Notizie e Ispirazione
Food & Wine
Cos'è il Terroir nel Vino? Come Clima, Suolo e Luogo Plasmano ciò che Assaggi
Perché lo stesso vitigno può avere un sapore così diverso a seconda di dove viene coltivato? La risposta spesso risiede nel terroir: l'interazione tra clima, suolo, topografia, vite e il modo in cu...
Drink
Chianti vs Chianti Classico: Qual è la Differenza?
Chianti e Chianti Classico possono sembrare due versioni dello stesso vino, ma sono denominazioni DOCG separate provenienti da diverse parti della Toscana. Entrambe sono incentrate sul Sangiovese, ...
Food & Wine
Champagne Grand Cru vs Premier Cru: Cosa Significano?
Grand Cru e Premier Cru compaiono ancora sulle etichette dello Champagne, ma i termini derivano da una storica classificazione dei villaggi che è spesso fraintesa. Ecco cosa significano, come funzi...
Food & Wine
Come il cambiamento climatico sta ridisegnando le regioni vinicole del mondo
Il vino ha sempre riflettuto il clima, ma l'aumento delle temperature e i fenomeni meteorologici estremi più frequenti stanno cambiando i tempi di maturazione delle uve, i luoghi in cui le viti pos...
Food & Wine
Bordeaux Riva Sinistra vs Riva Destra: Spiegazione delle Principali Differenze
Bordeaux è divisa dai fiumi in due famose aree vinicole: la Riva Sinistra (Left Bank) e la Riva Destra (Right Bank). Le differenze principali risiedono nei vitigni, nei terreni, nelle denominazioni...
France Wine Regions
Novità nella collezione Corkframes – Mappa dei vini di Bordeaux
Scopri la nuova mappa dei vini di Bordeaux di Corkframes. Un poster elegante che ritrae le famose zone vinicole della regione – perfetto per la cucina, la cantina o come regalo per gli amanti del v...
Food & Wine
Vini del Vecchio Mondo vs Nuovo Mondo: Qual è la Differenza?
Vecchio Mondo e Nuovo Mondo sono termini comuni per descrivere la provenienza del vino, il modo in cui viene etichettato e le tradizioni che lo sottendono. Questa guida spiega le differenze senza b...
Grapes
Bolivia – Il Paese del vino che quasi nessuno vede arrivare
La Bolivia sta rapidamente attirando l'attenzione come una delle destinazioni vinicole emergenti più interessanti del Sud America. Con i suoi vigneti ad alta quota, regioni vinicole storiche come T...
Drink
Come leggere l'etichetta di un vino italiano
Le etichette dei vini italiani possono sembrare complicate, ma alcuni dettagli rivelano l'origine, il produttore, la classificazione e lo stile del vino. Impara a interpretare DOCG, DOC e IGT, insi...
Drink
Champagne, Prosecco e Cava: Qual è la Differenza?
Champagne, Prosecco e Cava sono tutti vini spumanti, ma provengono da regioni diverse, utilizzano uve diverse e sono prodotti in modi differenti. Questa guida spiega le principali differenze di sti...
Food & Wine
Guida alla Regione della Champagne: Vitigni, Villaggi e Terroir
Scopri la regione della Champagne in Francia, i suoi vitigni principali, le aree viticole più importanti e il terroir che si cela dietro lo spumante più famoso al mondo.
Food & Wine
Le regioni vinicole d'Italia: una guida semplice a vini, uve e sapori
L'Italia è uno dei paesi vinicoli più amati al mondo. In questa guida, esploriamo alcune delle sue regioni vinicole più importanti, dal Piemonte e la Toscana al Veneto, la Sicilia e la Puglia.
Food & Wine
Tre Vini Naturali da Scoprire: Bianco, Rosé e Rosso per la Ristorazione Moderna
Il vino naturale continua a influenzare il nostro modo di bere: più leggero, fresco e facile da abbinare al cibo. Ecco tre stili da scoprire — un bianco, un rosé e un rosso.
Wine
Grace Rosé 2025 - Un vino rosé fresco della Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 è un vino rosé secco e fresco della Côtes de Provence in Francia. Un rosé pallido in stile provenzale con note di fragola, pesca, erbe aromatiche, pompelmo rosa e anguria.
