Kurk nieuws
Food & Beverage
Absolut Vodka: Het Verhaal van Zweedse Vodka uit Åhus
Absolut Vodka is een van de beroemdste drankmerken van Zweden. Hier is het verhaal van Åhus, Lars Olsson Smith, de iconische fles, het eigendom en de plaats van Absolut in de cocktailcultuur.
Food
Nieuwe aardappelen – Een geliefde zomerdelicatesse met wortels in heel Europa
Ontdek alles over nieuwe aardappelen: hun oorsprong, teelt in Zweden en Europa, nutritionele voordelen, populaire rassen, traditioneel gebruik en hun rol in de zomerse eitcultuur.
Food
Koudgeperste Koolzaadolie vs. Gewone Koolzaadolie – Wat is het Verschil?
Ontdek de verschillen tussen koudgeperste koolzaadolie, geraffineerde koolzaadolie en olijfolie. Vergelijk smaak, voeding, kooktoepassingen, duurzaamheid en gezondheidsvoordelen.
Food & Wine
Wijnkeuze voor de Zweedse Midzomertafel: De beste wijnen bij haring, zalm en zomerbuffetten
Welke wijn past het beste bij Zweedse midzomergerechten? Hier is een gids van een sommelier voor witte wijn, mousserende wijn, rosé en lichte rode wijn bij haring, aardappelen, zalm, gegrild eten e...
Beer
Bier op Gotland – Brouwerijen, Ambacht en Smaakbelevingen in Visby
Gotland is uitgegroeid tot een opwindende bestemming voor bierliefhebbers. Hier ontmoeten lokaal speciaalbier, historische brouwerij-omgevingen, proeverijen en eilandaroma's elkaar, dicht bij de ze...
Dry Gin
Gotland Ginfabrik Onthult “PINK” — Een Nieuw Tijdperk van Moderne Pink Gin
Gotland Ginfabrik lanceert biologische Pink Gin voor de Zweedse markt. Een frisse, moderne gin met rabarber, framboos en jeneverbes in een gelimiteerde oplage.
Sweden
Gotland en Gute Vingård - een kennismaking met de Zweedse wijnbouw
Gotland trekt bezoekers met zijn uitzicht op zee, kalksteenlandschappen en lokale gastronomische ervaringen. In het zuidelijke deel van het eiland is Gute Vingård een bekende bestemming voor degene...
Birch
Berkenwater Tappen in het Voorjaar - Timing, Gebruik, Voedingswaarde en een Eenvoudige Berkensaplikeur
Berkenwater wordt getapt tijdens een korte periode in het voorjaar, tussen de dooi en het uitlopen van de knoppen. Hier is een eenvoudige, boomvriendelijke gids voor het tappen, het gebruik van ber...
Sweden
Winter Wine Run 2027 op het schiereiland Kulla - een 10 km loop met wijnproeverijen bij wijngaarden
Houd je van wijn en hardlopen? Op 23 januari 2027 keert de Winter Wine Run terug naar het schiereiland Kulla voor het tweede jaar: een schilderachtige 10 km tussen de wijngaarden, vier tussenstops ...
Food
Rosendals Trädgård – Een groene oase, farm-to-table dineren en een zorgvuldige wijnselectie in Stockholm
Ontdek Rosendals Trädgård in Stockholm – een biologisch-dynamische tuin, seizoensgebonden farm-to-table restaurant en bestemming voor natuurlijke wijnen op Djurgården. Een groene oase voor liefhebb...
Chocolate
Romige gezouten karamelfudge met witte chocolade
Makkelijk recept voor gezouten karamelfudge met witte chocolade – zoet, romig en perfect voor Kerstmis of als zelfgemaakt cadeau. Een heerlijke traktatie waar iedereen dol op zal zijn!
Healthy
Skogens Honung – Bekroonde Small-Batch Honing uit Småland
Skogens Honung wordt gemaakt in de boslandschappen van Småland, waar bijen werken in ongerepte natuur en elke pot het ritme van de seizoenen weerspiegelt. Een bekroonde honing, gemaakt met kennis, ...
Berries
Jokkmokksbär – Kleinschalig vakmanschap uit de natuur van Jokkmokk
Jokkmokksbär maakt handgemaakte producten van wilde bessen en planten verzameld uit de bossen rond Jokkmokk. Een werkelijk kleinschalige productie waar lokale ingrediënten, natuurlijke smaken en zo...
Chips
Gotlandschips – Crispy, duurzame aardappelchips gemaakt vanuit het hart van Gotland
Gotlandschips combineert lokaal geteelde aardappelen, ambachtelijke kleine batches en een circulair, duurzaam productiemodel. Met korte toeleveringsketens en grote zorg voor elke stap, creëren ze c...
Christmas
Hoe Sint-Lucia Wereldwijd Wordt Gecelebreerd – Een Lichtfeest Zonder Grenzen
Ontdek hoe Sint-Lucia wereldwijd wordt gevierd — van Zweden tot de VS, Italië en daarbuiten. Een tijdloze traditie van licht, muziek en hoop in de winterduisternis.
Farming
Duurzame innovatie met Noordse proteïne – de lupine-reis van Flättinge Farm
Flättinge Farm in Zuid-Zweden is geëvolueerd van zuivel en veeteelt naar een plantaardige focus op zoete lupine. Ontdek hun kweekmethoden, duurzaamheidsvisie en boerderijwinkel.
