Nachrichten und Inspiration
Food & Wine
Was ist Terroir beim Wein? Wie Klima, Boden und Ort den Geschmack prägen
Warum kann dieselbe Rebsorte so unterschiedlich schmecken, je nachdem, wo sie angebaut wird? Die Antwort liegt oft im Terroir – dem Zusammenspiel von Klima, Boden, Topografie, der Rebe und der Art ...
Drink
Chianti vs. Chianti Classico: Was ist der Unterschied?
Chianti und Chianti Classico mögen wie zwei Versionen desselben Weins klingen, sind aber eigenständige DOCG-Appellationen aus verschiedenen Teilen der Toskana. Beide basieren auf Sangiovese, unters...
Food & Wine
Champagne Grand Cru vs. Premier Cru: Was bedeuten sie?
Grand Cru und Premier Cru erscheinen nach wie vor auf Champagner-Etiketten, aber die Begriffe stammen aus einer historischen Dorfklassifizierung, die oft missverstanden wird. Hier erfahren Sie, was...
Food & Wine
Wie der Klimawandel die Weinregionen der Welt verändert
Wein hat das Klima schon immer widergespiegelt, doch steigende Temperaturen und häufigere Wetterextreme verändern den Zeitpunkt der Traubenreife, die Anbaugebiete und die Arbeitsweise der Erzeuger....
Food & Wine
Bordeaux Linkes Ufer vs. Rechtes Ufer: Die wichtigsten Unterschiede erklärt
Bordeaux wird durch Flüsse in zwei berühmte Weinregionen unterteilt: das Linke Ufer (Rive Gauche) und das Rechte Ufer (Rive Droite). Die Hauptunterschiede liegen in den Rebsorten, Böden, Appellatio...
Food & Wine
Alte Welt vs. Neue Welt Wein: Was ist der Unterschied?
Alte Welt und Neue Welt sind gängige Begriffe, um die Herkunft von Wein, seine Kennzeichnung und die dahinterstehenden Traditionen zu beschreiben. Dieser Leitfaden erklärt die Unterschiede, ohne si...
Grapes
Bolivien – Das Weinland, das fast niemand kommen sieht
Bolivien rückt schnell als eines der aufregendsten aufstrebenden Weinziele Südamerikas in den Fokus. Mit seinen hochgelegenen Weinbergen, historischen Weinregionen wie Tarija und dem Cinti-Tal, alt...
Food & Wine
Wein und Käse Pairing Guide nach Käsesorten
Der einfachste Weg, Wein und Käse zu kombinieren, besteht darin, die Textur, das Alter, den Salzgehalt und die Intensität des Käses zu berücksichtigen. Dieser Leitfaden erklärt, welche Weine gut zu...
Drink
Wie man ein italienisches Weinetikett liest
Italienische Weinetiketten können kompliziert erscheinen, aber ein paar Details verraten Herkunft, Erzeuger, Klassifizierung und Stil des Weins. Lernen Sie, DOCG, DOC und IGT sowie Begriffe wie Cla...
Drink
Champagner, Prosecco und Cava: Was ist der Unterschied?
Champagner, Prosecco und Cava sind allesamt Schaumweine, aber sie stammen aus verschiedenen Regionen, verwenden unterschiedliche Trauben und werden auf verschiedene Weise hergestellt. Dieser Leitfa...
Food & Wine
Ratgeber für die Champagne: Rebsorten, Dörfer und Terroir
Entdecken Sie die Champagne in Frankreich, ihre wichtigsten Rebsorten, bedeutenden Weinbaugebiete und das Terroir hinter dem berühmtesten Schaumwein der Welt.
Bartender
Ist es eine gute Idee, Eis in Weißwein oder Schaumwein zu geben?
Ist es eine gute Idee, Weiß- oder Schaumwein mit Eis zu kühlen? Erfahren Sie, wie Eis den Geschmack und die Perlage beeinflusst, und entdecken Sie clevere Alternativen wie gefrorene Trauben, Kühlst...
