Notizie e Ispirazione
Beer
Birre di Pasqua: La tradizione della birra stagionale e come scegliere lo stile giusto
In molti Paesi europei, la birra di Pasqua è una tradizione stagionale che annuncia la primavera e porta in tavola una bevanda adatta ai cibi. Ecco la storia della birra di Pasqua e consigli pratic...
France
Champagne Pol Roger – Eleganza intramontabile, artigianalità e ricordi in ogni bollicina
Scoprite lo Champagne Pol Roger, una delle più iconiche case di champagne di Francia. Dal Brut Réserve alla Cuvée Sir Winston Churchill, è eleganza, artigianalità e tradizione in ogni ricordo scint...
France
Gérard Bertrand – Il visionario che porta il sud della Francia sulla mappa vinicola globale
Gérard Bertrand del Languedoc-Roussillon è un leader mondiale nella vinificazione biodinamica, noto per vini di punta come Côte des Roses, Clos d’Ora e Cigalus – prodotti in modo sostenibile nel su...
La cena del Nobel: la storia dietro al banchetto del Nobel, il cibo, le bevande e le tradizioni
La cena del Nobel è una delle cene formali più discusse al mondo. Ecco come è nato il banchetto del Nobel, perché si svolge il 10 dicembre, come si è evoluto dal 1901 e cosa definisce l'esperienza ...
Burgundy Wine Region
Le Nostre Mappe del Vino: Regioni da Appendere a Casa o da Regalate
Esplora i nostri poster delle mappe del vino che rappresentano regioni vinicole iconiche, perfetti per la tua casa e come regalo premuroso per San Valentino, lauree o matrimoni. Abbinali a una Cork...
Bartender
Rakı – Lo Spirito della Turchia in un Bicchiere
Scopri il rakı – l'iconico distillato turco al gusto di anice. Impara come viene prodotto, come berlo correttamente e perché è una parte fondamentale della cultura meze e della vita sociale turca. ...
Cheese
Cheesecake San Sebastian – Come Questa Delizia Bruciata Ha Conquistato Istanbul
Scopri la Cheesecake San Sebastian – il dessert cremoso con la superficie bruciata originario della Spagna che è diventato il dolce più popolare di Istanbul. Impara la ricetta, le sue origini e per...
Easy Food
Pancake al forno: ricetta, consigli e condimenti deliziosi
Una ricetta affidabile per pancake al forno con un centro morbido e bordi leggermente croccanti. Troverai anche semplici consigli per il successo, condimenti classici e facili varianti che lo rendo...
Drink Festival
New Orleans Jazz Fest - Una guida enogastronomica al Jazz & Heritage Festival
Il New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest) è uno dei festival primaverili più iconici degli Stati Uniti, ricco di musica dal vivo, cultura locale e leggendario cibo da festival. Ecco una g...
Drink
Cocktail a basso ABV - Cosa significa e perché sono di tendenza
Basso ABV significa un minor volume di alcol. Questi cocktail sembrano comunque "veri"— equilibrati, gustosi e per adulti—solo più leggeri, più freschi e più facili da gustare.
Food
L'avocado è salutare? Ecco cosa dice la scienza
L'avocado è salutare? Assolutamente sì. Ricco di grassi sani per il cuore, fibre e vitamine essenziali, l'avocado è un alimento denso di nutrienti che supporta il benessere generale.
Travel
Perché la Thailandia celebra tre Capodanni: Capodanno internazionale, Capodanno cinese e Songkran
La Thailandia celebra tre Capodanni ogni anno: Capodanno internazionale, Capodanno cinese e Songkran. Scopri come e perché questa tradizione rende la cultura thailandese davvero unica.
Dessert
Gelato Fatto in Casa con Frutta Congelata - 8 Ricette Facili (Senza Gelatiera)
Prepara un cremoso gelato fatto in casa con frutta congelata in pochi minuti. Ecco una semplice ricetta a base di banana, consigli intelligenti per la consistenza perfetta e 8 idee di gusti con cio...
Restaurant Guide
La Miglior Steakhouse di Stoccolma – Il Sogno di un Amante della Carne da AG
Scoprite AG – la migliore steakhouse di Stoccolma per il 2026. Tagli pregiati, carne dry-aged, vini eccellenti e un'esperienza culinaria indimenticabile in un'eleganteF ambientazione industriale.
Rosé
Tendenze Rosé 2026: Stili, Sapori e Come Scegliere la Bottiglia Giusta
Il rosé non è più solo una bevanda estiva. Nel 2026, i riflettori sono puntati sui rosé secchi, adatti al cibo, con frutta brillante e acidità croccante. Ecco una semplice guida agli stili chiave e...
Dessert
Semla: Breve storia e le varianti più popolari
La semla è l'amata brioche svedese al cardamomo, una tradizione legata al digiuno, nata grazie alla preparazione "hetvägg" e oggi reinventata in ogni forma, dal pistacchio ai wrap. Ecco la sua stor...
