Kurk nieuws
Zelf thee aromatiseren - Een gids voor natuurlijke smaken met citrus, specerijen en kruiden
Wilt u thuis op een eenvoudige en natuurlijke manier thee aromatiseren? Hier is een gids voor het gebruik van citrus, specerijen, kruiden, fruit en bessen om een persoonlijkere en smaakvollere kop ...
Assyrtiko
Assyrtiko – De Griekse druif die de wijnwereld veroverde
Ontdek Assyrtiko, de iconische witte druif van het Griekse Santorini. Leer meer over de vulkanische oorsprong, strakke zuren, het minerale karakter en waarom deze druif wereldwijd favoriet wordt.
Cava
Bosaardbeien Spritz met Citroen en Bubbels - een Fris Lente Spritz Recept
Een frisse en fruitige bosaardbeien spritz met citroen, mousserende wijn en spuitwater. Een elegante lentecocktail die makkelijk te mixen en prachtig om te serveren is.
Europe
Is Slowakije veilig om te bezoeken in de lente? Een smaakvolle reis met eten en drinken in de focus
Plant u een rustige lentereis in Europa? Slowakije biedt lokaal eten, interessante wijn, charmante steden en het gevoel van gemak waar veel reizigers momenteel naar op zoek zijn.
GR-226
Gran Recorrido del Llevant op Mallorca - een nieuwe wandelroute met wijngaardlandschappen en wijnhuizen in de buurt
Mallorca heeft een nieuwe langeafstandsroute in het oosten. De Gran Recorrido del Llevant, of GR-226, combineert kustlijn, dorpen, natuur en agrarische landschappen in een gebied waar wijn deel uit...
Rosé
Rosé wijnkleuren - Wat de verschillende tinten zeggen over stijl en smaak
Rosé wijn kan variëren van zeer bleekroze tot diep kersenroze. Hier is een gids over wat de verschillende kleuren onthullen en hoe de tint aanwijzingen kan geven over de stijl, structuur en smaak v...
Bulgur
Het verschil tussen quinoa, bulgur, couscous, havergrutten en tarwekorrels
Wat is het verschil tussen quinoa, bulgur, couscous, havergrutten en tarwekorrels? Hier is een eenvoudige gids over wat ze zijn, hoe ze smaken, waar ze goed bij passen en hoe ze verschillen in de k...
Asparagus
Lente-groenten op de barbecue - tips, seizoensgebonden ingrediënten en een draagbare grill voor buiten eten
Lentegroenten zijn perfect om te grillen. Hier zijn de beste seizoensgebonden ingrediënten, eenvoudige barbecuetips en waarom een draagbare grill lentepicknicks en maaltijden in de buitenlucht nog ...
Cocktails and drinks
Wanneer de tropen de Noordse zomer ontmoeten – De verrassend perfecte match van mango en vlierbloesem
Mango en vlierbloesem vormen een verrassend elegante smaakcombinatie. Ontdek waarom tropische mango en florale vlierbloesem perfect samengaan in desserts, cocktails en de moderne keuken.
Chocolate
Witte Chocolade Crémeux met Mango en Vlierbloesem
Witte chocolade crémeux met mango en vlierbloesem is een romig, elegant dessert dat florale frisheid en tropisch fruit combineert. Perfect voor diners of verfijnde presentaties.
Champagne
Louis Roederer Cristal 2016 - de huisstijl, de oogst en wat u in het glas kunt verwachten
Cristal 2016 is de prestige-champagne van Louis Roederer, gebouwd rondom precisie, minerale kracht en een lang rijpingspotentieel. Deze gids behandelt de producent, de keuzes bij het wijnmaken en h...
Birch
Berkenwater Tappen in het Voorjaar - Timing, Gebruik, Voedingswaarde en een Eenvoudige Berkensaplikeur
Berkenwater wordt getapt tijdens een korte periode in het voorjaar, tussen de dooi en het uitlopen van de knoppen. Hier is een eenvoudige, boomvriendelijke gids voor het tappen, het gebruik van ber...
