Kurk nieuws
Beer
Paasbier: Waarom het deel uitmaakt van het seizoen en hoe je de juiste stijl kiest
In veel Europese landen is paasbier een seizoentraditie die de lente aankondigt en een voedselvriendelijke drank op tafel brengt. Hier is het verhaal achter paasbier en praktische tips om het te co...
France
Champagne Pol Roger – Tijdloze elegantie, vakmanschap en herinneringen in elke bubbel
Ontdek Champagne Pol Roger – een van de meest iconische champagnehuizen van Frankrijk. Van Brut Réserve tot Cuvée Sir Winston Churchill, het is elegantie, vakmanschap en traditie in elke sprankelen...
France
Gérard Bertrand – De visionair die Zuid-Frankrijk op de wereldwijde wijnkaart zet
Gérard Bertrand uit Languedoc-Roussillon is een wereldleider in biodynamische wijnbouw, bekend om topwijnen als Côte des Roses, Clos d’Ora en Cigalus – duurzaam geproduceerd in Zuid-Frankrijk.
Het Nobel Diner: het verhaal achter het Nobelbanket, het eten, de drankjes en de tradities
Het Nobel Diner is een van 's werelds meest besproken formele diners. Hier lees je hoe het Nobelbanket is ontstaan, waarom het plaatsvindt op 10 december, hoe het is geëvolueerd sinds 1901, en wat ...
Burgundy Wine Region
Onze Wijnkaarten: Regio's om Thuis op te Hangen of als Cadeau te Geven
Ontdek onze wijnkaartposters met iconische wijnregio's—perfect voor thuis, en als een attent geschenk voor Valentijnsdag, afstuderen of bruiloften. Combineer met een Corkframe voor een complete wij...
Bartender
Rakı – De Spirit van Turkije in een Glas
Ontdek rakı – de iconische Turkse anijslikeur. Leer hoe het wordt gemaakt, hoe je het correct drinkt en waarom het een belangrijk onderdeel is van de Turkse mezecultuur en het sociale leven. Een dr...
Cheese
San Sebastian Cheesecake – Hoe deze verbrande lekkernij Istanbul veroverde
Ontdek San Sebastian Cheesecake – het romige dessert uit Spanje met de 'verbrande' bovenkant dat het populairste zoete gerecht van Istanbul is geworden. Leer het recept, de oorsprong en waarom het ...
Easy Food
Ovenpannenkoek: Recept, Tips en Heerlijke Toppings
Een betrouwbaar recept voor een ovenpannenkoek met een zacht midden en licht knapperige randen. Je krijgt ook eenvoudige succesvolle tips, klassieke toppings en gemakkelijke variaties die het harti...
Drink Festival
New Orleans Jazz Fest - Een eet- en drinkgids voor het Jazz & Heritage Festival
New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest) is een van de meest iconische lentefestivals van de VS – boordevol livemuziek, lokale cultuur en legendarisch festivaleten. Hier is een eenvoudige g...
Drink
Low ABV Cocktails - Wat het betekent en waarom het trending is
Laag ABV betekent een lager alcoholvolume. Deze cocktails voelen nog steeds "echt" aan – gebalanceerd, smaakvol en volwassen – alleen lichter, frisser en gemakkelijker te drinken.
Food
Is avocado gezond? Dit zegt de wetenschap
Is avocado gezond? Absoluut. Boordevol hart-gezonde vetten, vezels en essentiële vitamines is avocado een voedingsrijk voedingsmiddel dat het algehele welzijn ondersteunt.
Travel
Waarom Thailand drie nieuwjaren viert – Internationaal Nieuwjaar, Chinees Nieuwjaar en Songkran
Thailand viert elk jaar drie nieuwjaren – Internationaal Nieuwjaar, Chinees Nieuwjaar en Songkran. Ontdek hoe en waarom deze traditie de Thaise cultuur echt uniek maakt.
