Question : Si vous ne pouviez visiter qu'un seul domaine viticole en Toscane, lequel choisiriez-vous ?
Réponse : Avec tant d'incroyables vignobles disséminés sur les collines ondoyantes de la Toscane, le choix n'est pas facile. Mais si nous ne devions en choisir qu'un, nous recommanderions sans hésiter le Castello di Ama. Ce domaine emblématique au cœur de la région du Chianti Classico offre une expérience inoubliable qui va bien au-delà de la dégustation de vin – c'est un lieu où le vin de renommée mondiale, l'art contemporain, l'histoire et les paysages toscans époustouflants s'unissent en parfaite harmonie.
Une destination pour les amateurs de vin et d'art
Situé juste à l'extérieur du village de Gaiole in Chianti, le Castello di Ama est entouré de cyprès, de vieilles bâtisses en pierre et de vignobles gorgés de soleil. Mais ce qui le distingue vraiment, c'est le lien profond du domaine avec l'art contemporain. Depuis la fin des années 1990, des artistes de renommée mondiale ont été invités à créer des installations spécifiques au site sur toute la propriété.
En conséquence, une visite ici donne l'impression de se promener dans un musée d'art à ciel ouvert, avec des surprises qui attendent dans les caves, les cours et même au milieu des vignes. C'est un mélange rare et magnifique de culture et de viticulture.
Des vins primés qui parlent du terroir
Évidemment, le vin est la principale raison pour laquelle la plupart des visiteurs viennent – et il ne déçoit pas. Le Castello di Ama est particulièrement réputé pour son élégant et expressif Chianti Classico Gran Selezione, élaboré avec une précision et un soin exceptionnels. Mais le vin le plus célèbre du domaine est peut-être « L’Apparita », un 100 % Merlot qui reçoit constamment des notes de 95+ de la part des meilleurs critiques de vin du monde entier.
La cave allie méthodes traditionnelles et sensibilité moderne, produisant des vins à la fois profondément enracinés dans leur terroir et internationalement admirés.
Une vue inoubliable
Au-delà du vin et de l'art, le Castello di Ama offre également l'une des vues les plus époustouflantes de toute la Toscane. Depuis le domaine, vous pouvez contempler des collines ondulantes, des oliveraies et des villages médiévaux au loin – une scène qui semble tirée d'un film italien classique.
Pour compléter l'expérience, vous pouvez déguster un déjeuner de saison, avec des produits locaux, au restaurant du domaine, accompagné (bien sûr) de vins de leur propre cave.
Si vous n'avez le temps de visiter qu'un seul domaine viticole en Toscane, que ce soit le Castello di Ama. C'est plus qu'une destination, c'est une expérience sensorielle qui capture l'âme du paysage toscan et l'art de la viticulture à son meilleur.
