Cocktail, jossa on aito kevään tuntu
Seljankukka, kurkku ja sitruuna luovat kirkkaan, kukkaisen ja puhtaan makuprofiilin. Tämä helppo spritz-resepti sopii kauden ensimmäisille illallisille, aurinkoisiin parvekehetkiin ja viikonlopun brunsseille. Kuplat tekevät siitä juhlavan, kun taas kurkku pitää maun raikkaana.
Resepti: Seljankukka & Kurkku Spritz
Ainesosat (1 annos)
45 ml giniä (tai vodkaa)
20 ml seljankukkalikööriä
20 ml tuorepuristettua sitruunamehua
10 ml sokerisiirappia (valinnainen, maun mukaan)
90–100 ml kuohuviiniä (Prosecco, Cava tai Crémant)
30–45 ml kivennäisvettä
Ohuita kurkkuviipaleita
Minttua tai sitruunamelissaa
Jäitä
Valmistusohje
Täytä suuri viinilasi jäillä.
Lisää gini, seljankukkalikööri ja sitruunamehu. Lisää sokerisiirappia, jos kaipaat hieman pyöreämpää makeutta.
Sekoita kevyesti viilentääksesi juoman.
Pidennä kuohuviinillä ja tilkalla kivennäisvettä.
Koristele kurkkuviipaleilla ja mintun- tai sitruunamelissan oksalla.
Vinkkejä keväiseen tunnelmaan
Käytä hyvin viilennettyjä ainesosia, jotta juomasta tulee kirkas ja raikas ilman, että se laimenee liikaa.
Tee kuorimaveitsellä pitkä kurkkusuikale ja aseta se lasin sisäpuolelle tuomaan raikkaan ulkonäön ja tuoksun.
Saadaksesi lisää sitruksen aromia, sipaise lasin reunaa sitruunaviipaleella ennen jäiden lisäämistä.
Alkoholiton Seljankukka & Kurkku Spritz
Ainesosat (1 annos)
20 ml seljankukkamehutiivistettä
20 ml tuorepuristettua sitruunamehua
90–100 ml alkoholitonta kuohuviiniä
60–90 ml kivennäisvettä
Kurkkua, minttua tai sitruunamelissaa
Jäitä
Valmistusohje
Täytä lasi jäillä.
Lisää seljankukkamehutiiviste ja sitruunamehu.
Pidennä alkoholittomalla kuohuviinillä ja kivennäisvedellä.
Koristele kurkulla ja tuoreilla yrteillä.
Milloin tämä spritz on täydellinen?
Tervetuliaisjuomana kevätjuhlissa
Brunssilla, jaettavien alkupalojen ja kevyempien aterioiden kanssa
Kun haluat helpon kuplivan cocktailin, joka maistuu raikkaalta, ei liian makealta
Keväisenä seurustelujuomana, jolloin voit tarjoilla sekä alkoholipitoisen että alkoholittoman version samalla tyylillä
