Noticias e Inspiración
Christmas
¿Qué carne sabe mejor ahumada?
¿Qué carne es mejor para ahumar? Descubra los mejores cortes como la carne de res, el hombro de cerdo y las costillas, además de cómo empezar a ahumar a baja temperatura y lentamente para obtener u...
Chocolate
¿Cuál es el Mejor Chocolate del Mundo?
Descubra las mejores marcas de chocolate del mundo, desde Valrhona y Amedei hasta pequeños fabricantes de chocolate “bean-to-bar”. Aprenda qué hace que el chocolate fino sea tan único y galardonado.
Chocolate
Dulce de Leche Salado Cremoso con Chocolate Blanco
Receta fácil de dulce de leche salado con chocolate blanco – dulce, cremoso y perfecto para Navidad o como regalo casero. ¡Un dulce delicioso que a todos les encantará!
Toast Skagen
Nuevas interpretaciones de Toast Skagen – Variaciones modernas de un clásico sueco
El Toast Skagen es un verdadero favorito en las mesas festivas suecas. Para aquellos que quieren servir algo nuevo, estas variaciones mantienen el sentido de lujo a la vez que introducen sabores fr...
Chocolate
Standout Chocolate - Artesanía sueca "Bean-to-Bar" en su máxima expresión
Standout Chocolate en Gotemburgo crea chocolate "bean-to-bar" con ingredientes limpios, contacto directo con pequeños productores de cacao y un enfoque meticuloso en la artesanía desde el grano has...
Posters
Tendencias de color 2026 en diseño de interiores – Cómo los pósters dan forma a un hogar moderno
Las tendencias de color para 2026 se centran en el equilibrio, la calma y la expresión duradera. Los neutros claros, los tonos azules y los acentos suaves definen el año, con los pósters jugando un...
Healthy
Skogens Honung – Miel Artesanal Galardonada de Småland
Skogens Honung se elabora en los paisajes forestales de Småland, donde las abejas trabajan en la naturaleza virgen y cada frasco refleja el ritmo de las estaciones. Una miel galardonada elaborada c...
Christmas Dessert
Panna Cotta de Limón con Gelatina de Vino Espumoso
Un postre refinado donde la cremosa panna cotta de limón se encuentra con una fresca y elegante gelatina de vino espumoso. Una combinación perfectamente equilibrada de acidez, dulzura y textura, id...
Berries
Jokkmokksbär – Artesanía a Pequeña Escala de la Naturaleza de Jokkmokk
Jokkmokksbär elabora artesanalmente bayas silvestres y plantas recolectadas de los bosques alrededor de Jokkmokk. Una producción verdaderamente a pequeña escala donde los ingredientes locales, los ...
Bordeaux
¿Cuál es la diferencia entre el vino de Borgoña y Burdeos?
Descubra las diferencias clave entre los vinos de Borgoña y Burdeos, desde las variedades de uva hasta los perfiles de sabor, el terruño y los maridajes. Una guía para amantes del vino.
Chips
Gotlandschips – Elaborando Crujientes y Sostenibles Papas Fritas desde el Corazón de Gotland
Gotlandschips combina papas cultivadas localmente, elaboración artesanal en pequeños lotes y un modelo de producción circular y sostenible. Con cadenas de suministro cortas y gran cuidado en cada p...
Food
Sambal – Una Tradición Picante con Infinitas Variaciones
El sambal es una de las bases de sabor más esenciales del sudeste asiático. Con cientos de variaciones regionales, el sambal abarca desde chile puro triturado hasta pastas ricas y cocinadas a fuego...
Christmas
Jamón navideño glaseado con Glögg y Naranja – Una alternativa festiva a la Mostaza
¿Quieres un nuevo giro navideño? Prueba este jamón navideño glaseado con glögg y naranja, una alternativa dulce, especiada y festiva a la clásica costra de mostaza.
Pan de Jengibre, Queso Azul y Vino – Un Clásico Invernal Lleno de Sabor
El pan de jengibre con queso azul y vino es un favorito navideño. Descubre los mejores quesos y vinos para combinar y disfrutar de un delicioso manjar invernal dulce y salado.
Wine
¿Qué variedades de uva envejecen mejor y cuánto tiempo se debe guardar el vino en bodega?
Descubre qué variedades de uva envejecen mejor, cuánto tiempo guardar diferentes tipos de vino en bodega y cuándo una botella ha sido añejada demasiado tiempo. Una guía completa para amantes del vino.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: Una Añada Radiante de Poder y Pureza
Descubra el exquisito Louis Roederer Cristal 2012, una añada celebrada por su poder, pureza y elegante complejidad. Conozca sus orígenes, notas de cata y recomendaciones de maridaje de expertos par...