Dessert
Zelfgemaakt bevroren fruitijs - 8 eenvoudige recepten (geen ijsmachine)
Maak binnen enkele minuten romig zelfgemaakt ijs met bevroren fruit. Hier is een eenvoudig recept op basis van banaan, slimme tips voor de perfecte textuur en 8 smaakideeën met chocolade, bessen, m...
Restaurant Guide
Het Beste Steakhouse in Stockholm – Een Droom voor Vleesliefhebbers bij AG
Ontdek AG – het beste steakhouse in Stockholm voor 2026. Premium vleeswaren, dry-aged rundvlees, topwijnen en een onvergetelijke eetervaring in een stijlvolle industriële omgeving.
Rosé
Rosé Trends 2026: Stijlen, Smaken en Hoe de Juiste Fles te Kiezen
Rosé is niet langer alleen een zomerdrank. In 2026 ligt de focus op droge, voedselvriendelijke rosés met helder fruit en een frisse zuurgraad. Hier is een eenvoudige gids voor de belangrijkste stij...
Dessert
Semla: Een Korte Geschiedenis en de Meest Populaire Variaties
Semla is Zweden's geliefde kardemombroeje seizoen — geworteld in vastentradities, gevormd door de “hete muur” servering, en vandaag de dag opnieuw uitgevonden in alles van pistache tot wraps. Hier ...
Asian Food
Verschillende soorten noedels: Een eenvoudige gids voor Ramen, Rijstnoedels, Soba en meer
Weet je niet zeker welke noedels je moet kopen voor roerbakgerechten, soepen of koude salades? Hier is een eenvoudige gids voor veelvoorkomende noedelsoorten, hoe ze verschillen, en snelle tips om ...
France Wine Regions
Het Verhaal Achter Parnevik's Red Blend – Een Wijn Gemaakt voor Samenzijn
Parnevik's Red Blend is ontstaan uit een levensstijl van lange diners, lachen en goede gesprekken. In samenwerking met Global Wines is het idee uitgegroeid tot een rode blend die zich thuis voelt o...
Flowers
Valentijnsdag Bloemen: Hoe Ze Onze Zintuigen en Emoties Beïnvloeden
Een boeket kan de stemming onmiddellijk veranderen. Kleur, vorm en geur beïnvloeden hoe we ons voelen op dat moment – en kunnen een gezellige avond met eten en wijn thuis kalmer, warmer en meer aan...
Food
Artichok – Een Delicatesse met Karakter en Charme
Ontdek hoe u artisjok tot in de perfectie bereidt en combineert met de juiste wijn. Een gezonde delicatesse die nog beter wordt met een doordachte bereiding en elegante wijncombinatie.
Oil Guide
Olijfolie Gids: Hoe kies je de juiste fles in de winkel (Landen, Olijven, Oogst, Houdbaarheid)
Weet je niet zeker wat de ene olijfolie anders maakt dan de andere? Deze eenvoudige gids legt landen, olijfsoorten, oogsttijd, etiketten, kleur, houdbaarheid uit, en hoe je olijfolie bewaart zodat ...
Travel
Davos, Zwitserland: Eten en drinken in de Zwitserse Alpen
Davos is een het hele jaar door Alpine bestemming in Graubünden met skiën, wandelen en een sterke regionale eetcultuur. Hier is wat te eten en te drinken, plus een lokale brouwerij in Davos en een ...
Present
Valentijnscadeau voor wijnliefhebbers: 15 attentvolle ideeën
Op zoek naar een Valentijnscadeau dat persoonlijk aanvoelt? Hier zijn 15 attentvolle ideeën voor wijnliefhebbers — variërend van slimme kleine keuzes tot opties met een hoger budget voor thuis, waa...
Food
Pasen Grillen: Ingrediënten, Smaken en Eenvoudige Tips voor Je Grill of Smoker
Grill tijdens Pasen met een menu dat fris, seizoensgebonden en gemakkelijk te bereiden is. Hier vind je ideeën voor ingrediënten, lente-achtige smaakcombinaties en drie eenvoudige technieken – plus...
