Nyheter og Inspirasjon
Food
Er avokado sunt? Her er hva vitenskapen sier
Er avokado sunt? Absolutt. Full av hjertevennlige fettsyrer, fiber og essensielle vitaminer, er avokado en næringstett matvare som støtter generell velvære.
Asian Food
Ulike typer nudler: En enkel guide til ramen, risnudler, soba og mer
Usikker på hvilke nudler du skal kjøpe til wok, supper eller kalde salater? Her er en enkel guide til vanlige nudeltyper, hvordan de skiller seg fra hverandre, og raske tips som får dem til å smake...
Food
Artisjokk – 한 Delikatesse med Karakter og Sjarm
Oppdag hvordan du tilbereder artisjokk til perfeksjon og parer den med riktig vin. En sunn delikatesse gjort enda bedre med omtenksom forberedelse og elegant vinparing.
Food
Påskegrilling: Ingredienser, smaker og enkle tips for din grill eller røyker
Grill til påske med en meny som føles frisk, sesongbasert og enkel å lage. Her finner du ingrediensideer, vårens smaker og tre enkle teknikker – pluss et raskt tips om Corkframes griller og røykere.
Food
Enkle og Sunne Hytteostbrød
Enkle og sunne hytteostbrød – proteinrike og raske å lage. Et perfekt gjærfritt brød til frokost eller mellommåltider. Prøv denne enkle oppskriften i dag!
Food
Verdens krydderkonger – Hvilket land produserer mest krydder?
Hvilket land produserer mest krydder i verden? Oppdag hvorfor India leder global krydderproduksjon og -eksport – fra gurkemeie til chili, spisskummen og kardemomme.
Food
Hvordan perfekt steke vårgrønnsaker
Sprø kanter, møre kjerner og frisk vårsmak – denne guiden viser deg hvordan du steker vårgrønnsaker på riktig måte, med enkle tidstips og åtte enkle krydderkombinasjoner for å holde det friskt hele...
Extra Virgin Olive Oil
Ovnsristet rosenkål med hasselnøtter, honning og sitron
Sprø ovnsristet rosenkål med honning, hasselnøtter og sitron – en enkel, smakfull siderett som passer perfekt til både hverdagsmiddager og festlige måltider.
Christmas
Hvilket kjøtt smaker best når det røykes?
Hvilket kjøtt er best å røyke? Oppdag de beste stykkene som brisket, svinenakke og ribbe – pluss hvordan du kommer i gang med lav og langsom røyking for en fyldig, saftig BBQ-smak.
Food
Sambal – En chili-tradisjon med uendelige variasjoner
Sambal er en av Sørøst-Asias mest essensielle smakbaser. Med hundrevis av regionale variasjoner spenner sambal over alt fra ren knust chili til rike, sakte-kokte pastaer med tomat, løk og reke-pasta.
Christmas
Glögg- og Appelsinglasert Julehjem – Et Festlig Alternativ til Sennep
Ønsker du en ny vri til julen? Prøv denne glögg- og appelsinglasertejulehjemmet – et søtt, krydret og festlig alternativ til den klassiske sennepsskorpen.
Food
Hvordan røyke svinefilet i en vedfyrt røyker – med tips om røykhus
Røyk din egen svinefilet i en vedfyrt røyker – komplett trinn-for-trinn-guide + toppvalg av røykhus fra Corkframes. Inkluderer smak, teknikk og serveringstips.
Christmas
Hvorfor spiser vi valnøtter i julen?
Hvorfor spiser vi valnøtter i julen? En festlig tradisjon forankret i historie, smak og fellesskap. Oppdag deres historie – og hva som passer best å drikke til dem.
Drink Pairing
Vegetariske alternativer til julemiddagen – Moderne grønne retter til festbordet
Oppdag tre vegetariske hovedretter til festbordet – glasert sellerirot, helbakt blomkål og festlige vegetarboller – sammen med drikkeforslag som forsterker enhver smak.
Fish
Røkt laks til julebordet
Hvordan røyke laks ved hjelp av et vedfyrt røykeri. Enkel oppskrift, klare trinn og tips for å oppnå den beste smaken. Oppdag holdbare røykerier i rustfritt stål fra Corkframes.
Christmas
Klassisk Gratinert Hummer til Nyttårsaften - En Festlig Delikatesse
Lær hvordan du tilbereder en luksuriøs gratinert hummer til nyttårsfeiringen med denne omfattende guiden, inkludert tips for tilberedning, laging av kremet saus, og drikkeforslag.