Food
Pizza in een Roker - Hoe krijg je een Krokante Bodem en een Lichte Rookmaak
Pizza maken in een roker zorgt voor een krokante bodem, een luchtige korst en een subtiele rooksmaak die past bij zowel klassieke als creatieve toppings. Hier is een praktische gids met temperature...
Healthy
Zoete aardappelen uit de oven: Voedingswaarde, gezondheidsvoordelen en de beste truc
Zoete aardappelen bevatten vezels, bètacaroteen (vitamine A), kalium en vitamine C. Ontdek de inhoud, waarom ze een slimme dagelijkse keuze zijn en leer een simpele ovenmethode: bak helften met de ...
ABAS
ABAS Rookoven 100L en 200L - houtgestookt roken met stabiele temperatuurregeling
Wilt u vlees, vis, kaas of groenten roken met een schoon rookprofiel en consistente hitte? Deze praktische gids behandelt de ABAS Rookovens in 100L en 200L, verkrijgbaar bij Corkframes.
Cava
Pasen Cocktail - Citrus en Honing Spritz
Op zoek naar een frisse cocktail voor Pasen? Deze Citrus & Honing Spritz is een eenvoudig drankje met gin, sinaasappel, citroen, honingsiroop en mousserende wijn. Perfect als welkomstdrankje voor h...
Restaurant Guide
Nieuwe Regels voor Restaurants en Bars in Zweden 2026 - BTW op Voeding, Alcoholvergunningen en Informatie over Allergenen
2026 brengt verschillende wettelijke wijzigingen met zich mee die van invloed kunnen zijn op restaurants, bars, cafés en proeverijconcepten in Zweden. Hier is een duidelijk overzicht van de belangr...
Lentekoffie Smaaktrends van 2026
Lavendel, pistache, geroosterde kokosnoot, ube en banaan verschijnen overal op de lentemenukaarten in 2026. Hier is een duidelijke gids voor de smaken die trending zijn, hoe ze smaken en bij welke ...
Cocktails
Vlierbloesem & Komkommer Spritz, een frisse lentecocktail met bubbels
Een knisperende spritz met vlierbloesem, komkommer en citroen die smaakt als de lente in een glas. Makkelijk thuis te mixen, perfect als welkomstdrankje en simpel alcoholvrij te maken met dezelfde ...
Healthy Snacks
Geforceerde rabarber thuis - Hoe je "glasrabarber" kweekt voor vroege, malse stengels
"Glasrabarber" is geforceerde rabarber die in het donker wordt gekweekt voor een eerdere oogst. De stengels worden lichter, malser en smaken vaak milder. Lees hier hoe je zelf rabarber forceert en ...
Vineyard
Zweedse wijngaarden: de geschiedenis, de groei en wat u kunt verwachten van Zweedse wijn
Zweedse wijngaarden zijn geëvolueerd van kleinschalige experimenten tot een groeiend netwerk van producenten en toeristische bestemmingen. Lees hier het verhaal tot nu toe, waarom de aantallen blij...
Sweden
Winter Wine Run 2027 op het schiereiland Kulla - een 10 km loop met wijnproeverijen bij wijngaarden
Houd je van wijn en hardlopen? Op 23 januari 2027 keert de Winter Wine Run terug naar het schiereiland Kulla voor het tweede jaar: een schilderachtige 10 km tussen de wijngaarden, vier tussenstops ...
Food
Rosendals Trädgård – Een groene oase, farm-to-table dineren en een zorgvuldige wijnselectie in Stockholm
Ontdek Rosendals Trädgård in Stockholm – een biologisch-dynamische tuin, seizoensgebonden farm-to-table restaurant en bestemming voor natuurlijke wijnen op Djurgården. Een groene oase voor liefhebb...
Asian Food
Mango – Het tropische fruit dat de wereld veroverde
Ontdek het verhaal van de mango – zijn wereldwijde productie, piekseizoenen, gezondheidsvoordelen en variëteiten. Ontdek waarom dit tropische fruit een van 's werelds populairste en meest veelzijdi...
