Het weekendcocktailtip komt opnieuw van Mixed by Bella (Bella Porcile). Eerder inspireerde ze ons al met creaties zoals de Viooltjes- en lavendelmargarita Milk Punch en Beemdbes en sierappel. Vandaag deelt Bella haar cocktail Golden Cloud – een verfijnde drank die Noordse ingrediënten combineert met internationale elegantie.
De cocktail: Golden Cloud
Een luxueuze cocktail met cognac als basis, verfijnd met beemdbes, citroen en sinaasappelbitter. Geserveerd in een kristallen glas met honing en eetbaar goud op de rand, is dit een drankje dat zijn naam werkelijk eer aandoet: Golden Cloud.
Ingrediënten:
-
5 cl Braastad VSOP cognac
-
2,5 cl beemdbessiroop
-
3 cl citroensap
-
3 druppels sinaasappelbitter
Bereiding:
Shake de cognac, beemdbessiroop, citroensap en sinaasappelbitter met ijs. Zeef in een glas, vul aan met ijs en top af met neutrale tonic of beemdbestonic.
Glas:
Riedel Highball Specific – een kristallen glas speciaal ontworpen voor cocktails.
Garnituur/Serveren:
Bestrijk de rand van het glas met honing en bevestig eetbaar goud. Garneer met een klein berkentakje. Serveer bij voorkeur op een oud zilveren dienblad voor een extra vleugje exclusiviteit.
Wist je dat …
-
Cognac is een Franse brandewijn uit de Cognac-regio, bekend om zijn complexe smaak en lange ambachtelijke traditie. In combinatie met Noordse ingrediënten ontstaat een spannende tegenstelling tussen klassiek en wild.
-
Riedel Highball Specific is een kristallen glas dat speciaal voor cocktails is ontwikkeld. De hoogte en vorm van het glas zijn afgestemd om de perfecte balans te bieden tussen sterke drank, mixer en ijs – en om de aroma’s van de drank optimaal naar voren te brengen.
Golden Cloud is een cocktail die luxe en natuur verenigt, met een perfecte balans tussen Noordse smaken en internationale verfijning.
