Se associ ancora il vino sudafricano a rossi audaci e corposi o a un sicuro Chenin Blanc da supermercato, è ora di conoscere Testalonga, una delle forze più entusiasmanti nel mondo della vinificazione a basso intervento oggi.
Gestita da Craig e Carla Hawkins nella regione dello Swartland in Sudafrica, Testalonga è diventata un cult tra gli amanti del vino che cercano autenticità, bevibilità ed espressione più che tradizione. I loro vini sono crudi, vivi e spesso imprevedibili, nel miglior modo possibile.
Vino con carattere – ma anche profondità
Ciò που colpisce per primo sono le etichette giocose, spesso stravaganti. Ma dietro ogni design sorprendente c'è un vino che racconta una storia vera sul luogo, l'agricoltura e la filosofia. I vini di Testalonga vengono fermentati con lieviti indigeni, imbottigliati senza chiarifiche o filtrazioni, e prodotti con poco o nessun solforo aggiunto.
Craig Hawkins, un tempo enologo presso la rinomata tenuta Lammershoek, si è staccato per seguire la propria strada. Ora lavora con vigneti biologici, coltivati a secco, e viticoltori che condividono la sua visione: lasciare che la natura guidi il processo, non la tecnologia.
Chenin Blanc, ma non come lo conosci tu
Se c'è un vitigno che definisce Testalonga, è lo Chenin Blanc. Ma questo non è lo stile levigato e legnoso che potresti conoscere. Gli Chenin di Craig sono strutturati, vivaci, a volte torbidi, e sempre pieni di tensione e carattere.
Sperimenta anche con altri vitigni come Grenache, Carignan e Moscato, producendo rossi, rosati e pet-nat che sono sia espressivi che divertenti.
Alcune bottiglie da non perdere
Testalonga 'El Bandito Skin Contact' Chenin Blanc
Un eccezionale vino arancione con struttura, profondità e note di albicocca secca, tè rooibos ed erbe selvatiche.Testalonga 'I Am the Ninja' Pet-Nat
Vivace, brillante e leggermente frizzante. Uno Chenin naturalmente fermentato pieno di agrumi, mela verde e buone vibrazioni.Testalonga 'Baby Bandito Keep on Punching'
Chenin Blanc da viti giovani con precisione e freschezza. Limone croccante, mineralità salina ed energia vibrante.
La gamma Baby Bandito è particolarmente accattivante, con ogni etichetta che presenta uno slogan audace – messaggi come “Stay Brave”, “Follow Your Dreams” o “Keep on Punching”. È un vino che parla a un pubblico più giovane senza sacrificare la serietà nel bicchiere.
