Kurk nieuws
Food
Nieuwe aardappelen – Een geliefde zomerdelicatesse met wortels in heel Europa
Ontdek alles over nieuwe aardappelen: hun oorsprong, teelt in Zweden en Europa, nutritionele voordelen, populaire rassen, traditioneel gebruik en hun rol in de zomerse eitcultuur.
Food
Koudgeperste Koolzaadolie vs. Gewone Koolzaadolie – Wat is het Verschil?
Ontdek de verschillen tussen koudgeperste koolzaadolie, geraffineerde koolzaadolie en olijfolie. Vergelijk smaak, voeding, kooktoepassingen, duurzaamheid en gezondheidsvoordelen.
Healthy
Salie in de Keuken: Variëteiten, Smaak en Beste Toepassingen
Salie is een krachtig kruid met een warme, aromatische en licht bittere smaak. Hier is een gids voor verschillende soorten salie, hoe je het gebruikt in de keuken en met welke gerechten en dranken ...
Drink
Verschillen tussen soorten kip: Een gids over smaak, kwaliteit en duurzaamheid
Wat is het verschil tussen gewone kip, maïskip, biologische kip en langzaam groeiende kip? Hier is een eenvoudige gids over smaak, kwaliteit, dranken en bewustere keuzes.
Asian Food
Zo grill je garnalen perfect – Timing, marinades, tips van experts en de beste wijncombinaties
Leer hoe je garnalen perfect grilt met tips van experts, kooktijden, voorbereidingsadvies, een heerlijk marinaderecept en de beste wijncombinaties voor gegrilde garnalen en zeevruchten.
Food & Beverage
Pistache – De groene lekkernij die de culinaire wereld verovert
Ontdek de voordelen van pistachenoten, hun voedingswaarde, culinaire toepassingen, wijncombinaties en waarom deze premium groene noot een van de grootste voedseltrends wereldwijd is geworden.
Food
Zo gebruik je loof en groenteblad in de keuken – slim, smaakvol en duurzaam
Wortelloof, radijsblad, bietenblad en venkelgroen worden vaak weggegooid, maar veel daarvan zijn uitstekend bruikbaar in de keuken. Hier lees je hoe je loof omtovert tot pesto, sauzen, salades en b...
Bulgur
Het verschil tussen quinoa, bulgur, couscous, havergrutten en tarwekorrels
Wat is het verschil tussen quinoa, bulgur, couscous, havergrutten en tarwekorrels? Hier is een eenvoudige gids over wat ze zijn, hoe ze smaken, waar ze goed bij passen en hoe ze verschillen in de k...
Cocktails and drinks
Wanneer de tropen de Noordse zomer ontmoeten – De verrassend perfecte match van mango en vlierbloesem
Mango en vlierbloesem vormen een verrassend elegante smaakcombinatie. Ontdek waarom tropische mango en florale vlierbloesem perfect samengaan in desserts, cocktails en de moderne keuken.
Healthy
Zoete aardappelen uit de oven: Voedingswaarde, gezondheidsvoordelen en de beste truc
Zoete aardappelen bevatten vezels, bètacaroteen (vitamine A), kalium en vitamine C. Ontdek de inhoud, waarom ze een slimme dagelijkse keuze zijn en leer een simpele ovenmethode: bak helften met de ...
Asian Food
Mango – Het tropische fruit dat de wereld veroverde
Ontdek het verhaal van de mango – zijn wereldwijde productie, piekseizoenen, gezondheidsvoordelen en variëteiten. Ontdek waarom dit tropische fruit een van 's werelds populairste en meest veelzijdi...
Food
Is avocado gezond? Dit zegt de wetenschap
Is avocado gezond? Absoluut. Boordevol hart-gezonde vetten, vezels en essentiële vitamines is avocado een voedingsrijk voedingsmiddel dat het algehele welzijn ondersteunt.
Food
Gemakkelijke en Gezonde Kwarkbolletjes
Gemakkelijke en gezonde kwarkbolletjes – rijk aan eiwitten en snel te maken. Een perfect gistvrij broodje voor ontbijt of tussendoor. Probeer dit eenvoudige recept vandaag nog!
Food
De Kruidenkoningen van de Wereld – Welk Land Produceert de Meeste Kruiden?
Welk land produceert de meeste kruiden ter wereld? Ontdek waarom India de wereldwijde kruidenproductie en -export leidt – van kurkuma tot chili, komijn en kardemom.
Extra Virgin Olive Oil
Geroosterde Spruitjes met Hazelnoten, Honing en Citroen
Knapperige geroosterde spruitjes met honing, hazelnoten en citroen – een eenvoudig, smaakvol bijgerecht perfect voor zowel doordeweekse diners als feestelijke maaltijden.
Christmas
Welk vlees smaakt het lekkerst als het gerookt is?
Welk vlees is het beste om te roken? Ontdek de beste stukken zoals borst, procureur en ribben – plus hoe je begint met langzaam roken voor een rijke, sappige BBQ-smaak.
Healthy
Skogens Honung – Bekroonde Small-Batch Honing uit Småland
Skogens Honung wordt gemaakt in de boslandschappen van Småland, waar bijen werken in ongerepte natuur en elke pot het ritme van de seizoenen weerspiegelt. Een bekroonde honing, gemaakt met kennis, ...
