Kurk nieuws
Christmas
Kersteten in China: Tradities, Trends en Moderne Smaken
Kerstmis wint aan populariteit in China, en het eten weerspiegelt een mix van Westerse invloeden en lokale favorieten. Hier is een gids over wat mensen daadwerkelijk eten en drinken tijdens het sei...
Drink Pairing
Vegetarische Alternatieven voor Kerstham – Moderne Groene Gerechten voor de Feestdagen
Ontdek drie vegetarische pronkstukken voor de feesttafel – geglaceerde knolselderij, hele geroosterde bloemkool en feestelijke veggieballetjes – gecombineerd met drankensuggesties die elke smaak ve...
Fish
Gerookte Zalm voor de Kersttafel
Hoe u zalm rookt met een houtgestookt rookhuis. Eenvoudig recept, duidelijke stappen en tips voor de beste smaak. Ontdek duurzame roestvrijstalen rookhuizen van Corkframes.
Christmas
Tips voor de Advent-bijeenkomst
Snelle en gemakkelijke ideeën voor een Advent-bijeenkomst met eenvoudige lekkernijen en seizoensdrankjes – geen bakken of gedoe nodig.
Christmas
Klassieke Gegratineerde Kreeft voor Oudejaarsavond - Een Feestelijk Genot
Leer hoe je een luxueuze gegratineerde kreeft bereidt voor je oudejaarsavondviering met deze uitgebreide gids, inclusief tips voor het koken, het maken van romige saus en drankarrangementen.
Christmas
Ramen voor de kerstdagen? Het Japanse troostgerecht krijgt een feestelijke make-over
Ramen wordt wereldwijd een nieuwe vakantiefavoriet. Ontdek hoe je dit Japanse troostgerecht een feestelijke twist kunt geven - en wat je erbij kunt drinken.
Beer
Belgische Dubbel – Een Donkere Belgische Klassieker Vol Diepte en Traditie
Belgische Dubbel is een rijk, moutig bier in Trappistenstijl met tonen van donker fruit en kruiden. Perfect voor kerstdiners, kaasplankjes en chocoladedesserts.
Christmas
Nieuwjaarsbubbels en Canapés 2025/2026
Nieuwjaarsbubbels en canapés 2025/2026 – gids voor mousserende wijnen en elegante hapjes die jouw viering stijlvol, feestelijk en onvergetelijk maken.
Christmas Drink
Kurkuma - Gezondheidsvoordelen en hoe het te gebruiken in eten en drinken
Ontdek de oorsprong van kurkuma, de gezondheidsvoordelen en hoe je het kunt gebruiken in eten en drinken. Leer hoe je gouden melk, smaakvolle curries en gezonde 'wellness shots' maakt met deze krac...
Cocktails and drinks
Zwarte Knoflook: Ontdek het Umami-Rijke Superfood
Ontdek zwarte knoflook, een gefermenteerd superfood met een diepe umami-smaak en een zachte, dadelachtige textuur. Leer meer over het unieke creatieproces, de veelzijdige culinaire toepassingen en ...
Farming
Duurzame innovatie met Noordse proteïne – de lupine-reis van Flättinge Farm
Flättinge Farm in Zuid-Zweden is geëvolueerd van zuivel en veeteelt naar een plantaardige focus op zoete lupine. Ontdek hun kweekmethoden, duurzaamheidsvisie en boerderijwinkel.
Christmas Drink
Eggnog & Äggtoddy – Twee Klassiekers met Dezelfde Ziel, maar een Ander Karakter
De meest nostalgische winterdranken brengen warmte, zoetheid en traditie. Eggnog en äggtoddy delen dezelfde oorsprong, maar zijn geëvolueerd tot twee verschillende ervaringen – de één een warme Sca...
Cheese
Geitenkaas – vakmanschap, geschiedenis en smaak in harmonie
Geitenkaas kent een lange geschiedenis, van het Middellandse Zeegebied tot moderne Scandinavische boerderijen. Met zijn frisse zuurgraad en romige textuur is het een favoriet onder kaasliefhebbers....
Drink
Trend Watch - Witte Wijn en Jalapeños – Een Verrassende Match die Populair Wordt
Witte wijn en jalapeños? Ontdek de pittige trend die wijnbarren en proeverijen overal opwarmt – en hoe je de perfecte combinatie thuis maakt.
