Noticias e Inspiración
Ahumador ABAS de 100L y 200L: ahumado a leña con control de temperatura estable
¿Quiere ahumar carne, pescado, queso o verduras con un perfil de humo limpio y calor constante? Esta guía práctica cubre los ahumadores ABAS de 100L y 200L, disponibles en Corkframes.
Cocktail Recipe
Cóctel de Pascua: Spritz de Cítricos y Miel
¿Buscas un cóctel fresco para Pascua? Este Spritz de Cítricos y Miel es una bebida fácil con ginebra, naranja, limón, sirope de miel y vino espumoso. Perfecto como bebida de bienvenida para la cena...
Restaurant Guide
Nuevas reglas para restaurantes y bares en Suecia 2026 - IVA alimentario, permisos de alcohol e información sobre alérgenos
El año 2026 trae diversos cambios regulatorios que pueden afectar a restaurantes, bares, cafeterías y conceptos de degustación en Suecia. Aquí presentamos una visión clara de las fechas clave, los ...
Sabores de café de primavera con tendencia en 2026
La lavanda, el pistacho, el coco tostado, el ube y el plátano están apareciendo en los menús de café de primavera en 2026. Aquí tienes una guía clara sobre los sabores que son tendencia, a qué sabe...
Cocktails
Spritz de Flor de Saúco y Pepino, un Cóctel de Primavera Fresco y con Burbujas
Un spritz refrescante con flor de saúco, pepino y limón que sabe a primavera en una copa. Fácil de mezclar en casa, perfecto como bebida de bienvenida y sencillo de preparar sin alcohol manteniendo...
Healthy Snacks
Ruibarbo Forzado en Casa - Cómo cultivar “Ruibarbo de Cristal” para obtener tallos tempranos y tiernos
El “ruibarbo de cristal” es ruibarbo forzado cultivado en la oscuridad para una cosecha más temprana. Los tallos se vuelven más pálidos, más tiernos y suelen tener un sabor más suave. Aquí te expli...
Vineyard
Viñedos suecos: historia, crecimiento y qué esperar del vino sueco
Los viñedos suecos han pasado de ser experimentos a pequeña escala a una red creciente de productores y destinos turísticos. Conozca la historia hasta ahora, por qué las cifras siguen aumentando y ...
Sweden
Winter Wine Run 2027 en la península de Kulla: una carrera de 10 km con catas de vino en viñedos
¿Te apasiona el vino y el running? El 23 de enero de 2027, el Winter Wine Run regresa a la península de Kulla en su segundo año: un recorrido panorámico de 10 km entre viñedos, cuatro paradas de de...
Food
Rosendals Trädgård: un oasis verde, cocina de la granja a la mesa y una cuidada selección de vinos en Estocolmo
Descubra Rosendals Trädgård en Estocolmo: un jardín biodinámico, un restaurante de temporada con productos locales y un destino de vinos naturales en Djurgården. Un oasis verde para los amantes de ...
Asian Food
El mango - La fruta tropical que conquistó el mundo
Explora la historia del mango: su producción global, temporadas altas, beneficios para la salud y variedades. Descubre por qué esta fruta tropical es uno de los ingredientes más populares y versáti...
Cocktails
Las Mejores Terrazas-Bar en Azoteas de Málaga – Vinos, Vistas y Noches Inolvidables
Descubre las mejores terrazas-bar en azoteas de Málaga con vistas al mar, vino, cócteles y consejos para el atardecer. Tu guía completa para terrazas con estilo y noches inolvidables en la Costa de...
Cork
Renovación primaveral para tu patio, terraza acristalada y área de piscina: 12 consejos para un ambiente de salón al aire libre con materiales naturales y corcho
¿Quieres que tu espacio exterior se sienta como una habitación extra? Aquí tienes 12 consejos prácticos para patios, terrazas acristaladas y áreas de piscina, centrados en la zonificación, la textu...
Cocktail Recipe
Gin & Tonic de Ruibarbo – Fresco, Ácido y Perfecto para el Verano
El Gin & Tonic de Ruibarbo es un cóctel fresco y veraniego con el equilibrio perfecto entre ácido y dulce. Descubre esta receta fácil con sirope de ruibarbo casero y consejos para la mejor experien...
Recipe
Krabbelurer en Plancha - La Clásica Masa Sueca de Panqueques Gruesos para Cocinar al Aire Libre
Los krabbelurer son pequeños y gruesos panqueques suecos con una corteza dorada y mantecosa. Prepare la masa en casa, empaquétela en un frasco o botella y cocínelos en una plancha al aire libre par...
Health
Ruibarbo – Un Favorito Agrio de Primavera con Sorprendentes Beneficios para la Salud
El ruibarbo es un ingrediente bajo en calorías y rico en fibra, lleno de vitamina C y antioxidantes. Descubra sus beneficios para la salud, valor nutricional y qué considerar al añadir ruibarbo a s...
