Kurk nieuws
Guide Michelin Star
Michelin-sterren en hun betekenis
Wat betekent een Michelin-ster voor een restaurant? Ontdek het systeem, de criteria en waarom deze onderscheiding een van de meest begeerde in de culinaire wereld is.
Burger
Burgers en wijn – Een onderschat duo
Wat drink je het beste bij een gegrilde burger? Ontdek waarom wijn, speciaalbier of cocktails perfect samengaan met klassieke of vegetarische burgers. Een smaakvolle foodpairing-gids voor liefhebbe...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – De kroonjuweel onder de zouten
Fleur de Sel is het meest verfijnde zeezout ter wereld – met de hand geoogst in o.a. Guérande. Zacht, mineraalrijk en perfect voor het afwerken van gerechten. Ontdek hoe je het gebruikt, wat het zo...
Fleur de Sel
Zeezout – Van zee tot op je bord
Ontdek het verschil tussen zeezout, zoutvlokken en het exclusieve Fleur de Sel. Leer hoe zeezout wordt gemaakt, welk type je waarvoor gebruikt en waarom Fleur de Sel als het beste zout ter wereld g...
Black Garlic
Black Garlic – Wat het is, waar het vandaan komt en waarom het een smaakrevolutie is
Wat is black garlic? Zwarte knoflook is gefermenteerde knoflook met een zoete, umami-rijke smaak. Geliefd bij chefs en wijnliefhebbers vanwege zijn diepgang en veelzijdigheid. Ontdek de oorsprong, ...
Education
Gids voor het sommelierberoep
Wat doet een sommelier, hoe lang duurt de opleiding en welke carrièremogelijkheden zijn er? Lees hier de gids voor het beroep – van internationale opleidingen tot wereldwijde carrièremogelijkheden.
Food
Waar vind je het beste gelato in Málaga – 5 verborgen pareltjes voor echte ijsliefhebbers
Op zoek naar het beste gelato in Málaga? Ontdek 5 verborgen parels – van het klassieke Casa Mira tot de creatieve smaken van Mia en Yummy. Hier vind je écht romig Italiaans ijs, ambachtelijk bereid...
Champagne
Champagne Vilmart – Vakmanschap, karakter en champagne met een ziel
Ontdek Champagne Vilmart, een gerenommeerd familiehuis in Rilly-la-Montagne. Sinds 1890 maakt men hier elegante champagnes zonder malolactische gisting, gerijpt op eikenhouten vaten. Een cult-favor...
Drink
De 5 populairste shots ter wereld
Ontdek de 5 populairste shots ter wereld – van klassieke tequila- en wodkashots tot moderne favorieten zoals de Jägerbomb en Green Tea Shot. Leuke feitjes en de geschiedenis achter elke shot.
Fruit
Wanneer is fruit op zijn best? Het hoogseizoen van onze favorieten
Ontdek wanneer fruit in het seizoen is en op zijn best smaakt. Van mango, meloen en avocado tot aardbeien en citrus – seizoensfruit versterkt de smaak en past perfect bij wijn. Lees onze gids over...
Fish Roe
Kaviaar en Visseitjes – De Kleine Parel van de Zee
Ontdek de wereld van kaviaar en visseitjes – van beluga tot zalmeitjes. Lees over de verschillen, leuke weetjes, populaire soorten en de beste drankjes bij deze delicate parels van de zee.
China
De nieuwe cocktailtrend in Shanghai: bars die wetenschap, kunst en smaak combineren
Een nieuwe trend verovert Shanghai: experimentele cocktailbars die kunst, wetenschap en lokale ingrediënten combineren. Ontdek bars zoals Penicillin Shanghai en ervaar de volgende stap in de cockta...
Food & Beverage
Tomaten oogsten – van noord tot zuid
Ontdek de tomatenoogst in Noord- en Zuid-Europa. Tips voor bewaren, koken en combineren met de juiste drank – van bruschetta tot hartige stoofschotels.
Almond
Amaretto – De Italiaanse Amandellikeur
Ontdek Amaretto – de Italiaanse amandellikeur met wortels in de 16e eeuw. Lees meer over zijn geschiedenis, smaakprofiel en gebruik in cocktails zoals de Amaretto Sour en desserts zoals Tiramisu. E...
Baijiu
Baijiu-cocktails: China’s nieuwe drankentrend
Baijiu, China’s traditionele sterke drank, krijgt nieuw leven in moderne cocktails. Van creatieve bars in Shanghai en Peking tot drankjes voor thuis: baijiu-cocktails combineren geschiedenis, innov...
Food & Wine
Nero d’Avola – Het zwarte hart van Sicilië
Leer alles over Nero d’Avola – de iconische rode wijn uit Sicilië. Ontdek het smaakprofiel, de beste foodpairings en het herkomstgebied op Corkframes.com. Perfect voor wijnliefhebbers, sommeliers e...