Christmas
Ramen til julehøytiden? Den japanske komfortretten får en festlig make-over
Ramen er i ferd med å bli en ny feriefavoritt over hele verden. Oppdag hvordan du kan gi denne japanske komfortretten en festlig vri – og hva du kan drikke til.
Christmas
Nyttårsbobler og kanapeer 2025/2026
Nyttårsbobler og kanapeer 2025/2026 – guide til musserende viner og elegante kanapeer som gjør feiringen din stilfull, festlig og uforglemmelig.
Drink
Honning og vin - En eldgammel og utviklende kombinasjon
Utforsk det gamle og utviklende forholdet mellom honning og vin, fra historiske drikker til moderne kombinasjoner, og oppdag den sensoriske synergien som gjør dem til en perfekt match.
Cocktails and drinks
Svart hvitløk: Avduking av umamirike supermaten
Oppdag svart hvitløk, en fermentert supermat med en dyp umamismak og en myk, daddellignende tekstur. Lær om dens unike tilblivelsesprosess, allsidige kulinariske bruksområder og imponerende helsefo...
Farming
Bærekraftig innovasjon gjennom nordisk protein – Flättinge gårds lupinreise
Flättinge gård i Sør-Sverige har utviklet seg fra melk- og husdyrproduksjon til et plantebasert fokus på søtlupin. Oppdag deres dyrkingsmetoder, bærekraftsvisjon og gårdsbutikk.
Food
La Place – Bistrot Responsable: Bærekraftig gastronomi i hjertet av Provence
La Place – Bistrot Responsable i Puyloubier, Provence, kombinerer bærekraft og gastronomi. Lokale råvarer, sesongbaserte menyer og ekte provençalsk sjarm i hver rett.
Cheese
Geitost – håndverk, historie og smak i harmoni
Geitost har en lang historie som strekker seg fra Middelhavet til moderne nordiske gårder. Med sin friske syre og kremete tekstur er den en favoritt blant osteelskere. Her er historien bak dens opp...
Drink
Trendvarsel – Hvitvin og jalapeños – En overraskende kombinasjon som tar av
Hvitvin og jalapeños? Oppdag den krydrede trenden som varmer opp vinbarer og smaksprøver overalt – og hvordan du kombinerer det perfekt hjemme.
Fish
Gulrotjuicens Kraft
Oppdag de overraskende helsefordelene med gulrotjuice, en livlig drikke fullpakket med vitaminer, mineraler og antioksidanter som er avgjørende for syn, immunitet og hudhelse.
Fish
De ultimate marinadene for grillet svinenakke
Oppdag de ultimate marinadene for grillet svinenakke, utforsk klassiske syrlige, asiatisk-inspirerte, middelhavs-urter og røykfylte BBQ-alternativer for å heve grillferdighetene dine.
Food
De 7 Beste Tapas-restaurantene i Málaga By – Fra Lokale Skatter til Moderne Klassikere
Oppdag de beste tapasrestaurantene i Málaga – fra lokale skatter til moderne favoritter. En kuratert guide for enhver smak og ethvert budsjett i sentrum.
Fish
Nyt sverdfisk - En middelhavsrett med olivenolje og grønnsaker
Oppdag hvordan du tilbereder og serverer deilig sverdfisk med en enkel, men elegant middelhavsvri, med ekstra virgin olivenolje og friske, livlige grønnsaker.
Aura Olive Oil
Den Gylne Elixir - Avsløring av helsefordelene med olivenolje
Oppdag de omfattende helsefordelene med olivenolje, en hjørnestein i middelhavskosten, med fokus på dens enumettede fettsyrer, kraftige antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper.
Food
Paella Mixta – Den mest populære paellaoppskriften
Lag ekte paella mixta – den mest populære spanske retten med kylling, sjømat, safran og grønnsaker. En smakfull og fargerik oppskrift som er enkel å dele med venner eller familie. Autentisk spansk ...
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Extra Virgin olivenolje fra vinprodusenten Calvente i Sør-Spania
Aura de Calvente er en kaldpresset extra virgin olivenolje fra vinprodusenten Calvente i Sør-Spania. Håndlaget i små mengder med stor smak. Selges kun i 3- eller 6-pakninger. Perfekt for olivenolje...
Burger
Burger og vin – En undervurdert duo
Hva drikker man til en grillet burger? Vin, håndverksøl eller cocktail kan være perfekte match til både klassiske og vegetariske burgere. En inspirerende guide for mat- og vinelskere som vi...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – Saltets kronjuvel
Fleur de Sel er verdens mest eksklusive havsalt – håndhøstet i bl.a. Guérande. Delikat, mineralrikt og perfekt til å avslutte retter med stil. Lær hvordan det brukes, hva som gjør det unikt, og kjø...
