Kurk nieuws
Food
Artichok – Een Delicatesse met Karakter en Charme
Ontdek hoe u artisjok tot in de perfectie bereidt en combineert met de juiste wijn. Een gezonde delicatesse die nog beter wordt met een doordachte bereiding en elegante wijncombinatie.
Food
Pasen Grillen: Ingrediënten, Smaken en Eenvoudige Tips voor Je Grill of Smoker
Grill tijdens Pasen met een menu dat fris, seizoensgebonden en gemakkelijk te bereiden is. Hier vind je ideeën voor ingrediënten, lente-achtige smaakcombinaties en drie eenvoudige technieken – plus...
Food
Gemakkelijke en Gezonde Kwarkbolletjes
Gemakkelijke en gezonde kwarkbolletjes – rijk aan eiwitten en snel te maken. Een perfect gistvrij broodje voor ontbijt of tussendoor. Probeer dit eenvoudige recept vandaag nog!
Food
De Kruidenkoningen van de Wereld – Welk Land Produceert de Meeste Kruiden?
Welk land produceert de meeste kruiden ter wereld? Ontdek waarom India de wereldwijde kruidenproductie en -export leidt – van kurkuma tot chili, komijn en kardemom.
Food
Zo Rooster je de Perfecte Lentegroenten
Krokante randen, malse binnenkanten en een frisse lentesmaak – deze gids laat zien hoe je lentegroenten op de juiste manier roostert, met eenvoudige tijdschema's en acht makkelijke kruidenmixen om ...
Cointreau
Crème Brûlée met Cointreau – Vanillecustard met een Citrus Twist
Crème brûlée met Cointreau combineert zijdezachte vanillecustard met een verfijnd sinaasappellikeuraroma. Hier vind je een betrouwbaar recept, duidelijke stappen voor een perfecte setting, een knap...
Extra Virgin Olive Oil
Geroosterde Spruitjes met Hazelnoten, Honing en Citroen
Knapperige geroosterde spruitjes met honing, hazelnoten en citroen – een eenvoudig, smaakvol bijgerecht perfect voor zowel doordeweekse diners als feestelijke maaltijden.
Christmas
Welk vlees smaakt het lekkerst als het gerookt is?
Welk vlees is het beste om te roken? Ontdek de beste stukken zoals borst, procureur en ribben – plus hoe je begint met langzaam roken voor een rijke, sappige BBQ-smaak.
Food
Sambal – Een Chili Traditie met Eindeloze Variaties
Sambal is een van de meest essentiële smaakmakers van Zuidoost-Azië. Met honderden regionale variaties omvat sambal alles van pure fijngemalen chili tot rijke, langzaam gegaarde pasta's met tomaat,...
Christmas
Glögg & Sinaasappel Geglazuurde Kerstham – Een Feestelijk Alternatief voor Mosterd
Op zoek naar een nieuwe feestelijke draai? Probeer dan deze glögg en sinaasappel geglazuurde kerstham – een zoet, kruidig en feestelijk alternatief voor de klassieke mosterdkorst.
Food
Hoe je varkenshaas rookt in een houtgestookte roker – met tips over rookovens
Rook je eigen varkenshaas in een houtgestookte roker – volledige stap-voor-stap gids + top rookovenkeuzes van Corkframes. Inclusief smaak, techniek en serveertips.
Christmas
Waarom Eten We Walnoten Met Kerst?
Waarom eten we walnoten met Kerst? Een feestelijke traditie geworteld in geschiedenis, smaak en samenzijn. Ontdek hun verhaal — en welke drank er het beste bij past.
Drink Pairing
Vegetarische Alternatieven voor Kerstham – Moderne Groene Gerechten voor de Feestdagen
Ontdek drie vegetarische pronkstukken voor de feesttafel – geglaceerde knolselderij, hele geroosterde bloemkool en feestelijke veggieballetjes – gecombineerd met drankensuggesties die elke smaak ve...
Fish
Gerookte Zalm voor de Kersttafel
Hoe u zalm rookt met een houtgestookt rookhuis. Eenvoudig recept, duidelijke stappen en tips voor de beste smaak. Ontdek duurzame roestvrijstalen rookhuizen van Corkframes.
Christmas
Klassieke Gegratineerde Kreeft voor Oudejaarsavond - Een Feestelijk Genot
Leer hoe je een luxueuze gegratineerde kreeft bereidt voor je oudejaarsavondviering met deze uitgebreide gids, inclusief tips voor het koken, het maken van romige saus en drankarrangementen.
Christmas
Ramen voor de kerstdagen? Het Japanse troostgerecht krijgt een feestelijke make-over
Ramen wordt wereldwijd een nieuwe vakantiefavoriet. Ontdek hoe je dit Japanse troostgerecht een feestelijke twist kunt geven - en wat je erbij kunt drinken.
