Noticias e Inspiración
Christmas
Jamón navideño glaseado con Glögg y Naranja – Una alternativa festiva a la Mostaza
¿Quieres un nuevo giro navideño? Prueba este jamón navideño glaseado con glögg y naranja, una alternativa dulce, especiada y festiva a la clásica costra de mostaza.
Pan de Jengibre, Queso Azul y Vino – Un Clásico Invernal Lleno de Sabor
El pan de jengibre con queso azul y vino es un favorito navideño. Descubre los mejores quesos y vinos para combinar y disfrutar de un delicioso manjar invernal dulce y salado.
Wine
¿Qué variedades de uva envejecen mejor y cuánto tiempo se debe guardar el vino en bodega?
Descubre qué variedades de uva envejecen mejor, cuánto tiempo guardar diferentes tipos de vino en bodega y cuándo una botella ha sido añejada demasiado tiempo. Una guía completa para amantes del vino.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: Una Añada Radiante de Poder y Pureza
Descubra el exquisito Louis Roederer Cristal 2012, una añada celebrada por su poder, pureza y elegante complejidad. Conozca sus orígenes, notas de cata y recomendaciones de maridaje de expertos par...
Healthy
Orégano – una pequeña hierba con grandes variaciones
El orégano se presenta en muchas formas, desde el audaz orégano griego hasta el floral italiano y la suave mejorana francesa. Esta guía desglosa las diferencias clave entre las variedades, cómo la ...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Una Bodega Boutique Orgánica en Napa Valley Arraigada en la Artesanía y la Naturaleza
Tres Sabores es una pequeña bodega en Napa Valley, propiedad de mujeres, donde la agricultura orgánica, la artesanía y un vibrante entorno agrícola se unen. Los vinos y productos agrícolas reflejan...
Cheese
El queso navideño clásico: por qué el Edam está cubierto con cera roja
El queso navideño redondo y rojo se ha convertido en una parte querida de las tradiciones navideñas suecas. Aquí está la historia detrás del queso Edam y la razón de su icónica cera roja.
Christmas
Comida navideña en China: tradiciones, tendencias y sabores modernos
La Navidad está creciendo en popularidad en China, y la comida refleja una mezcla de influencias occidentales y platos locales populares. Aquí tienes una guía de lo que la gente realmente come y be...
Gotland Gin Factory Glögg de Manzana Especiado – Una Nueva Tradición Servida Mejor Fría
Un glögg moderno, especiado y elegante donde se encuentran manzanas, especias navideñas clásicas y ginebra premiada. Gotland Gin Factory presenta un glögg que brilla tanto frío como caliente.
Christmas
Vino Caliente Casero (Glögg) – Una Receta Sueca de Navidad Sencilla
Prepara tu propio vino caliente sueco – una receta fácil de glögg con vino tinto, especias y naranja. Una tradición navideña cálida y acogedora que puedes hacer en menos de 30 minutos.
Food
Cómo Ahumar Solomillo de Cerdo en un Ahumador de Leña – con Consejos sobre Ahumaderos
Ahuma tu propio solomillo de cerdo en un ahumador de leña – guía completa paso a paso + las mejores opciones de ahumaderos de Corkframes. Incluye consejos de sabor, técnica y servicio.
Christmas
¿Por qué comemos nueces en Navidad?
¿Por qué comemos nueces en Navidad? Una tradición festiva arraigada en la historia, el sabor y la unión. Descubre su historia y qué bebida las acompaña mejor.
Drink Pairing
Alternativas Vegetarianas al Jamón de Navidad – Platos Verdes Modernos para la Mesa Festiva
Descubre tres centros de mesa vegetarianos para la mesa navideña: apionabo glaseado, coliflor asada entera y albóndigas vegetarianas festivas, combinados con sugerencias de bebidas que realzan cada...
Italy Wine Region
Alberobello: Guía del pueblo más emblemático de Puglia
Descubre Alberobello, el icónico pueblo de Puglia lleno de casas trulli, encanto declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sabores locales y el estilo de vida lento mediterráneo. Un desti...
New Year
Año Nuevo en Portugal – Destinos Económicos con Invierno Suave
Destinos económicos para Año Nuevo en Portugal. Descubre dónde viajar para disfrutar de un invierno suave, excelente comida, cultura y celebraciones festivas, desde Lisboa y Oporto hasta el Algarve...
Fish
Salmón Ahumado para la Mesa de Navidad
Cómo ahumar salmón usando un ahumadero de leña. Receta fácil, pasos claros y consejos para lograr el mejor sabor. Descubre ahumaderos duraderos de acero inoxidable de Corkframes.