Costa del Sol
La Feria de Málaga – Een kleurrijk feest van Andalusische vreugde en geschiedenis
Ontdek alles over de Feria de Málaga – een van Spanje’s grootste en kleurrijkste zomerfeesten. Lees over de geschiedenis, flamenco, wijn, tradities en lokale gastronomie. Perfect voor reizigers die...
INTERIOR
Ontdek unieke wijnkaarten – posters die stijl en wijnpassie combineren
Decoreer met unieke wijnkaarten van Corkframes. Origineel ontworpen posters met wijnregio’s – perfect voor een gallery wall, als cadeau of als stijlvolle wandkunst. Combineer met onze premium houte...
Wine
Top 5 wijnen om dit najaar in de gaten te houden
Ontdek de 5 meest interessante wijnen van het najaar 2025 – van Italiaanse nieuwkomers en Zuid-Afrikaanse druiven tot elegante Toscaanse klassiekers. Perfecte inspiratie voor herfstige diners.
Autumn
Pompoengids – Eetbare soorten en wat je ermee kunt maken
Ontdek eetbare pompoensoorten en hoe je ze kunt bereiden. Een complete gids voor het meest veelzijdige ingrediënt van de herfst – van soepen en risotto’s tot taarten en gebak.
Japan
Wasabi – De smaakvolle groene delicatesse van Japan
Ontdek wasabi – de groene delicatesse van Japan. Leer het verschil tussen echte en nagemaakte wasabi, zijn geschiedenis, toepassingen, dranktips en serveeradvies.
Fish
Wijn bij gerookte vis – Een rokerige romance of een smaakbotsing?
Ontdek de beste wijnen bij gerookte vis: van frisse Riesling en minerale Chablis tot levendige Albariño en elegante mousserende wijnen. Leer rook- en zoutsmaken in balans te brengen voor onvergetel...
Food & Wine
Wijn in Japan – Een gids voor de onverwachte wijnregio’s van het land
Ontdek Japanse wijn met onze gids voor unieke regio’s zoals Yamanashi en Hokkaido. Leer over de Koshu-druif, wijngaardbezoeken en smaakvolle combinaties met Japanse gerechten.
Food
Terug naar de routine met snelle bakplaat-maaltijden
Maak het dagelijks leven na de zomervakantie eenvoudiger met snelle en smakelijke bakplaatmaaltijden. Drie makkelijke recepten met kip, zalm en een vegetarische optie — minimale afwas, maximale smaak.
Climate
Waarom de voedselprijzen veranderen – en wat dit betekent voor olijfolie, koffie, chocolade en wijn
Waarom veranderen de voedselprijzen? Ontdek wat er gebeurt met olijfolie, koffie, chocolade en wijn – en wat dit betekent voor bewuste consumenten.
New Zealand
Wijnreis naar Nieuw-Zeeland – smaken, landschappen en wijngaarden die je niet mag missen
Plannen voor een wijnreis naar Nieuw-Zeeland? Ontdek de mooiste wijnregio’s, bijzondere wijnhuizen en wat Nieuw-Zeelandse wijnen zo speciaal maakt. De perfecte gids voor wijnliefhebbers met zin in ...
Autumn
Dranktrends voor de herfst van 2025 – smaken van het bos, warmte en ambacht
Ontdek de dranktrends voor de herfst van 2025 – van ambachtelijke cider en koffiecocktails tot laag-alcoholische wijnen en warme seizoensdranken. Smaakvolle inspiratie voor het gezelligste seizoen ...
Food & Wine
Waarom je geen citroenwater bij wijn moet serveren – en welk water je beter kunt kiezen
Welk water past het best bij wijn? Vermijd citroenwater en gearomatiseerd bruiswater. Kies voor plat, neutraal water met weinig mineralen. Perfect voor wijnproeverijen, diners of een rustig glas wi...
Basil
Blueberry & Basil Sparkler – Elegant, fris en verrassend
De Blueberry & Basil Sparkler is dé zomercocktail: fris, fruitig en bruisend. Gemaakt met bosbessen, basilicum, citroen en tonic. Met of zonder alcohol een creatief drankje voor tuinfeesten, br...
Cocktail
Rabarber-aardbeienspritz – Een zomertuin in een glas
Deze rabarber-aardbeienspritz is hét zomerse drankje. Fris, fruitig en feestelijk – met zelfgemaakte siroop, mousserende wijn en verse aardbeien. Perfect voor tuinfeestjes, brunch of een lange warm...
Grilled Meat
Gegrilde procureur met rokerige marinade
Op zoek naar de perfecte marinade voor gegrilde procureur? Dit rokerige en smaakvolle recept is ideaal voor varkensnek van de barbecue. Met sojasaus, honing, gerookt paprikapoeder en tomatenpuree k...
Cava
Zomerse punch met mousserende wijn, fruit en sinaasappelschijfjes
Deze zomerse punch met mousserende wijn, vlierbloesem, aardbei, perzik, limoen en sinaasappel is dé verfrissende drank voor warme dagen. Makkelijk te maken, mooi te serveren – perfect voor zomerse ...
