Nyheter og Inspirasjon
Assyrtiko
Assyrtiko – Den greske druen som bergtok vinverdenen
Oppdag Assyrtiko, Hellas’ ikoniske hvitvinsdrue fra Santorini. Lær om dens vulkanske opprinnelse, friske syre, mineralske karakter og hvorfor den er blitt en global favoritt.
Cava
Markjordbærspritz med sitron og bobler - en frisk vårlig spritzoppskrift
En frisk og fruktig markjordbærspritz med sitron, musserende vin og farris. En elegant vårcocktail som er enkel å blande og vakker å servere.
Europe
Er Slovakia trygt å besøke om våren? En smaksrik reise med mat og drikke i fokus
Planlegger du en rolig vårreise i Europa? Slovakia byr på lokal mat, interessant vin, sjarmerende byer og den følelsen av trygghet og ro mange reisende ser etter nå.
GR-226
Gran Recorrido del Llevant på Mallorca – en ny tursti med vingårdslandskap og nærliggende vinerier
Mallorca har fått en ny langdistanserute i øst. Gran Recorrido del Llevant, eller GR-226, kombinerer kystlinje, landsbyer, natur og jordbrukslandskap i et område hvor vin er en del av den lokale id...
Rosé
Farger på rosévin - Hva de ulike nyansene sier om stil og smak
Rosévin kan variere fra helt blekrosa til dyp kirsebærrød. Her er en guide til hva de ulike fargene ofte avslører, og hvordan fargen kan gi ledetråder om vinens stil, struktur og smak.
Bulgur
Forskjellen mellom quinoa, bulgur, couscous, havreperler og hvetekjerner
Hva er forskjellen mellom quinoa, bulgur, couscous, havreperler og hvetekjerner? Her er en enkel guide til hva de er, hvordan de smaker, hva de passer til og hvordan de skiller seg fra hverandre på...
Asparagus
Vårgrønnsaker på grillen – tips, sesongråvarer og bærbar grill for utendørsmiddager
Vårgrønnsaker er perfekte for grilling. Her er de beste sesongråvarene, enkle grilltips, og hvorfor en bærbar grill gjør vårens pikniker og utemåltider enda enklere.
Cocktails and drinks
Når tropene møter den nordiske sommeren – den overraskende perfekte kombinasjonen av mango og hyllestblomst
Mango og hyllestblomst skaper en overraskende elegant smakskombinasjon. Oppdag hvorfor tropisk mango og floral hyllestblomst fungerer perfekt sammen i desserter, cocktailer og moderne matlaging.
Chocolate
Hvit sjokoladecrémeux med mango og hyllestblomst
Hvit sjokoladecrémeux med mango og hyllestblomst er en kremet, elegant dessert som balanserer floral friskhet og tropisk frukt. Perfekt for middagsselskaper eller fine dining-anretning.
Champagne
Louis Roederer Cristal 2016 – husets stil, årgangen og hva du kan forvente i glasset
Cristal 2016 er Louis Roederers prestisje-Champagne bygget rundt presisjon, mineralitet og stort lagringspotensial. Denne guiden dekker produsenten, vinfremstillingsmetodene og smaksprofilen til 20...
Birch
Tapping av bjørkesaft om våren – tidspunkt, bruk, næring og en enkel bjørkesaftlikør
Bjørkesaft tappes i et kort vindu om våren, mellom teløsning og løvsprett. Her er en enkel, trevennlig guide til tapping, hva bjørkesaft brukes til i mat og drikke, og hva den inneholder.
Food
Pizza i røykoven – Slik får du sprø bunn og en lett røyksmak
Å lage pizza i en røykoven kan gi en sprø bunn, luftig kant og en mild røyksmak som passer til både klassisk og kreativt fyll. Her er en praktisk guide med temperaturer, oppsett og vanlige løsninger.
Healthy
Ovnstekt søtpotet: Ernæring, helsefordeler og det beste trikset
Søtpoteter gir fiber, betakaroten (vitamin A), kalium og vitamin C. Her er hva de inneholder, hvorfor de er et smart hverdagsvalg, og en enkel metode: stek halve søtpoteter med snittsiden ned med o...
ABAS
ABAS røykeovn 100L og 200L - vedfyrt røyking med stabil temperaturkontroll
Vil du røyke kjøtt, fisk, ost eller grønnsaker med en ren røykprofil og jevn varme? Denne praktiske guiden dekker ABAS røykeovner på 100L og 200L, tilgjengelig hos Corkframes.
Cava
Påskecocktail – Sitrus- og honningspritz
Leter du etter en frisk påskecocktail? Denne sitrus- og honningspritzen er en enkel drink med gin, appelsin, sitron, honningsirup og musserende vin. Perfekt som velkomstdrink til påskemiddagen elle...
Restaurant Guide
Nye regler for restauranter og barer i Sverige 2026 – Matmoms, skjenkebevilling og allergeninformasjon
2026 bringer med seg flere regulatoriske endringer som kan påvirke restauranter, barer, kaféer og smaksprøvekonsepter i Sverige. Her er en oversikt over viktige datoer, mulige endringer i skjenkebe...