Romania
Transsylvanië Reisgids: Welke Luchthaven te Kiezen, Dracula Stops, Eten & Wijn, en Afstanden
Transsylvanië in Roemenië combineert middeleeuwse steden, dramatische kastelen en Karpatisch landschap. Hier is een korte, praktische gids met de beste reistijd, drie essentiële stops, rijafstanden...
Drinks
De 10 beste rooftopbars in Lissabon – Waar Wijn en Uitzicht Samenkomen
Ontdek de 10 beste rooftopbars in Lissabon – van klassieke uitkijkpunten tot verborgen pareltjes. De lijst van Corkframes toont de perfecte plekken voor wijn, zonsondergangen en stijlvolle avonden ...
Grapes
Espumante: Portugal’s Gids voor Mousserende Wijn – Stijlen, Druiven en Wijn & Spijs Combinaties
Espumante is de Portugese term voor mousserende wijn. Deze gids legt uit wat het betekent, hoe het wordt gemaakt (traditionele methode of tankmethode), de belangrijkste druiven achter de stijl, en ...
Sparkling wine
Mousserende Wijnproeverij Thuis: Een Eenvoudige Opzet met Bubbeltjes
Een mousserende wijnproeverij is een van de gemakkelijkste proeverijen om te organiseren. Met 4-6 flessen, de juiste volgorde en een eenvoudig proefformulier vergelijk je aroma, mousse en frisheid ...
Cocktail Recipe
Sparrensiroop: hoe je het maakt en 10 cocktails met Noordse Woudsmaak
Sparrensiroop voegt heldere noten van bos, citrus en hars toe aan spritzers, sours en highballs. Hier is een eenvoudig recept, slimme pluktips en 10 drankjes, inclusief alcoholvrije opties.
Grapes
Druivenpulp: Het Verborgen Ingrediënt uit de Wereld van Wijn
Druivenpulp – druivenschillen en zaden die overblijven na het persen – wordt een belangrijk ingrediënt in upcycled voedsel en drank. Hier leest u wat het is, hoe het smaakt en waarom het belangrijk...
Cocktail Recipe
Dirty Spritz – de trendy olijf cocktail (Dirty Martini ontmoet Spritz)
Zin in een drankje dat zoutig, fris en licht aanvoelt als een aperitivo? De Dirty Spritz combineert de klassieke Dirty Martini-vibe met het gemakkelijke, bruisende spritz-formaat – ideaal als pre-d...
Food & Beverage
Eten en wijn in IJsland: een eenvoudige checklist voor lamsvlees, vis, skyr en lokale drankjes
Wil je IJsland op een slimme, eenvoudige manier proeven? Hier is een korte checklist van wat je moet bestellen, wat de IJslandse smaken definieert, en hoe je tijdens je reis moet denken over wijn, ...
Dinner
Kleine Gerechten voor Valentijnsdag – Een Romantisch Diner Thuis met Menu, Wijnarrangementen en Tafelstyling
Plan een romantisch Valentijnsdagdiner thuis met kleine gerechten. Hier is een kant-en-klaar 7-gangenmenu, eenvoudige wijnarrangementideeën en tafelstylingtips om een lange, ontspannen avond met ee...
Cabernet Sauvignon
Waarom mousserende wijn je vaak gelukkiger maakt dan rode wijn
Maakt bubbels je gelukkiger dan rode wijn? Ja! Mousserende wijn verbetert je humeur sneller dankzij koolzuur, hersenchemie en de psychologie van feestvieren. Dit is waarom!
Food
Gemakkelijke en Gezonde Kwarkbolletjes
Gemakkelijke en gezonde kwarkbolletjes – rijk aan eiwitten en snel te maken. Een perfect gistvrij broodje voor ontbijt of tussendoor. Probeer dit eenvoudige recept vandaag nog!