Healthy
Oregano – een klein kruid met grote variaties
Oregano is er in vele vormen – van de krachtige Griekse oregano tot de bloemige Italiaanse en de milde Franse marjolein. Deze gids legt de belangrijkste verschillen tussen de variëteiten uit, hoe h...
Christmas
Waarom Eten We Walnoten Met Kerst?
Waarom eten we walnoten met Kerst? Een feestelijke traditie geworteld in geschiedenis, smaak en samenzijn. Ontdek hun verhaal — en welke drank er het beste bij past.
Cocktails and drinks
Zwarte Knoflook: Ontdek het Umami-Rijke Superfood
Ontdek zwarte knoflook, een gefermenteerd superfood met een diepe umami-smaak en een zachte, dadelachtige textuur. Leer meer over het unieke creatieproces, de veelzijdige culinaire toepassingen en ...
Farming
Duurzame innovatie met Noordse proteïne – de lupine-reis van Flättinge Farm
Flättinge Farm in Zuid-Zweden is geëvolueerd van zuivel en veeteelt naar een plantaardige focus op zoete lupine. Ontdek hun kweekmethoden, duurzaamheidsvisie en boerderijwinkel.
Aura Olive Oil
Het Gouden Elixir - Onthulling van de Gezondheidsvoordelen van Olijfolie
Ontdek de uitgebreide gezondheidsvoordelen van olijfolie, een hoeksteen van het mediterrane dieet, met de nadruk op de enkelvoudig onverzadigde vetten, krachtige antioxidanten en ontstekingsremmend...
Fruit
Mango & Wijn – Een Smaakvolle Combinatie
Mango is een tropische vrucht met een zoete, sappige smaak. Leer hoe je een mango snijdt, eet en combineert met de juiste wijn. Ontdek recepten, wijntips en smaakcombinaties op Corkframes.com – jou...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – De kroonjuweel onder de zouten
Fleur de Sel is het meest verfijnde zeezout ter wereld – met de hand geoogst in o.a. Guérande. Zacht, mineraalrijk en perfect voor het afwerken van gerechten. Ontdek hoe je het gebruikt, wat het zo...
Fruit
Wanneer is fruit op zijn best? Het hoogseizoen van onze favorieten
Ontdek wanneer fruit in het seizoen is en op zijn best smaakt. Van mango, meloen en avocado tot aardbeien en citrus – seizoensfruit versterkt de smaak en past perfect bij wijn. Lees onze gids over...
Cauliflower
Krokant Geroosterde Bloemkool – met de Perfecte Drank-combinatie
Deze krokant geroosterde bloemkool is een heerlijk en gezond alternatief voor gefrituurde snacks en is ideaal als voorgerecht, bijgerecht of lichte maaltijd.
Welke dip en drank zou jij erbij kiezen?
Chips
Knapperige Boerenkool-chips – Gezond en Heerlijk
Hoe je ze ook combineert, deze zelfgemaakte boerenkoolchips zijn een gezonde en heerlijke snack!
Food & Wine
Hoeveel calorieën zitten er in een glas wijn?
Het aantal calorieën in een glas wijn varieert afhankelijk van het type wijn, het alcoholpercentage en de hoeveelheid suiker. Een standaardglas wijn bevat ongeveer 15 cl. Hier is een overzicht van ...
Christmas
Kaneel – Het veelzijdige kruid met historische wortels en gezondheidsvoordelen
Kaneel is een fantastisch kruid met een rijke geschiedenis en vele toepassingen. Het past even goed in gebak, warme dranken, hartige gerechten als als garnering. Daarnaast heeft kaneel verschillen...
Black Grapes
Welke soort druif is het gezondst?
Welke druif het "gezondst" is, hangt af van wat je prioriteit geeft in je dieet. Zwarte en rode druiven hebben hogere niveaus van antioxidanten, waardoor ze uitstekende keuzes zijn voor hartgezondh...
Avocado
Avocado - Een Superfood met Zowel Voordelen als Nadelen in Ons Dieet
Avocado is ongetwijfeld een voedingsrijke en veelzijdige vrucht die veel gezondheidsvoordelen kan bieden, vooral als het gaat om de gezondheid van het hart en een verzadigd gevoel. Maar het is ook ...
Calorie Guide
How Many Calories Are in a Glass of Wine?
The calorie content in wine varies widely depending on the type, sweetness, and alcohol content. Here are some averages for a 15 cl serving:
Greece
Kalamata Olive - One of the Most Loved Olives in the World
The Kalamata olive is a beloved gem in the culinary world. Originating from the Kalamata region in southern Greece, this olive boasts a unique and rich flavor that has won the hearts of chefs and ...
Champagne
Which Wine Has the Fewest Calories?
Looking to indulge in a glass of wine without the guilt? Fear not, fellow wine enthusiasts! While we all love to sip and savor, nobody wants their glass of vino to come with a side of regret. So, g...
Chablis
Mariettes Swedish Fish Soup with Dill
Mariette's Fish Stew with Dill is a delightful and nutritious dish that combines the delicate flavors of fresh fish and seafood with vibrant vegetables and aromatic herbs. It is easy to make and is...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.