Notizie e Ispirazione

Servire il vino rosso alla giusta temperatura è fondamentale per esaltarne i sapori e gli aromi. La temperatura ottimale per servire il vino rosso è tra i 16 e i 18 gradi Celsius.

Crema Catalana, also known as Catalan Cream, is a traditional Spanish dessert very similar to the French crème brûlée. Originating from Catalonia, it is one of the oldest desserts in Europe, dating...

Morocco's culinary landscape is a vibrant and flavorful journey that reflects the country's rich cultural heritage. As the Moroccan wine industry continues to grow, it offers an exciting opportunit...

Il piatto nazionale del Portogallo è Bacalhau à Brás. Il Bacalhau, o merluzzo, è un alimento base nella cucina portoghese, e si dice che ci siano oltre 365 modi per prepararlo, uno per ogni giorno ...

Abbiamo ricevuto un consiglio per uno stufato di chili latino magico e delizioso, e ovviamente dovevamo condividerlo qui su Corkframes. Secondo una citazione di Jesper, che ha inviato la ricetta: "...

La zuppa di pesce di Mariette con aneto è un piatto delizioso e nutriente che combina i sapori delicati del pesce fresco e dei frutti di mare con verdure vivaci ed erbe aromatiche. È facile da prep...

Questi bar selezionati rappresentano il meglio della scena delle tapas di Barcellona, offrendo un mix di piatti tradizionali e innovativi in ambienti unici e accoglienti.

Uno dei migliori wine bar di Barcellona, noto per la sua impressionante selezione di vini, l'atmosfera affascinante e la posizione privilegiata, è La Vinya del Senyor. Situato nel pittoresco quarti...

Un accompagnamento sano e delizioso che si abbina perfettamente a un bicchiere di vino rosso corposo è un piatto di verdure arrostite e un pezzo di cioccolato fondente ad alto contenuto di cacao.

Le olive esistono in molte varietà, ognuna con il proprio gusto, consistenza e migliori usi. Che tu le stia gustando direttamente dal barattolo, incorporandole in un piatto o usandole per produrre ...

Il formaggio Gruyère è più di un semplice formaggio: è un simbolo della tradizione svizzera e dell'eccellenza culinaria. La sua versatilità, il sapore ricco e la consistenza unica lo rendono un'agg...

Malbec has truly put South America, and particularly Argentina, on the global wine map. Its success is a testament to the region's unique growing conditions and the skill of its winemakers. For win...

Originating from Venice, cicchetti are an essential part of the region's culture and culinary tradition. Food lovers know that Italy is a treasure trove of culinary delights. While Spanish tapas a...

If you're visiting the charming coastal town of Nerja on Spain's sunny Costa del Sol, a visit to Bar Redondo is a must. This iconic and beloved tapas bar has become a staple for both locals and tou...

The perfect temperature for serving red wine varies depending on the type of red wine, but generally, it falls within a range that enhances the wine's flavors and aromas. Corkframes have put togeth...

In Nerja, there are several fantastic wine bars and restaurants where you can enjoy a drink and receive a free tapa. And the prices are really good compared to many other places.

Choosing wine for Midsummer can be a delightful task, as the Midsummer table often consists of a variety of flavors, from herring and salmon to new potatoes and strawberries. Here are some wine rec...

Quando si sceglie il vino e altre bevande da abbinare al filetto di maiale alla griglia, molto dipende dalla marinata e dai contorni serviti con la carne. Ma ci sono alcuni buoni suggerimenti su co...

Quando si abbina il vino alle costolette di agnello alla griglia, ci sono diverse opzioni eccellenti da considerare, a seconda della preparazione e della condimento dell'agnello. Ecco alcune raccom...

Scegliere il miglior vino per un pasto tradizionale di Mezza Estate svedese può essere una sfida, poiché il pasto spesso consiste in una varietà di piatti con sapori diversi. Ecco alcune raccomanda...

Choosing the right drink to accompany traditional Swedish Easter food can truly enhance the dining experience. Swedish Easter meals often include a mix of salty, smoky, and sweet dishes, which make...

Choosing the right wine to pair with Christmas dinner can enhance the festive experience. For Christmas dishes, it's best to choose wines that complement the rich and varied flavors of the holiday ...