Food & Wine
Limón en Vino Tinto – ¿Una Tendencia Moderna o una Antigua Tradición?
¿Es el limón en vino tinto una nueva tendencia o una antigua tradición? Descubre la historia detrás de esta refrescante combinación y por qué está regresando con estilo al mundo del vino.
Christmas
Consejos para la convivencia de Adviento
Ideas rápidas y fáciles para una convivencia de Adviento con dulces sencillos y bebidas de temporada, sin necesidad de hornear ni complicarse.
Wine
Sauvignon Blanc – La Uva Distintiva de Nueva Zelanda y un Ícono Mundial del Vino
Descubra por qué el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda se ha convertido en un ícono mundial del vino. Explore la historia de la uva, su estilo único, maridajes y las mejores botellas para probar ahor...
Christmas
Langosta Clásica Gratinada para Nochevieja - Un Manjar Festivo
Aprende a preparar una lujosa langosta gratinada para tu celebración de Nochevieja con esta guía completa, que incluye consejos para cocinarla, hacer una salsa cremosa y maridajes de bebidas.
Wine
PFAS en el vino – ¿Qué sabemos realmente?
Se han encontrado PFAS, las llamadas "sustancias químicas eternas", en el vino. Aprende cómo llegan allí, qué dice la ciencia y cómo elegir un vino que apoye tanto tu salud como el planeta.
Travel
Vino y Leyendas - Un Viaje de Vinos por Transilvania con un Toque Gótico en el Castillo de Bran
Descubre un viaje de vinos a Transilvania, Rumanía – explora viñedos locales, prueba uvas autóctonas y visita el legendario Castillo de Bran en un recorrido que mezcla vino e historia.
Travel
Transilvania en Rumania - La Estrella Naciente Entre las Regiones Vitivinícolas de Europa
Explora Transilvania, Rumania, una región vinícola emergente con uvas autóctonas, un terruño rico y experiencias inolvidables de enoturismo en el corazón de Europa del Este.
Christmas
¿Ramen para las vacaciones de Navidad? El reconfortante plato japonés con un cambio de imagen festivo
El ramen se está convirtiendo en un nuevo favorito navideño en todo el mundo. Descubre cómo darle a este plato reconfortante japonés un toque festivo, y qué beber con él.
Christmas
Cómo se celebra Santa Lucía en todo el mundo – Un festival de luz más allá de las fronteras
Descubre cómo se celebra Santa Lucía en todo el mundo, desde Suecia hasta EE. UU., Italia y más allá. Una tradición atemporal de luz, música y esperanza en la oscuridad invernal.
Grapes
El Resurgimiento del Vino Rumano: Un Viaje a Través de la Historia y el Terroir
Descubra la rica historia y el vibrante resurgimiento del vino rumano, explorando su diverso terroir, fascinantes variedades de uvas autóctonas como Fetească Neagră y Grasă de Cotnari, y un futuro ...
Christmas
Cómo elegir y cuidar el árbol de Navidad perfecto
Aprende cómo elegir y cuidar tu árbol de Navidad. Descubre los mejores tipos, cómo mantenerlo fresco por más tiempo y consejos para decorarlo hermosamente para las fiestas.
Beer
Belgian Dubbel – Un Clásico Belga Oscuro Lleno de Profundidad y Tradición
La Belgian Dubbel es una cerveza rica y maltosa, estilo trapense, con notas de frutos oscuros y especias. Perfecta para cenas navideñas, tablas de quesos y postres de chocolate.
Cebolla Roja Encurtida con Especias Navideñas
Prepara festivas cebollas rojas encurtidas con especias navideñas como canela y clavo. Un acompañamiento perfecto para jamón, albóndigas, tablas de quesos o aperitivos navideños.
Food & Wine
¿Qué hierba combina mejor con una copa de vino blanco?
¿Te preguntas qué hierba combina mejor con el vino blanco? Descubre por qué el estragón es la combinación perfecta y cómo cocinar con él para la mejor experiencia vinícola.
Food & Wine
¿Qué hierba combina mejor con una copa de vino tinto?
Descubre por quéEl romero es la mejor hierba para maridar con vino tinto y cómo usarlo en platos que eleven tu experiencia vinícola. ¡Consejos de maridaje simples y elegantes!
Christmas
Burbujas y Canapés de Año Nuevo 2025/2026
Burbujas y canapés de Año Nuevo 2025/2026 – guía de vinos espumosos y canapés elegantes que harán de tu celebración algo con estilo, festivo e inolvidable.
