Ranskassa, Välimeren ja Pyreneiden välissä sijaitsevalla aurinkoisella Languedoc-Roussillonin alueella, toimii yksi viinimaailman vaikutusvaltaisimmista ja dynaamisimmista hahmoista – Gérard Bertrand.
Ammattimaisesta rugbynpelaajasta maailmanlaajuiseksi viinilähettilääksi Bertrand on rakentanut viini-imperiumin, joka kattaa yli 16 tilaa ja vie tuotteitaan yli 170 maahan. Hänen tehtävänsä on selvä: esitellä Languedocin todellinen potentiaali kestävän kehityksen, tarkkuuden ja intohimon kautta.
Rugbystä viinitarhan rytmiin
Viininviljelyperheeseen syntynyt Bertrand alkoi auttaa sadonkorjuussa perhetilalla, Château de Villemajoussa Boutenacissa, ollessaan vasta 10-vuotias. Isänsä äkillisen kuoleman jälkeen vuonna 1987 hän otti tilan vastuulleen 22-vuotiaana. Vaikka hänen varhaisaikuisuutensa keskittyi menestyksekkääseen rugby-uraan, hän omistautui lopulta täysin viinille – ja Languedocin muuntamiselle bulkkivalmisteiden alueesta terroiriin perustuvan erinomaisuuden keskukseksi.
Biodynaaminen edelläkävijä
Vuodesta 2002 lähtien Gérard Bertrand on ollut johtava biodynaamisen viininviljelyn puolestapuhuja – kokonaisvaltainen lähestymistapa, joka perustuu Rudolf Steinerin opetuksiin. Kaikki hänen tilansa, mukaan lukien Château l’Hospitalet, Clos d’Ora, Domaine de Cigalus ja Château La Sauvageonne, ovat joko täysin Demeterin sertifioimia tai sertifiointiprosessissa. Synteettisiä kemikaaleja ei käytetä; sen sijaan viinitarhoja ohjaavat kuun syklit, luonnolliset kompostit ja ekologinen tasapaino – mikä johtaa viineihin, joissa on syvyyttä, puhtautta ja vahva paikan tuntu.
Viinit, jotka nostivat Bertrandin kartalle
Bertrandin valikoimaan kuuluu helposti lähestyttävistä arkiviineistä huippuluokan, ikääntyviin cuvée-viineihin. Useista hänen viineistään on tullut globaaleja suosikkeja:
Côte des Roses Rosé – Raikas, raikas ja hedelmäinen rosé Välimeren rannikolta, joka tunnetaan kukkaisesta pullomuotoilustaan ja ruusunmuotoisesta pohjastaan. Se on yksi Ranskan eniten viedyistä rosé-viineistä.
Domaine de Cigalus Rouge – Rohkea, biodynaaminen punaviini Bordeaux'n lajikkeista. Tyylikäs ja voimakas, vahvalla ikääntymispotentiaalilla.
Clos d’Ora – Bertrandin valikoiman kruununjalokivi. Huolellisesti valmistettu punaviini Minervois La Livinièrestä, valmistettu kokonaan käsin. Syrahin, Grenachen, Mourvèdren ja Carignanin sekoitus, joka edustaa eteläranskalaisen viininvalmistuksen huippua.
Naturae-sarja – Luomuvillaisten, vegaanisten viinien sarja, jotka on valmistettu ilman lisättyjä sulfiitteja – täydellinen tiedostavalle kuluttajalle.
Languedocin globaali lähettiläs
Bertrandin filosofia on yksinkertainen: Languedoc-Roussillonilla on sama potentiaali kuin maailman suurilla viinialueilla. Monipuolisilla maaperillään, mikroilmastoillaan ja alkuperäisillä rypälelajikkeillaan alue tarjoaa uskomattoman monimutkaisuuden. Bertrand on tuonut kansainväliseen tietoisuuteen appellationeita, kuten Terrasses du Larzac, La Clape, Limoux ja Pic Saint-Loup – kaikki nyt juhlistetaan ainutlaatuisista ilmaisustaan.
Enemmän kuin pelkkää viiniä
Bertrand luo myös mukaansatempaavia kokemuksia. Hänen lippulaivatilansa, Château l’Hospitalet lähellä Narbonnea, ei ole ainoastaan toimiva viinitila, vaan myös luksushotelli ja kulttuurikohde. Siellä järjestetään vuosittain Jazz à l’Hospitalet -festivaali, jossa hienot viinit, musiikki ja gastronomia kohtaavat viiniköynnösten keskellä.
Kestävä tulevaisuus
Bertrandille kestävyys on enemmän kuin muotisana – se on ydinarvo. Hänen tavoitteenaan on, että kaikki hänen tilansa ovat täysin biodynaamisia ja hiilineutraaleja. Uudelleenmetsityshankkeista ja suljetuista vesijärjestelmistä regeneratiivisiin viljelykäytäntöihin Bertrand näyttää vahvaa esimerkkiä siitä, miltä viinin tulevaisuus voi näyttää.