Asian Food
Tipi diversi di noodles: una guida semplice a ramen, noodles di riso, soba e altro ancora
Non sai quali noodles comprare per i tuoi stir-fry, le zuppe o le insalate fredde? Ecco una guida semplice ai tipi di noodles più comuni, come si differenziano e consigli veloci per farli gustare a...
France Wine Regions
La Storia dietro il Red Blend di Parnevik – Un Vino Fatto per Stare Insieme
Il Red Blend di Parnevik è nato da uno stile di vita costruito attorno a lunghe cene, risate e buone conversazioni. In collaborazione con Global Wines, l'idea è diventata un rosso pensato per senti...
Flowers
Fiori di San Valentino: Come Influenzano i Nostri Sensi e le Emozioni
Un bouquet può cambiare l'umore all'istante. Colore, forma e profumo influenzano il nostro stato d'animo nel momento—e possono rendere una serata accogliente con cibo e vino a casa più calma, più c...
Food
Carciofo – Una Delizia con Carattere e Fascino
Scopri come cucinare il carciofo alla perfezione e abbinarlo al vino giusto. Una prelibatezza sana resa ancora migliore con una preparazione accurata e un elegante abbinamento di vini.
Oil Guide
Guida all'olio d'oliva: come scegliere la bottiglia giusta nel negozio (Paesi, Olive, Raccolta, Durata di conservazione)
Non sai cosa renda diverso un olio d'oliva dall'altro? Questa semplice guida illustra paesi, varietà di olive, tempi di raccolta, etichette, colore, durata di conservazione e come conservare l'olio...
Travel
Davos, Svizzera: Cibo e Bevande nelle Alpi Svizzere
Davos è una destinazione alpina per tutto l'anno nel Canton Grigioni con sci, escursioni e una forte cultura gastronomica regionale. Ecco cosa mangiare e bere, oltre a un birrificio locale a Davos ...
Present
Regali di San Valentino per gli Amanti del Vino: 15 Idee Premurose
Cerchi un regalo di San Valentino che sia personale? Ecco 15 idee premurose per gli amanti del vino, che vanno da piccole scelte intelligenti a opzioni di budget più elevato per la casa, inclusi Co...
Food
Grigliata di Pasqua: ingredienti, sapori e consigli facili per la tua griglia o affumicatore
Grigliare per Pasqua con un menu che si presenta fresco, stagionale e facile da realizzare. Qui troverai idee di ingredienti, abbinamenti di sapori primaverili e tre semplici tecniche, oltre a un r...
Romania
Guida di Viaggio della Transilvania: Aeroporto, Tappe di Dracula, Cibo & Vino e Distanze
La Transilvania in Romania unisce città medievali, castelli spettacolari e paesaggi dei Carpazi. Ecco una guida breve e pratica con il periodo migliore per visitarla, tre tappe essenziali, distanze...
Drinks
I 10 migliori rooftop bar di Lisbona – Dove il vino incontra il panorama
Scopri i 10 migliori rooftop bar di Lisbona – dai punti panoramici classici alle gemme nascoste. La lista di Corkframes ti mostra i luoghi perfetti per vino, tramonti e serate eleganti.
Grapes
Espumante: Guida ai Vini Spumanti del Portogallo – Stili, Uve e Abbinamenti Culinari
Espumante è il termine portoghese per il vino spumante. Questa guida spiega cosa significa, come viene prodotto (metodo tradizionale o metodo Martinotti/Charmat), le uve principali dietro lo stile ...
Sparkling wine
Degustazione di Spumanti a Casa: Un Facile Allestimento a Tema Bollicine
Una degustazione di spumante è una delle degustazioni più facili da organizzare. Con 4-6 bottiglie, l'ordine giusto e una semplice scheda di degustazione, confronterai aroma, mousse e freschezza se...
Cocktail Recipe
Sciroppo di Pigne d'Abete: Come Prepararlo e 10 Cocktail dal Sapore di Foresta Nordica
Lo sciroppo di pigne d'abete aggiunge note brillanti di foresta, agrumi e resina a spritz, sour e highball. Ecco una ricetta semplice, consigli intelligenti per la raccolta e 10 drink, incluse opzi...
Grapes
Vinaccia: l'ingrediente nascosto dal mondo del vino
La vinaccia, bucce e semi d'uva rimasti dopo la pressatura, sta diventando un ingrediente chiave nel settore alimentare e delle bevande "upcycled". Ecco cos'è, che sapore ha e perché è importante i...
Cocktail Recipe
Dirty Spritz – il cocktail d'oliva di tendenza (Dirty Martini incontra lo Spritz)
Hai voglia di un drink salato, fresco e leggero come un aperitivo? Il Dirty Spritz unisce l'atmosfera del classico Dirty Martini con il formato facile e frizzante dello Spritz, ideale come aperitiv...
Food & Beverage
Cibo e vino in Islanda: una semplice lista di controllo per agnello, pesce, skyr e bevande locali
Vuoi assaporare l'Islanda in modo intelligente e semplice? Ecco una breve lista di controllo su cosa ordinare, cosa definisce i sapori islandesi e come considerare vino, birra e Brennivín durante i...