Christmas
Nieuwjaarsbubbels en Canapés 2025/2026
Nieuwjaarsbubbels en canapés 2025/2026 – gids voor mousserende wijnen en elegante hapjes die jouw viering stijlvol, feestelijk en onvergetelijk maken.
Drink
Honing en Wijn - Een Oude en Evoluerende Combinatie
Verken de oude en evoluerende relatie tussen honing en wijn, van historische libaties tot moderne combinaties, en ontdek de zintuiglijke synergie die ze perfect bij elkaar doet passen.
Cocktails and drinks
Zwarte Knoflook: Ontdek het Umami-Rijke Superfood
Ontdek zwarte knoflook, een gefermenteerd superfood met een diepe umami-smaak en een zachte, dadelachtige textuur. Leer meer over het unieke creatieproces, de veelzijdige culinaire toepassingen en ...
Farming
Duurzame innovatie met Noordse proteïne – de lupine-reis van Flättinge Farm
Flättinge Farm in Zuid-Zweden is geëvolueerd van zuivel en veeteelt naar een plantaardige focus op zoete lupine. Ontdek hun kweekmethoden, duurzaamheidsvisie en boerderijwinkel.
Food
La Place – Bistrot Responsable: Duurzame Gastronomie in het Hart van de Provence
La Place – Bistrot Responsable in Puyloubier, Provence, combineert duurzaamheid en gastronomie. Lokale ingrediënten, seizoensgebonden menu's en echte Provençaalse charme in elk gerecht.
Cheese
Geitenkaas – vakmanschap, geschiedenis en smaak in harmonie
Geitenkaas kent een lange geschiedenis, van het Middellandse Zeegebied tot moderne Scandinavische boerderijen. Met zijn frisse zuurgraad en romige textuur is het een favoriet onder kaasliefhebbers....
Drink
Trend Watch - Witte Wijn en Jalapeños – Een Verrassende Match die Populair Wordt
Witte wijn en jalapeños? Ontdek de pittige trend die wijnbarren en proeverijen overal opwarmt – en hoe je de perfecte combinatie thuis maakt.
Fish
De Kracht van Wortelsap
Ontdek de verrassende gezondheidsvoordelen van wortelsap, een levendige drank boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten die essentieel zijn voor het gezichtsvermogen, de immuniteit en de huid...
Fish
De Ultieme Marinades voor Gegrilde Varkensnek
Ontdek de ultieme marinades voor gegrilde varkensnek en verken klassieke pittige, Aziatisch-geïnspireerde, mediterrane kruiden- en rokerige BBQ-opties om uw grillkunsten te verbeteren.
Food
De 7 Beste Tapas-restaurants in Málaga Stad – Van Lokale Pareltjes tot Moderne Klassiekers
Ontdek de beste tapasrestaurants in Málaga – van lokale pareltjes tot moderne favorieten. Een samengestelde gids voor elke smaak en elk budget in het stadscentrum.
Fish
Zwaardvis Proeven - Een Mediterraans gerecht met olijfolie en groenten
Ontdek hoe u heerlijke zwaardvis bereidt en serveert met een eenvoudige doch elegante Mediterrane toets, met extra vierge olijfolie en verse, levendige groenten.
Aura Olive Oil
Het Gouden Elixir - Onthulling van de Gezondheidsvoordelen van Olijfolie
Ontdek de uitgebreide gezondheidsvoordelen van olijfolie, een hoeksteen van het mediterrane dieet, met de nadruk op de enkelvoudig onverzadigde vetten, krachtige antioxidanten en ontstekingsremmend...
Food
Paella Mixta – Het populairste paella-recept
Leer hoe je de klassieke paella mixta maakt – een heerlijke Spaanse schotel met kip, zeevruchten, saffraan en groenten. Perfect om te delen en eenvoudig te bereiden. Haal de mediterrane sfeer in hu...
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Extra Vergine Olijfolie van wijnproducent Calvente uit Zuid-Spanje
Aura de Calvente is een koudgeperste extra vergine olijfolie uit Andalusië, gemaakt door wijnproducent Calvente. Krachtig van smaak, beperkt verkrijgbaar. Alleen te koop in 3- of 6-packs. Deel een ...
Burger
Burgers en wijn – Een onderschat duo
Wat drink je het beste bij een gegrilde burger? Ontdek waarom wijn, speciaalbier of cocktails perfect samengaan met klassieke of vegetarische burgers. Een smaakvolle foodpairing-gids voor liefhebbe...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – De kroonjuweel onder de zouten
Fleur de Sel is het meest verfijnde zeezout ter wereld – met de hand geoogst in o.a. Guérande. Zacht, mineraalrijk en perfect voor het afwerken van gerechten. Ontdek hoe je het gebruikt, wat het zo...
