Kurk nieuws
Cocktail Recipe
Pompoenlikeur en Pumpkin Spice Likeur – Een kruidige dessertlikeur voor cocktails en desserts
Pompoenlikeur, vaak verkocht als pumpkin spice likeur, is een zoete en kruidige drank met tonen van pompoen, kaneel, vanille en kruidnagel. Lees hier hoe het smaakt, hoe je het serveert en naar wel...
Food
Gepofte aardappelen met 3 makkelijke vullingen
Gepofte aardappelen zijn eenvoudig, troostrijk en perfect voor zowel doordeweekse maaltijden als ontspannen bijeenkomsten. Dit recept bevat drie heerlijke vullingen: klassieke garnalensalade, romig...
Food
Typische Spaanse gerechten met octopus en inktvis – Van Galicische Pulpo tot krokante Calamares
Octopus en inktvis zijn essentiële ingrediënten in de Spaanse kustkeuken. Deze gids verkent klassieke Spaanse gerechten zoals pulpo a la gallega, calamares, chipirones en arroz negro.
Drink Pairing
Gerookte zalm wraps van platbrood
Gerookte zalm wraps van platbrood met mierikswortelcrème zijn fris, eenvoudig te bereiden en perfect voor zomerse bijeenkomsten, buffetten, picknicks en tuinfeesten.
Food
Gegrild lamsvlees recept met twee koude sauzen
Een eenvoudig recept voor gegrild lamsvlees geserveerd met twee koude sauzen: romige feta-yoghurt en een verse tomaten-kruiden salsa. Perfect voor zomerse barbecues, diners in de buitenlucht en ont...
Cocktail Recipe
Lavendellikör - Het Florale Ingrediënt voor Elegante Zomercocktails
Lavendellikör is een floraal, aromatisch en steeds interessanter ingrediënt in moderne cocktails. Hier lees je hoe het smaakt, hoe je het gebruikt en welke merken je moet kennen.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – een frisse cocktail met een heldere citrussmaak
Lemon Spritz is een lichte, sprankelende en verfrissende cocktail met een duidelijke citrussmaak. Het is perfect als aperitief, voor zomerdiners of als een citrus-gedreven alternatief voor een klas...
Food
Romesco - Klassieke Spaanse saus met recept en serveertips
Romesco is een klassieke Spaanse saus gemaakt met geroosterde rode paprika's, amandelen, knoflook en olijfol. Hier vind je een makkelijk romesco recept en tips waar je het bij kunt serveren.
Cava
Bosaardbeien Spritz met Citroen en Bubbels - een Fris Lente Spritz Recept
Een frisse en fruitige bosaardbeien spritz met citroen, mousserende wijn en spuitwater. Een elegante lentecocktail die makkelijk te mixen en prachtig om te serveren is.
Cocktails
Vlierbloesem & Komkommer Spritz, een frisse lentecocktail met bubbels
Een knisperende spritz met vlierbloesem, komkommer en citroen die smaakt als de lente in een glas. Makkelijk thuis te mixen, perfect als welkomstdrankje en simpel alcoholvrij te maken met dezelfde ...
Recipe
Krabbelurer op een Bakplaat - Het Klassieke Zweedse Dikke Pannen-koekenbeslag voor Buiten Koken
Krabbelurer zijn kleine, dikke Zweedse pannenkoeken met een goudbruine, boterachtige korst. Maak het beslag thuis, verpak het in een pot of fles en bak ze buiten op een bakplaat voor gemakkelijk pi...
Easy Food
Ovenpannenkoek: Recept, Tips en Heerlijke Toppings
Een betrouwbaar recept voor een ovenpannenkoek met een zacht midden en licht knapperige randen. Je krijgt ook eenvoudige succesvolle tips, klassieke toppings en gemakkelijke variaties die het harti...
Food
Zo Rooster je de Perfecte Lentegroenten
Krokante randen, malse binnenkanten en een frisse lentesmaak – deze gids laat zien hoe je lentegroenten op de juiste manier roostert, met eenvoudige tijdschema's en acht makkelijke kruidenmixen om ...
Fish
Gerookte Zalm voor de Kersttafel
Hoe u zalm rookt met een houtgestookt rookhuis. Eenvoudig recept, duidelijke stappen en tips voor de beste smaak. Ontdek duurzame roestvrijstalen rookhuizen van Corkframes.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – Kerstcocktail met bubbels
Kerstcocktail met glühwein en bubbels – Glögg Spritz Nord is een frisse, feestelijke en eenvoudige vakantiedrank, perfect voor kerstbijeenkomsten en gezellige winternachten.
