Corknews

Gewürztraminer is een wijn die opvalt. Met zijn intense aroma’s, volle structuur en kruidige tonen biedt hij een proefervaring die maar weinig andere wijnen kunnen evenaren. In dit artikel ont...

Beaujolais is een wijn die conventies doorbreekt en voor iedereen iets te bieden heeft – van de speelse en makkelijke Beaujolais Nouveau tot de meer complexe en gestructureerde Cru-wijnen. Met zijn...

Tokaji is veel meer dan alleen een dessertwijn – het is een icoon in de wijnwereld en een unieke smaakervaring. Dankzij zijn exclusieve productiemethode, indrukwekkend rijpingspotentieel en complex...

Het combineren van fruit met wijn draait om het vinden van een balans tussen zuurgraad, zoetheid en structuur. Mousserende wijnen werken goed met bessen, terwijl volle rode wijnen mooi samengaan me...

De wijnen van Black Stallion hebben talloze prijzen gewonnen bij zowel nationale als internationale wedstrijden. Ze worden geprezen om hun balans tussen elegantie en complexiteit, waardoor ze favor...

Als je op zoek bent naar een iconische wijnbar in New York, is Terroir in East Village de perfecte plek om te beginnen. Met zijn unieke wijnkaart, uitnodigende sfeer en passie voor verhalen vertell...

De combinatie van popcorn en champagne is een speelse manier om het alledaagse te combineren met het exclusieve. Het laat zien hoe een eenvoudig ingrediënt zoals popcorn kan worden getransformeerd ...

Freixenet is meer dan een producent van cava – ze zijn een symbool van viering, vreugde en samenzijn. Of het nu gaat om een bruiloft, een zakelijk succes of gewoon een diner met vrienden, Freixenet...

De wijnregio's van Tsjechië bieden een unieke mix van oud en nieuw, waar historische tradities moderne smaken en technieken ontmoeten. Hoewel het land nog niet dezelfde internationale bekendheid he...

DOCG-classificatie is meer dan alleen een etiket – het vertegenwoordigt de hoogste uitdrukking van Italiaanse wijnproductie. Door zorgvuldig gereguleerde productiemethoden, smaaktesten en een uniek...

In het hart van Toscane is Castello di Brolio zowel een historisch monument als de geboorteplaats van een van 's werelds oudste wijndomeinen, de wijnmakerij Ricasoli. Omringd door glooiende heuvels...

Het begrijpen van deze basisbegrippen over wijn is de eerste stap naar de fascinerende wereld van wijn. De volgende keer dat je wijn proeft, kun je deze termen gebruiken om je ervaring beter te bes...

In deze verkenning van Barolo onthullen we het rijke erfgoed dat de wijn definieert en duiken we in de geheimen van Nebbiolo, de druif die Barolo zo uitzonderlijk maakt.

De heropleving van oranje wijn lijkt nog maar net begonnen te zijn. Door zijn unieke eigenschappen, rijke geschiedenis en complexe smaakprofiel onderscheidt het zich in de hedendaagse wijnmarkt. Vo...

De toekomst van natuurwijn ziet er veelbelovend uit. Met een groeiende interesse in duurzaamheid en een toenemend aantal toegewijde producenten die hoogwaardige en interessante wijnen maken, lijkt ...

Door zorgvuldig wijn te combineren met je tacos, kun je zelfs de meest informele taco-avond omtoveren in een gastronomische ervaring. De sleutel is om de smaken en texturen van het gerecht in balan...

Bij het combineren van avocado met wijn is de sleutel om een wijn te kiezen met voldoende zuurgraad om de rijke en romige aard van avocado in balans te brengen. Witte en mousserende wijnen zijn mee...

Côte de Beaune Villages een wijnappellatie die de rode wijnen vertegenwoordigt van verschillende dorpen binnen de regio Côte de Beaune in Bourgogne. Het is geen stad of district, maar eerder een co...

Cinsault is misschien niet zo bekend als sommige andere druivensoorten, maar zijn bijdrage aan de wijnwereld is aanzienlijk. Of het nu wordt gebruikt als sleutelcomponent in blends of als een varië...

Bodega José L. Ferrer is meer dan alleen een wijngaard – het is een deel van het cultureel erfgoed van Mallorca. Een bezoek hier biedt niet alleen inzicht in de wijntradities van de regio, maar ook...

Drinking glögg is not just a taste experience, it is also a way to gather and celebrate together during the cold winter months. Whether one is in snow-covered Sweden or at a Christmas market in Ger...

Mendoza’s unique combination of history, terroir, and innovation has solidified its status as Argentina’s most famous wine district. Its exceptional wines, particularly Malbec, continue to win acco...

The production of rosé wine emerged through a combination of historical winemaking techniques and regional traditions, particularly in the Mediterranean region. Over the years, the methods have bee...

Serving red wine at the right temperature is crucial to enhancing its flavors and aromas. The optimal serving temperature for red wine is between 16 and 18 degrees Celsius.