Cork Interior
Ein Weinregal, das die Weinverkostung aufwertet – Zuhause, in Restaurants oder bei Veranstaltungen
Ein Weinregal bietet mehr als nur die Lagerung von Flaschen. Es lässt die Weine des Abends hervorstechen, schafft Struktur während der Verkostung und wird zu einem natürlichen Teil des Erlebnisses.
Wine
Wie lange ist ungeöffneter Wein haltbar?
Wie lange hält sich ungeöffneter Wein? Dieser Leitfaden erklärt die Haltbarkeit von Rot-, Weiß- und Roséwein, Schaumwein, Champagner, Bag-in-Box und Wein in Plastikflaschen.
Wine
Wie lange ist geöffneter Wein haltbar? Ein kurzer Leitfaden
Wie lange hält sich Wein nach dem Öffnen? Dieser Leitfaden erklärt, wie lange geöffnete Rot-, Weiß-, Rosé-, Schaum-, Bag-in-Box-, Süß- und gespritete Weine haltbar sind – und wie man sie richtig la...
Drink
Rote und weiße Sangria – zwei frische Getränke für sommerliche Anlässe
Sangria ist eines der beliebtesten Weingetränke des Sommers. Hier sind zwei einfache Rezepte für rote und weiße Sangria mit Tipps zu Früchten, Wein und Servieren.
Wine
Grace Rosé 2025 – Ein frischer Roséwein aus der Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 ist ein trockener und frischer Roséwein aus der Côtes de Provence in Frankreich. Ein blasser Rosé im Provence-Stil mit Noten von Erdbeere, Pfirsich, Kräutern, Blutgrapefruit und Was...
Drink
Rotwein zu gegrilltem Lamm: Warum Syrah die perfekte Wahl ist
Gegrilltes Lamm hat ein reiches Aroma, natürliches Fett und rauchige Noten vom Grill. Ein Rotwein mit Würze, Struktur und dunkler Frucht passt am besten – und Syrah ist eine der stärksten Optionen.
Bodegas Málaga Virgen
Die 5 größten Weingüter in Málaga – und wie man sie erlebt
Entdecken Sie die größten Weingüter in Málaga, wie Sie sie besuchen können und ihre berühmtesten Weine. Ein kompletter Leitfaden für Weintouren, Verkostungen und Weinbergerlebnisse in Südspanien.
Spain
Hacienda Señorío de Nevada – Wein, Architektur und andalusische Eleganz am Fuße der Sierra Nevada
Die Hacienda Señorío de Nevada ist ein Weingut, Boutique-Hotel und Restaurant in der Nähe von Granada, Spanien. Besucher können Weinverkostungen, Ausblicke auf die Weinberge und andalusische Küche ...
Food & Wine
Die Marsanne-Traube – Eine gehaltvolle und unterschätzte weiße Rebsorte
Entdecken Sie die Marsanne-Traube aus dem französischen Rhône-Tal. Erfahren Sie mehr über ihre Herkunft, ihr Geschmacksprofil, ihr Reifepotenzial und warum diese körperreiche Weißweintraube weltwei...
Cabernet Sauvignon
Was sind die 10 beliebtesten Rotweintrauben?
Entdecken Sie die 10 beliebtesten Rotweinsorten, darunter Cabernet Sauvignon, Spätburgunder und Malbec. Erfahren Sie mehr über ihre Herkunft, Geschmacksprofile und warum sie die Welt des Rotweins p...
Assyrtiko
Assyrtiko – Die griechische Rebsorte, die die Weinwelt im Sturm erobert hat
Entdecken Sie Assyrtiko, Griechenlands ikonische Weißweintraube aus Santorini. Erfahren Sie mehr über herkunft aus Vulkanböden, die frische Säure, den mineralischen Charakter und warum sie weltweit...
Vineyard
Schwedische Weinberge: Die Geschichte, das Wachstum und was man von schwedischem Wein erwarten kann
Schwedische Weinberge haben sich von kleinen Experimenten zu einem wachsenden Netzwerk von Produzenten und Reisezielen entwickelt. Hier ist die bisherige Geschichte, warum die Zahlen steigen und we...