Christmas Drink
De winter komt eraan – Gotlands Ginfabrik lanceert een nieuwe seizoenssmaak
Gotlands Ginfabrik lanceert Winter Spritz – een seizoenscocktail met tonen van appel, gember en kardemom. Perfect voor winterse bijeenkomsten en feestelijke toasts. Lancering op 24 oktober.
Recipe
Wittewijnsaus – een klassieker die elk gerecht verfijnt
Leer hoe je een klassieke wittewijnsaus maakt met wijn, room en boter – perfect bij vis, zeevruchten en kip. Een eenvoudige en elegante saus die elk gerecht verfijnt.
Christmas Drink
Glögg Spritz – Een sprankelende Scandinavische kerstcocktail
Ontdek de Glögg Spritz – een Scandinavische kerstcocktail met Zweedse glögg (glühwein), prosecco en bruiswater. Fris, sprankelend en perfect voor de feestdagen.
Autumn
Romige pompoensoep met geroosterde zaden – de warme smaak van de herfst
Romige pompoensoep met geroosterde zaden, citroen en gember – een gezonde, verwarmende herfstsoep die makkelijk te maken is en vol smaak zit.
Food
Paella Mixta – Het populairste paella-recept
Leer hoe je de klassieke paella mixta maakt – een heerlijke Spaanse schotel met kip, zeevruchten, saffraan en groenten. Perfect om te delen en eenvoudig te bereiden. Haal de mediterrane sfeer in hu...
Cocktail Recipe
Het weekendcocktailtip: Golden Cloud
Ontdek het weekendcocktailtip van Mixed by Bella: Golden Cloud. Een verfijnde cocktail met cognac, beemdbes, citroen en sinaasappelbitter, afgetopt met tonic en geserveerd in een Riedel Highball Sp...
Homemade
Zelfgemaakte ketchup – recept, geschiedenis en leuke weetjes
Ontdek de geschiedenis van ketchup en maak je eigen zelfgemaakte ketchup. Eenvoudig recept, leuke weetjes (waaronder het geheim achter Heinz 57) en creatieve smaakvariaties.
Food
Terug naar de routine met snelle bakplaat-maaltijden
Maak het dagelijks leven na de zomervakantie eenvoudiger met snelle en smakelijke bakplaatmaaltijden. Drie makkelijke recepten met kip, zalm en een vegetarische optie — minimale afwas, maximale smaak.
Food
Toast Skagen – Een Zweedse klassieker met Scandinavische elegantie
Toast Skagen is een Zweeds voorgerecht met garnalen, mayonaise, dille en citroen op in boter gebakken brood. Elegant, fris en makkelijk te maken. Serveer met champagne, riesling of rosé voor een ec...
Cocktail
Porn Star Martini – Recept, ingrediënten en serveertips voor deze tropische cocktail
Leer hoe je een Porn Star Martini maakt. Een tropische cocktail met passievrucht, vanillewodka en mousserende wijn – perfect voor zomerse avonden en feestelijke momenten.
Cheese Pie
Västerbotten-kaastaart – Een Zweedse klassieker vol smaak en historie
Västerbotten-kaastaart – traditioneel Zweeds recept. Lees over de oorsprong van deze unieke kaas, hoe hij wordt gemaakt en welke dranken perfect bij deze smaakvolle specialiteit passen.
Cocktail
Citrus & Herb Ice Cubes – een elegante twist voor zomerse drankjes
Verfris je zomerse drankjes met citrus- en kruidenijsblokjes. Gemaakt met sinaasappelschijfjes en verse kruiden. Perfect voor cocktails, bubbels of alcoholvrije drankjes. Simpel, stijlvol en onverg...
Crémant
Crêpes en Crémant – Recepten en wijn-combinaties voor een Franse avond
Ontdek hoe je Franse crêpes – zoet en hartig – combineert met Crémant. Recepten, wijntips en elegante inspiratie voor een smaakvolle avond.
90s
Appletini Cocktail Recept – Zo maak je deze frisse klassieker met vodka en groene appel
Op zoek naar het beste Appletini cocktail recept? Deze klassieke Apple Martini met vodka, zure appel-likeur en citrussap is ideaal als aperitief, voor feestjes of brunches. Of je nu houdt van een z...
90s
Flirtini Cocktail Recept – Zo maak je deze sprankelende vodka-klassieker
Op zoek naar het beste Flirtini cocktail recept? Deze klassieke mix van vodka, ananassap en bubbels is ideaal voor feestjes, brunch of een stijlvolle avond thuis. De Flirtini is een van de meest ge...
Cocktail
Frozen Margarita Recept – Verfrissend, Romig en Onweerstaan-baar
Oorspronkelijk werd de Margarita als een klassieke "on the rocks" cocktail geserveerd, maar deze bevroren versie tilt de ervaring naar een hoger niveau. Hier is het perfecte recept om te genieten v...
