Kurk nieuws
Healthy
Salie in de Keuken: Variëteiten, Smaak en Beste Toepassingen
Salie is een krachtig kruid met een warme, aromatische en licht bittere smaak. Hier is een gids voor verschillende soorten salie, hoe je het gebruikt in de keuken en met welke gerechten en dranken ...
Healthy
Salie in de Keuken: Variëteiten, Smaak en Beste Toepassingen
Salie is een krachtig kruid met een warme, aromatische en licht bittere smaak. Hier is een gids voor verschillende soorten salie, hoe je het gebruikt in de keuken en met welke gerechten en dranken ...
Food
Chutney, salsa, relish and marmelade – wat is het verschil?
Chutney, salsa, relish en marmelade lijken misschien op elkaar, maar ze verschillen in smaak, textuur en gebruik. Hier is een eenvoudige gids over waar je ze het beste mee kunt combineren – van kaa...
Chocolate
Vullende appel- en haverpannenkoeken met banaan en honing-chocolade
Een eenvoudig en vullend pannenkoekrecept met extra eieren, minder bloem, haver en appel door het beslag gemengd. Gevuld met warme banaan en afgetopt met Skogens Honung Drinkchocolade.
Drink Trend
Welke smaak cider verkoopt het meest?
Perencider is een van de populairste cidersmaken in Zweden, terwijl appelcider de wereldwijde cidermarkt domineert. Hier is een gids over de smaken, trends en feiten achter het ciderschap.
Dessert
Crêpes – Gemakkelijk recept voor dunne Franse pannenkoeken met vulling
Crêpes zijn dunne Franse pannenkoeken die zowel hartig als zoet geserveerd kunnen worden. Hier vind je een makkelijk basisrecept, ideeën voor vullingen en tips om thuis perfecte crêpes te maken.
Cocktail Recipe
Grapefruitlikeur: Zo maak je thuis een frisse en elegante citrusdrank
Grapefruit werkt prachtig in likeuren, schnapps en cocktails. Hier lees je hoe je grapefruit gebruikt om een frisse, aromatische drank te maken met een gebalanceerde bitterheid en heldere citrussmaak.
Drink
Verschillen tussen soorten kip: Een gids over smaak, kwaliteit en duurzaamheid
Wat is het verschil tussen gewone kip, maïskip, biologische kip en langzaam groeiende kip? Hier is een eenvoudige gids over smaak, kwaliteit, dranken en bewustere keuzes.
Asian Food
Zo grill je garnalen perfect – Timing, marinades, tips van experts en de beste wijncombinaties
Leer hoe je garnalen perfect grilt met tips van experts, kooktijden, voorbereidingsadvies, een heerlijk marinaderecept en de beste wijncombinaties voor gegrilde garnalen en zeevruchten.
Food
Skagenröra – De geliefde Zweedse garnalensalade met een rijke culinaire geschiedenis
Ontdek Skagenröra, de beroemde garnalensalade van Zweden. Leer meer over de geschiedenis, de populariteit en hoe u een authentieke Scandinavische Skagenröra maakt met dit eenvoudige en heerlijke re...
Drink Pairing
Wat te koken voor midzomer: koude gerechten, warme gerechten en desserts
Plan je je midzomermenu? Hier vind je inspiratie voor een gulle midzomertafel met koude gerechten, warme toevoegingen en eenvoudige zomerdesserts.
Food & Wine
Wijnkeuze voor de Zweedse Midzomertafel: De beste wijnen bij haring, zalm en zomerbuffetten
Welke wijn past het beste bij Zweedse midzomergerechten? Hier is een gids van een sommelier voor witte wijn, mousserende wijn, rosé en lichte rode wijn bij haring, aardappelen, zalm, gegrild eten e...
Food & Beverage
Pistache – De groene lekkernij die de culinaire wereld verovert
Ontdek de voordelen van pistachenoten, hun voedingswaarde, culinaire toepassingen, wijncombinaties en waarom deze premium groene noot een van de grootste voedseltrends wereldwijd is geworden.
Cocktail Bar
Cocktail Posters – Wanddecoratie voor de Thuisbar
Creëer een persoonlijkere thuisbar met cocktail posters. Stijlvolle prints met klassieke drankjes geven karakter aan de keuken, eetkamer of barhoek.
Food
8 Eiwitrijke Voedingsmiddelen voor het Avondeten
Wilt u een diner bereiden dat u langer verzadigd houdt? Hier zijn acht eiwitrijke voedingsmiddelen die goed passen in alledaagse maaltijden, van kip en vis tot tofu, linzen en eieren.
Food
Wat te koken met restjes van een midzomerfeest
Midzomer laat je vaak achter met aardappelen, haring, zalm, eieren, zure room, kruiden en aardbeien. Hier zijn eenvoudige en heerlijke manieren om restjes om te toveren in nieuwe zomerse gerechten.