Christmas Drink
Glögg Spritz Nord – Cóctel de Navidad con Burbujas
Cóctel de Navidad con vino caliente y burbujas – Glögg Spritz Nord es una bebida fresca, festiva y fácil, perfecta para reuniones navideñas y acogedoras noches de invierno.
Christmas Drink
Cúrcuma – Beneficios para la Salud y Cómo Usarla en Alimentos y Bebidas
Descubre los orígenes de la cúrcuma, sus beneficios para la salud y cómo usarla en comidas y bebidas. Aprende a preparar leche dorada, curries sabrosos y chupitos saludables con esta potente raíz.
Italy Wine Region
¿Cuál es la mejor bodega para visitar en la Toscana?
¿Cuál es la mejor bodega para visitar en la Toscana? Descubre el Castello di Ama, una combinación perfecta de vino de clase mundial, arte contemporáneo e impresionantes vistas del Chianti Classico.
France
Por Qué los Amantes del Vino Están Obsesionados con la Región Vinícola del Jura
El vino del Jura está ganando estatus de culto entre los amantes del vino. Descubre por qué esta pequeña región francesa es amada por sus estilos oxidativos, uvas raras y filosofía de elaboración d...
Grapes
Vino de Texas – ¿La próxima gran región vinícola de EE. UU.?
El vino de Texas está ganando atención. Descubra por qué esta creciente región vinícola de EE. UU. está produciendo vinos audaces con uvas como Tempranillo, Monastrell y Viognier.
Christmas Drink
Anís estrellado en bebidas: Cómo usar esta especia en vino caliente, cócteles y té
Descubre cómo usar anís estrellado en bebidas – desde vino caliente y sidra de manzana especiada hasta cócteles con ginebra y té. La especia aromática que añade calidez y belleza a tus bebidas inve...
Drink
Miel y Vino - Un Maridaje Antiguo y en Evolución
Explore la antigua y cambiante relación entre la miel y el vino, desde libaciones históricas hasta maridajes modernos, y descubra la sinergia sensorial que los convierte en una combinación perfecta.
France Wine Regions
Explorando el Rico Mundo del Vino Shiraz (Syrah)
Shiraz, también conocida como Syrah, es una variedad de uva tinta popular a nivel mundial con características distintivas que dependen de su origen y estilo de vinificación. Originaria del Valle de...
Christmas
Un regalo de bodas que atesora recuerdos – Corkframe
Un Corkframe es el regalo de bodas perfecto: una forma elegante y personal para que la pareja recoja los corchos de vino y conserve los recuerdos detrás de cada celebración.
Christmas
Lleva el espíritu navideño a tus paredes: sencillo, elegante y cálido
Lleva la calidez de las fiestas a tu hogar. Descubre los pósteres navideños de Corkframes: diseños clásicos, modernos y artísticos que crean instantáneamente una armonía festiva.
Cocktails and drinks
Ajo Negro: Revelando el Superalimento Rico en Umami
Descubre el ajo negro, un superalimento fermentado con un profundo sabor umami y una textura suave similar a la de los dátiles. Aprende sobre su proceso de creación único, sus versátiles usos culin...
Farming
Innovación sostenible a través de la proteína nórdica – El viaje del altramuz de Flättinge Farm
Flättinge Farm en el sur de Suecia ha evolucionado de la ganadería lechera y el ganado a un enfoque basado en plantas con el altramuz dulce. Descubra sus métodos de cultivo, su visión de sostenibil...
Christmas Drink
Ponche de Huevo y Äggtoddy – Dos Clásicos con la Misma Alma pero Carácter Diferente
Las bebidas más nostálgicas del invierno traen calidez, dulzura y tradición. El ponche de huevo y el äggtoddy comparten el mismo origen pero han evolucionado en dos experiencias distintas: una un c...
Food
La Place – Bistrot Responsable: Gastronomía Sostenible en el Corazón de Provenza
La Place – Bistrot Responsable en Puyloubier, Provenza, fusiona sostenibilidad y gastronomía. Ingredientes locales, menús de temporada y un verdadero encanto provenzal en cada plato.
Cabernet Sauvignon
Merlot: Una Inmersión Profunda en la Uva Más Amada del Mundo
Explora Merlot, la versátil y amada uva tinta conocida por sus taninos suaves, sus atractivos sabores afrutados y su atractivo global, desde sus orígenes en Burdeos hasta su papel en la vinificació...
Cheese
Queso de Cabra: artesanía, historia y sabor en armonía
El queso de cabra tiene una larga historia que se extiende desde el Mediterráneo hasta las modernas granjas nórdicas. Con su acidez fresca y textura cremosa, es un favorito entre los amantes del qu...
HECHO A MANO EN SUECIA
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