Air fryer
Krokante kipwrap uit de airfryer – perfect voor een picknick
Een krokante kipwrap is een heerlijke en makkelijke maaltijd, ideaal voor een picknick. Hier is een recept met gepaneerde kip, verse groenten en een romige saus, samen met een wijnsuggestie die er ...
Alsace
Crémant d’Alsace – De Mousserende Trots van de Elzas
Crémant d’Alsace – Een Betaalbaar Alternatief voor Champagne met Elegantie en KarakterCrémant d’Alsace is een mousserende wijn uit de Elzas, Frankrijk, gemaakt volgens dezelfde methode als Champag...
Cocktail
Margarita – De Tijdloze Klassieker met een Mexicaanse Ziel
Volgens een populaire theorie werd de cocktail bedacht door een bartender voor een socialite genaamd Margarita Sames, terwijl een andere versie beweert dat hij werd gecreëerd voor een actrice die ...
Carrots
Ovengegrilde Wortelen met Honing en Tijm – Een Simpel maar Heerlijk Bijgerecht
Deze honinggeroosterde wortelen passen perfect bij een frisse Sauvignon Blanc, waarvan de zuurgraad de zoetheid van het gerecht in balans brengt. Als je liever rode wijn drinkt, is een lichte Pino...
Dinner
Basisrecept voor verse pastadeeg
Dit is een klassiek Italiaans recept dat perfect werkt voor de meeste soorten pasta, zoals tagliatelle, ravioli of lasagnebladen.
Cocktail
Vanilleschuim met eiwit voor een sifon – Een elegante topping voor je drankjes
Vanilleschuim is een veelzijdige en luxueuze toevoeging aan elke cocktail of drank. De lichte, luchtige textuur gecombineerd met een zoete, aromatische vanillesmaak maakt het de perfecte finishing ...
Bourbon
Een korte geschiedenis van de cocktail Old Fashioned
De Old Fashioned is een tijdloze cocktail die eenvoud en verfijning combineert en al generaties lang populair is.
Dinner
Gegratineerde Kreeft – Een Delicatesse voor Speciale Gelegenheden
Ben je op zoek naar een indrukwekkend maar eenvoudig gerecht om je diner naar een hoger niveau te tillen? Gegratineerde kreeft is de perfecte keuze voor feestelijke gelegenheden en romantische dine...
Cava
Kerst Mimosa met Sinaasappel, Cranberry en Rozemarijn
De klassieke mimosa krijgt een feestelijke kerstvariant, perfect om de feestdagen te vieren. Deze drank combineert verse sinaasappelsap, zure cranberrysap en een vleugje rozemarijn, waardoor een el...
Dessert
Tiramisù-recept – Een klassiek Italiaans dessert
Tiramisù is een klassiek Italiaans dessert dat zijn oorsprong vindt in de regio Veneto in het noorden van Italië. De naam "Tiramisù" betekent letterlijk "til me op" of "maak me blij", verwijzend na...
Dinner
Quick Pizza Dough Recipe
This quick pizza dough recipe is perfect for those moments when you want to whip up a tasty pizza without waiting hours for the dough to rise. Ready in just about 30 minutes, it’s a lifesaver for b...
Chardonnay
A Super Tasteful "Marry Me Chicken" Recipe
"Marry Me Chicken" gets its name because of its incredibly flavorful and creamy sauce that makes the dish so delicious that it’s said to inspire a marriage proposal.
Chicken
Coq au Vin Rosé (Chicken in Rosé Wine)
Coq au Vin is a classic French dish traditionally made with red wine. This delightful twist uses rosé wine, lending a lighter, more delicate flavor to the chicken. It's perfect for a summer dinner,...
Food & Wine
Neapolitan Pizza Dough
To make a perfect pizza dough for a pizza oven, which can reach very high temperatures, it is recommended to use a traditional Neapolitan recipe. This dough becomes light and airy with a fine, cris...
Food & Wine
The Origin of Pizza Margherita
The most popular dish in Italy is arguably Pizza Margherita. This iconic dish is a symbol of Italian cuisine, celebrated for its simplicity and rich flavors. Here’s a bit about Pizza Margherita and...
Drinks
Sangria - A Festive Red Wine Punch with Rich History
Sangria is not only delicious but also versatile, allowing you to customize it to suit your preferences and the seasonal fruits available. It's a perfect drink for warm weather and social gathering...
Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás Recipe - Portugal’s Beloved National Dish
The national dish of Portugal is Bacalhau à Brás. Bacalhau, or codfish, is a staple in Portuguese cuisine, and there are said to be over 365 ways to prepare it, one for each day of the year. Bacalh...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.