Nyheter og Inspirasjon
Drink Trend
Hvilken sidersmak selger mest?
Pæresider er en av de mest populære sidersmakene i Sverige, mens eplesider dominerer det globale sidermarkedet. Her er en guide til smakene, trendene og faktaene bak siderhyllen.
Dessert
Crêpes – Enkel oppskrift på tynne franske pannekaker med fyll
Crêpes er tynne franske pannekaker som kan serveres både salt og søtt. Her finner du en enkel grunnoppskrift, ideer til fyll og tips for å lage perfekte crêpes hjemme.
Cocktail Recipe
Grapefruktlikør: Slik lager du en frisk og elegant sitrusdrikk hjemme
Grapefrukt fungerer utmerket i likører, snaps og drinker. Her er hvordan du bruker grapefrukt til å lage et friskt, aromatisk brennevin med balansert bitterhet og klar sitrussmak.
Drink
Forskjeller mellom ulike typer kylling: En guide til smak, kvalitet og bærekraft
Hva er forskjellen på vanlig kylling, maiskylling, økologisk kylling og saktevoksende kylling? Her er en enkel guide til smak, kvalitet, drikke og mer bevisste valg.
Asian Food
Hvordan grille reker perfekt – tid, marinader, eksperttips og de beste vinvalgene
Lær hvordan du griller reker perfekt med eksperttips, koketider, forberedelser, en deilig marinadeoppskrift og de beste vinvalgene til grillede reker og sjømat.
Food
Skagenrøre – Sveriges elskede rekesalat med en rik kulinarisk arv
Oppdag Skagenrøre, Sveriges berømte rekesalat. Lær om historien, hvor den er populær, og hvordan du lager en autentisk skandinavisk Skagenrøre med denne enkle og deilige oppskriften.
Drink Pairing
Hva du skal lage til semsommer: Kalde retter, varme retter og desserter
Planlegger du menyen til midtsommer/st. hans? Her finner du inspirasjon til et generøst midtsommerbord med kalde retter, varme innslag og enkle sommerdesserter.
Food & Wine
Vin til svensk midsommarmat: De beste vinene til sild, laks og sommerbuffé
Hvilken vin passer best til svensk midsommarmat? Her er en sommeliers guide til hvitvin, musserende vin, rosé og lett rødvin til sild, poteter, laks, grillet mat og jordbærkake.
Food & Beverage
Pistasjenøtter – den grønne delikatessen som tar den kulinariske verden med storm
Oppdag fordelene med pistasjenøtter, deres næringsverdi, kulinariske bruksområder, vinanbefalinger, og hvorfor denne premium grønne nøtten har blitt en av de hotteste mattrendene i verden.
Cocktail Bar
Cocktail-plakater – Veggkunst til hjemmebaren
Skap en mer personlig hjemmebar med cocktail-plakater. Stilrene trykk med klassiske drinker gir karakter til kjøkkenet, spisestuen eller barhjørnet.
Food
8 proteinrike matvarer til middag
Vil du lage en middag som holder deg mett lenger? Her er åtte proteinrike matvarer som fungerer godt i hverdagsmaten, fra kylling og fisk til tofu, linser og egg.
Food
Hva du kan lage med rester fra midtsommerfesten
Midtsommer etterlater ofte rester av poteter, sild, laks, egg, rømme, urter og jordbær. Her er enkle og deilige måter å forvandle restene til nye sommerretter på.
Beer
Øl på Gotland – Bryggerier, håndverk og smaksopplevelser i Visby
Gotland har blitt en spennende destinasjon for ølelskere. Her møtes lokalt håndverksøl, historiske bryggerimiljøer, smakinger og øyas smaker tett på havet, landsbygda og Visbys middelaldermur.
Dubrovniks restaurantscene: Sjømat, vin og middag ved Adriaterhavet
Dubrovnik er en av Kroatias mest spennende destinasjoner for mat- og vinelskere. Fra fersk sjømat og østers fra Ston til lokale viner, fine dining og restauranter ved havet, tilbyr byen mye mer enn...
Drink Trend
Prosecco Rosé – Den trendy musserende vinen som fortsetter å vokse
Prosecco Rosé har raskt blitt et av de mest populære valgene innen musserende vin. Lett, fruktig og festlig, er den en perfekt flaske for sommermiddager, aperitivo og avslappede feiringer.
Wine
Hvor lenge holder uåpnet vin?
Hvor lenge holder uåpnet vin seg? Denne guiden forklarer holdbarheten for rødvin, hvitvin, rosévin, musserende vin, champagne, boks-vin og vin på plastflasker før åpning.
