Nachrichten und Inspiration
Food & Wine
Tipps zum perfekten Pizzabacken im Pizzaofen
Das Backen von Pizza in einem Pizzaofen kann fantastische Ergebnisse mit einer knusprigen Kruste und perfekt geschmolzenem Belag liefern. Wenn Sie diese Faktoren berücksichtigen, können Sie das Be...
Bilbao
Bilbao entdecken: Ein verstecktes Juwel in der Welt des Weines
Auch wenn Bilbao noch nicht die gleiche Anerkennung genießt wie andere renommierte Weinanbaugebiete, ist es doch zweifellos ein verborgenes Juwel, das es zu erkunden lohnt. Von den sanften Hügeln d...
Greece
Kalamata Olive – Eine der beliebtesten Oliven der Welt
Die Kalamata-Olive ist ein beliebtes Juwel in der kulinarischen Welt. Diese Olive stammt aus der Region Kalamata im Süden Griechenlands und hat einen einzigartigen und reichen Geschmack, der die H...
Burgundy
Die teuerste Flasche Rotwein, die jemals verkauft wurde
Der Verkauf des Romanée-Conti von 1945 für 558.000 Dollar ist ein Beweis für die unglaubliche Anziehungskraft und den Wert von edlem Wein. Er zeigt die Mischung aus Seltenheit, Qualität und hi...
Chicken
Coq au Vin Rosé (Hähnchen in Roséwein)
Coq au Vin ist ein klassisches französisches Gericht, das traditionell mit Rotwein zubereitet wird. Diese köstliche Variante verwendet Roséwein, der dem Hühnchen einen leichteren, feineren Geschmac...
Birthday Gift
Deshalb sollten sie ihre weinkorken in einem Korkenrahmen aufbewahren von Corkframes!
Was genau ist ein Corkframe und wie funktioniert er? Einfach ausgedrückt handelt es sich um ein stilvolles und einzigartiges Einrichtungsdetail, in dem Sie Ihre Weinerinnerungen ordentlich und einf...
Rosé Wine
Ursprung und Geschichte der Roséwein-herstellung
Die Herstellung von Roséwein entwickelte sich durch eine Kombination aus historischen Weinbautechniken und regionalen Traditionen, insbesondere im Mittelmeerraum. Im Laufe der Jahre wurden die Meth...
Trends in der Weinwelt: Neue Geschmacks-richtungen und Regionen, die man im Auge behalten sollte
Die Welt des Weines entwickelt sich ständig weiter und bietet Weinliebhabern eine Fülle neuer Entdeckungen. Neue Geschmacksrichtungen und wachsende Weinanbaugebiete erregen die Aufmerksamkeit und s...
Drinks
Sangria-Rezept pro Glas
Sangria ist ein traditioneller spanischer Punsch, der eine perfekte Mischung aus Rotwein, frischem Obst und einem Hauch Brandy ist. Dieses erfrischende und lebendige Getränk ist ideal für Sommerfes...
Food & Wine
Neapolitan-ischer Pizzateig
Um einen perfekten Pizzateig für einen Pizzaofen herzustellen, der sehr hohe Temperaturen erreichen kann, empfiehlt sich die Verwendung eines traditionellen neapolitanischen Rezepts. Dieser Teig w...
Food & Wine
Der Ursprung der Pizza Margherita
Das beliebteste Gericht in Italien ist wohl die Pizza Margherita. Dieses Kultgericht ist ein Symbol der italienischen Küche und wird für seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack gefeiert. Hie...
Drinks
Sangria – Ein festlicher Rotweinpunsch mit reicher Geschichte
Sangria ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig, sodass Sie sie Ihren Vorlieben und den verfügbaren Früchten der Saison entsprechend anpassen können. Es ist ein perfektes Getränk für warme...
Food & Wine
Die perfekte Temperatur zum Servieren von Rotwein
Das Servieren von Rotwein bei der richtigen Temperatur ist entscheidend, um seinen Geschmack und sein Aroma zu verstärken. Die optimale Serviertemperatur für Rotwein liegt zwischen 16 und 18 Grad C...
Burgundy
Pinot Noir – Ein tiefer Einblick in eine edle Rebsorte
Ob sie aus Burgund, Kalifornien, Oregon, Neuseeland oder einer anderen Region stammen, Pinot Noir-Weine bieten eine Vielfalt an Aromen, die ihre Herkunft und ihr Terroir widerspiegeln. Dies macht ...
Catalan Cream
Crema Catalana Rezept – Ein traditionelles spanisches Dessert
Crema Catalana, auch bekannt als katalanische Creme, ist ein traditionelles spanisches Dessert, das der französischen Crème Brûlée sehr ähnlich ist. Es stammt aus Katalonien und ist eines der älte...
Cocktail
Das traditionelle Mojito-Rezept – Ein erfrischender kubanischer Klassiker
Das traditionellste kubanische Getränk ist der Mojito. Dieser klassische Cocktail verkörpert mit seiner erfrischenden Mischung von Zutaten die Essenz der kubanischen Kultur. Die erfrischende Kombin...
America
Die beliebtesten Rooftop-Bars in Los Angeles
Los Angeles ist mit seinem sonnigen Wetter und den atemberaubenden Stadtlandschaften der perfekte Ort, um Dachbars zu genießen. Diese erhöhten Lokale bieten atemberaubende Ausblicke, köstliche Cock...
Cork
Die Rolle des Korkens bei der Weinabfüllung - Tradition, Wissenschaft und Innovation
Aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften, seiner historischen Bedeutung und seiner Nachhaltigkeit bleibt Kork für viele Winzer die bevorzugte Wahl. Die verschiedenen verfügbaren Korkenarten ermögl...
Beni M’Tir
Essen und Wein in Marokko – Eine kulinarische Reise
Die kulinarische Landschaft Marokkos ist eine lebendige und geschmackvolle Reise, die das reiche kulturelle Erbe des Landes widerspiegelt. Da die marokkanische Weinindustrie weiterhin wächst, biet...
Barbeque
BBQ-Marinade für gegrilltes Schweinefilet
Diese Marinade verleiht dem Schweinefilet einen wunderbaren BBQ-Geschmack mit leichter Schärfe, perfekt für ein würziges Grillerlebnis.
Bacalhau à Brás
Rezept für Bacalhau à Brás – Portugals beliebtes Nationalgericht
Das Nationalgericht Portugals ist Bacalhau à Brás. Bacalhau, oder Kabeljau, ist ein Grundnahrungsmittel der portugiesischen Küche und es soll über 365 Zubereitungsarten geben, eine für jeden Tag de...
Portugal
Vinho Verde – Ein frisches und jugendliches Weinerlebnis
Vinho Verde ist ein Wein, der die Essenz der portugiesischen Weintradition einfängt – unbeschwert, frisch und voller Leben. Es ist ein Wein, der leicht zu genießen ist und sowohl Anfängern als auch...
Champagne
Welcher Wein hat die wenigsten Kalorien?
Möchten Sie sich ein Glas Wein ohne schlechtes Gewissen gönnen? Keine Angst, liebe Weinliebhaber! Wir alle lieben es, Wein zu schlürfen und zu genießen, aber niemand möchte, dass sein Glas Wein mit...
America
Leitfaden zu den beliebtesten Rooftop-Bars in New York City
Die Dachbars von New York City bieten eine einzigartige Möglichkeit, die Skyline und das pulsierende Nachtleben der Stadt zu erleben. Egal, ob Sie einen glamourösen Abend, einen entspannten Abend ...
HANDGEFERTIGT IN SCHWEDEN
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