Corknews

In het hart van Toscane is Castello di Brolio zowel een historisch monument als de geboorteplaats van een van 's werelds oudste wijndomeinen, de wijnmakerij Ricasoli. Omringd door glooiende heuvels...

Voor wijn- en sterke drankliefhebbers die Nerja en de Costa del Sol bezoeken, biedt de regio een rijke geschiedenis en een fascinerend erfgoed op het gebied van dranken. Naast de rumproductie in Mo...

Het begrijpen van deze basisbegrippen over wijn is de eerste stap naar de fascinerende wereld van wijn. De volgende keer dat je wijn proeft, kun je deze termen gebruiken om je ervaring beter te bes...

In deze verkenning van Barolo onthullen we het rijke erfgoed dat de wijn definieert en duiken we in de geheimen van Nebbiolo, de druif die Barolo zo uitzonderlijk maakt.

Begrijpen hoeveel druiven er nodig zijn voor een enkele fles wijn helpt ons het vakmanschap en de zorg die bij het wijnmaken komen kijken te waarderen – een ambacht waarin zowel de natuur als mense...

The Moscow Mule is a classic cocktail known for its crisp, refreshing flavor and its unique serving style in a copper mug. Despite its name, the drink doesn't have Russian origins, but it gets the ...

Bodegas Marqués de Riscal werd in 1858 opgericht door Camilo Hurtado de Amézaga, die later Marqués de Riscal zou worden. Na zijn studie oenologie in Bordeaux keerde hij terug naar Spanje met de amb...

Deze feiten laten zien dat wijn niet alleen een heerlijk drankje is, maar ook een rijke geschiedenis heeft vol verrassingen! Of je nu een ervaren sommelier bent of een occasionele wijnliefhebb...

Door zorgvuldig wijnen te selecteren die de traditionele smaken van Thanksgiving aanvullen, kun je de feestelijke sfeer van je bijeenkomst verbeteren. Of je nu kiest voor rood, wit of moussere...

De Zweedse kerstham is een geliefde traditie tijdens de feestdagen, maar overal ter wereld serveren veel landen soortgelijke gerechten als het middelpunt van hun kerstfeest. Hoewel de bereidingswij...

Oorspronkelijk werd Halloween gevierd om zichzelf te beschermen tegen kwade geesten tijdens het Keltische feest van Samhain, en in de loop der tijd is het uitgegroeid tot een feest vol geesten, kos...

Het integreren van je liefde voor wijn in het interieurontwerp van je huis creëert niet alleen een verfijnde indruk, maar bevordert ook een sfeer waarin elk detail een verhaal vertelt van smaak, t...

Het bepalen van de lekkerste appelsoort is zeer subjectief, omdat het afhangt van persoonlijke voorkeuren zoals zoetheid, zuurgraad, textuur en sappigheid. Toch worden sommige appelsoorten vaak bes...

Glögg is een van die dranken die onlosmakelijk verbonden is met Kerstmis, en voor velen is het een geliefde traditie. Het is echter ook een drankje dat de meningen verdeelt: je houdt ervan, of je d...

Wanneer de herfst zijn frisse lucht en gouden tinten brengt, is het tijd om een Corkframes signatuurdrank te introduceren die de essentie van het seizoen perfect weet vast te leggen: de Appel- en K...

Bij het maken van wijn thuis heb je niet dezelfde toegang tot geavanceerde apparatuur en technische mogelijkheden, wat het moeilijker maakt om dezelfde precisie te bereiken. Wat zelfgemaakte wijn e...

De heropleving van oranje wijn lijkt nog maar net begonnen te zijn. Door zijn unieke eigenschappen, rijke geschiedenis en complexe smaakprofiel onderscheidt het zich in de hedendaagse wijnmarkt. Vo...

De reis van Skåne naar het worden van het wijncentrum van Zweden is een combinatie van een gunstig klimaat, de juiste bodemomstandigheden, innovatieve wijnmakers en sterke banden met de lokale voed...

Dit eenvoudige appeltaartrecept is een heerlijke manier om te genieten van de herfstsmaken, met de hazelnoten die een extra laag warmte en knapperigheid toevoegen.

De Zweedse wijnregio’s zijn nog jong, maar ze groeien snel en vestigen zich als onderdeel van de wereldwijde wijnindustrie. Zweedse wijngaarden laten zien dat het zelfs in een land met een koeler ...

Welke druif het "gezondst" is, hangt af van wat je prioriteit geeft in je dieet. Zwarte en rode druiven hebben hogere niveaus van antioxidanten, waardoor ze uitstekende keuzes zijn voor hartgezondh...

Corkframes' gedetailleerde Bourgogne-wijnkaart biedt een visueel overzicht van de verschillende gebieden en hun wijnen, van de gewaardeerde rode wijnen van de Côte de Nuits tot de frisse witte wijn...

Met klimaatverandering als een van de grootste uitdagingen voor de wijnindustrie, zien we nu hoe steeds meer wijnhuizen overstappen op duurzame methoden om hun ecologische voetafdruk te verkleinen.

De toekomst van natuurwijn ziet er veelbelovend uit. Met een groeiende interesse in duurzaamheid en een toenemend aantal toegewijde producenten die hoogwaardige en interessante wijnen maken, lijkt ...