Sweden
Winter Wine Run 2027 auf der Halbinsel Kulla – ein 10-km-Lauf mit Weinverkostungen in den Weinbergen
Lieben Sie Wein und Laufen? Am 23. Januar 2027 kehrt der Winter Wine Run für sein zweites Jahr auf die Halbinsel Kulla zurück: ein malerischer 10-km-Lauf zwischen Weinbergen mit vier Verkostungssto...
Food
Rosendals Trädgård – Eine grüne Oase, Farm-to-Table-Gastronomie und eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl in Stockholm
Entdecken Sie Rosendals Trädgård in Stockholm – ein biodynamischer Garten, ein saisonales Farm-to-Table-Restaurant und ein Ziel für Naturweine auf Djurgården. Eine grüne Oase für Food- und Weinlieb...
France
Champagner Pol Roger – Zeitlose Eleganz, Handwerkskunst und Erinnerungen in jeder Blase
Entdecken Sie Champagner Pol Roger – eines der bekanntesten Champagnerhäuser Frankreichs. Von Brut Réserve bis Cuvée Sir Winston Churchill ist es Eleganz, Handwerkskunst und Tradition in jeder pric...
Food
Artischocke – Eine Delikatesse mit Charakter und Charme
Entdecken Sie, wie man Artischocken perfekt zubereitet und mit dem richtigen Wein kombiniert. Eine gesunde Delikatesse, noch besser durchdachte Zubereitung und elegante Weinbegleitung.
Present
Valentinstagsgeschenke für Weinliebhaber: 15 aufmerksame Ideen
Auf der Suche nach einem persönlichen Valentinstagsgeschenk? Hier sind 15 aufmerksame Ideen für Weinliebhaber – von cleveren Kleinigkeiten bis hin zu höherpreisigen Optionen für zu Hause, darunter ...
Drinks
Die 10 besten Rooftop-Bars in Lissabon – Wo Wein auf Aussicht trifft
Entdecken Sie die 10 besten Rooftop-Bars in Lissabon – von klassischen Aussichtspunkten bis zu versteckten Juwelen. Die Liste von Corkframes zeigt die perfekten Orte für Wein, Sonnenuntergänge und ...
Sparkling wine
Sekt- und Schaumweinprobe zu Hause: Ein einfaches Sprudel-Event
Eine Schaumweinprobe ist eine der einfachsten Verkostungen, die man veranstalten kann. Mit 4–6 Flaschen, der richtigen Reihenfolge und einem einfachen Verkostungsbogen können Sie Aroma, Mousse und ...
Food & Wine
Envínate – Die Zukunft des spanischen Weins wurzelt in der Vergangenheit
Envínate revolutioniert den spanischen Weinbau mit autochthonen Rebsorten, vulkanischem Boden und minimalem Eingriff. Entdecken Sie ihre Weine wie Táganan und Benje – und bewahren Sie den Korken auf.
Chocolate
Was ist die beste Schokolade der Welt?
Entdecken Sie die besten Schokoladenmarken der Welt, von Valrhona und Amedei bis hin zu kleinen Bean-to-Bar-Herstellern. Erfahren Sie, was feine Schokolade so einzigartig und preisgekrönt macht.
Wine
Welche Rebsorten altern am besten – und wie lange sollte man Wein lagern?
Entdecken Sie, welche Rebsorten am besten altern, wie lange verschiedene Weinsorten gelagert werden sollten und wann eine Flasche zu lange gelagert wurde. Ein kompletter Leitfaden für Weinliebhaber.
Food & Wine
Zitrone in Rotwein – Ein Moderner Trend oder eine Alte Tradition?
Zitrone in Rotwein – ist das ein neuer Trend oder eine alte Tradition? Entdecken Sie die Geschichte hinter dieser erfrischenden Kombination und warum sie in der Weinwelt ein stilvolles Comeback fei...
Food & Wine
Welches Kraut passt am besten zu einem Glas Weißwein?
Sie fragen sich, welches Kraut am besten zu Weißwein passt? Entdecken Sie, warum Estragon die perfekte Ergänzung ist, und wie Sie damit kochen, um das ultimative Weinerlebnis zu erzielen.
Food & Wine
Welches Kraut passt am besten zu einem Glas Rotwein?