Fleur de Sel
Havsalt – fra havet til tallerkenen
Utforsk forskjellene mellom havsalt, flaksalt og eksklusive Fleur de Sel. Lær hvordan de lages, hva de brukes til og hvorfor Fleur de Sel regnes som verdens beste salt. Kjøp håndverkslaget havsalt ...
Food
Hvor finner du den beste gelatoen i Málaga – 5 skjulte perler for ekte iskremelskere
På jakt etter den beste gelatoen i Málaga? Her er fem ekte perler – fra klassiske Casa Mira til kreative smaksbomber hos Mia og Yummy. Finn håndlaget, kremet gelato laget med lidenskap – midt i so...
Food
Tilbake til rutiner med raske ovnsretter på stekebrett
Gjør hverdagen enklere etter sommerferien med raske og smakfulle ovnsretter på stekebrett. Tre enkle oppskrifter med kylling, laks og vegetar — minimal oppvask, maksimal smak.
Food
Toast Skagen – En svensk klassiker med nordisk eleganse
Toast Skagen er en klassisk svensk forrett med reker, majones, dill og sitron på smørristet brød. En enkel og elegant rett som passer perfekt med champagne, riesling eller rosévin. Perfekt til somm...
Aubocassa
Spanias beste olivenoljeprodusenter – hvor de holder til og hva som gjør dem spesielle
Oppdag Spanias beste produsenter av ekstra virgin olivenolje – fra økologiske gårder i Andalucía til små håndverksprodusenter på Mallorca. Lær om olivensorter, smaksprofiler og regionale forskjelle...
BBQ
Slik lykkes du med grillet tofu — og hvilke drikker som passer til
Slik lykkes du med grillet tofu: tips til marinering, sprø tekstur og de beste drikkene for en smakfull sommergrill.
Curry
Hva er egentlig curry? Et krydder, en gryterett – eller noe helt annet?
Er curry et krydder eller en matrett? Finn ut hva curry egentlig er, hvordan betydningen varierer mellom kulturer, og hvilke drikker som passer til ulike typer curry.
Food
Vin til poké bowl – slik kombinerer du vin med moderne comfort food
Hvilken vin passer best til en poké bowl? Vi guider deg til de beste vinvalgene for denne moderne retten – fra friske hvitviner til overraskende naturviner. For vinelskere med sans for moderne matt...
Extra Virgin Olive Oil
Olivenoljens verden – En reise gjennom smak, kvalitet og tradisjon
Olivenolje er ikke bare en ingrediens – det er kultur, håndverk og lidenskap på flaske. Enten du lager hverdagsmat eller festmiddag, finnes det en olivenolje som løfter smaken til et nytt nivå.
Cauliflower
Sprø ovnsristet blomkål – med den perfekte drikke-kombinasjonen
Denne sprø ovnsristede blomkålen er et deilig og sunt alternativ til fritert snacks, og passer perfekt som en forrett, et tilbehør eller en lett middag.
Hvilken dip og drikke ville du valgt til de...
Air fryer
Sprø kyllingwrap i airfryer – perfekt til piknik
En sprø kyllingwrap er et smakfullt og enkelt måltid, perfekt å ta med på piknik. Her er en oppskrift med panert kylling, friske grønnsaker og en kremet saus, samt et vintips som passer perfekt til.
Florida
Miamis Vinfestivaler - Et Paradis for Vinelskere
Hvorfor Delta på en Vinfestival i Miami?
✅ Oppdag viner fra hele verden – Smak på kvalitetsviner fra Frankrike, Italia, Argentina, California og mer.✅ Møt ekspertene – Lær av sommelierer og vinmak...
Easter
Lam – En tradisjonell påskerett
Lammestek med hvitløk, rosmarin og timian er en klassisk påskerett som nytes over hele Europa. Det saftige og smakfulle kjøttet passer perfekt sammen med et glass rødvin, og gjør denne retten til e...
Chicken
Kyllingfilet i kremet saus – Tysk comfort food på sitt beste
Kyllingfilet i kremet saus, eller "Hähnchenbrust in Sahnesoße" på tysk, er en klassiker fra det tyske kjøkkenet. Den er kremet, smakfull og enkel å lage – perfekt til en rask hverdagsmiddag eller e...
Dinner
Grunnoppskrift på fersk pastadeig
Dette er en klassisk italiensk oppskrift som passer perfekt til de fleste pastatyper, som tagliatelle, ravioli eller lasagneplater.
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Abonner på vårt Nyhetsbrev
Tilbud, Inspirasjon, Nye produkter og salg. Direkte til innboksen din!