Beer
Bier op Gotland – Brouwerijen, Ambacht en Smaakbelevingen in Visby
Gotland is uitgegroeid tot een opwindende bestemming voor bierliefhebbers. Hier ontmoeten lokaal speciaalbier, historische brouwerij-omgevingen, proeverijen en eilandaroma's elkaar, dicht bij de ze...
De restaurantscene van Dubrovnik: Zeevruchten, wijn en dineren aan de Adriatische Zee
Dubrovnik is een van de meest opwindende bestemmingen van Kroatië voor liefhebbers van eten en wijn. Van verse zeevruchten en oesters uit Ston tot lokale wijnen, fine dining en restaurants aan zee,...
Drink Trend
Prosecco Rosé – De trendy mousserende wijn die blijft groeien
Prosecco Rosé is snel uitgegroeid tot een van de populairste keuzes in mousserende wijn. Licht, fruitig en feestelijk: het is de perfecte fles voor zomerdiners, het aperitief en informele feesten.
Wine
Hoe lang is ongeopende wijn houdbaar?
Hoe lang blijft ongeopende wijn goed? Deze gids legt uit hoe lang rode, witte, rosé, mousserende wijn, champagne, bag-in-box wijn en wijn in plastic flessen houdbaar zijn voor het openen.
Wine
Hoelang blijft geopende wijn goed? Een korte gids
Hoelang blijft wijn goed na opening? Deze gids legt uit hoelang geopende rode, witte, rosé, mousserende, bag-in-box, zoete en versterkte wijnen houdbaar zijn — en hoe je ze op de juiste manier bewa...
Cocktail Recipe
Pompoenlikeur en Pumpkin Spice Likeur – Een kruidige dessertlikeur voor cocktails en desserts
Pompoenlikeur, vaak verkocht als pumpkin spice likeur, is een zoete en kruidige drank met tonen van pompoen, kaneel, vanille en kruidnagel. Lees hier hoe het smaakt, hoe je het serveert en naar wel...
Food
Gepofte aardappelen met 3 makkelijke vullingen
Gepofte aardappelen zijn eenvoudig, troostrijk en perfect voor zowel doordeweekse maaltijden als ontspannen bijeenkomsten. Dit recept bevat drie heerlijke vullingen: klassieke garnalensalade, romig...
Bar Guide
De hoogste rooftopbar ter wereld – Ozone in Hong Kong
Op de 118e verdieping van The Ritz-Carlton, Hong Kong, biedt Ozone cocktails, uitzicht op de skyline en een van de meest spectaculaire barervaringen ter wereld.
Food
Typische Spaanse gerechten met octopus en inktvis – Van Galicische Pulpo tot krokante Calamares
Octopus en inktvis zijn essentiële ingrediënten in de Spaanse kustkeuken. Deze gids verkent klassieke Spaanse gerechten zoals pulpo a la gallega, calamares, chipirones en arroz negro.
Food & Wine
Žlahtina-wijn van Krk – Kroatië's unieke witte druif uit Vrbnik
Ontdek Žlahtina, de lokale witte wijndruif van Krk in Kroatië. Deze frisse en elegante eilandwijn, verbouwd rond Vrbnik, is nauw verbonden met zeevruchten, reizen en de smaken van de Kvarner-baai.
Drink
Rode en Witte Sangria – Twee verfrissende drankjes voor zomerse bijeenkomsten
Sangria is een van de meest geliefde wijnstijlen van de zomer. Hier zijn twee eenvoudige recepten voor rode en witte sangria, met tips over fruit, wijn en serveren.
Food
Kvarner-baai in Kroatië – Een gids voor eilanden, eten, wijn en reizen
Ontdek de Kvarner-baai in het noorden van Kroatië, een prachtige Adriatische regio die bekend staat om de eilanden Krk, Cres, Lošinj en Rab, lokale wijn, olijfolie, zeevruchten en langzaam reizen l...
Food
Zo gebruik je loof en groenteblad in de keuken – slim, smaakvol en duurzaam
Wortelloof, radijsblad, bietenblad en venkelgroen worden vaak weggegooid, maar veel daarvan zijn uitstekend bruikbaar in de keuken. Hier lees je hoe je loof omtovert tot pesto, sauzen, salades en b...
Food & Wine
Drie natuurwijnen om te ontdekken: wit, rosé en rood voor modern tafelen
Natuurwijn blijft de manier waarop we wijn drinken bepalen: lichter, frisser en gemakkelijker te combineren met eten. Hier zijn drie stijlen om te ontdekken — één wit, één rosé en één rood.
Corkframes
Cadeau-ideeën voor Moederdag - Wijn, likeur en een persoonlijke Corkframe
Op zoek naar een attent Moederdagcadeau? Hier zijn drie elegante ideeën voor moeders die houden van wijn, mooie details en betekenisvolle herinneringen: een fles wijn, een fijne likeur en een perso...
Drink Pairing
Gerookte zalm wraps van platbrood
Gerookte zalm wraps van platbrood met mierikswortelcrème zijn fris, eenvoudig te bereiden en perfect voor zomerse bijeenkomsten, buffetten, picknicks en tuinfeesten.
