Noticias e Inspiración
Food & Wine
Nero d’Avola – El corazón negro de Sicilia
Descubre todo sobre Nero d’Avola – el icónico vino tinto de Sicilia. Perfil de sabor, maridajes y origen de esta variedad en Corkframes.com. Ideal para amantes del vino, sommeliers y quienes quiera...
Fish
Vino para pescado ahumado – ¿un romance ahumado o un choque de sabores?
Descubre los mejores vinos para pescado ahumado: desde fresco Riesling y mineral Chablis hasta vibrante Albariño y elegantes espumosos. Aprende a equilibrar sabores ahumados y salados para crear ma...
Food & Wine
Vino en Japón – Una guía por las regiones vinícolas inesperadas del país
Descubre el vino japonés con nuestra guía de regiones únicas como Yamanashi y Hokkaido. Aprende sobre la uva Koshu, bodegas para visitar y maridajes con comida local.
Food & Wine
Por qué no deberías servir agua con limón junto al vino – y qué agua es la mejor opción
¿No sabes qué agua servir con vino? Evita el agua con limón o sabores. Elige agua sin gas, neutra y con pocos minerales para disfrutar al máximo de cada copa. Ideal para catas, cenas o cualquier mo...
Checklist
Lista de control para una fiesta de cangrejos de río – Todo lo que necesitas para una celebración sueca clásica
Organiza la fiesta de cangrejos perfecta con esta guía completa. Inspírate con ideas de comida, bebida, canciones, decoración y datos curiosos de esta tradición sueca.
Food
Toast Skagen – Un clásico sueco con elegancia nórdica
El Toast Skagen es una receta sueca clásica con gambas, mayonesa, eneldo y limón sobre pan frito en mantequilla. Perfecto como entrante o almuerzo ligero, combina idealmente con champán, vino blanc...
Food & Beverage
Tipos de mozzarella – guía y consejos para servir
Descubre los diferentes tipos de mozzarella, cómo usarlos en la cocina y qué vinos combinan mejor. Una guía para los amantes de la gastronomía italiana y las experiencias llenas de sabor.
Aubocassa
Los mejores productores de aceite de oliva en España – dónde encontrarlos y qué los hace únicos
Descubre los mejores productores de aceite de oliva en España: desde fincas ecológicas en Andalucía hasta pequeñas almazaras en Mallorca. Aprende a diferenciar variedades, regiones y sabores únicos...
BBQ
Cómo triunfar con el tofu a la parrilla — y qué bebida acompañar
Cómo triunfar con el tofu a la parrilla: consejos para marinarlo, lograr una textura crujiente y las mejores bebidas para un barbacoa de verano deliciosa.
Food & Beverage
Ajo y vino: una historia de amor en la cocina
Descubre cómo combinar el ajo y el vino de la mejor manera. Aprende qué vinos van bien con ajo crudo, asado o cocido y lleva tus cenas a otro nivel.
Aroma
La magia del aroma – Comprender las diferencias fundamentales de olor en el vino
Aprende a identificar los aromas del vino, distingue entre estilos y descubre consejos de cata en Corkframes.com. Explora vinos tintos, blancos, espumosos y dulces, y conserva tus recuerdos con est...
Aroma
Entrena tu nariz – Cómo mejorar tu olfato para reconocer aromas en el vino
¿Quieres mejorar tu capacidad para reconocer aromas en el vino? En Corkframes.com encontrarás ejercicios fáciles para entrenar tu olfato, usar ruedas de aromas y fortalecer tu memoria olfativa. Ide...
Food & Beverage
Cómo elegir el vino espumoso ideal para langosta y gambas
Descubre cómo elegir el vino espumoso perfecto para langosta y gambas. Desde champán seco hasta opciones sin alcohol, te damos los mejores consejos para maridar mariscos y burbujas.
Curry
¿Qué es realmente el curry? ¿Una especia, un guiso o algo completamente distinto?
¿Es el curry una especia o un plato? Descubre qué es realmente el curry, cómo varía el término según la cultura y qué bebidas combinan mejor con los tipos más populares.
Food & Wine
Bebidas que combinan bien con platos de setas
¿Qué bebida va mejor con las setas? Descubre los mejores vinos, cervezas y opciones sin alcohol para acompañar desde rebozuelos salteados hasta un cremoso risotto de setas.
Bastille Day
Celebra el Día de la Bastilla con ratatouille y vino
Celebra el Día Nacional de Francia el 14 de julio con una receta clásica de ratatouille y su maridaje ideal con vino. Sencillo, sabroso y perfecto para el verano.
Asparagus
Espárragos – La delicia primaveral que merece una buena copa de vino
Descubre cómo preparar espárragos, la diferencia entre los verdes y los blancos, y qué vinos combinan mejor con este favorito de la primavera.
Food
Vino para Poké bowl – cómo maridar esta comida moderna con estilo
¿Qué vino combina mejor con un poké bowl? Te guiamos para elegir el vino perfecto para este plato moderno, desde blancos frescos hasta vinos naturales sorprendentes. Ideal para amantes del vino con...
Chocolate
Del grano de cacao al placer – El viaje de la plantación a la tableta de chocolate
Descubre el recorrido del cacao al chocolate: desde plantaciones tropicales hasta el arte del chocolate artesanal. Aprende sobre la fermentación, el tostado, el terroir y por qué el buen chocolate ...
Extra Virgin Olive Oil
El mundo del aceite de oliva – Un viaje por el sabor, la calidad y la tradición
El aceite de oliva no es solo un ingrediente, es cultura, tradición y pasión embotellada. Ya sea para una comida sencilla o una cena gourmet, siempre hay un aceite de oliva que puede llevar tu coci...
Food & Wine
¿Qué beber con sushi?
Existen muchas bebidas que combinan bien con sushi, y la mejor elección depende tanto de las preferencias personales como del tipo de sushi que se sirva. El sake y la cerveza japonesa son opciones ...
Cauliflower
Coliflor Asada Crujiente – Con la Combinación de Bebida Perfecta
Esta coliflor asada crujiente es una alternativa deliciosa y saludable a los snacks fritos, y funciona perfectamente como aperitivo, guarnición o plato ligero.
¿Qué salsa y bebida elegirías para a...
Food & Wine
Tres arenques para San Juan con un giro moderno – y qué beber con ellos
Descubre tres recetas sencillas y elegantes de arenque para celebrar el solsticio de verano, perfectamente acompañadas con vino, espumosos o bebidas sin alcohol.
Air fryer
Wrap de pollo crujiente en freidora de aire – perfecto para un picnic
Un wrap de pollo crujiente es una comida deliciosa y fácil de preparar, ideal para un picnic. Aquí tienes una receta con pollo empanizado, verduras frescas y una salsa cremosa, junto con una recome...
HECHO A MANO EN SUECIA
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