Corknews

View

Kanonkop – De Koning van Pinotage

Kanonkop is veel meer dan een wijnmakerij: het is de ziel van Zuid-Afrikaanse Pinotage. Met een rijke geschiedenis, een compromisloze focus op kwaliteit en een toewijding aan het volledige potentie...

Klein Constantia – South Africa’s Most Historic Winery and the Secret Behind Vin de Constance

Cape Town

Klein Constantia – Zuid-Afrika’s meest historische wijnhuis en het geheim achter Vin de Constance

Klein Constantia staat niet alleen bekend om zijn wijnen, maar ook om zijn adembenemende schoonheid. Met golvende wijngaarden, een spectaculair uitzicht over False Bay en historische Kaaps-Holland...

Wine

De wetenschap achter wijnveroudering - Waarom sommige wijnen beter worden met de tijd

De onvoorspelbaarheid van veroudering draagt bij aan de mystiek van wijn. Zelfs experts openen soms waardevolle flessen alleen om te ontdekken dat ze hun hoogtepunt voorbij zijn of, omgekeerd, ontd...