De meest iconische bestemming voor wijnliefhebbers in Hongarije is zonder twijfel Tokaj. Deze historische wijnregio is de thuisbasis van Tokaji Aszú, een van 's werelds beroemdste zoete wijnen, met een wijntraditie die meer dan 500 jaar teruggaat.
In 1737 werd Tokaj 's werelds eerste officiële wijnregio, wat het unieke belang in de wijnwereld onderstreept.
Wat maakt Tokaj zo speciaal?
Tokaj ligt in het noordoosten van Hongarije en heeft een perfecte combinatie van vulkanische bodem, een continentaal klimaat en ochtendmist van de rivieren Bodrog en Tisza. Deze natuurlijke omstandigheden creëren de ideale omgeving voor de ontwikkeling van botrytis (edele rot), essentieel voor de karakteristieke zoetheid en complexiteit van Tokaji Aszú.
Bezoek de historische wijnkelders en wijngaarden van Tokaj
Tokaj is de thuisbasis van vele ondergrondse wijnkelders, uitgehouwen in vulkanisch gesteente, waar de wijnen onder optimale omstandigheden rijpen. Een van de beroemdste is de Rákóczi-kelder, waar Hongaarse koningen en historische figuren al eeuwenlang genieten van Tokaji-wijnen. Verschillende wijnhuizen bieden rondleidingen en proeverijen aan, waar bezoekers de unieke smaken van de druiven Furmint, Hárslevelű en Sárga Muskotály kunnen ontdekken.
Naast wijnproeverijen kun je ook het charmante stadje Tokaj verkennen, het wijnmuseum bezoeken en genieten van het prachtige landschap, ideaal voor wandel- en fietstochten. Elk jaar vindt het Tokaj Oogstfestival plaats, waar bezoekers de druivenoogst vieren met lokale delicatessen, muziek en natuurlijk – fantastische wijn.
Voor een onvergetelijke wijnervaring in Hongarije is Tokaj een absolute must! 🍇