Appertizer
Guacamole – een geliefd voorgerecht over de hele wereld
Guacamole is een Mexicaans voorgerecht met avocado en limoen. Ontdek een eenvoudig recept, de oorsprong en bijpassende drankentips.
Checklist
Checklist voor een rivierkreeftenfeest – Alles wat je nodig hebt voor een traditionele Zweedse viering
Organiseer het perfecte Zweedse rivierkreeftenfeest met deze volledige checklist. Vind ideeën voor gerechten, drankjes, liedjes, decoratie en leuke weetjes.
Food
Toast Skagen – Een Zweedse klassieker met Scandinavische elegantie
Toast Skagen is een Zweeds voorgerecht met garnalen, mayonaise, dille en citroen op in boter gebakken brood. Elegant, fris en makkelijk te maken. Serveer met champagne, riesling of rosé voor een ec...
Cocktail
Porn Star Martini – Recept, ingrediënten en serveertips voor deze tropische cocktail
Leer hoe je een Porn Star Martini maakt. Een tropische cocktail met passievrucht, vanillewodka en mousserende wijn – perfect voor zomerse avonden en feestelijke momenten.
Beach Bar
Twee steden, één avond – Corkframe bezoekt Kasai in Visby en Rooftop Bar Charles in Stockholm
Corkframe bezoekt twee locaties van Kasai op dezelfde avond – van sushi bij zonsondergang bij Kasai by the Beach in Visby tot cocktails met uitzicht bij Bar Charles in Stockholm. Ga mee op een smaa...
Blueberry
Bosbessen — noordelijk goud in de keuken en in het glas
Bosbessen — een Scandinavische favoriet. Ontdek een recept voor een bosbessendrank en een kruimeltaart met bosbessen en laat je inspireren om deze blauwe schatten van de natuur in je keuken en glas...
Cocktail
Ouzo Lemonade – Een klassieke Griekse cocktail met een verfrissende twist
Ouzo Lemonade is een eenvoudige en verfrissende zomercocktail met Griekse ouzo en verse citroenlimonade. Ideaal voor warme dagen.
Bordeaux
Château Cheval Blanc – Een wijnicoon in Bordeaux met architectuur van wereldklasse
Château Cheval Blanc in Saint-Émilion is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Bordeaux. Ontdek het unieke terroir, de moderne wijnkelder van Christian de Portzamparc en de legendarische jaar...
Cheese Pie
Västerbotten-kaastaart – Een Zweedse klassieker vol smaak en historie
Västerbotten-kaastaart – traditioneel Zweeds recept. Lees over de oorsprong van deze unieke kaas, hoe hij wordt gemaakt en welke dranken perfect bij deze smaakvolle specialiteit passen.
Cocktail
De elegantste cocktail van de herfst – French 75 met peer en rozemarijn
Ontdek de elegante herfstcocktail – een French 75 met peer en rozemarijn. Fruitig, fris en feestelijk voor gezellige avonden en diners.
Food & Beverage
Verschillende soorten mozzarella – gids en serveertips
Ontdek de verschillende soorten mozzarella, hoe je ze in de keuken gebruikt en welke wijnen er het best bij passen. Een gids voor iedereen die van Italiaanse smaken en pure belevingen houdt.
Italy
Vineyard Music Experience – Elektronische muziek tussen de wijnranken op Sardinië
Ontdek Vineyard Music Experience – een driedaags festival op Sardinië waar elektronische muziek, wijngaarden, granietbodems en naar mirte geurende zomeravonden samenkomen in een unieke culturele er...
Alcohol law
De nieuwe Zweedse wet op directe verkoop – Een nieuw tijdperk voor lokale wijnproducenten
Sinds juni 2025 mogen kleine Zweedse wijnproducenten hun wijnen rechtstreeks aan bezoekers verkopen. Ontdek hoe deze nieuwe wet het wijntoerisme stimuleert en nieuwe kansen biedt voor lokale makers...
German Wine
Riesling – Alles wat je moet weten over de meest geliefde wijn van Duitsland
Ontdek Riesling, de meest geliefde wijn van Duitsland. Leer meer over de stijlen, regio’s, foodpairings en reisinspiratie. De perfecte gids voor wijnliefhebbers.
Italia
Querciabella – Een groene revolutie in het Toscaanse wijnlandschap
Ontdek Querciabella — het baanbrekende Toscaanse wijnhuis dat biologische en veganistische wijnbouw combineert met terroir, elegantie en duurzaamheid.
Cake
Prinsessentaart: een Zweedse klassieker met koninklijke wortels
Ontdek het verhaal achter de iconische Zweedse prinsessentaart, leuke weetjes en de beste dranktips. Leer hoe je deze klassieker naar een hoger niveau tilt met de juiste wijn of koffie.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.