Fleur de Sel
Zeezout – Van zee tot op je bord
Ontdek het verschil tussen zeezout, zoutvlokken en het exclusieve Fleur de Sel. Leer hoe zeezout wordt gemaakt, welk type je waarvoor gebruikt en waarom Fleur de Sel als het beste zout ter wereld g...
Food
Waar vind je het beste gelato in Málaga – 5 verborgen pareltjes voor echte ijsliefhebbers
Op zoek naar het beste gelato in Málaga? Ontdek 5 verborgen parels – van het klassieke Casa Mira tot de creatieve smaken van Mia en Yummy. Hier vind je écht romig Italiaans ijs, ambachtelijk bereid...
Food
Terug naar de routine met snelle bakplaat-maaltijden
Maak het dagelijks leven na de zomervakantie eenvoudiger met snelle en smakelijke bakplaatmaaltijden. Drie makkelijke recepten met kip, zalm en een vegetarische optie — minimale afwas, maximale smaak.
Food
Toast Skagen – Een Zweedse klassieker met Scandinavische elegantie
Toast Skagen is een Zweeds voorgerecht met garnalen, mayonaise, dille en citroen op in boter gebakken brood. Elegant, fris en makkelijk te maken. Serveer met champagne, riesling of rosé voor een ec...
Aubocassa
De beste olijfolieproducenten van Spanje – waar ze zitten en wat ze uniek maakt
Ontdek de beste olijfolieproducenten van Spanje: van biologische boerderijen in Andalusië tot ambachtelijke makers op Mallorca. Leer meer over olijfsoorten, regionale verschillen en hoe je hoogwaar...
BBQ
Zo slaag je met gegrilde tofu — en welke drankjes erbij passen
Zo bereid je gegrilde tofu: tips voor marineren, een knapperige textuur en de beste drankjes voor een smaakvolle zomerbarbecue.
Curry
Wat is curry eigenlijk? Een specerij, een stoofgerecht… of iets heel anders?
Is curry een specerij of een gerecht? Ontdek wat curry echt is, hoe de betekenis per cultuur verschilt, en welke dranken het beste passen bij verschillende soorten curry.
Food
Wijn bij poké bowl – zo combineer je wijn met modern comfort food
Welk wijn past het best bij een poké bowl? Ontdek onze gids voor de ideale wijn-spijscombinaties met dit moderne gerecht – van frisse witte wijnen tot verrassende natuurwijnen. Voor wijnliefhebbers...
Extra Virgin Olive Oil
De wereld van Olijfolie – Een reis door smaak, kwaliteit en traditie
Olijfolie is niet zomaar een ingrediënt – het is cultuur, traditie en vakmanschap in een fles. Of je nu een simpele lunch bereidt of een feestelijk diner kookt, er is altijd een olijfolie die je ge...
Cauliflower
Krokant Geroosterde Bloemkool – met de Perfecte Drank-combinatie
Deze krokant geroosterde bloemkool is een heerlijk en gezond alternatief voor gefrituurde snacks en is ideaal als voorgerecht, bijgerecht of lichte maaltijd.
Welke dip en drank zou jij erbij kiezen?
Air fryer
Krokante kipwrap uit de airfryer – perfect voor een picknick
Een krokante kipwrap is een heerlijke en makkelijke maaltijd, ideaal voor een picknick. Hier is een recept met gepaneerde kip, verse groenten en een romige saus, samen met een wijnsuggestie die er ...
Florida
De Wijn-festivals van Miami - Een Paradijs voor Wijn-liefhebbers
Waarom een Wijnfestival in Miami Bezoeken?
✅ Ontdek wijnen van over de hele wereld – Proef topwijnen uit Frankrijk, Italië, Argentinië, Californië en meer.✅ Ontmoet de experts – Leer van sommelier...
Easter
Lam – Een traditionele paasmaaltijd
Lamsbout met knoflook, rozemarijn en tijm is een klassiek paasgerecht dat in heel Europa wordt genoten. Het malse en smaakvolle vlees combineert perfect met een glas rode wijn en is daarmee een vas...
Chicken
Kipfilet in romige saus – Duitse comfortfood op z’n best
Kipfilet in romige saus, of "Hähnchenbrust in Sahnesoße" in het Duits, is een klassieker uit de Duitse keuken. Romig, smaakvol en eenvoudig te bereiden: dit gerecht is perfect voor een snelle doord...
Dinner
Basisrecept voor verse pastadeeg
Dit is een klassiek Italiaans recept dat perfect werkt voor de meeste soorten pasta, zoals tagliatelle, ravioli of lasagnebladen.
Dinner
Gegratineerde Kreeft – Een Delicatesse voor Speciale Gelegenheden
Ben je op zoek naar een indrukwekkend maar eenvoudig gerecht om je diner naar een hoger niveau te tillen? Gegratineerde kreeft is de perfecte keuze voor feestelijke gelegenheden en romantische dine...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Subscribe to our newsletter
Promotions, new products and sales. Directly to your inbox.