Cardamom Coffee
Kaffesmaker for våren 2026: Her er de største trendene
Lavendel, pistasj, ristet kokos, ube og banan preger menyene på kaffebarene våren 2026. Her er en guide til de mest populære smakene, hvordan de smaker og hvilke kjeder du finner dem hos.
Cocktails
Hylleblomst & agurk-spritz, en frisk vårcocktail med bobler
En sprø spritz med hylleblomst, agurk og sitron som smaker av vår i glasset. Enkel å blande hjemme, perfekt som velkomstdrink, og lett å lage alkoholfri med den samme friske følelsen.
Healthy Snacks
Drivhus-rabarbra hjemme – slik dyrker du "glassrabarbra" for tidlige, møre stilker
"Glassrabarbra" er drevet rabarbra dyrket i mørke for en tidligere høsting. Stilkene blir lysere, mørere og smaker ofte mildere. Her lærer du hvordan du driver frem rabarbra hjemme og bruker den i ...
Vineyard
Svenske vingårder: historien, veksten og hva du kan forvente av svensk vin
Svenske vingårder har beveget seg fra småskala eksperimenter til et voksende nettverk av produsenter og besøksmål. Her er historien så langt, hvorfor antallet fortsetter å øke, og hvilke stiler som...
Sweden
Winter Wine Run 2027 på Kullahalvøya – et 10 km løp med vinsmaking på vingårder
Elsker du vin og løping? Den 23. januar 2027 kommer Winter Wine Run tilbake til Kullahalvøya for andre år på rad: en vakker 10 km mellom vingårder, fire stopp for smaksprøver og en sosial vinteropp...
Food
Rosendals Trädgård – En grønn oase, jord-til-bord-servering og et gjennomtenkt vinutvalg i Stockholm
Oppdag Rosendals Trädgård i Stockholm – en biodynamisk hage, sesongbasert jord-til-bord-restaurant og destinasjon for naturvin på Djurgården. En grønn oase for mat- og vinelskere.
Asian Food
Mango – Tropisk frukt som erobret verden
Utforsk historien om mango – dens globale produksjon, høysesonger, helsefordeler og varianter. Oppdag hvorfor denne tropiske frukten er en av verdens mest populære og allsidige ingredienser.
Cocktails
De beste takbarene i Málaga – Vin, utsikt og uforglemmelige kvelder
Oppdag de beste takbarene i Málaga med havutsikt, vin, cocktails og solnedgangstips. Din komplette guide til stilige terrasser og uforglemmelige kvelder på Costa del Sol.
Cork
Vårfornyelse for din uteplass, hagestue og bassengområde - 12 tips for en utendørs loungefølelse med naturmaterialer og kork
Ønsker du at uteplassen din skal føles som et ekstra rom? Her er 12 praktiske tips for uteplasser, hagestuer og bassengområder – med fokus på soner, tekstur, serveringsflater og fleksible småmøbler...
Cocktail Recipe
Rabarbra Gin & Tonic – Frisk, Syrlig og Perfekt for Sommeren
Rabarbra Gin & Tonic er en frisk og sommerlig cocktail med den perfekte balansen mellom syrlig og søtt. Oppdag denne enkle oppskriften med hjemmelaget rabarbrasaft og tips for den ultimate G&T-oppl...
Recipe
Krabbelurer på Takke - Den klassiske svenske tykke pannekakerøren for Utendørs Matlaging
Krabbelurer er små, tykke svenske pannekaker med en gyllen, smøraktig skorpe. Lag røren hjemme, pakk den i et glass eller en flaske, og stek dem på en takke utendørs for enkel piknikmat som føles s...
Health
Rabarbra – En Syrlig Vårfavoritt med Overraskende Helsefordeler
Rabarbra er en kalorifattig, fiberrik ingrediens full av vitamin C og antioksidanter. Oppdag helsefordelene, næringsverdien og hva du bør vurdere når du legger rabarbra til kostholdet ditt.
Asian Food
Tandoor – Leiroven bak Tandoori-matlaging
Tandoor er en tradisjonell indisk leirovn som brukes til tandoori-retter som tandoorikylling og naan. Lær om historien, opprinnelsen og koketeknikken bak denne ikoniske ovnen med høy varme.
Hvordan lages påskebrus, og er den lik julebrus?
Påskebrus har en mørk farge, karamellignende sødme og en maltaktig, krydret aroma. Her er hva den inneholder, hvordan den produseres, og om den faktisk skiller seg fra julebrus.
Food
Lion’s Mane-sopp: Smak, tilberedning og enkle oppskriftsideer
Lion's Mane er en unik spiselig sopp kjent for sin saftige, møre tekstur og milde umamismak. I denne guiden lærer du hvordan du forbereder den, tilbereder den riktig og bruker den i enkle retter hj...
Food
Sjøkreps vs tigerreker: smak, tekstur og bærekraft
Sjøkreps og tigerreker blir ofte forvekslet. Her er den enkle forskjellen, hvordan de smaker, og hva du bør sjekke for å ta et mer bærekraftig valg.
