Noticias e Inspiración
Food & Wine
¿Qué es el terroir en el vino? Cómo el clima, el suelo y el lugar moldean lo que saboreas
¿Por qué la misma uva puede tener un sabor tan diferente dependiendo de dónde se cultive? La respuesta suele residir en el terroir: la interacción entre el clima, el suelo, la topografía, la vid y ...
Drink
Chianti vs. Chianti Classico: ¿Cuál es la diferencia?
Chianti y Chianti Classico pueden sonar como dos versiones del mismo vino, pero son denominaciones DOCG independientes de diferentes partes de la Toscana. Ambos se centran en la Sangiovese, aunque ...
Food & Wine
Champagne Grand Cru vs Premier Cru: ¿Qué significan?
Grand Cru y Premier Cru siguen apareciendo en las etiquetas de Champagne, pero los términos provienen de una clasificación histórica de pueblos que a menudo se malinterpreta. Aquí explicamos qué si...
Food & Wine
Cómo el cambio climático está reconfigurando las regiones vinícolas del mundo
El vino siempre ha reflejado el clima, pero el aumento de las temperaturas y los fenómenos meteorológicos extremos más frecuentes están cambiando el momento de maduración de la uva, los lugares don...
Food & Wine
Burdeos Margen Izquierda vs Margen Derecha: Diferencias Clave Explicadas
Burdeos está dividida por ríos en dos famosas zonas vinícolas: la Margen Izquierda y la Margen Derecha. Las diferencias clave radican en las variedades de uva, los suelos, las apelaciones y el esti...
Food & Wine
Vinos del Viejo Mundo frente al Nuevo Mundo: ¿Cuál es la diferencia?
Viejo Mundo y Nuevo Mundo son términos comunes para describir el origen del vino, cómo se etiqueta y las tradiciones que lo sustentan. Esta guía explica las diferencias sin recurrir a suposiciones ...
Food & Wine
Guía de maridaje de vino y queso por estilo de queso
La forma más sencilla de maridar vino y queso es considerar la textura, la madurez, la salinidad y la intensidad del queso. Esta guía explica qué vinos funcionan mejor con quesos frescos, cremosos,...
Drink
Cómo leer una etiqueta de vino italiano
Las etiquetas de vino italiano pueden parecer complicadas, pero unos pocos detalles revelan el origen, el productor, la clasificación y el estilo del vino. Aprenda a interpretar DOCG, DOC e IGT, ju...
Drink
Champagne, Prosecco y Cava: ¿Cuál es la diferencia?
El Champagne, el Prosecco y el Cava son vinos espumosos, pero proceden de regiones distintas, utilizan uvas diferentes y se elaboran de formas diversas. Esta guía explica las diferencias clave en e...
Food & Wine
Guía de la Región de Champaña: Uvas, Pueblos y Terroir
Descubra la región de Champaña en Francia, sus principales uvas, las zonas vitivinícolas más importantes y el terroir que hay detrás del vino espumoso más famoso del mundo.
Bartender
¿Es buena idea poner hielo en el vino blanco o espumoso?
¿Es buena idea añadir hielo al vino blanco o espumoso? Descubre cómo afecta el hielo al sabor y a las burbujas, además de alternativas inteligentes como uvas congeladas, cubitos enfriadores y funda...
Food & Wine
Regiones vinícolas de Italia: Una guía sencilla sobre vinos, uvas y sabores
Italia es uno de los países vinícolas más queridos del mundo. En esta guía, exploramos algunas de sus regiones vinícolas más importantes, desde el Piamonte y la Toscana hasta el Véneto, Sicilia y A...
Asian Food
Cómo asar camarones a la perfección: tiempos, marinados, consejos de expertos y los mejores maridajes de vinos
Aprenda a asar camarones a la perfección con consejos de expertos, tiempos de cocción, consejos de preparación, una deliciosa receta de marinado y los mejores maridajes de vinos para camarones y ma...
Food & Wine
Maridaje de vinos para la comida del solsticio de verano sueco: los mejores vinos para arenque, salmón y buffets de verano
¿Qué vino combina mejor con la comida del Midsummer sueco? Aquí tienes una guía de sommelier sobre vino blanco, espumoso, rosado y tinto ligero para acompañar arenque, patatas, salmón, parrilladas ...
Wine
¿Cuánto tiempo dura el vino sin abrir?
¿Cuánto tiempo dura el vino sin abrir? Esta guía explica cuánto tiempo se conservan los vinos tintos, blancos, rosados, espumosos, el champán, el vino en bag-in-box y en botellas de plástico antes ...
Wine
¿Cuánto tiempo dura el vino abierto? Una guía rápida
¿Cuánto tiempo dura el vino después de abrirse? Esta guía explica cuánto aguantan los vinos tintos, blancos, rosados, espumosos, en formato bag-in-box, dulces y generosos, y cómo conservarlos corre...