Cocktails
De beste rooftopbars in Málaga – Wijn, uitzicht & onvergetelijke avonden
Ontdek de beste rooftopbars in Málaga met uitzicht op zee, wijn, cocktails en zonsondergangtips. Jouw complete gids voor stijlvolle terrassen en onvergetelijke avonden aan de Costa del Sol.
Cork
Lente make-over voor je terras, veranda en zwembadgebied - 12 tips voor een buitenlounge-gevoel met natuurlijke materialen en 'cork'
Wil je dat je buitenruimte aanvoelt als een extra kamer? Hier zijn 12 praktische tips voor terrassen, serres en zwembadgebieden - gericht op zonering, textuur, serveeroppervlakken en flexibel klein...
Cocktail Recipe
Rabarber Gin & Tonic – Fris, Zoetzuur en Perfect voor de Zomer
Rabarber Gin & Tonic is een frisse en zomerse cocktail met de perfecte balans tussen zoet en zuur. Ontdek dit eenvoudige recept met zelfgemaakte rabarbersiroop en tips voor de ultieme G&T-ervaring.
Recipe
Krabbelurer op een Bakplaat - Het Klassieke Zweedse Dikke Pannen-koekenbeslag voor Buiten Koken
Krabbelurer zijn kleine, dikke Zweedse pannenkoeken met een goudbruine, boterachtige korst. Maak het beslag thuis, verpak het in een pot of fles en bak ze buiten op een bakplaat voor gemakkelijk pi...
Health
Rabarber - Een zurige lentefavoriet met verrassende gezondheidsvoordelen
Rabarber is een caloriearm, vezelrijk ingrediënt boordevol vitamine C en antioxidanten. Ontdek de gezondheidsvoordelen, voedingswaarde en waar je op moet letten bij het toevoegen van rabarber aan j...
Asian Food
Tandoor – De Kleioven Achter Tandoori Koken
De tandoor is een traditionele Indiase kleioven die wordt gebruikt voor tandoorigerechten zoals tandoorikip en naan. Leer meer over de geschiedenis, oorsprong en kooktechniek achter deze iconische ...
Hoe wordt paassoda gemaakt, en is het hetzelfde als kerstsoda?
Paassoda (vaak "paasmost" genoemd in de Noordse landen) heeft een donkere kleur, karamelachtige zoetheid en een moutig, gekruid aroma. Dit is wat het bevat, hoe het wordt geproduceerd, en of het da...
Food
Lion's Mane paddestoel: smaak, hoe te bereiden en makkelijke receptideeën
Lion's Mane is een unieke eetbare paddenstoel die bekend staat om zijn sappige, malse textuur en zachte umami smaak. In deze gids leer je hoe je hem klaarmaakt, goed kookt en gebruikt in eenvoudige...
Food
Scampi vs tijgergarnalen: smaak, textuur en duurzaamheid
Scampi en tijgergarnalen worden vaak door elkaar gehaald. Hier is het simpele verschil, hoe ze smaken en waar je op moet letten om een duurzamere keuze te maken.
Beer
Paasbier: Waarom het deel uitmaakt van het seizoen en hoe je de juiste stijl kiest
In veel Europese landen is paasbier een seizoentraditie die de lente aankondigt en een voedselvriendelijke drank op tafel brengt. Hier is het verhaal achter paasbier en praktische tips om het te co...
France
Champagne Pol Roger – Tijdloze elegantie, vakmanschap en herinneringen in elke bubbel
Ontdek Champagne Pol Roger – een van de meest iconische champagnehuizen van Frankrijk. Van Brut Réserve tot Cuvée Sir Winston Churchill, het is elegantie, vakmanschap en traditie in elke sprankelen...
France
Gérard Bertrand – De visionair die Zuid-Frankrijk op de wereldwijde wijnkaart zet
Gérard Bertrand uit Languedoc-Roussillon is een wereldleider in biodynamische wijnbouw, bekend om topwijnen als Côte des Roses, Clos d’Ora en Cigalus – duurzaam geproduceerd in Zuid-Frankrijk.