Hotel Guide
Het IJshotel in Kiruna – een unieke ervaring van ijs, kunst en smaken
Het IJshotel in Kiruna biedt een magische Arctische ervaring met kamers van sneeuw en ijs, Scandinavische menu’s met lokale ingrediënten en cocktails geserveerd in glazen uit rivierijs gesneden.
Checklist
Checklist voor een rivierkreeftenfeest – Alles wat je nodig hebt voor een traditionele Zweedse viering
Organiseer het perfecte Zweedse rivierkreeftenfeest met deze volledige checklist. Vind ideeën voor gerechten, drankjes, liedjes, decoratie en leuke weetjes.
Beach Bar
Twee steden, één avond – Corkframe bezoekt Kasai in Visby en Rooftop Bar Charles in Stockholm
Corkframe bezoekt twee locaties van Kasai op dezelfde avond – van sushi bij zonsondergang bij Kasai by the Beach in Visby tot cocktails met uitzicht bij Bar Charles in Stockholm. Ga mee op een smaa...
Cheese Pie
Västerbotten-kaastaart – Een Zweedse klassieker vol smaak en historie
Västerbotten-kaastaart – traditioneel Zweeds recept. Lees over de oorsprong van deze unieke kaas, hoe hij wordt gemaakt en welke dranken perfect bij deze smaakvolle specialiteit passen.
Alcohol law
De nieuwe Zweedse wet op directe verkoop – Een nieuw tijdperk voor lokale wijnproducenten
Sinds juni 2025 mogen kleine Zweedse wijnproducenten hun wijnen rechtstreeks aan bezoekers verkopen. Ontdek hoe deze nieuwe wet het wijntoerisme stimuleert en nieuwe kansen biedt voor lokale makers...
Cake
Prinsessentaart: een Zweedse klassieker met koninklijke wortels
Ontdek het verhaal achter de iconische Zweedse prinsessentaart, leuke weetjes en de beste dranktips. Leer hoe je deze klassieker naar een hoger niveau tilt met de juiste wijn of koffie.
Dry Gin
Gotlands Ginfabrik lanceert Rhubarb Spritz
Gotlands Ginfabrik lanceert Rhubarb Spritz – een verfrissende zomercocktail met rabarber, framboos en bekroonde gin, perfect om te combineren met Prosecco. Een elegante en sprankelende kant-en-klar...
Alcohol law
Nieuwe wet: Rechtstreekse verkoop van alcohol op boerderijen toegestaan in Zweden vanaf 1 juni 2025
Vanaf 1 juni 2025 mogen kleinschalige producenten hun eigen alcoholische dranken rechtstreeks aan consumenten verkopen onder gereguleerde voorwaarden. Deze nieuwe wet biedt spannende mogelijkheden...
Archipelago
Haring op de Zweedse kersttafel – Een klassieker met geschiedenis
De populariteit van haring op de kersttafel kan gedeeltelijk worden toegeschreven aan de lange houdbaarheid, aangezien het inleggen vroeger een methode was om de vis in de winter te bewaren. Tegenw...
High Coast
Ontdek High Coast Whisky – Een Zweedse Schat van Wereldklasse
High Coast Whisky bewijst dat whisky van wereldklasse niet alleen afkomstig hoeft te zijn uit de traditionele whiskyproducerende landen. Met zijn unieke locatie, lokale ingrediënten en nauwgezette ...
Kullaberg Vineyard
Skåne – Een Groeiende Wijnregio in Zuid-Zweden
De reis van Skåne naar het worden van het wijncentrum van Zweden is een combinatie van een gunstig klimaat, de juiste bodemomstandigheden, innovatieve wijnmakers en sterke banden met de lokale voed...
Sweden
Zweedse Wijnregio’s – Een Groeiende Wijntraditie
De Zweedse wijnregio’s zijn nog jong, maar ze groeien snel en vestigen zich als onderdeel van de wereldwijde wijnindustrie. Zweedse wijngaarden laten zien dat het zelfs in een land met een koeler ...
Chardonnay
Zweedse Gehaktballetjes met Romige Saus en Wijnsuggestie
Of je nu een gezellige familiediner bereidt of indruk wilt maken op gasten, deze combinatie van rijke gehaktballetjes, romige saus en perfect afgestemde wijn zal zeker in de smaak vallen.
Sweden
Positive Trend for Swedish Wine Production.
There are several Swedish white wines available on the market, produced by various vineyards known for their quality and unique flavors. The increasing number of Swedish vineyards points to a posit...
Corkframe
Corkframes wish you all a Happy Swedish Midsummer!
Corkframes would like to wish you all a very Happy Swedish Midsummer. We hope you enjoy this wonderful Swedish celebration with your loved ones, surrounded by good food, music, and joy.
Champagne
The Oldest Champagne in the World
The oldest known drinkable champagnes come from a shipwreck discovered in the Baltic Sea, with bottles from champagne houses such as Veuve Clicquot. The prices of these bottles make them some of th...
Midsommar
The History of Swedish Midsummer
Swedish Midsummer, or "Midsommar," is one of the most cherished and traditional celebrations in Sweden, deeply rooted in the country's history and cultural heritage. The origins of Midsummer date b...
Food & Wine
Swedish Midsummer and matching midsummer food to wine!
Choosing the best wine for a traditional Swedish Midsummer meal can be challenging since the meal often consists of a variety of dishes with different flavors. Here are some recommendations that pa...
Easter
Choosing the right drink to traditional Swedish Easter food
Choosing the right drink to accompany traditional Swedish Easter food can truly enhance the dining experience. Swedish Easter meals often include a mix of salty, smoky, and sweet dishes, which make...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.