Notizie e Ispirazione
Christmas
Prosciutto di Natale glassato al Glögg e Arancia – Un'Alternativa Festiva alla Senape
Vuoi dare una svolta alle feste? Prova questo prosciutto di Natale glassato al glögg e arancia – un'alternativa dolce, speziata e festiva alla classica crosta di senape.
Apple and Cheese
Pan di zenzero, formaggio erborinato e vino – Un classico invernale gustoso
Il pan di zenzero con formaggio erborinato e vino è un classico delle feste. Scopri i migliori formaggi e vini da abbinare per un delizioso dolcetto invernale agrodolce.
Wine
Quali Vitigni Invecchiano Meglio – e Per Quanto Tempo Dovresti Invecchiare il Vino in Cantina?
Scopri quali vitigni invecchiano meglio, per quanto tempo conservare diversi tipi di vino e quando una bottiglia è stata invecchiata troppo a lungo. Una guida completa per gli amanti del vino.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: Un'annata Radiosa di Potenza e Purezza
Scoprite lo squisito Louis Roederer Cristal 2012, un'annata celebrata per la sua potenza, purezza ed elegante complessità. Scoprite le sue origini, le note di degustazione e i consigli degli espert...
Healthy
Origano – una piccola erba con grandi variazioni
L'origano si presenta in molte forme, dall'audace origano greco a quello floreale italiano e alla delicata maggiorana francese. Questa guida illustra le principali differenze tra le varietà, come l...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Una Cantina Boutique Biologica nella Napa Valley Radicata nell'Artigianato e nella Natura
Tres Sabores è una piccola cantina di proprietà femminile nella Napa Valley, dove agricoltura biologica, artigianato e un vivace ambiente agricolo si fondono. I vini e i prodotti agricoli rifletton...
Cheese
Il classico formaggio di Natale – Perché l'Edam è ricoperto di cera rossa
Il formaggio rotondo rosso natalizio è diventato una parte amata delle tradizioni natalizie svedesi. Ecco la storia del formaggio Edam e il motivo della sua iconica cera rossa.
Christmas
Cibo natalizio in Cina: tradizioni, tendenze e sapori moderni
Il Natale sta crescendo in popolarità in Cina e il cibo riflette un mix di influenze occidentali e piatti locali preferiti. Ecco una guida su cosa la gente mangia e beve durante le festività.
Gotland Gin Factory Glögg di mela speziato – Una Nuova Tradizione Servita Meglio Fredda
Un glögg moderno, speziato ed elegante dove mele, classiche spezie natalizie e gin pluripremiato si incontrano. Gotland Gin Factory presenta un glögg che brilla sia freddo che caldo.
Christmas
Vin brulé fatto in casa (Glögg) – Una semplice ricetta svedese di Natale
Prepara il tuo vin brulé svedese – ricetta facile del glögg con vino rosso, spezie e arancia. Una calda e accogliente tradizione natalizia che puoi realizzare in meno di 30 minuti.
Food
Come Affumicare il Filetto di Maiale in un Affumicatore a Legna – con Consigli sulle Affumicherie
Affumica il tuo filetto di maiale in un affumicatore a legna – guida completa passo-passo + le migliori affumicherie scelte da Corkframes. Gusto, tecnica e consigli per servire inclusi.
Christmas
Perché mangiamo le noci a Natale?
Perché mangiamo le noci a Natale? Una tradizione festiva radicata nella storia, nel sapore e nella convivialità. Scopri la loro storia e quale bevanda si abbina meglio ad esse.
Drink Pairing
Alternative Vegetariane al Prosciutto di Natale – Piatti Verdi Moderni per la Tavola delle Feste
Scopri tre portate vegetariane principali per la tavola delle feste – sedano rapa glassato, cavolfiore intero arrosto e polpette vegetariane festive – abbinate a suggerimenti di bevande che esaltan...
Italy Wine Region
Alberobello: Guida al Borgo più Iconico della Puglia
Scopri Alberobello – l'iconico borgo pugliese ricco di trulli, fascino Patrimonio UNESCO, sapori locali e il vivere lento mediterraneo. Una destinazione per viaggiatori in cerca di cultura e ispira...
New Year
Capodanno in Portogallo – Destinazioni economiche con un inverno mite
Destinazioni economiche per Capodanno in Portogallo. Scopri dove viaggiare per un clima invernale mite, ottimo cibo, cultura e celebrazioni festive – da Lisbona e Porto all'Algarve e Madeira. Ispir...
Fish
Salmone Affumicato per la Tavola di Natale
Come affumicare il salmone utilizzando un affumicatoio a legna. Ricetta facile, passaggi chiari e consigli per ottenere il miglior sapore. Scopri gli affumicatori durevoli in acciaio inossidabile d...
