Corknews

Paella is meer dan zomaar een gerecht – het is een stukje Spaanse ziel. Ontstaan in de zonnige regio Valencia, werd paella gecreëerd door boeren en vissers die het beste van land en zee wilden comb...

Een wijnkelder is de ideale oplossing om je wijnen onder optimale omstandigheden te bewaren, terwijl je een stijlvolle en functionele ruimte creëert om van je collectie en speciale flessen te genie...

Stel je een warme zomerdag voor, met de geur van rijpe wilde aardbeien die de lucht vult. Dat is precies het gevoel dat wilde aardbeienwijn oproept: een unieke en delicate drank die betovert met zi...

Het kiezen van de juiste drank om het nieuwe jaar in te luiden is een essentieel onderdeel van de feestelijkheden. Hier zijn enkele uitstekende opties voor champagne, cava, prosecco en mousserende ...

Het aantal calorieën in een glas wijn varieert afhankelijk van het type wijn, het alcoholpercentage en de hoeveelheid suiker. Een standaardglas wijn bevat ongeveer 15 cl. Hier is een overzicht van ...

Hongarije is een wijnland met een rijke geschiedenis en een diversiteit aan smaken, van de zoete Tokaji-wijnen tot krachtige rode wijnen uit Villány en elegante witte wijnen uit vulkanische gebiede...

Freixenet is meer dan een producent van cava – ze zijn een symbool van viering, vreugde en samenzijn. Of het nu gaat om een bruiloft, een zakelijk succes of gewoon een diner met vrienden, Freixenet...

De wijnregio's van Tsjechië bieden een unieke mix van oud en nieuw, waar historische tradities moderne smaken en technieken ontmoeten. Hoewel het land nog niet dezelfde internationale bekendheid he...

Of je nu een toegewijde wijnliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig bent om nieuwe smaken te ontdekken, Alexander Valley zal je verrassen met zijn unieke wijnen en adembenemende omgeving. Een bezoek...

Geboren in 1809 in een van de oudste adellijke families van Toscane, speelde Ricasoli niet alleen een cruciale rol in de vorming van het moderne Italië als staatsman, maar hij revolutioneerde ook d...

Prosecco's unieke geschiedenis en de evolutie van een lokale traditie tot een internationaal gewaardeerde wijn hebben het tot een symbool van Italiaanse elegantie en genot gemaakt. Van feestelijke ...

DOCG-classificatie is meer dan alleen een etiket – het vertegenwoordigt de hoogste uitdrukking van Italiaanse wijnproductie. Door zorgvuldig gereguleerde productiemethoden, smaaktesten en een uniek...

In het hart van Toscane is Castello di Brolio zowel een historisch monument als de geboorteplaats van een van 's werelds oudste wijndomeinen, de wijnmakerij Ricasoli. Omringd door glooiende heuvels...

Het begrijpen van deze basisbegrippen over wijn is de eerste stap naar de fascinerende wereld van wijn. De volgende keer dat je wijn proeft, kun je deze termen gebruiken om je ervaring beter te bes...

In deze verkenning van Barolo onthullen we het rijke erfgoed dat de wijn definieert en duiken we in de geheimen van Nebbiolo, de druif die Barolo zo uitzonderlijk maakt.

Bodegas Marqués de Riscal werd in 1858 opgericht door Camilo Hurtado de Amézaga, die later Marqués de Riscal zou worden. Na zijn studie oenologie in Bordeaux keerde hij terug naar Spanje met de amb...

De Zweedse kerstham is een geliefde traditie tijdens de feestdagen, maar overal ter wereld serveren veel landen soortgelijke gerechten als het middelpunt van hun kerstfeest. Hoewel de bereidingswij...

De heropleving van oranje wijn lijkt nog maar net begonnen te zijn. Door zijn unieke eigenschappen, rijke geschiedenis en complexe smaakprofiel onderscheidt het zich in de hedendaagse wijnmarkt. Vo...

De toekomst van natuurwijn ziet er veelbelovend uit. Met een groeiende interesse in duurzaamheid en een toenemend aantal toegewijde producenten die hoogwaardige en interessante wijnen maken, lijkt ...

De groeiende populariteit van laag-alcoholische en alcoholvrije wijnen weerspiegelt een bredere verschuiving in hoe we alcohol consumeren. De wijnwereld betreedt een nieuw tijdperk waarin innovatie...

De populariteit van roséwijn toont geen tekenen van afname. Integendeel, de interesse in rosé blijft groeien, vooral onder jongvolwassenen die de veelzijdigheid en toegankelijkheid ervan waarderen.

Door zorgvuldig wijn te combineren met je tacos, kun je zelfs de meest informele taco-avond omtoveren in een gastronomische ervaring. De sleutel is om de smaken en texturen van het gerecht in balan...

De ontdekking van deze opkomende wijnregio's opent de deur naar een wereld van smaken die verder gaan dan de klassieke wijnlanden. Wijnmakers in deze gebieden combineren oude tradities met moderne ...

Voor wijnliefhebbers biedt Sardinië een fascinerende ontdekkingsreis, waar elke fles een deel van de ziel van het eiland met zich meedraagt. Met zijn inheemse druivensoorten en onderscheidende regi...