Food
De 7 Beste Tapas-restaurants in Málaga Stad – Van Lokale Pareltjes tot Moderne Klassiekers
Ontdek de beste tapasrestaurants in Málaga – van lokale pareltjes tot moderne favorieten. Een samengestelde gids voor elke smaak en elk budget in het stadscentrum.
Food & Beverage
Thanksgivingwijnen – de perfecte combinaties
Ontdek de beste wijnen voor Thanksgiving – van Pinot Noir en Riesling tot Zinfandel en mousserend. Combinaties die kalkoen, stuffing en taarten naar een hoger niveau tillen.
Food & Beverage
Oesters – de meest verfijnde delicatesse van de zee
Ontdek waarom oesters als een luxe delicatesse worden beschouwd. Lees meer over parels in oesters, de duurste oester ter wereld, leuke weetjes en de beste drankcombinaties.
Drink Pairing
Hoe wijn en dranken te combineren met verschillende paddenstoelen
Ontdek hoe je wijn, bier en andere dranken kunt combineren met verschillende paddenstoelen zoals cantharellen, eekhoorntjesbrood, shiitake en trechtercantharellen.
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Extra Vergine Olijfolie van wijnproducent Calvente uit Zuid-Spanje
Aura de Calvente is een koudgeperste extra vergine olijfolie uit Andalusië, gemaakt door wijnproducent Calvente. Krachtig van smaak, beperkt verkrijgbaar. Alleen te koop in 3- of 6-packs. Deel een ...
Fish Roe
Kaviaar en Visseitjes – De Kleine Parel van de Zee
Ontdek de wereld van kaviaar en visseitjes – van beluga tot zalmeitjes. Lees over de verschillen, leuke weetjes, populaire soorten en de beste drankjes bij deze delicate parels van de zee.
Food & Beverage
Tomaten oogsten – van noord tot zuid
Ontdek de tomatenoogst in Noord- en Zuid-Europa. Tips voor bewaren, koken en combineren met de juiste drank – van bruschetta tot hartige stoofschotels.
Food
Terug naar de routine met snelle bakplaat-maaltijden
Maak het dagelijks leven na de zomervakantie eenvoudiger met snelle en smakelijke bakplaatmaaltijden. Drie makkelijke recepten met kip, zalm en een vegetarische optie — minimale afwas, maximale smaak.
Checklist
Checklist voor een rivierkreeftenfeest – Alles wat je nodig hebt voor een traditionele Zweedse viering
Organiseer het perfecte Zweedse rivierkreeftenfeest met deze volledige checklist. Vind ideeën voor gerechten, drankjes, liedjes, decoratie en leuke weetjes.
Blueberry
Bosbessen — noordelijk goud in de keuken en in het glas
Bosbessen — een Scandinavische favoriet. Ontdek een recept voor een bosbessendrank en een kruimeltaart met bosbessen en laat je inspireren om deze blauwe schatten van de natuur in je keuken en glas...
Food & Beverage
Verschillende soorten mozzarella – gids en serveertips
Ontdek de verschillende soorten mozzarella, hoe je ze in de keuken gebruikt en welke wijnen er het best bij passen. Een gids voor iedereen die van Italiaanse smaken en pure belevingen houdt.
BBQ
Zo slaag je met gegrilde tofu — en welke drankjes erbij passen
Zo bereid je gegrilde tofu: tips voor marineren, een knapperige textuur en de beste drankjes voor een smaakvolle zomerbarbecue.
Food & Beverage
Knoflook en wijn — een liefdesverhaal in de keuken
Ontdek hoe je knoflook en wijn perfect combineert. Leer welke wijnen passen bij rauwe, geroosterde of gekookte knoflook en til je diners naar een hoger niveau.
Food & Beverage
Hoe kies je de juiste mousserende wijn bij kreeft en garnalen
Ontdek hoe je de juiste mousserende wijn kiest bij kreeft en garnalen. Van droge champagne tot alcoholvrije alternatieven – de beste tips voor het combineren van zeevruchten en bubbels.
Curry
Wat is curry eigenlijk? Een specerij, een stoofgerecht… of iets heel anders?
Is curry een specerij of een gerecht? Ontdek wat curry echt is, hoe de betekenis per cultuur verschilt, en welke dranken het beste passen bij verschillende soorten curry.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.