Asian Food
Tandoor – El Horno de Arcilla Detrás de la Cocina Tandoori
El tandoor es un horno de arcilla tradicional de la India utilizado para platos tandoori como el pollo tandoori y el pan naan. Aprende sobre la historia, el origen y la técnica de cocción detrás de...
¿Cómo se hace el refresco de Pascua y es igual al refresco de Navidad?
El refresco de Pascua (a menudo llamado “mosto de Pascua” en los países nórdicos) tiene un color oscuro, un dulzor similar al caramelo y un aroma maltoso y especiado. Aquí te contamos qué contiene,...
Food
Seta Melena de León: Sabor, Cómo Cocinarla y Recetas Fáciles
La Melena de León es una seta comestible única conocida por su textura jugosa y tierna y su suave sabor umami. En esta guía aprenderás cómo prepararla, cocinarla correctamente y usarla en platos se...
Food
Cigalas vs langostinos tigre: sabor, textura y sostenibilidad
Las cigalas y los langostinos tigre a menudo se confunden. Aquí te explicamos la sencilla diferencia, cómo saben y qué verificar para hacer una elección más sostenible.
Beer
Cerveza de Pascua: Por qué es parte de la temporada y cómo elegir el estilo correcto
En muchos países europeos, la cerveza de Pascua es una tradición estacional que anuncia la primavera y trae una bebida ideal para la comida a la mesa. Aquí te contamos la historia detrás de la cerv...
France
Champagne Pol Roger – Elegancia atemporal, artesanía y recuerdos en cada burbuja
Descubra Champagne Pol Roger – una de las casas de champán más icónicas de Francia. Desde Brut Réserve hasta Cuvée Sir Winston Churchill, es elegancia, artesanía y tradición en cada recuerdo espumoso.
France
Gérard Bertrand – El visionario que pone al sur de Francia en el mapa mundial del vino
Gérard Bertrand de Languedoc-Roussillon es un líder mundial en la producción de vino biodinámico, conocido por vinos de primera categoría como Côte des Roses, Clos d’Ora y Cigalus, elaborados de fo...
La Cena del Nobel: la historia detrás del Banquete Nobel, la comida, las bebidas y las tradiciones
La Cena del Nobel es una de las cenas formales más comentadas del mundo. Aquí te contamos cómo comenzó el Banquete Nobel, por qué se celebra el 10 de diciembre, cómo ha evolucionado desde 1901 y qu...
Nuestros mapas de vino: Regiones para colgar en casa o regalar
Explora nuestros pósteres de mapas de vino con regiones vinícolas icónicas, perfectos para tu hogar y como un regalo considerado para el Día de San Valentín, graduaciones o bodas. Combínalos con un...
Bartender
Rakı – El Espíritu de Turquía en un Vaso
Descubre el rakı – el icónico destilado turco con sabor a anís. Aprende cómo se elabora, cómo beberlo correctamente y por qué es una parte clave de la cultura meze y la vida social turca. Una bebid...
Cheese
Tarta de Queso San Sebastián - Cómo Esta Delicia Quemada Conquistó Estambul
Descubre la Tarta de Queso San Sebastián – el postre cremoso de bordes quemados de España que se ha convertido en el dulce más popular de Estambul. Aprende la receta, sus orígenes y por qué es tend...
Panqueque al Horno: Receta, Consejos y Deliciosos Toppings
Una confiable receta de panqueque al horno con un centro suave y bordes ligeramente crujientes. También obtendrás consejos sencillos para el éxito, toppings clásicos y variaciones fáciles que lo ha...
Festival de Jazz de Nueva Orleans - Guía gastronómica y de bebidas del Jazz & Heritage Festival
El Festival de Jazz y Patrimonio de Nueva Orleans (Jazz Fest) es uno de los festivales de primavera más icónicos de EE. UU., repleto de música en vivo, cultura local y comida legendaria de festival...
Drink
Cócteles de baja graduación alcohólica: qué significa y por qué son tendencia
Baja graduación alcohólica (ABV) significa menor volumen de alcohol. Estos cócteles siguen sintiéndose “adecuados”—equilibrados, sabrosos y para adultos—solo que más ligeros, frescos y fáciles de d...
Food
¿Es saludable el aguacate? Esto es lo que dice la ciencia
¿Es saludable el aguacate? Definitivamente. Repleto de grasas saludables para el corazón, fibra y vitaminas esenciales, el aguacate es un alimento rico en nutrientes que promueve el bienestar general.
Travel
Por qué Tailandia celebra tres "Año Nuevo" – Año Nuevo Internacional, Año Nuevo Chino y Songkran
Tailandia celebra tres "Año Nuevo" cada año: el Año Nuevo Internacional, el Año Nuevo Chino y Songkran. Descubre cómo y por qué esta tradición hace que la cultura tailandesa sea realmente única.
Dessert
Helado Casero de Frutas Congeladas – 8 Recetas Fáciles (Sin Heladera)
Prepara cremosos helados caseros con fruta congelada en minutos. Aquí tienes una receta sencilla con base de plátano, consejos inteligentes para una textura perfecta y 8 ideas de sabores con chocol...