Dinner
Piccoli Piatti per San Valentino – Una Cena Romantica a Casa con Menu, Abbinamenti Vini e Allestimento Tavola
Organizza una romantica cena di San Valentino a casa con piccoli piatti. Ecco un menu di 7 portate pronto all'uso, semplici idee per l'abbinamento dei vini e consigli per allestire la tavola per cr...
Cabernet Sauvignon
Perché lo spumante ti rende spesso più felice del vino rosso
Le bollicine ti rendono più felice del vino rosso? Sì! Lo spumante ti migliora l'umore più velocemente grazie alla carbonazione, alla chimica del cervello e alla psicologia della celebrazione. Ecco...
Food
Panini al pane di formaggio fresco facili e salutari
Panini al pane di formaggio fresco facili e salutari – ricchi di proteine e veloci da realizzare. Un pane perfetto senza lievito per la colazione o gli spuntini. Prova oggi questa semplice ricetta!
Travel
Valle del Douro, Portogallo – Vigneti a Terrazze, Vino Porto e Vini Moderni del Douro
La Valle del Douro è una delle regioni vinicole più spettacolari del Portogallo, modellata dal fiume Douro e da ripidi pendii terrazzati. Qui troverete sia l'iconico Porto che vini rossi e bianchi ...
Food
I Re delle Spezie del Mondo – Quale Paese Produce la Maggior Quantità di Spezie?
Qual è il paese che produce la maggior quantità di spezie al mondo? Scopri perché l'India è leader nella produzione e nell'esportazione globale di spezie — dalla curcuma al peperoncino, dal cumino ...
Travel
Il Tesoro Nascosto del Vino Marocchino – Un Viaggio Attraverso il Maghreb in un Calice
Scoprite la scena vinicola emergente del Marocco – dai vigneti antichi alle moderne cantine come Domaine Zouina e Ouled Thaleb. Un gioiello nascosto per gli amanti del vino avventurosi.
Drink
Spritz al Lillà – uno spritz fresco con sciroppo di lillà fatto in casa
Il lillà apporta una nota delicata e floreale che si adatta splendidamente a uno spritz leggero. Ecco una ricetta facile per lo sciroppo di lillà e uno Spritz al Lillà che puoi preparare a casa per...
Drink Pairing
Sapori primaverili nel vino bianco — Cosa bere con le verdure primaverili
Le verdure primaverili si abbinano splendidamente a vini bianchi croccanti e secchi, con una vivace acidità e freschi aromi “verdi”. Ecco una semplice guida ai classici sapori primaverili nel vino ...
Food
Come Arrostire Perfettamente le Verdure Primaverili
Bordi croccanti, centri teneri e un sapore primaverile vivace: questa guida ti mostra come arrostire le verdure primaverili nel modo giusto, con semplici consigli sui tempi di cottura e otto facili...
Cura del Tagliere in Legno e Bambù – Una Breve Guida Pratica
Con una semplice routine, il tuo tagliere rimarrà fresco, durerà più a lungo e avrà un aspetto bellissimo sul bancone o come vassoio da portata. Ecco una guida rapida alla pulizia, deodorizzazione ...
Almería
Tre Destinazioni Spagnole per la Fioritura del Mandorlo: Guaro, Filabres-Alhamilla e Mula
La stagione della fioritura dei mandorli in Spagna è tanto un'atmosfera quanto una questione di fiori: percorsi a piedi attraverso paesaggi rosa pallido, vita di paese e sapori locali basati sulle ...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – Il Viticoltore Vulcanico che Ridefinisce il Vino Naturale sull'Etna
Frank Cornelissen produce audaci vini naturali sull'Etna. Scopri Munjebel, Magma e Susucaru – vini vulcanici da ricordare con un Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – Il Cuore Selvaggio del Vino Naturale Sudafricano
Testalonga produce vini naturali nello Swartland in Sudafrica. Conosciuto per il Chenin Blanc grezzo, il pet-nat e le etichette audaci, Craig Hawkins sta ridefinendo il vino del Nuovo Mondo.
Food & Wine
Envínate – Il futuro del vino spagnolo affonda le radici nel passato
Envínate sta cambiando il vino spagnolo con uve autoctone, suolo vulcanico e minimo intervento. Scopri i loro vini come Táganan e Benje – e conserva il tappo.
Celebration
Capodanno cinese 2026: come si celebra e cosa significa l'Anno del Cavallo
Il Capodanno cinese (chiamato anche Festa di Primavera) è una delle più grandi celebrazioni annuali del mondo. Ecco come le famiglie festeggiano per 15 giorni, cosa significano i simboli e perché i...
Cointreau
Crème Brûlée al Cointreau – Crema alla Vaniglia con un Tocco Agrumato
La crème brûlée al Cointreau combina una setosa crema pasticcera alla vaniglia con un raffinato aroma di liquore all'arancia. Qui troverai una ricetta affidabile, passaggi chiari per una cottura pe...
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