Miksi rosé tuntuu erityisen oikealta vuonna 2026
Rosé on siirtynyt "kausijuomasta" ympärivuotiseksi valinnaksi – helppo nauttia sellaisenaan ja vielä parempi ruoan kanssa. Tänä vuonna keskitytään tasapainoon: raikkauteen, selkeisiin marjaisiin hedelmiin ja hienovaraiseen mineraali- tai suolaiseen sävyyn, joka tekee roséstä puhtaan ja monipuolisen.
Tämän vuoden rosé-tyylit, jotka kannattaa tuntea
1) Vaalea ja kuiva (klassinen Provencen tyyli)
Makuprofiili: metsämansikka, sitrushedelmät, joskus yrtit.
Lasissa: raikas, kuiva ja kevyt.
2) Syvempi väri, enemmän rakennetta (gastro rosé)
Makuprofiili: punaiset marjat, persikka, mieto mauste, täyteläisempi.
Lasissa: täyteläisempi ja "aterioille sopivampi".
3) Hedelmäinen ja raikas (Espanja/Italia-tyyli)
Makuprofiili: kirkas marjainen hedelmä, joskus pyöreämpi tuntuma, mutta yleensä kuiva.
Lasissa: helposti lähestyttävä, virkistävä, helppo pitää.
4) Kuohuva rosé (aperitiiviksi ja ruoan kanssa)
Makuprofiili: punaiset marjat + korkea raikkaus, usein erittäin ruokaystävällinen.
Lasissa: raikas, eloisa ja juhlava.
Miten valita "oikea" rosé kaupasta
Etsi tyyliä – älä vain väriä
Vaalea rosé on usein kuivaa ja raikasta, mutta väri yksin ei kerro koko tarinaa. Alue ja tuottajan tyyli opastavat sinua paremmin kuin sävy.
Sovita pullo tilaisuuteen
Helppoon nautiskeluun: valitse kevyt, kuiva ja raikas.
Ruoan kanssa: valitse rosé, jossa on enemmän rakennetta ja täyteläisyyttä.
Tarkasta vuosikerta ja raikkaus
Useimmat rosét loistavat nuorina ja eloisina. Rakennetummat rosét voivat tuntua pyöreämmiltä ja vakaammilta, mutta raikkaus on edelleen avainasemassa.
Yksinkertainen sääntö, joka toimii
Korkeampi happamuus toimii kauniisti sitruunan, tomaatin ja vinegretin kanssa.
Täyteläisempi toimii paremmin grillattujen makujen, suolan ja miedon mausteen kanssa.
Tarjoiluvinkkejä, jotka saavat rosén maistumaan paremmalta
Lämpötila: 8–10°C (46–50°F) kevyemmille roséille, 10–12°C (50–54°F) rakennetummille roséille.
Lasi: tavallinen valkoviinilasi on ihanteellinen – se nostaa aromia ja tekee mausta tasapainoisemman.