Food & Wine
Limone nel vino rosso – Una tendenza moderna o un'antica tradizione?
Il limone nel vino rosso è una nuova moda o un'antica usanza? Scopri la storia di questa combinazione rinfrescante e perché sta tornando di moda nel mondo del vino.
Christmas
Consigli per l'incontro d'Avvento
Idee facili e veloci per un incontro d'Avvento con semplici dolcetti e bevande stagionali – senza bisogno di cuocere o affannarsi.
Wine
Sauvignon Blanc – Il vitigno simbolo della Nuova Zelanda e un'icona vinicola globale
Scoprite perché il Sauvignon Blanc neozelandese è diventato un'icona vinicola globale. Esplorate la storia del vitigno, lo stile unico, gli abbinamenti gastronomici e le migliori bottiglie da prova...
Christmas
Astice Gratinato Classico per Capodanno - Una Delizia Festiva
Impara a preparare un lussuoso astice gratinato per la tua celebrazione di Capodanno con questa guida completa, inclusi consigli per la cottura, la preparazione di salse cremose e abbinamenti di be...
Wine
PFAS nel vino – Cosa sappiamo veramente?
I PFAS – le cosiddette “sostanze chimiche eterne” – sono stati trovati nel vino. Scopri come ci arrivano, cosa dice la scienza e come scegliere un vino che supporti sia la tua salute che il pianeta.
Travel
Vino e Leggende - Un Viaggio Vinicolo in Transilvania con un Tocco Gotico al Castello di Bran
Scopri un viaggio vinicolo in Transilvania, Romania – esplora i vigneti locali, assaggia uve autoctone e visita il leggendario Castello di Bran in un viaggio che unisce vino e storia.
Travel
La Transilvania in Romania - La Stella Nascente Tra le Regioni Vinicole d'Europa
Esplora la Transilvania, Romania – una regione vinicola emergente con vitigni autoctoni, un terroir ricco e indimenticabili esperienze di enoturismo nel cuore dell'Europa orientale.
Christmas
Ramen per le vacanze di Natale? Il piatto giapponese che si rifà il look per le feste
Il ramen sta diventando un nuovo piatto preferito per le feste in tutto il mondo. Scopri come dare a questo piatto giapponese un tocco festivo — e cosa abbinarci da bere.
Christmas
Come si celebra Santa Lucia in tutto il mondo – Un festival di luce oltre i confini
Scopri come si celebra Santa Lucia in tutto il mondo — dalla Svezia agli Stati Uniti, all'Italia e oltre. Una tradizione senza tempo di luce, musica e speranza nell'oscurità invernale.
Grapes
La Rinascita del Vino Rumeno: Un Viaggio attraverso Storia e Terroir
Scoprite la ricca storia e la vivace rinascita del vino rumeno, esplorando il suo terroir diversificato, affascinanti varietà di uve autoctone come Fetească Neagră e Grasă de Cotnari, e il suo prom...
Christmas
Come Scegliere e Prendersi Cura dell'Albero di Natale Perfetto
Scopri come scegliere e prenderti cura del tuo albero di Natale. Impara quali sono i tipi migliori, come mantenerlo fresco più a lungo e consigli per decorarlo splendidamente per le feste.
Beer
Belgian Dubbel – Un Classico Belga Scuro Pieno di Profondità e Tradizione
La Belgian Dubbel è una birra ricca e maltata in stile trappista con note di frutta scura e spezie. Perfetta per cene natalizie, taglieri di formaggi e dessert al cioccolato.
Cipolle Rosse Sottaceto con Spezie Natalizie
Prepara festose cipolle rosse sottaceto con spezie natalizie come cannella e chiodi di garofano. Un contorno perfetto per prosciutto, polpette, taglieri di formaggi o antipasti di Natale.
Food & Wine
Quale Erba si Abbina Meglio a un Bicchiere di Vino Bianco?
Ti stai chiedendo quale erba si abbina meglio al vino bianco? Scopri perché il dragoncello è l'abbinamento perfetto e come cucinarlo per un'esperienza vinicola eccezionale.
Food & Wine
Quale erba si abbina meglio a un bicchiere di vino rosso?
Scopri perché il rosmarino è l'erba migliore da abbinare al vino rosso e come usarlo in piatti che esaltano la tua esperienza vinicola. Consigli semplici ed eleganti per l'abbinamento vino-cibo!