Wine
Hvor lenge holder åpnet vin? En rask guide
Hvor lenge holder vin seg etter åpning? Denne guiden forklarer holdbarheten for åpnet rødvin, hvitvin, rosévin, musserende vin, pappvin, søtvin og sterkvin – og hvordan du oppbevarer dem riktig.
Cocktail Recipe
Gresskarlikør og Pumpkin Spice-likør – En krydret dessertlikør til cocktails og desserter
Gresskarlikør, ofte solgt som pumpkin spice-likør, er en søt og krydret drikk med noter av gresskar, kanel, vanilje og nellik. Her er hvordan den smaker, hvordan den serveres og hvilke merker du bø...
Food
Bakepotet med 3 enkle fyll
Bakepoteter er enkelt, mettende og perfekt for både hverdagsmiddager og uformelle sammenkomster. Denne oppskriften inneholder tre nydelige fyll: klassisk rekerrøre, kremet kyllingkarri og et vegeta...
Bar Guide
Verdens høyeste takbar – Ozone i Hong Kong
I 118. etasje på The Ritz-Carlton, Hong Kong, tilbyr Ozone drinker, utsikt over byens silhuett og en av de mest dramatiske baropplevelsene i verden.
Food
Typiske spanske retter med akkar og blekksprut – fra galisisk pulpo til sprø calamares
Akkar og blekksprut er essensielle ingredienser i det spanske kystkjøkkenet. Denne guiden utforsker klassiske spanske retter som pulpo a la gallega, calamares, chipirones og arroz negro.
Food & Wine
Žlahtina-vin fra Krk – Kroatias unike hvite drue fra Vrbnik
Oppdag Žlahtina, den lokale hvite vindruen fra Krk i Kroatia. Denne friske og elegante øyvinen dyrkes rundt Vrbnik og er tett knyttet til sjømat, reiser og smakene fra Kvarnerbukten.
Drink
Rød og hvit sangria – to friske drinker for sommerens selskaper
Sangria er en av sommerens mest elskede vindrinker. Her er to enkle oppskrifter på rød og hvit sangria, med tips om frukt, vin og servering.
Food
Kvarnerbukten i Kroatia – En guide til øyer, mat, vin og reise
Oppdag Kvarnerbukten i det nordlige Kroatia, en vakker adriatisk region kjent for øyene Krk, Cres, Lošinj og Rab, lokal vin, olivenolje, sjømat og rolig kystliv.
Food
Hvordan bruke grønnsakstopper i matlaging – smart, smaksrikt og bærekraftig
Gulrotgress, reddikblader, rødbeteblader og fennikeltopper blir ofte kastet, men mange av dem kan brukes i matlaging. Her er hvordan du forvandler grønnsakstopper til pesto, sauser, salater og tilb...
Food & Wine
Tre naturviner å oppdage: Hvit, rosé og rød for moderne servering
Naturvin fortsetter å prege hvordan vi drikker vin: lettere, friskere og mer matvennlig. Her er tre stiler å oppdage – en hvit, en rosé og en rød.
Corkframes
Gaveideer til morsdag - vin, likør og en personlig Corkframe
Leter du etter en gjennomtenkt morsdagsgave? Her er tre elegante ideer for mødre som elsker vin, vakre detaljer og betydningsfulle minner: en flaske vin, en fin likør og en personlig Corkframe.
Drink Pairing
Lefseruller med røkt laks
Lefseruller med røkt laks og pepperrotkrem er friske, enkle å tilberede og perfekte for sommerfester, buffeer, pikniker og hageselskaper.
Food
Oppskrift på grillet lam med to kalde sauser
En enkel oppskrift på grillet lam servert med to kalde sauser: kremet fetayoghurt og frisk tomat- og urtesalsa. Perfekt for sommerens grilling, utemiddager og avslappede sammenkomster rundt bordet.
Wine
Grace Rosé 2025 – en frisk rosévin fra Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 er en tørr og frisk rosévin fra Côtes de Provence i Frankrike. En blek rosé i Provence-stil med toner av jordbær, fersken, urter, blodappelsin og vannmelon.
Food
Griller i rustfritt stål - Hvorfor materialvalget betyr noe for utendørs matlaging
Rustfritt stål er et av de mest praktiske materialene for griller, røykovner og utekjøkken. Det er slitesterkt, enkelt å rengjøre og gir uteplassen et profesjonelt utseende.
Drink
Rødvin til grillet lam: Hvorfor Syrah er et perfekt valg
Grillet lam har rik smak, naturlig fett og røykfylte noter fra grillen. En rødvin med krydder, struktur og mørk frukt fungerer best – og Syrah er et av de sterkeste valgene.
Cocktail Recipe
Lavendellikør – Den blomstrende ingrediensen for elegante sommercocktailer
Lavendellikør er en floral, aromatisk og stadig mer interessant ingrediens i moderne cocktailer. Her er hva den smaker, hvordan den brukes og hvilke merker du bør kjenne til.
