses nuances épicées, il offre une expérience gustative incomparable.

Beaujolais
Beaujolais – Le vin ludique et vif de Bourgogne
Le Beaujolais est un vin qui bouscule les conventions et propose une diversité de styles – du Beaujolais Nouveau, ludique et facile à boire, aux Crus plus complexes et structurés. Avec sa fraîcheur...

Dessert Wine
Tokaji – Le vin liquoreux le plus ancien et légendaire du monde
Le Tokaji est bien plus qu’un simple vin liquoreux : c’est une véritable légende dans le monde du vin. Grâce à son procédé de fabrication unique, son incroyable potentiel de vieillissement et ses a...

Albariño
Les meilleurs fruits à associer avec un verre de vin
Associer des fruits avec du vin repose sur un équilibre entre acidité, douceur et structure. Les vins effervescents fonctionnent très bien avec les baies, tandis que les vins rouges corsés révèlent...

Black Stallion
10 Faits Fascinants sur Black Stallion Wine Que Vous Devez Connaître
Les vins de Black Stallion ont remporté de nombreuses récompenses lors de compétitions nationales et internationales. Ils sont loués pour leur équilibre entre élégance et complexité, ce qui en fait...

East Village
Terroir et autres bars à vin emblématiques de New York
Si vous cherchez un bar à vin emblématique à New York, Terroir dans East Village est l’endroit idéal pour commencer. Avec sa carte unique, son ambiance conviviale et sa passion pour le storytelling...

Champagne
Popcorn et Champagne – La Combinaison Parfaite d'Élégance et de Simplicité
La combinaison de popcorn et de champagne est une manière ludique de mélanger le quotidien avec le raffiné. Elle montre comment un ingrédient simple comme le popcorn peut être transformé en quelque...

Cava
Une Icône Pétillante dans le Monde du Vin
Freixenet est bien plus qu'un producteur de cava – c'est un symbole de fête, de joie et de convivialité. Que ce soit pour un mariage, un succès professionnel ou simplement un dîner entre amis, Frei...

Czech Republic
Découvrez les Régions Viticoles de la République Tchèque – Un Trésor Caché pour les Amateurs de Vin
Les régions viticoles de la République tchèque offrent un mélange unique d'ancien et de nouveau, où les traditions historiques rencontrent les goûts et les techniques modernes. Bien que le pays n’a...

Amarone
Qu'est-ce que la classification DOCG ? Un guide complet sur la dénomination de vin la plus élevée en Italie
La classification DOCG est bien plus qu'une simple étiquette : elle représente la plus haute expression de la vinification italienne. Grâce à des méthodes de production strictement réglementées, de...

Chianti
Ricasoli – L’Homme Derrière l’Héritage du Chianti et une Révolution Vinicole
Au cœur de la Toscane, Castello di Brolio est à la fois un monument historique et le berceau de l'un des plus anciens domaines viticoles du monde, la cave Ricasoli. Entouré de collines et de villag...

Decanting
Comprendre les termes essentiels comme Terroir, Bouquet et Décantation
Comprendre ces termes de base est votre premier pas dans le monde fascinant du vin. La prochaine fois que vous goûterez un vin, vous pourrez utiliser ces termes pour mieux décrire votre expérience ...

Barolo
L’Héritage Riche de Barolo – Découvrir les Secrets du Nebbiolo
Dans cette exploration du Barolo, nous dévoilons l'héritage riche qui définit ce vin et plongeons dans les secrets du Nebbiolo, le cépage qui rend le Barolo si exceptionnel.

California Wine Region
Le Retour du Vin Orange - Un Vin Ancien Redécouvert
Le renouveau du vin orange semble n’en être qu’à ses débuts. Ses qualités uniques, son histoire riche et son profil de saveurs complexe en font un vin à part dans le marché viticole actuel. Pour le...

Natural Wine
Le Vin Naturel - La Tendance Croissante qui Célèbre l'Authenticité et l'Artisanat
L'avenir du vin naturel semble prometteur. Avec un intérêt croissant pour la durabilité et un nombre toujours plus important de producteurs dédiés à la création de vins de haute qualité, le vin nat...

Food
Le Mariage Parfait du Vin avec les Tacos
En associant soigneusement le vin à vos tacos, vous pouvez élever même la soirée tacos la plus décontractée à une expérience gastronomique. La clé est d'équilibrer les saveurs et les textures du pl...

Avocado
Avocat et Vin - Un Équilibre Délicat
Lors de l'association de l'avocat avec le vin, la clé est de choisir un vin avec une acidité suffisante pour équilibrer la nature riche et crémeuse de l'avocat. Les vins blancs et effervescents son...

Bourgogne
Comprendre Côte de Beaune Villages - Une Appellation Clé en Bourgogne
Côte de Beaune Villages est une appellation viticole qui représente les vins rouges de plusieurs villages de la région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce n'est ni une ville ni un district, mais ...