Healthy
Orégano – una pequeña hierba con grandes variaciones
El orégano se presenta en muchas formas, desde el audaz orégano griego hasta el floral italiano y la suave mejorana francesa. Esta guía desglosa las diferencias clave entre las variedades, cómo la ...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Una Bodega Boutique Orgánica en Napa Valley Arraigada en la Artesanía y la Naturaleza
Tres Sabores es una pequeña bodega en Napa Valley, propiedad de mujeres, donde la agricultura orgánica, la artesanía y un vibrante entorno agrícola se unen. Los vinos y productos agrícolas reflejan...
Cheese
El queso navideño clásico: por qué el Edam está cubierto con cera roja
El queso navideño redondo y rojo se ha convertido en una parte querida de las tradiciones navideñas suecas. Aquí está la historia detrás del queso Edam y la razón de su icónica cera roja.
Christmas
Comida navideña en China: tradiciones, tendencias y sabores modernos
La Navidad está creciendo en popularidad en China, y la comida refleja una mezcla de influencias occidentales y platos locales populares. Aquí tienes una guía de lo que la gente realmente come y be...
Gotland Gin Factory Glögg de Manzana Especiado – Una Nueva Tradición Servida Mejor Fría
Un glögg moderno, especiado y elegante donde se encuentran manzanas, especias navideñas clásicas y ginebra premiada. Gotland Gin Factory presenta un glögg que brilla tanto frío como caliente.
Christmas
Vino Caliente Casero (Glögg) – Una Receta Sueca de Navidad Sencilla
Prepara tu propio vino caliente sueco – una receta fácil de glögg con vino tinto, especias y naranja. Una tradición navideña cálida y acogedora que puedes hacer en menos de 30 minutos.
Food
Cómo Ahumar Solomillo de Cerdo en un Ahumador de Leña – con Consejos sobre Ahumaderos
Ahuma tu propio solomillo de cerdo en un ahumador de leña – guía completa paso a paso + las mejores opciones de ahumaderos de Corkframes. Incluye consejos de sabor, técnica y servicio.
Christmas
¿Por qué comemos nueces en Navidad?
¿Por qué comemos nueces en Navidad? Una tradición festiva arraigada en la historia, el sabor y la unión. Descubre su historia y qué bebida las acompaña mejor.
Drink Pairing
Alternativas Vegetarianas al Jamón de Navidad – Platos Verdes Modernos para la Mesa Festiva
Descubre tres centros de mesa vegetarianos para la mesa navideña: apionabo glaseado, coliflor asada entera y albóndigas vegetarianas festivas, combinados con sugerencias de bebidas que realzan cada...
Italy Wine Region
Alberobello: Guía del pueblo más emblemático de Puglia
Descubre Alberobello, el icónico pueblo de Puglia lleno de casas trulli, encanto declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sabores locales y el estilo de vida lento mediterráneo. Un desti...
New Year
Año Nuevo en Portugal – Destinos Económicos con Invierno Suave
Destinos económicos para Año Nuevo en Portugal. Descubre dónde viajar para disfrutar de un invierno suave, excelente comida, cultura y celebraciones festivas, desde Lisboa y Oporto hasta el Algarve...
Fish
Salmón Ahumado para la Mesa de Navidad
Cómo ahumar salmón usando un ahumadero de leña. Receta fácil, pasos claros y consejos para lograr el mejor sabor. Descubre ahumaderos duraderos de acero inoxidable de Corkframes.
Food & Wine
Limón en Vino Tinto – ¿Una Tendencia Moderna o una Antigua Tradición?
¿Es el limón en vino tinto una nueva tendencia o una antigua tradición? Descubre la historia detrás de esta refrescante combinación y por qué está regresando con estilo al mundo del vino.
Christmas
Consejos para la convivencia de Adviento
Ideas rápidas y fáciles para una convivencia de Adviento con dulces sencillos y bebidas de temporada, sin necesidad de hornear ni complicarse.
Wine
Sauvignon Blanc – La Uva Distintiva de Nueva Zelanda y un Ícono Mundial del Vino
Descubra por qué el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda se ha convertido en un ícono mundial del vino. Explore la historia de la uva, su estilo único, maridajes y las mejores botellas para probar ahor...
Christmas
Langosta Clásica Gratinada para Nochevieja - Un Manjar Festivo
Aprende a preparar una lujosa langosta gratinada para tu celebración de Nochevieja con esta guía completa, que incluye consejos para cocinarla, hacer una salsa cremosa y maridajes de bebidas.