Restaurant Guide
El Mejor Asador en Estocolmo – El Sueño de un Amante de la Carne en AG
Descubre AG – el mejor asador en Estocolmo para 2026. Cortes premium, carne madurada en seco, los mejores vinos y una experiencia culinaria inolvidable en un elegante entorno industrial.
Rosé
Tendencias del Rosado 2026: Estilos, Sabores y Cómo Elegir la Botella Correcta
El rosado ya no es solo una bebida de verano. En 2026, la atención se centra en rosados secos, aptos para maridar con comida, con fruta brillante y acidez fresca. Aquí tienes una guía sencilla de l...
Dessert
Semla: Una Breve Historia y sus Variaciones Más Populares
La Semla es la amada temporada de panecillos de cardamomo de Suecia, arraigada en tradiciones de ayuno, moldeada por el servicio de "pared caliente" y reinventada hoy en todo, desde pistacho hasta ...
Asian Food
Tipos de fideos: Guía sencilla de ramen, fideos de arroz, soba y más
¿No estás seguro de qué fideos comprar para salteados, sopas o ensaladas frías? Aquí tienes una guía fácil sobre los tipos de fideos comunes, en qué se diferencian y consejos rápidos para que sepan...
France Wine Regions
La Historia Detrás del Blend Tinto de Parnevik – Un Vino Hecho para la Convivencia
El Blend Tinto de Parnevik surgió de un estilo de vida basado en largas cenas, risas y buenas conversaciones. En colaboración con Global Wines, la idea se convirtió en un blend tinto diseñado para ...
Flores para el Día de San Valentín: Cómo Afectan Nuestros Sentidos y Emociones
Un ramo puede cambiar el estado de ánimo al instante. El color, la forma y el aroma influyen en cómo nos sentimos en el momento, y pueden hacer que una noche acogedora de comida y vino en casa se s...
Food
Alcachofa – Un Manjar con Carácter y Encanto
Descubre cómo cocinar alcachofas a la perfección y maridarlas con el vino adecuado. Un manjar saludable que mejora aún más con una preparación cuidadosa y un maridaje elegante.
Oil Guide
Guía del Aceite de Oliva: Cómo Elegir la Botella Correcta en la Tienda (Países, Olivos, Cosecha, Vida Útil)
¿No estás seguro de qué hace que un aceite de oliva sea diferente de otro? Esta sencilla guía explica los países, las variedades de aceituna, el momento de la cosecha, las etiquetas, el color, la v...
Travel
Davos, Suiza: Comida y bebida en los Alpes suizos
Davos es un destino alpino durante todo el año en Graubünden con esquí, senderismo y una fuerte cultura gastronómica regional. Esto es lo que se puede comer y beber, además de una cervecería local ...
Present
Regalos de San Valentín para Amantes del Vino: 15 Ideas Detalladas
¿Buscas un regalo de San Valentín que sea personal? Aquí te presentamos 15 ideas detalladas para amantes del vino, desde pequeñas elecciones inteligentes hasta opciones de mayor presupuesto para el...
Food
Asado de Pascua: Ingredientes, sabores y consejos fáciles para tu parrilla o ahumador
Disfruta de la Pascua a la parrilla con un menú que se sienta fresco, de temporada y fácil de preparar. Aquí encontrarás ideas de ingredientes, combinaciones de sabores primaverales y tres técnicas...
Romania
Guía de viaje de Transilvania: a qué aeropuerto volar, paradas de Drácula, comida y vino, y distancias
Transilvania en Rumanía mezcla ciudades medievales, castillos espectaculares y paisajes de los Cárpatos. Aquí tienes una guía corta y práctica con la mejor época para ir, tres paradas esenciales, d...
Drinks
Los 10 Mejores Bares en Azoteas de Lisboa – Donde el Vino se Encuentra con las Vistas
Descubre los 10 mejores bares en azoteas de Lisboa, desde miradores clásicos hasta joyas escondidas. La lista de Corkframe muestra los lugares perfectos para vino, atardeceres y noches elegantes.
Grapes
Espumante: Guía del Vino Espumoso de Portugal – Estilos, Uvas y Maridajes
Espumante es el término de Portugal para el vino espumoso. Esta guía explica lo que significa, cómo se elabora (método tradicional o método de tanque), las uvas clave detrás del estilo y maridajes ...
Sparkling wine
Cata de Vinos Espumosos en Casa: Una Configuración Temática de Burbujas Fácil
Una cata de vinos espumosos es una de las catas más fáciles de organizar. Con 4 a 6 botellas, el orden correcto y una sencilla hoja de cata, compararás el aroma, la mousse y la frescura sin complic...
Cocktail Recipe
Jarabe de puntas de abeto: Cómo hacerlo y 10 cócteles con sabor a bosque nórdico
El jarabe de puntas de abeto añade notas brillantes de bosque, cítricos y resina a spritz, sours y highballs. Aquí tienes una receta fácil, consejos inteligentes para recolectar y 10 bebidas, inclu...
HECHO A MANO EN SUECIA
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