När man tänker på Toscana ser många framför sig böljande kullar, solmogna druvor och traditionella Chianti-viner. Mitt i denna klassiska vinregion finns en producent som går sin egen väg — Querciabella.
Sedan starten 1974 har Querciabella utmanat normerna och visat att passion för vin kan gå hand i hand med respekt för naturen. Redan 1988 ställde de om till ekologisk odling, långt innan det blev en trend. År 2000 tog de steget vidare till biodynamiskt jordbruk, och idag är deras viner helt veganska. Här används inga animaliska produkter i vare sig odling eller vinifiering — en ovanlig, men medveten, väg i vinvärlden.
Vin som speglar jorden
Querciabella strävar efter att låta varje vin uttrycka sitt unika ursprung, det så kallade terroir. Genom att arbeta regenerativt och utan kemiska tillsatser får druvorna utvecklas i harmoni med jorden, solen och mikroklimatet. Resultatet blir viner som är både rena och komplexa, med en nerv och energi som känns i varje glas.
Ikoniska viner
Bland deras mest uppskattade viner finns Camartina, en kraftfull och elegant blend av Cabernet Sauvignon och Sangiovese, samt Batàr, ett vitt vin i Bourgogne-stil på Chardonnay och Pinot Blanc — ofta beskrivet som Italiens vita ikon. För dig som vill upptäcka Toscanas modernare sida finns också Mongrana, ett mjukare och fruktigare vin från Maremma, som bjuder på generös frukt och direkt charm.
För vinälskare med hjärta
Det är en hyllning till naturens kretslopp och en vision om att skapa stora viner utan att kompromissa med etik och hållbarhet. För oss på Corkframes är det här viner som inspirerar. Viner att njuta av långsamt, i gott sällskap, kanske en sommarkväll på altanen eller till en vällagad vegetarisk middag. När du nästa gång vill upptäcka ett vin som både smakar fantastiskt och känns bra i hjärtat — låt Querciabella visa vägen.
Nyfiken på fler hållbara vinresor?
Följ vår inspirationssida för fler tips på vingårdar, resor och smakkombinationer som lyfter både din upplevelse och miljön.