Travel
Douro vallei, Portugal – Terraswijngaarden, Port, en Moderne Douro Wijnen
De Douro vallei is een van de meest dramatische wijnregio's van Portugal, gevormd door de rivier de Douro en steile terrassen. Hier vind je zowel iconische Port als droge rode en witte wijnen met s...
Food
De Kruidenkoningen van de Wereld – Welk Land Produceert de Meeste Kruiden?
Welk land produceert de meeste kruiden ter wereld? Ontdek waarom India de wereldwijde kruidenproductie en -export leidt – van kurkuma tot chili, komijn en kardemom.
Travel
Marokko's Verborgen Wijnschat – Een Reis Door de Maghreb in een Glas
Ontdek de opkomende wijnscene van Marokko – van eeuwenoude wijngaarden tot moderne wijnhuizen zoals Domaine Zouina en Ouled Thaleb. Een verborgen juweeltje voor avontuurlijke wijnliefhebbers.
Drink
Syrén Spritz – een frisse spritz met zelfgemaakte syroop
Syrén brengt een zachte, bloemige toets die prachtig past bij een lichte spritz. Hier is een eenvoudig recept voor syroopsiroop en een Syrén Spritz die je thuis kunt mixen voor brunch, aperitief of...
Drink Pairing
Lentearoma's in witte wijn — Wat te drinken bij lente groenten
Lentegroenten houden van frisse, droge witte wijnen met heldere zuren en frisse “groene” aroma's. Hier is een eenvoudige gids voor de klassieke lentearoma's in witte wijn – en gemakkelijke combinat...
Food
Zo Rooster je de Perfecte Lentegroenten
Krokante randen, malse binnenkanten en een frisse lentesmaak – deze gids laat zien hoe je lentegroenten op de juiste manier roostert, met eenvoudige tijdschema's en acht makkelijke kruidenmixen om ...
Onderhoud van Houten en Bamboe Snijplanken – een Korte, Praktische Gids
Met een eenvoudige routine blijft je snijplank fris, gaat langer mee en ziet er prachtig uit op het aanrecht of als serveerplank. Hier is een snelle gids voor het reinigen, ontgeuren en oliën van h...
Almería
Drie Spaanse bestemmingen voor de amandelbloesem: Guaro, Filabres-Alhamilla en Mula
Het amandelbloesemseizoen in Spanje draait net zo veel om de sfeer als om de bloemen: wandelroutes door lichtroze landschappen, het leven in kleine stadjes en lokale lekkernijen op basis van amande...
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – De Vulkanische Wijnmaker die Natuurwijn op de Etna Herdefinieert
Frank Cornelissen produceert gedurfde natuurwijnen op de Etna. Ontdek Munjebel, Magma en Susucaru – vulkanische wijnen die de moeite waard zijn om te onthouden met een Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – Het Wilde Hart van Zuid-Afrikaanse Natuurwijn
Testalonga produceert natuurwijnen in Swartland, Zuid-Afrika. Bekend om zijn rauwe Chenin Blanc, pet-nat en gedurfde etiketten, herdefinieert Craig Hawkins de Nieuwe Wereld-wijn.
Food & Wine
Envínate – De toekomst van Spaanse wijn ligt in het verleden geworteld
Envínate verandert Spaanse wijn met inheemse druiven, vulkanische grond en minimale interventie. Ontdek hun wijnen zoals Táganan en Benje – en bewaar de kurk.
Celebration
Chinees Nieuwjaar 2026: hoe het wordt gevierd en wat het Jaar van het Paard betekent
Chinees Nieuwjaar (ook wel het Lentefestival genoemd) is een van 's werelds grootste jaarlijkse vieringen. Hier lees je hoe families 15 dagen lang feestvieren, wat de symbolen betekenen en waarom 2...
Cointreau
Crème Brûlée met Cointreau – Vanillecustard met een Citrus Twist
Crème brûlée met Cointreau combineert zijdezachte vanillecustard met een verfijnd sinaasappellikeuraroma. Hier vind je een betrouwbaar recept, duidelijke stappen voor een perfecte setting, een knap...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.