Wine
PFAS en el vino – ¿Qué sabemos realmente?
Se han encontrado PFAS, las llamadas "sustancias químicas eternas", en el vino. Aprende cómo llegan allí, qué dice la ciencia y cómo elegir un vino que apoye tanto tu salud como el planeta.
Travel
Vino y Leyendas - Un Viaje de Vinos por Transilvania con un Toque Gótico en el Castillo de Bran
Descubre un viaje de vinos a Transilvania, Rumanía – explora viñedos locales, prueba uvas autóctonas y visita el legendario Castillo de Bran en un recorrido que mezcla vino e historia.
Travel
Transilvania en Rumania - La Estrella Naciente Entre las Regiones Vitivinícolas de Europa
Explora Transilvania, Rumania, una región vinícola emergente con uvas autóctonas, un terruño rico y experiencias inolvidables de enoturismo en el corazón de Europa del Este.
Christmas
¿Ramen para las vacaciones de Navidad? El reconfortante plato japonés con un cambio de imagen festivo
El ramen se está convirtiendo en un nuevo favorito navideño en todo el mundo. Descubre cómo darle a este plato reconfortante japonés un toque festivo, y qué beber con él.
Christmas
Cómo se celebra Santa Lucía en todo el mundo – Un festival de luz más allá de las fronteras
Descubre cómo se celebra Santa Lucía en todo el mundo, desde Suecia hasta EE. UU., Italia y más allá. Una tradición atemporal de luz, música y esperanza en la oscuridad invernal.
Grapes
El Resurgimiento del Vino Rumano: Un Viaje a Través de la Historia y el Terroir
Descubra la rica historia y el vibrante resurgimiento del vino rumano, explorando su diverso terroir, fascinantes variedades de uvas autóctonas como Fetească Neagră y Grasă de Cotnari, y un futuro ...
Christmas
Cómo elegir y cuidar el árbol de Navidad perfecto
Aprende cómo elegir y cuidar tu árbol de Navidad. Descubre los mejores tipos, cómo mantenerlo fresco por más tiempo y consejos para decorarlo hermosamente para las fiestas.
Beer
Belgian Dubbel – Un Clásico Belga Oscuro Lleno de Profundidad y Tradición
La Belgian Dubbel es una cerveza rica y maltosa, estilo trapense, con notas de frutos oscuros y especias. Perfecta para cenas navideñas, tablas de quesos y postres de chocolate.
Cebolla Roja Encurtida con Especias Navideñas
Prepara festivas cebollas rojas encurtidas con especias navideñas como canela y clavo. Un acompañamiento perfecto para jamón, albóndigas, tablas de quesos o aperitivos navideños.
Food & Wine
¿Qué hierba combina mejor con una copa de vino blanco?
¿Te preguntas qué hierba combina mejor con el vino blanco? Descubre por qué el estragón es la combinación perfecta y cómo cocinar con él para la mejor experiencia vinícola.
Food & Wine
¿Qué hierba combina mejor con una copa de vino tinto?
Descubre por quéEl romero es la mejor hierba para maridar con vino tinto y cómo usarlo en platos que eleven tu experiencia vinícola. ¡Consejos de maridaje simples y elegantes!
Christmas
Burbujas y Canapés de Año Nuevo 2025/2026
Burbujas y canapés de Año Nuevo 2025/2026 – guía de vinos espumosos y canapés elegantes que harán de tu celebración algo con estilo, festivo e inolvidable.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – Cóctel de Navidad con Burbujas
Cóctel de Navidad con vino caliente y burbujas – Glögg Spritz Nord es una bebida fresca, festiva y fácil, perfecta para reuniones navideñas y acogedoras noches de invierno.
Christmas Drink
Cúrcuma – Beneficios para la Salud y Cómo Usarla en Alimentos y Bebidas
Descubre los orígenes de la cúrcuma, sus beneficios para la salud y cómo usarla en comidas y bebidas. Aprende a preparar leche dorada, curries sabrosos y chupitos saludables con esta potente raíz.
Italy Wine Region
¿Cuál es la mejor bodega para visitar en la Toscana?
¿Cuál es la mejor bodega para visitar en la Toscana? Descubre el Castello di Ama, una combinación perfecta de vino de clase mundial, arte contemporáneo e impresionantes vistas del Chianti Classico.
France
Por Qué los Amantes del Vino Están Obsesionados con la Región Vinícola del Jura
El vino del Jura está ganando estatus de culto entre los amantes del vino. Descubre por qué esta pequeña región francesa es amada por sus estilos oxidativos, uvas raras y filosofía de elaboración d...
HECHO A MANO EN SUECIA
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