Food
Gegrild lamsvlees recept met twee koude sauzen
Een eenvoudig recept voor gegrild lamsvlees geserveerd met twee koude sauzen: romige feta-yoghurt en een verse tomaten-kruiden salsa. Perfect voor zomerse barbecues, diners in de buitenlucht en ont...
Wine
Grace Rosé 2025 - Een Frisse Rosé Wijn uit de Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 is een droge en frisse rosé wijn uit de Côtes de Provence in Frankrijk. Een bleke rosé in Provence-stijl met tonen van aardbei, perzik, kruiden, bloedradio en watermeloen.
Food
Roestvrijstalen Grills - Waarom het materiaal belangrijk is voor buitenkoken
Roestvrij staal is een van de meest praktische materialen voor grills, rookovens en buitenkeukens. Het is duurzaam, gemakkelijk schoon te maken en geeft je buitenkookplek een professionele uitstral...
Drink
Rode wijn bij gegrild lamsvlees: Waarom Syrah een perfecte match is
Gegrild lamsvlees heeft een rijke smaak, natuurlijk vet en rokerige tonen van de barbecue. Een rode wijn met kruidigheid, structuur en donker fruit werkt het best — en Syrah is een van de sterkste ...
Cocktail Recipe
Lavendellikör - Het Florale Ingrediënt voor Elegante Zomercocktails
Lavendellikör is een floraal, aromatisch en steeds interessanter ingrediënt in moderne cocktails. Hier lees je hoe het smaakt, hoe je het gebruikt en welke merken je moet kennen.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – een frisse cocktail met een heldere citrussmaak
Lemon Spritz is een lichte, sprankelende en verfrissende cocktail met een duidelijke citrussmaak. Het is perfect als aperitief, voor zomerdiners of als een citrus-gedreven alternatief voor een klas...
Drinks
Citroen in de keuken - Hoe het te gebruiken en wat erbij te drinken
Citroen voegt frisheid, balans en helderheid toe aan gerechten. Hier lees je hoe je citroen gebruikt in de keuken en wat je drinkt bij gerechten waarin citrus een belangrijke rol speelt.
Asian Food
Velveting – Het geheim achter zijdezachte Aziatische gerechten
Ontdek velveting, de Chinese kooktechniek die vlees zijdezacht, sappig en mals maakt. Leer hoe restaurants velveting gebruiken voor de perfecte roerbakgerechten thuis.
Cork
Ideeën voor zwembadmeubilair voor woningen, hotels en pool clubs
Creëer een stijlvolle zwembadomgeving met zorgvuldig gekozen meubilair, natuurlijke materialen en flexibele loungetukken die geschikt zijn voor woningen, hotels en pool clubs.
Rhubarb
Wat te doen met rabarber - recepten, tips en seizoensgebonden ideeën
Rabarber is een van de meest geliefde ingrediënten van de lente en de vroege zomer. Hier zijn eenvoudige manieren om rabarber te gebruiken in taarten, limonadesiroop, compotes, chutneys, drankjes e...
Fish
De gids voor het combineren van zeevruchten en wijn
Gids voor het combineren van zeevruchten en wijn: ontdek de beste wijnen voor oesters, kreeft, garnalen, krab en mosselen. Leer hoe je schaaldieren combineert met Champagne, Chardonnay, Riesling en...
Drinks
3 verfrissende ijstheeën voor lente en zomer - Met en zonder alcohol
IJsthee is een van de meest verfrissende drankjes voor de lente en de zomer. Hier zijn drie frisse recepten met thee, fruit, kruiden en citrus – allemaal makkelijk te serveren, zowel alcoholvrij al...
Entrecôte
Zo breid je de perfecte biefstuk of entrecote met de ideale temperaturen
Leer hoe je de perfecte biefstuk of entrecote bereidt met ideale temperaturen, timing en technieken. Bereik elke keer weer een sappige kern en een perfecte korst met deze deskundige gids.
Barone Ricasoli
Castello di Brolio – Het historische hart van de Chianti en de bakermat van zijn wijn
Castello di Brolio in Chianti Classico is een historisch Toscaans kasteel en een wijnicoon. Ontdek de oorsprong van Chianti, verken topwijnen en plan uw bezoek aan deze must-see bestemming in Italië.
Grilled Vegetables
Daslook - Seizoen, Smaak en Koken met Daslook
Daslook is een van de meest smaakvolle ingrediënten van de lente, bekend om zijn verse groene bladeren en milde knoflooksmaak. Leer wanneer het in seizoen is, hoe je het gebruikt in de keuken en wa...
Castello di Ama
Castello di Ama – Waar wijn, kunst en Toscaanse traditie samenkomen
Castello di Ama in Chianti Classico, Toscane, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om bekroonde wijnen, kunstinstallaties en unieke wijnervaringen. Ontdek hoe u dit iconische landgoed in I...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.