Nyheter og Inspirasjon
Christmas
Klassisk Gratinert Hummer til Nyttårsaften - En Festlig Delikatesse
Lær hvordan du tilbereder en luksuriøs gratinert hummer til nyttårsfeiringen med denne omfattende guiden, inkludert tips for tilberedning, laging av kremet saus, og drikkeforslag.
Christmas
Ramen til julehøytiden? Den japanske komfortretten får en festlig make-over
Ramen er i ferd med å bli en ny feriefavoritt over hele verden. Oppdag hvordan du kan gi denne japanske komfortretten en festlig vri – og hva du kan drikke til.
Beer
Belgisk Dubbel – En mørk belgisk klassiker full av dybde og tradisjon
Belgisk Dubbel er et rikt, maltpreget øl i trappist-stil med noter av mørk frukt og krydder. Perfekt til julemiddager, ostefat og sjokoladedesserter.
Christmas
Nyttårsbobler og kanapeer 2025/2026
Nyttårsbobler og kanapeer 2025/2026 – guide til musserende viner og elegante kanapeer som gjør feiringen din stilfull, festlig og uforglemmelig.
Christmas Drink
Gurkemeie – helsefordeler og hvordan du bruker det i mat og drikke
Oppdag gurkemeiens opprinnelse, helsefordeler, og hvordan du bruker den i mat og drikke. Lær å lage gyllen melk, smakfulle karriretter og sunne velværeskudd med denne kraftfulle roten.
Cocktails and drinks
Svart hvitløk: Avduking av umamirike supermaten
Oppdag svart hvitløk, en fermentert supermat med en dyp umamismak og en myk, daddellignende tekstur. Lær om dens unike tilblivelsesprosess, allsidige kulinariske bruksområder og imponerende helsefo...
Farming
Bærekraftig innovasjon gjennom nordisk protein – Flättinge gårds lupinreise
Flättinge gård i Sør-Sverige har utviklet seg fra melk- og husdyrproduksjon til et plantebasert fokus på søtlupin. Oppdag deres dyrkingsmetoder, bærekraftsvisjon og gårdsbutikk.
Christmas Drink
Eggnog & Äggtoddy – To Klassikere med Samme Sjel, men Forskjellig Karakter
Vinterens mest nostalgiske drikker gir varme, sødme og tradisjon. Eggnog og äggtoddy deler samme opprinnelse, men har utviklet seg til to distinkte opplevelser – den ene en varm nordisk klassiker, ...
Cheese
Geitost – håndverk, historie og smak i harmoni
Geitost har en lang historie som strekker seg fra Middelhavet til moderne nordiske gårder. Med sin friske syre og kremete tekstur er den en favoritt blant osteelskere. Her er historien bak dens opp...
Drink
Trendvarsel – Hvitvin og jalapeños – En overraskende kombinasjon som tar av
Hvitvin og jalapeños? Oppdag den krydrede trenden som varmer opp vinbarer og smaksprøver overalt – og hvordan du kombinerer det perfekt hjemme.
Food
De 7 Beste Tapas-restaurantene i Málaga By – Fra Lokale Skatter til Moderne Klassikere
Oppdag de beste tapasrestaurantene i Málaga – fra lokale skatter til moderne favoritter. En kuratert guide for enhver smak og ethvert budsjett i sentrum.
Food & Beverage
Thanksgiving-viner – de perfekte kombinasjonene
Oppdag de beste vinene til Thanksgiving – fra Pinot Noir og Riesling til Zinfandel og musserende. Tips som løfter kalkun, stuffing og paier.
Food & Beverage
Østers – havets mest eksklusive delikatesse
Oppdag hvorfor østers regnes som en luksusdelikatesse. Les om perler i østers, verdens dyreste østers, spennende fakta og de beste drikkene å kombinere med denne havskatten.
Drink Pairing
Slik kombinerer du vin og drikke med ulike sopptyper
Oppdag hvordan du kan kombinere vin, øl og andre drikker med ulike sopptyper som kantarell, steinsopp, shiitake og traktkantarell.
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Extra Virgin olivenolje fra vinprodusenten Calvente i Sør-Spania
Aura de Calvente er en kaldpresset extra virgin olivenolje fra vinprodusenten Calvente i Sør-Spania. Håndlaget i små mengder med stor smak. Selges kun i 3- eller 6-pakninger. Perfekt for olivenolje...
Fish Roe
Kaviar og Fiskerogn – Havets Små Perler
Oppdag kaviarens og fiskerognens verden – fra beluga til lakserogn. Lær forskjellene, interessante fakta, populære typer og de beste drikkene til havets små delikatesser.
Food & Beverage
Tomathøsting – fra nord til sør
Les om tomathøsting i Nord- og Sør-Europa. Tips til oppbevaring, matlaging og drikkekombinasjoner – fra bruschetta til fyldige gryteretter.
Food
Tilbake til rutiner med raske ovnsretter på stekebrett
Gjør hverdagen enklere etter sommerferien med raske og smakfulle ovnsretter på stekebrett. Tre enkle oppskrifter med kylling, laks og vegetar — minimal oppvask, maksimal smak.
Checklist
Sjekkliste for en krepselag – Alt du trenger til en tradisjonell svensk fest
Planlegg et perfekt svensk krepselag med vår komplette sjekkliste. Få idéer til mat, drikke, sanger, dekorasjoner og morsomme fakta om tradisjonen.
Blueberry
Blåbær — nordisk gull på kjøkkenet og i glasset
Blåbær — en nordisk favoritt. Oppdag en oppskrift på blåbærdrink og smuldrepai med blåbær, og bli inspirert til å bruke naturens blå skatter på kjøkkenet og i glasset.
Food & Beverage
Ulike typer mozzarella – guide og serveringstips
Lær mer om de ulike typene mozzarella, hvordan du bruker dem i matlaging, og hvilke viner som passer best. En guide for alle som elsker italiensk mat og rike smaksopplevelser.
BBQ
Slik lykkes du med grillet tofu — og hvilke drikker som passer til
Slik lykkes du med grillet tofu: tips til marinering, sprø tekstur og de beste drikkene for en smakfull sommergrill.
Food & Beverage
Hvitløk og vin – en kjærlighetshistorie på kjøkkenet
Lær hvordan du kan kombinere hvitløk og vin på best mulig måte. Oppdag hvilke viner som passer til rå, ovnsbakt eller kokt hvitløk, og løft middagene dine til et nytt nivå.
Food & Beverage
Slik velger du musserende vin til hummer og reker
Slik velger du riktig musserende vin til hummer og reker. Fra tørr champagne til alkoholfrie alternativer – få de beste tipsene til å kombinere sjømat og bobler.
Curry
Hva er egentlig curry? Et krydder, en gryterett – eller noe helt annet?
Er curry et krydder eller en matrett? Finn ut hva curry egentlig er, hvordan betydningen varierer mellom kulturer, og hvilke drikker som passer til ulike typer curry.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonner på vårt Nyhetsbrev
Tilbud, Inspirasjon, Nye produkter og salg. Direkte til innboksen din!