Cocktail Recipe
Lemon Spritz – en frisk cocktail med tydelig sitrussmak
Lemon Spritz er en lett, sprudlende og forfriskende cocktail med en klar smak av sitron. Den passer perfekt som aperitiff, til sommermiddager eller som et sitrusfriskt alternativ til en klassisk Ap...
Drinks
Sitron i matlaging – Slik bruker du den og dette drikker du til
Sitron tilfører friskhet, balanse og lysstyrke til maten. Her er hvordan du bruker sitron i matlaging og hva du bør drikke til retter der sitrus spiller en viktig rolle.
Asian Food
Velveting – Hemmeligheten bak silkemyk asiatisk matlaging
Oppdag velveting, den kinesiske kokketeknikken som gjør kjøtt silkemykt, saftig og mørt. Lær hvordan restauranter bruker velveting for perfekte wokretter hjemme.
Cork
Møbelideer til bassengområdet for hjem, hoteller og bassengklubber
Skap et stilig bassengområde med nøye utvalgte møbler, naturlige materialer og fleksible loungemøbler som fungerer for både hjem, hoteller og bassengklubber.
Rhubarb
Hva du kan lage med rabarbra – oppskrifter, tips og sesongideer
Rabarbra er en av vårens og forsommerens mest elskede ingredienser. Her er enkle måter å bruke rabarbra på i paier, saft, kompott, chutney, drinker og desserter.
Fish
Guiden til å kombinere sjømat og vin
Guide til kombinasjon av sjømat og vin: oppdag de beste vinene til østers, hummer, reker, krabbe og blåskjell. Lær hvordan du matcher skalldyr med Champagne, Chardonnay, Riesling og mer.
Drinks
3 friske isteer til vår og sommer – med og uten alkohol
Iste er en av de mest forfriskende drikkene for vår og sommer. Her er tre friske oppskrifter med te, frukt, urter og sitrus – alle enkle å servere både alkoholfritt og som lette drinker.
Entrecôte
Hvordan tilberede den perfekte biff eller entrecôte med ideelle temperaturer
Lær hvordan du tilbereder den perfekte biff eller entrecôte med ideelle temperaturer, tidsbruk og teknikker. Oppnå et saftig indre og perfekt stekeskorpe hver gang med denne ekspertguiden.
Barone Ricasoli
Castello di Brolio – Det historiske hjertet av Chianti og vinens fødested
Castello di Brolio i Chianti Classico er et historisk toskansk slott og et vin-ikon. Oppdag opprinnelsen til Chianti, utforsk toppviner og planlegg ditt besøk til denne severdigheten i Italia.
Grilled Vegetables
Ramsløk – Sesong, smak og hvordan du lager mat med det
Ramsløk er en av vårens mest smaksrike ingredienser, kjent for sine friske grønne blader og milde hvitløkssmak. Lær når den er i sesong, hvordan du bruker den i matlaging og hva du bør tenke på før...
Castello di Ama
Castello di Ama – Der vin, kunst og toskansk tradisjon møtes
Castello di Ama i Chianti Classico, Toscana, er en anerkjent vingård kjent for prisbelønte viner, kunstinstallasjoner og unike vinopplevelser. Oppdag hvordan du besøker denne ikoniske eiendommen i ...
Prosecco
4 rosévin du bør kjenne til nå – fra lette og friske til mer matvennlige stiler
Leter du etter en god rosévin til vår og sommer? Her er fire roséviner du bør kjenne til akkurat nå, med ulike stiler, smaksprofiler og matkombinasjoner.
Black Garlic
Kalde sauser til grillmat – 3 enkle varianter med olivenolje, crème fraîche og hummus
Leter du etter kalde sauser til grillmat? Her er tre enkle og smaksrike alternativer med ulike baser: en frisk vinaigrette, en kremet crème fraîche-saus og en fyldig hummusbasert saus.
Baron de Ley
Bodegas Baron de Ley – Rioja-arv med moderne presisjon
Baron de Ley Rioja produserer spanske kvalitetsviner i Rioja Oriental. Oppdag Reserva, Gran Reserva og viktige druer som Tempranillo, Garnacha og Graciano fra dette anerkjente vineriet.
Ham
Spansk og italiensk spekeskinke – Hva er forskjellen mellom Serrano, Prosciutto og Ibérico?
Oppdag forskjellen mellom Serrano, Ibérico og Prosciutto. En guide til spansk og italiensk spekeskinke – smak, modning og kvalitet forklart for mat- og vinelskere.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonner på vårt Nyhetsbrev
Tilbud, Inspirasjon, Nye produkter og salg. Direkte til innboksen din!