Beer
Påskeøl: Hvorfor det er en del av sesongen og hvordan du velger riktig stil
I mange europeiske land er påskeøl en sesongbasert tradisjon som signaliserer vår og bringer en matvennlig drikk til bordet. Her er historien bak påskeøl og praktiske tips for å pare det med egg, f...
France
Champagne Pol Roger – Tidløs eleganse, håndverk og minner i hver boble
Oppdag Champagne Pol Roger – et av Frankrikes mest ikoniske champagnehus. Fra Brut Réserve til Cuvée Sir Winston Churchill, det er eleganse, håndverk og tradisjon i hvert sprudlende minne.
France
Gérard Bertrand – visjonæren som setter Sør-Frankrike på det globale vinkartet
Gérard Bertrand fra Languedoc-Roussillon er en global leder innen biodynamisk vinproduksjon, kjent for toppviner som Côte des Roses, Clos d’Ora og Cigalus – bærekraftig laget i Sør-Frankrike.
Nobelmiddagen: fortellingen bak nobelbanketten, maten, drikken og tradisjonene
Nobelmiddagen er en av verdens mest omtalte formelle middager. Her er hvordan nobelbanketten startet, hvorfor den finner sted 10. desember, hvordan den har utviklet seg siden 1901, og hva som defin...
Burgundy Wine Region
Våre Vinkart: Regioner å Henge Hjemme eller Gi som Gave
Utforsk våre vinkartplakater som viser ikoniske vinregioner – perfekte til hjemmet ditt, og som en omtenksom gave til Valentinsdag, konfirmasjoner eller bryllup. Kombiner med en Corkframe for en ko...
Bartender
Rakı – Tyrkias Hjerte i et Glass
Oppdag rakı – Tyrkias ikoniske anisdrikk. Lær hvordan den lages, hvordan du drikker den riktig, og hvorfor den er en sentral del av tyrkisk mezekultur og sosialt liv. En drink med dybde og tradisjon.
Cheese
San Sebastian ostekake – Hvordan denne brente herligheten tok over Istanbul
Oppdag San Sebastian Cheesecake – den kremete desserten med brent topp fra Spania som har blitt Istanbuls mest populære søte godbit. Lær oppskriften, dens opprinnelse og hvorfor den trender i Tyrkia.
Easy Food
Ovnspannekake: Oppskrift, tips og deilige toppinger
En pålitelig oppskrift på ovnspannekake med en myk kjerne og lett sprø kanter. Du får også enkle suksess-tips, klassiske toppinger og enkle variasjoner som gjør den salt eller søt.
Drink Festival
New Orleans Jazz Fest - En mat- og drikkeguide til Jazz & Heritage Festival
New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest) er en av USAs mest ikoniske vårfestivaler – fullpakket med levende musikk, lokal kultur og legendarisk festivalmat. Her er en enkel guide til datoer...
Drink
Low ABV Cocktails – Hva det betyr og hvorfor det trender
Lav ABV betyr lavere alkoholinnhold. Disse cocktailene føles fortsatt "ordentlige" – balanserte, smakfulle og voksne – bare lettere, friskere og enklere å nyte.
Food
Er avokado sunt? Her er hva vitenskapen sier
Er avokado sunt? Absolutt. Full av hjertevennlige fettsyrer, fiber og essensielle vitaminer, er avokado en næringstett matvare som støtter generell velvære.
Travel
Hvorfor Thailand feirer tre nyttår – internasjonalt nyttår, kinesisk nyttår og Songkran
Thailand feirer tre nyttår hvert år – internasjonalt nyttår, kinesisk nyttår og Songkran. Oppdag hvordan og hvorfor denne tradisjonen gjør thailandsk kultur helt unik.
Dessert
Hjemmelaget Iskrem av Frossen Frukt - 8 Enkle Oppskrifter (Uten Iskremmaskin)
Lag kremet hjemmelaget iskrem med frossen frukt på få minutter. Her er en enkel bananbasert oppskrift, smarte tips for perfekt tekstur, og 8 smaksideer med sjokolade, bær, mango og kaffe.
Restaurant Guide
Stockholms Beste Steakhouse – En Kjøttelskers Drøm på AG
Oppdag AG – Stockholms beste steakhouse for 2026. Førsteklasses kjøttstykker, tørrmodnet oksekjøtt, toppviner og en uforglemmelig matopplevelse i et stilrent industrielt miljø.
Rosé
Rosé-trender 2026: Stiler, smaker og hvordan velge den rette flasken
Rosé er ikke lenger bare en sommerdrikk. I 2026 er fokuset på tørre, matvennlige roséviner med lys frukt og frisk syre. Her er en enkel veiledning til de viktigste stilartene og hva du bør se etter...
Dessert
Semla: En kort historie og de mest populære variasjonene
Semla er Sveriges elskede kardemommebolle-sesong – forankret i fastetradisjoner, formet av servering som "hetvägg", og i dag gjenoppfunnet i alt fra pistasj til wraps. Her er historien og de beste ...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonner på vårt Nyhetsbrev
Tilbud, Inspirasjon, Nye produkter og salg. Direkte til innboksen din!