Corknews

Of je nu op zoek bent naar een zachte digestief, een verrassende cocktailbasis of gewoon nieuwe smaken wilt ontdekken voor thuis – er is een likeur voor iedere gelegenheid. En dat is precies wat li...

Er zijn maar weinig wijnregio’s in de wereld die zo veel diversiteit, karakter en waar voor je geld bieden als Languedoc. Of je nu zin hebt in een zonovergoten Syrah, een ziltige Picpoul, een rust...

Vier de nationale feestdag van Noorwegen op 17 mei met traditionele gerechten, bubbels en folkloristische klederdracht. Ontdek waarom 17 mei een van de meest geliefde feestdagen van Europa is.

Sgroppino is een verfrissende Italiaanse cocktail gemaakt met citroensorbet, prosecco en wodka – perfect voor zomerse feestjes of als palate cleanser tussen de gangen door. Ontdek het recept en het...

De Bloody Mary is een klassieke cocktail op basis van tomatensap, vodka en kruiden – geliefd om zijn krachtige smaak, fascinerende geschiedenis en reputatie als het ultieme middel tegen een kater. ...

Krijg je een ergere kater van rode wijn dan van witte wijn? Ja – rode wijn bevat vaak meer congenere, natuurlijke bijproducten van de gisting die katers kunnen verergeren. Hier leggen we uit waarom...

Umami kan de smaak van wijn beïnvloeden en de wrangheid versterken, waardoor de wijnkeuze cruciaal wordt. Ontdek hoe je umamirijke gerechten kunt combineren met de juiste wijnen voor een harmonieuz...

De Long Bar in het Raffles Hotel in Singapore is een iconische bar waar in 1915 de beroemde Singapore Sling werd gecreëerd. Met zijn koloniale charme, langzaam draaiende plafondventilators en een u...

Er zijn veel drankjes die goed samengaan met sushi, en de beste keuze hangt af van zowel persoonlijke voorkeur als het type sushi. Sake en Japans bier zijn traditionele favorieten, terwijl moussere...

Atlas in Singapore is een van de meest indrukwekkende ginbars ter wereld, beroemd om zijn luxueuze art-decostijl en een collectie van meer dan 1.300 soorten gin. Perfect voor een stijlvolle avond u...

Ontdek Herdade do Esporão in Alentejo – een van de toonaangevende producenten van biologische olijfolie en wijn in Portugal. Bezoek het landgoed en geniet van rondleidingen, olijfolieproeverijen en...

Time Out Market in Lissabon is de populairste culinaire bestemming van de stad, waar enkele van de beste Portugese chefs en restaurants onder één dak samenkomen. Bezoekers kunnen genieten van verse...

De VS domineren de wereldwijde productie van popcornmaïs, gevolgd door Argentinië, Brazilië en Hongarije. Terwijl de VS een groot deel van hun eigen productie consumeren, exporteren Argentinië en H...

Ontdek Gruyère, de Zwitserse kaas vol karakter en smaak. Leer het verschil tussen jonge en gerijpte varianten, van romig tot intens met zoutkristallen. Combineer Gruyère met de juiste wijn en bewaa...

Deze krokant geroosterde bloemkool is een heerlijk en gezond alternatief voor gefrituurde snacks en is ideaal als voorgerecht, bijgerecht of lichte maaltijd. Welke dip en drank zou jij erbij kiezen?

Death Wish Coffee is een donker gebrande koffie, gemaakt van 100% biologische en Fair Trade-gecertificeerde robustabonen, met een vleugje arabica. Dankzij deze combinatie en een zorgvuldig gecontro...

Als je houdt van een klassieke, droge en verfijnde rosé, kies dan voor Provence. Voor een vollere en krachtigere rosé zijn Tavel en Rioja Rosado uitstekende opties. Als je liever een fruitige en a...

Paddenstoelenkoffie is de nieuwe gezondheidstrend die traditionele koffie combineert met functionele paddenstoelen zoals Lion’s Mane en Chaga. Geniet van energie, focus en natuurlijk welzijn in el...

Ontdek de beste rooftopbars in Lissabon met adembenemend uitzicht, verfijnde cocktails en een unieke sfeer. Van verborgen pareltjes tot chique lounges, hier zijn onze beste aanbevelingen voor een o...

Ontdek drie eenvoudige en verfijnde haringrecepten voor midzomer, perfect gecombineerd met wijn, bubbels of alcoholvrije dranken.

Hoogwaardige chocolade, gecombineerd met de juiste wijn, zorgt voor een ongeëvenaarde smaakbeleving. Ontdek wat een goede chocolade kenmerkt en hoe je deze perfect met wijn combineert.

Castelvetrano-olijven behoren tot de mildste, meest fruitige en delicate olijven, en bieden een compleet andere smaakervaring dan traditionele zoute en bittere olijven. Hun veelzijdigheid maakt ze ...

Heb je ooit het gevoel gehad dat een rode wijn nét iets miste om echt tot zijn recht te komen? Misschien heb je een krachtige Amarone of een elegante Cabernet Sauvignon in je glas, maar wil je de a...

Een van de meest fascinerende eigenschappen van Ouzo is dat het melkachtig wit wordt wanneer het met water wordt gemengd. Dit fenomeen, bekend als het Ouzo-effect, treedt op omdat anijsolie oplosba...