Cinsault
Cinsault – Un Cépage au Riche Héritage
Le Cinsault n'est peut-être pas aussi connu que d'autres cépages, mais sa contribution au monde du vin est significative. Qu'il soit utilisé comme composant clé dans les assemblages ou en tant que ...

Mallorca
Bodega José L. Ferrer : Un Voyage à Travers la Tradition Viticole de Majorque
Bodega José L. Ferrer est plus qu'une simple cave, c'est une partie du patrimoine culturel de Majorque. Une visite ici vous offre non seulement un aperçu des traditions viticoles de la région, mais...

Glögg
L'Histoire du Glögg et son Expansion Globale
Boire du glögg n'est pas seulement une expérience gustative ; c'est aussi un moyen de se réunir et de célébrer ensemble pendant les mois froids de l'hiver. Que ce soit dans une Suède enneigée ou da...

Argentina
Mendoza : Le District Vinicole le Plus Célèbre d'Argentine
La combinaison unique d'histoire, de terroir et d'innovation a consolidé Mendoza comme le district vinicole le plus célèbre d'Argentine. Ses vins exceptionnels, en particulier le Malbec, continuent...

Rosé Wine
Origine et Histoire du Vin Rosé
La production de vin rosé est née d'une combinaison de techniques historiques de vinification et de traditions régionales, en particulier dans la région méditerranéenne. Au fil des années, les méth...

Food & Wine
La Température Parfaite pour Servir le Vin Rouge
Servir le vin rouge à la bonne température est crucial pour en améliorer les saveurs et les arômes. La température optimale pour servir le vin rouge se situe entre 16 et 18 degrés Celsius.

Burgundy
Pinot Noir - A Deep Dive into a Noble Grape
Whether they come from Burgundy, California, Oregon, New Zealand, or another region, Pinot Noir wines offer a diversity of flavors that reflect their origins and terroir. This makes Pinot Noir a fa...

Beni M’Tir
Food and Wine in Morocco - A Culinary Journey
Morocco's culinary landscape is a vibrant and flavorful journey that reflects the country's rich cultural heritage. As the Moroccan wine industry continues to grow, it offers an exciting opportunit...

Portugal
Vinho Verde - A Fresh and Youthful Wine Experience
Vinho Verde is a wine that captures the essence of Portuguese wine tradition – lighthearted, fresh, and full of life. It is a wine that is easy to enjoy and offers a delightful experience for both ...

Grenache
How is Rosé Wine Made? Explore the Production Methods and The Secrets
Rosé wine is made by using red grapes and allowing brief contact between the skins and the must, which gives the wine its pink color. There are different methods to achieve this, but skin contact a...

Bar Guide
The Best Wine Bars in Barcelona
One of the top wine bars in Barcelona, known for its impressive wine selection, charming atmosphere, and prime location, is La Vinya del Senyor. Situated in the picturesque El Born neighborhood, di...

Amarone
The Perfect And Healthy Pairings for Full-Bodied Red Wine
A healthy and delicious accompaniment that pairs excellently with a glass of full-bodied red wine is a plate of roasted vegetables and a piece of dark chocolate with high cocoa content.

Argentina
Bodega Catena Zapata - Argentina's Wine Jewel
Bodega Catena Zapata is arguably the most famous vineyard in Argentina, with a rich history and a pivotal role in bringing Argentine wines, especially Malbec, to international acclaim.

Stockholm
Discover Stockholm's Wine Bar Scene
Stockholm, known for its rich cultural heritage and stunning archipelago, also boasts a vibrant and diverse restaurant scene that caters to food and wine enthusiasts from around the globe. Stockhol...

Food & Wine
The perfect temperature for serving red wine!
The perfect temperature for serving red wine varies depending on the type of red wine, but generally, it falls within a range that enhances the wine's flavors and aromas. Corkframes have put togeth...

Cava
How Do Bubbles Form in Sparkling Wine?
It is said that a bottle of champagne contains 49 million bubbles. But how does the bubbles in Champagne, Cava or Prosecco actually form? Producing sparkling wine like Champagne, Cava or Prosecco i...

Glera Grape
The Unique Qualities of the Glera Grape in Prosecco Production
The Glera grape is most famously known as the primary grape used in the production of Prosecco, the sparkling wine that hails from the Veneto region in northeastern Italy. This ancient grape variet...

Malga
Antigua Casa de Guardia - Malaga’s Historic Wine Gem
Nestled in the heart of Malaga, Antigua Casa de Guardia is not just a wine bar; it is a venerable institution that dates back to 1840. Renowned as the oldest wine bar in the city, this establishmen...

Red Wine
Tempranillo, the grape that put Spain on the wine map
Tempranillo is the grape that put Spain on the wine map and is cultivated in some of the foremost regions like Rioja and Ribera del Duero. Besides making a differens on the Spain Wine Map, what oth...

Red Wine
Why are wine and cheese so good together?
What is Umami, and why are wine and cheese so good together? Wine and Cheese have been paired together for centuries, creating a classic combination that is beloved by many. The harmony between win...
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