Food & Wine
Vino Žlahtina de Krk: la uva blanca única de Croacia procedente de Vrbnik
Descubra la Žlahtina, la uva de vino blanco local de Krk, en Croacia. Cultivado en los alrededores de Vrbnik, este vino isleño fresco y elegante está estrechamente ligado a los productos del mar, a...
Drink
Sangría roja y blanca: dos bebidas frescas para reuniones de verano
La sangría es una de las bebidas de vino más queridas del verano. Aquí tienes dos recetas fáciles de sangría roja y blanca, con consejos sobre fruta, vino y servicio.
Food & Wine
Tres vinos naturales por descubrir: blanco, rosado y tinto para la gastronomía moderna
El vino natural sigue definiendo nuestra forma de beber: más ligero, más fresco y más fácil de maridar. Aquí tienes tres estilos por descubrir: un blanco, un rosado y un tinto.
Wine
Grace Rosé 2025 - Un vino rosado fresco de Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 es un vino rosado seco y fresco de Côtes de Provence, Francia. Un rosado pálido de estilo provenzal con notas de fresa, melocotón, hierbas, pomelo rojo y sandía.
Food & Wine
La uva Marsanne: una variedad blanca rica y poco valorada
Descubra la uva Marsanne del valle del Ródano, en Francia. Conozca sus orígenes, perfil de sabor, potencial de guarda y por qué esta rica uva blanca está llamando la atención en todo el mundo.
Assyrtiko
Assyrtiko – La uva griega que cautivó al mundo del vino
Descubra la Assyrtiko, la emblemática uva blanca de Santorini, Grecia. Conozca sus orígenes volcánicos, su acidez vibrante, su carácter mineral y por qué se está convirtiendo en una favorita a nive...
Vineyard
Viñedos suecos: historia, crecimiento y qué esperar del vino sueco
Los viñedos suecos han pasado de ser experimentos a pequeña escala a una red creciente de productores y destinos turísticos. Conozca la historia hasta ahora, por qué las cifras siguen aumentando y ...
France
Champagne Pol Roger – Elegancia atemporal, artesanía y recuerdos en cada burbuja
Descubra Champagne Pol Roger – una de las casas de champán más icónicas de Francia. Desde Brut Réserve hasta Cuvée Sir Winston Churchill, es elegancia, artesanía y tradición en cada recuerdo espumoso.
France
Gérard Bertrand – El visionario que pone al sur de Francia en el mapa mundial del vino
Gérard Bertrand de Languedoc-Roussillon es un líder mundial en la producción de vino biodinámico, conocido por vinos de primera categoría como Côte des Roses, Clos d’Ora y Cigalus, elaborados de fo...
Cabernet Sauvignon
¿Por qué el vino espumoso a menudo te hace más feliz que el vino tinto?
¿El vino espumoso te hace más feliz que el vino tinto? ¡Sí! El vino espumoso eleva tu estado de ánimo más rápido gracias a la carbonatación, la química cerebral y la psicología de la celebración. ¡...
Food & Wine
Testalonga – El Corazón Salvaje del Vino Natural Sudafricano
Testalonga produce vinos naturales en Swartland, Sudáfrica. Conocido por el Chenin Blanc crudo, el pet-nat y sus atrevidas etiquetas, Craig Hawkins está redefiniendo el vino del Nuevo Mundo.
Food & Wine
Envínate – El Futuro del Vino Español se Arraiga en el Pasado
Envínate está transformando el vino español con uvas autóctonas, suelos volcánicos y mínima intervención. Descubra sus vinos como Táganan y Benje – y guarde el corcho.
Wine
El viñedo más septentrional del mundo: L'Esprit d'Edvard Munch en Horten, Noruega
Guinness World Records enumera a L’Esprit d’Edvard Munch en Horten como el viñedo más septentrional del mundo. Plantado en 1992 con 2.000 vides Pinot Noir, produjo volúmenes minúsculos y se hizo co...
Wine
¿Qué variedades de uva envejecen mejor y cuánto tiempo se debe guardar el vino en bodega?
Descubre qué variedades de uva envejecen mejor, cuánto tiempo guardar diferentes tipos de vino en bodega y cuándo una botella ha sido añejada demasiado tiempo. Una guía completa para amantes del vino.
Christmas
Vino Caliente Casero (Glögg) – Una Receta Sueca de Navidad Sencilla
Prepara tu propio vino caliente sueco – una receta fácil de glögg con vino tinto, especias y naranja. Una tradición navideña cálida y acogedora que puedes hacer en menos de 30 minutos.
Food & Wine
Limón en Vino Tinto – ¿Una Tendencia Moderna o una Antigua Tradición?