Entdecken Sie, warum Rosmarin das beste Kraut ist, das zu Rotwein passt, und wie Sie es in Gerichten verwenden können, die Ihr Weinerlebnis aufwerten. Einfache, elegante Weinpaarungs-Tipps!
Italy Wine Region
Nebbiolo – Die Rebsorte hinter Italiens bekanntesten Rotweinen
Entdecken Sie Nebbiolo – die ikonische italienische Rebsorte hinter Barolo und Barbaresco. Erfahren Sie Regionen, Stile und Trends in unserem vollständigen Leitfaden für Weinliebhaber.
Drink
Trend Watch – Weißwein und Jalapeños – Eine überraschende Kombination, die immer beliebter wird
Weißwein und Jalapeños? Entdecken Sie den scharfen Trend, der Weinbars und Verkostungen überall aufheizt – und wie Sie ihn perfekt zu Hause kombinieren.
Chips
Patatas Rubio – Von ländlichen Kartoffeln zu Gourmet-Chips mit globalem Geschmack
Patatas Rubio – Spanische Gourmet-Kartoffelchips aus Murcia, mit lokalen Zutaten und innovativen Aromen wie Trüffel, Manchego & Iberischem Schinken. Perfekt für Weinabende, Tapas & Delis. J...
Italy
Was ist eigentlich Spumante? Ein Blick auf Italiens Schaumwein-Vielfalt
Was ist Spumante? Entdecke die Vielfalt italienischer Schaumweine – von Prosecco über Franciacorta bis Asti. Erfahre mehr über Unterschiede in Herkunft, Stil und Herstellung und finde deinen Favori...
Aroma
Die Magie des Dufts – Grundlegende Duftunterschiede bei Wein verstehen
Lerne, Weinaromen zu erkennen, erfahre die Unterschiede zwischen Weinstilen und entdecke Verkostungstipps auf Corkframes.com. Erkunde Rot-, Weiß-, Schaum- und Süßweine – und bewahre deine schönsten...
Aroma
Trainiere deine Nase – So wirst du besser im Erkennen von Weinaromen
Willst du besser darin werden, Weinaromen zu erkennen? Auf Corkframes.com findest du einfache Methoden, um deinen Geruchssinn zu trainieren, mit Aromarädern zu arbeiten und deine Duftwahrnehmung ge...
Bodegas Calvente
Calvente Wineries – Spaniens verstecktes Weingutjuwel am Fuße der Sierra Nevada
Calvente Wineries ist ein Geheimtipp in Südspanien und produziert hochwertige Weine am Fuße der Sierra Nevada. Bekannt für seinen eleganten Moscatel und seine kräftigen Rotweine, verbindet dieses f...
Rosé
Wo werden die besten Roséweine produziert? – Ein Guide zu den Top-Weinregionen
Wer einen klassischen, trockenen und eleganten Rosé sucht, sollte zu einem Provence-Wein greifen. Für kräftigere, strukturierte Weine sind Tavel oder Rioja Rosado ideale Optionen. Wer fruchtige un...
Cinnamon
Das Gewürz, das Ihr Rotwein-erlebnis auf ein neues Level hebt
Haben Sie schon einmal das Gefühl gehabt, dass einem Rotwein das gewisse Etwas fehlt? Vielleicht haben Sie ein kräftiges Glas Amarone oder einen eleganten Cabernet Sauvignon vor sich, möchten aber ...
Rosé
Fruchtige und aromatische Roséweine – Unsere besten Empfehlungen
Wenn du fruchtige und aromatische Roséweine liebst, gibt es viele hervorragende Optionen aus aller Welt. Von eleganten Provence-Rosés bis hin zu kräftigeren Varianten aus Spanien, Italien und den ...
Wine
Die Wissenschaft hinter der Weinreifung - Warum manche Weine mit der Zeit besser werden
Die Unvorhersehbarkeit der Reifung trägt zur Mystik des Weins bei. Selbst Experten öffnen manchmal wertvolle Flaschen nur um festzustellen, dass sie ihren Höhepunkt überschritten haben, oder entdec...
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
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