Tendenze caffè primavera 2026 in breve
La primavera 2026 è all'insegna di sapori leggeri e cremosi e di una consistenza vellutata. Dominano gli iced latte, il cold brew e le bevande guarnite con schiuma fredda (cold foam). Il look "stratificato nel bicchiere" fa parte del trend, facendo sentire il caffè più come una delizia da bar.
Panoramica rapida: 5 gusti di caffè di tendenza in questo momento
Lavanda: floreale e fresca, spesso negli iced latte, nel chai e nel matcha
Pistacchio: nocciolato e cremoso, simile a un dessert senza risultare pesante
Cocco tostato: dolcezza calda e solare che funziona particolarmente bene ghiacciata
Ube: dolcezza delicata con un profilo setoso, spesso in bevande ghiacciate viola
Banana: dolce e decisa, popolare nei latte in edizione limitata primaverile
Che sapore hanno questi gusti di caffè di tendenza
Caffè alla lavanda
Profilo aromatico: floreale, note morbide di vaniglia, un leggero finale erbaceo
Si abbina bene con: chai, matcha, tostature chiare, latte d'avena, schiuma alla vaniglia
Consiglio per l'ordine: inizia con un livello di dolcezza più basso e aggiungi la schiuma fredda per un finale più morbido
Caffè al pistacchio
Profilo aromatico: frutta secca tostata, ricchezza cremosa, a volte un richiamo al cioccolato bianco
Si abbina bene con: espresso, cold brew, latte vaccino o latte d'avena tipo barista
Consiglio per l'ordine: il pistacchio dà il meglio di sé in un iced latte dove le note di frutta secca rimangono pulite e bilanciate
Caffè al cocco tostato
Profilo aromatico: dolcezza tostata, calore tropicale, rotondo e morbido
Si abbina bene con: cold brew, iced latte, chai, guarnizioni al cocco
Consiglio per l'ordine: chiedi un topping cremoso o una schiuma se disponibile: conferisce alla bevanda quel tocco da "menu d'autore"
Caffè all'Ube
Profilo aromatico: dolcezza delicata, setoso e morbido, a volte leggermente nocciolato
Si abbina bene con: cocco, vaniglia, iced latte e guarnizioni schiumose
Consiglio per l'ordine: l'ube è spesso stagionale: cerca bevande viola o nomi in stile "ube coconut" nei menu primaverili
Caffè alla banana
Profilo aromatico: orientato al dessert, dolcezza morbida, energia da "pasticceria in tazza"
Si abbina bene con: espresso, basi latte, schiuma, a volte note di caramello
Consiglio per l'ordine: scegli un iced latte e aggiungi schiuma extra se desideri un finale più goloso e cremoso
Quali catene servono tipicamente questi gusti primaverili
Starbucks
Gusti da cercare: lavanda, pistacchio, cocco tostato, ube
Stili di bevande comuni: iced latte, bevande a base di chai, cold brew, specialità stagionali con schiuma fredda
Buono a sapersi: alcuni gusti riappaiono frequentemente e possono essere disponibili oltre una breve campagna, specialmente le bevande al pistacchio e quelle ispirate al cocco
Dunkin’
Gusti da cercare: banana e altri gusti di latte in stile dessert
Stili di bevande comuni: latte in edizione limitata primaverile, specialità a base di espresso, bevande ricche di schiuma
Buono a sapersi: i menu variano a seconda del paese e della regione, ma i gusti alla banana tendono a comparire nelle campagne primaverili
Costa Coffee
Gusti da cercare: bevande ispirate allo Spanish latte e talvolta il pistacchio
Stili di bevande comuni: profili di latte cremoso con note simili al caramello e varianti stagionali
Buono a sapersi: alcuni gusti possono essere legati a formati o concetti specifici e possono differire tra i mercati
Caffè Nero
Gusti da cercare: combinazioni nocciolate in stile pasticceria (spesso con note di miele o noci pecan)
Stili di bevande comuni: latte creati su basi di avena e profili aromatici dolci-nocciolati
Buono a sapersi: le catene con una forte identità di caffetteria e pasticceria tendono a adottare rapidamente i gusti primaverili a base di frutta a guscio
