Corknews

Tokaj ligt in het noordoosten van Hongarije en heeft een perfecte combinatie van vulkanische bodem, een continentaal klimaat en ochtendmist van de rivieren Bodrog en Tisza.

Tokaji is veel meer dan alleen een dessertwijn – het is een icoon in de wijnwereld en een unieke smaakervaring. Dankzij zijn exclusieve productiemethode, indrukwekkend rijpingspotentieel en complex...

Het combineren van fruit met wijn draait om het vinden van een balans tussen zuurgraad, zoetheid en structuur. Mousserende wijnen werken goed met bessen, terwijl volle rode wijnen mooi samengaan me...

Het kiezen van de juiste wijn om te bewaren vereist inzicht in welke wijnen zich ontwikkelen en verbeteren met de tijd. Niet alle wijnen zijn gemaakt voor langdurige opslag; veel wijnen smaken het ...