Het Nobel Diner: het verhaal achter het Nobelbanket, het eten, de drankjes en de tradities
Het Nobel Diner is een van 's werelds meest besproken formele diners. Hier lees je hoe het Nobelbanket is ontstaan, waarom het plaatsvindt op 10 december, hoe het is geëvolueerd sinds 1901, en wat ...
Onze Wijnkaarten: Regio's om Thuis op te Hangen of als Cadeau te Geven
Ontdek onze wijnkaartposters met iconische wijnregio's—perfect voor thuis, en als een attent geschenk voor Valentijnsdag, afstuderen of bruiloften. Combineer met een Corkframe voor een complete wij...
Bartender
Rakı – De Spirit van Turkije in een Glas
Ontdek rakı – de iconische Turkse anijslikeur. Leer hoe het wordt gemaakt, hoe je het correct drinkt en waarom het een belangrijk onderdeel is van de Turkse mezecultuur en het sociale leven. Een dr...
Cheese
San Sebastian Cheesecake – Hoe deze verbrande lekkernij Istanbul veroverde
Ontdek San Sebastian Cheesecake – het romige dessert uit Spanje met de 'verbrande' bovenkant dat het populairste zoete gerecht van Istanbul is geworden. Leer het recept, de oorsprong en waarom het ...
Ovenpannenkoek: Recept, Tips en Heerlijke Toppings
Een betrouwbaar recept voor een ovenpannenkoek met een zacht midden en licht knapperige randen. Je krijgt ook eenvoudige succesvolle tips, klassieke toppings en gemakkelijke variaties die het harti...
New Orleans Jazz Fest - Een eet- en drinkgids voor het Jazz & Heritage Festival
New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest) is een van de meest iconische lentefestivals van de VS – boordevol livemuziek, lokale cultuur en legendarisch festivaleten. Hier is een eenvoudige g...
Drink
Low ABV Cocktails - Wat het betekent en waarom het trending is
Laag ABV betekent een lager alcoholvolume. Deze cocktails voelen nog steeds "echt" aan – gebalanceerd, smaakvol en volwassen – alleen lichter, frisser en gemakkelijker te drinken.
Food
Is avocado gezond? Dit zegt de wetenschap
Is avocado gezond? Absoluut. Boordevol hart-gezonde vetten, vezels en essentiële vitamines is avocado een voedingsrijk voedingsmiddel dat het algehele welzijn ondersteunt.
Travel
Waarom Thailand drie nieuwjaren viert – Internationaal Nieuwjaar, Chinees Nieuwjaar en Songkran
Thailand viert elk jaar drie nieuwjaren – Internationaal Nieuwjaar, Chinees Nieuwjaar en Songkran. Ontdek hoe en waarom deze traditie de Thaise cultuur echt uniek maakt.
Dessert
Zelfgemaakt bevroren fruitijs - 8 eenvoudige recepten (geen ijsmachine)
Maak binnen enkele minuten romig zelfgemaakt ijs met bevroren fruit. Hier is een eenvoudig recept op basis van banaan, slimme tips voor de perfecte textuur en 8 smaakideeën met chocolade, bessen, m...
Restaurant Guide
Het Beste Steakhouse in Stockholm – Een Droom voor Vleesliefhebbers bij AG
Ontdek AG – het beste steakhouse in Stockholm voor 2026. Premium vleeswaren, dry-aged rundvlees, topwijnen en een onvergetelijke eetervaring in een stijlvolle industriële omgeving.
Rosé
Rosé Trends 2026: Stijlen, Smaken en Hoe de Juiste Fles te Kiezen
Rosé is niet langer alleen een zomerdrank. In 2026 ligt de focus op droge, voedselvriendelijke rosés met helder fruit en een frisse zuurgraad. Hier is een eenvoudige gids voor de belangrijkste stij...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.