Christmas
Bollicine e Canapé di Capodanno 2025/2026
Bollicine e canapé di Capodanno 2025/2026 – guida ai vini spumanti e ai canapé eleganti che renderanno la tua celebrazione chic, festosa e indimenticabile.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – Cocktail di Natale con Bollicine
Cocktail di Natale con vin brulé e bollicine – Glögg Spritz Nord è una bevanda natalizia fresca, festosa e facile, perfetta per i ritrovi natalizi e le accoglienti serate invernali.
Christmas Drink
Curcuma – Benefici per la Salute e Come Usarla in Cibi e Bevande
Scopri le origini, i benefici per la salute della curcuma e come usarla in cibi e bevande. Impara a preparare il golden milk, curry saporiti e salutari shot benessere con questa potente radice.
Italy Wine Region
Qual è la migliore cantina da visitare in Toscana?
Qual è la migliore cantina da visitare in Toscana? Scopri il Castello di Ama – un perfetto connubio tra vino di livello mondiale, arte contemporanea e viste mozzafiato del Chianti Classico.
France
Perché gli amanti del vino sono ossessionati dalla regione vinicola del Jura
Il vino del Jura sta acquisendo uno status di culto tra gli amanti del vino. Scopri perché questa piccola regione francese è amata per i suoi stili ossidativi, le uve rare e la filosofia di vinific...
Grapes
Vino del Texas – La Prossima Grande Regione Vinicola negli USA?
Il vino del Texas sta guadagnando attenzione. Scopri perché questa regione vinicola statunitense in crescita produce vini audaci con uve come Tempranillo, Mourvèdre e Viognier.
Christmas Drink
Anice Stellato nelle Bevande: Come Usare Questa Spezia in Vin Brulé, Cocktail e Tè
Scopri come usare l'anice stellato nelle bevande – dal vin brulé e sidro di mele speziato ai cocktail al gin e al tè. La spezia aromatica che aggiunge calore e bellezza alle tue bevande invernali.
Drink
Miele e Vino - Un Abbinamento Antico ed in Evoluzione
Esplora il rapporto antico ed in evoluzione tra miele e vino, dalle libagioni storiche agli abbinamenti moderni, e scopri la sinergia sensoriale che li rende un connubio perfetto.
France Wine Regions
Esplorando il Ricco Mondo del Vino Shiraz (Syrah)
Lo Shiraz, conosciuto anche come Syrah, è una varietà di uva rossa popolare a livello globale con caratteristiche distinte a seconda della sua origine e dello stile di vinificazione. Originario del...
Christmas
Un regalo di nozze che raccoglie ricordi – Corkframe
Una Corkframe è il regalo di nozze perfetto: un modo elegante e personale per la coppia di raccogliere tappi di vino e conservare i ricordi di ogni celebrazione.
Christmas
Porta lo Spirito Natalizio sulle Tue Pareti – Semplice, Elegante e Caldo
Porta il calore delle feste nella tua casa. Scopri i poster natalizi di Corkframes – design classici, moderni e artistici che creano istantaneamente armonia festiva.
Cocktails and drinks
Aglio Nero: Svelando il Superfood Ricco di Umami
Scopri l'aglio nero, un superfood fermentato con un profondo sapore umami e una consistenza morbida, simile al dattero. Scopri il suo processo di creazione unico, gli usi culinari versatili e gli i...
Farming
Sustainable innovation through Nordic protein – Flättinge Farm’s lupin journey
Flättinge Farm in southern Sweden has evolved from dairy and livestock to a plant-based focus on sweet lupin. Discover their cultivation methods, sustainability vision, and farm shop.
Christmas Drink
Eggnog e Äggtoddy – Due Classici con la Stessa Anima ma Carattere Diverso
Le bevande più nostalgiche dell'inverno portano calore, dolcezza e tradizione. Eggnog e äggtoddy condividono la stessa origine ma si sono evoluti in due esperienze distinte – una un classico nordic...
Food
La Place – Bistrot Responsable: Gastronomia Sostenibile nel Cuore della Provenza
La Place – Bistrot Responsable a Puyloubier, Provenza, fonde sostenibilità e gastronomia. Ingredienti locali, menù stagionali e autentico fascino provenzale in ogni piatto.
Cabernet Sauvignon
Merlot: Un'immersione Profonda nell'Uva Amata in Tutto il Mondo
Esplora il Merlot, l'uva rossa versatile e amata, nota per i suoi tannini morbidi, i sapori fruttati accessibili e il suo fascino globale, dalle sue origini bordolesi al suo ruolo nell'enologia mod...
Cheese
Formaggio di Capra – artigianalità, storia e sapore in armonia
Il formaggio di capra vanta una lunga storia che si estende dal Mediterraneo alle moderne fattorie nordiche. Con la sua fresca acidità e la sua consistenza cremosa, è uno dei preferiti dagli amanti...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
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