¿Es el limón en vino tinto una nueva tendencia o una antigua tradición? Descubre la historia detrás de esta refrescante combinación y por qué está regresando con estilo al mundo del vino.
Christmas
Langosta Clásica Gratinada para Nochevieja - Un Manjar Festivo
Aprende a preparar una lujosa langosta gratinada para tu celebración de Nochevieja con esta guía completa, que incluye consejos para cocinarla, hacer una salsa cremosa y maridajes de bebidas.
Food & Wine
¿Qué hierba combina mejor con una copa de vino blanco?
¿Te preguntas qué hierba combina mejor con el vino blanco? Descubre por qué el estragón es la combinación perfecta y cómo cocinar con él para la mejor experiencia vinícola.
Food & Wine
¿Qué hierba combina mejor con una copa de vino tinto?
Descubre por quéEl romero es la mejor hierba para maridar con vino tinto y cómo usarlo en platos que eleven tu experiencia vinícola. ¡Consejos de maridaje simples y elegantes!
Christmas
Burbujas y Canapés de Año Nuevo 2025/2026
Burbujas y canapés de Año Nuevo 2025/2026 – guía de vinos espumosos y canapés elegantes que harán de tu celebración algo con estilo, festivo e inolvidable.
Drink
Observatorio de Tendencias - Vino Blanco y Jalapeños – Una Combinación Sorprendente que Gana Popularidad
¿Vino blanco y jalapeños? Descubre la tendencia picante que está encendiendo los bares de vinos y las catas en todas partes, y cómo maridarlo perfectamente en casa.
Cinnamon
La especia que eleva tu experiencia con el vino tinto
¿Alguna vez has sentido que a un vino tinto le falta algo para destacar? Quizás tengas una copa de Amarone potente o un elegante Cabernet Sauvignon, pero quieres realzar aún más sus aromas.
Rosé
Vinos rosados afrutados y aromáticos – Nuestras mejores recomenda-ciones
Si te gustan los vinos rosados afrutados y aromáticos, hay una gran variedad de opciones de diferentes partes del mundo. Desde los elegantes rosados de Provenza hasta versiones más intensas de Esp...
Dessert Wine
¿Cuánto tiempo dura el vino? Cómo conservar botellas abiertas y sin abrir
La duración del vino depende de su tipo y de las condiciones de almacenamiento. Las botellas sin abrir pueden durar desde unos pocos años hasta varias décadas, mientras que los vinos abiertos deben...
Paella
Paella – Un viaje culinario al corazón de Valencia
La paella es mucho más que un plato: es una parte del alma española. Nacida en las soleadas regiones de Valencia, la paella fue creada por agricultores y pescadores que buscaban combinar lo mejor d...
Design
Cómo Crear la Bodega de Vinos Perfecta
Una bodega de vinos es la solución ideal para almacenar y conservar tus vinos en condiciones óptimas, mientras creas un espacio elegante y funcional para disfrutar de tu colección y botellas especi...
Summer
Vino de fresas silvestres: el sabor del verano en cada copa
Imagina un cálido día de verano, con el aroma de fresas silvestres maduras llenando el aire. Esa es la esencia capturada en el vino de fresas silvestres: una bebida única y delicada que encanta con...
Baron Bettino Ricasoli
La Fascinante Historia del Barón Bettino Ricasoli
Nacido en 1809 en una de las familias nobles más antiguas de la Toscana, Ricasoli no solo jugó un papel crucial en la creación de la Italia moderna como líder político, sino que también revolucionó...
Italy
La Historia del Prosecco - De la Tradición a la Elegancia Moderna
La historia única del Prosecco y su evolución de una tradición local a un vino apreciado internacionalmente lo han convertido en un símbolo de la elegancia y el disfrute italianos. Desde ocasiones ...
Chianti
Ricasoli – El Hombre Detrás del Legado de Chianti y una Revolución Vinícola
En el corazón de la Toscana, Castello di Brolio se erige como un hito histórico y el lugar de nacimiento de una de las fincas vinícolas más antiguas del mundo, la bodega Ricasoli. Rodeado de colina...
Decanting
Comprender términos clave como Terroir, Bouquet, y Decanting
Comprender estos términos básicos del vino es tu primer paso hacia el fascinante mundo del vino. La próxima vez que pruebes un vino, puedes usar estos términos para describir mejor tu experiencia y...
Food & Wine
¿Cuántas Uvas se Necesitan para Hacer una Botella de Vino?
Comprender cuántas uvas se necesitan para hacer una sola botella de vino nos permite apreciar el tiempo, esfuerzo y maestría que implica la vinificación, donde la naturaleza y la habilidad humana s...
HECHO A MANO EN SUECIA
DESCUBRE CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Suscríbete a nuestro boletín
Promociones, nuevos productos e inspiración. Directamente a su bandeja de entrada.