Drink
Vino rosso per l'agnello alla griglia: perché il Syrah è l'abbinamento perfetto
L'agnello alla griglia ha un sapore ricco, grassi naturali e note affumicate date dalla brace. Un vino rosso con spezie, struttura e frutti scuri è l'ideale — e il Syrah è una delle scelte migliori.
Rioja
Bodega El Coto Rioja – Un Classico nella Regione Vinicola più Iconica della Spagna
Bodega El Coto Rioja produce vini spagnoli di alta qualità. Scopri El Coto Crianza, Coto de Imaz Reserva e Gran Reserva – eleganti vini Tempranillo con sapore ricco ed equilibrio.
Airén
Uva Airén - L'uva più piantata di Spagna e la storia dietro il suo successo
L'Airén è l'uva più ampiamente coltivata in Spagna. Scopri perché domina, quali vini produce e come il clima spagnolo crei le condizioni ideali per la viticoltura.
Champagne
Dom Pérignon – Il Monaco, il Mito e la Nascita dello Champagne
Dom Pérignon, il leggendario monaco dietro l'evoluzione dello champagne. Scopri la vera storia di Pierre Pérignon, il mito del vino frizzante e come lo champagne è diventato un simbolo globale di l...
Spain
Hacienda Señorío de Nevada – Vino, Architettura ed Eleganza Andalusa ai piedi della Sierra Nevada
Hacienda Señorío de Nevada è una cantina, un boutique hotel e un ristorante vicino a Granada, in Spagna. I visitatori possono godersi degustazioni di vino, viste sui vigneti e cucina andalusa ai pi...
Food & Wine
L'uva Marsanne – Un vitigno a bacca bianca ricco e sottovalutato
Scopri l'uva Marsanne della Valle del Rodano in Francia. Scopri le sue origini, il profilo aromatico, il potenziale di invecchiamento e perché questo ricco vino bianco sta attirando l'attenzione mo...
Cabernet Sauvignon
Quali sono i 10 vitigni a bacca rossa più popolari?
Scopri i 10 vitigni a bacca rossa più popolari, tra cui Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Malbec. Scopri le loro origini, i profili aromatici e perché definiscono il mondo del vino rosso.
Assyrtiko
Assyrtiko – L'uva greca che ha conquistato il mondo del vino
Scopri l'Assyrtiko, l'iconica uva bianca greca di Santorini. Esplora le sue origini vulcaniche, la spiccata acidità, il carattere minerale e perché sta diventando una delle preferite a livello glob...
Vineyard
Vigneti svedesi: la storia, la crescita e cosa aspettarsi dal vino svedese
I vigneti svedesi sono passati da esperimenti su piccola scala a una rete crescente di produttori e destinazioni turistiche. Ecco la storia finora, i motivi per cui i numeri continuano a salire e g...
Sweden
Winter Wine Run 2027 sulla Penisola di Kulla: una corsa di 10 km con degustazioni di vino tra i vigneti
Ami il vino e la corsa? Il 23 gennaio 2027, la Winter Wine Run torna sulla penisola di Kulla per il suo secondo anno: un panoramico percorso di 10 km tra i vigneti, quattro tappe di degustazione e ...
France
Champagne Pol Roger – Eleganza intramontabile, artigianalità e ricordi in ogni bollicina
Scoprite lo Champagne Pol Roger, una delle più iconiche case di champagne di Francia. Dal Brut Réserve alla Cuvée Sir Winston Churchill, è eleganza, artigianalità e tradizione in ogni ricordo scint...
France
Gérard Bertrand – Il visionario che porta il sud della Francia sulla mappa vinicola globale
Gérard Bertrand del Languedoc-Roussillon è un leader mondiale nella vinificazione biodinamica, noto per vini di punta come Côte des Roses, Clos d’Ora e Cigalus – prodotti in modo sostenibile nel su...
France Wine Regions
La Storia dietro il Red Blend di Parnevik – Un Vino Fatto per Stare Insieme
Il Red Blend di Parnevik è nato da uno stile di vita costruito attorno a lunghe cene, risate e buone conversazioni. In collaborazione con Global Wines, l'idea è diventata un rosso pensato per senti...
Grapes
Espumante: Guida ai Vini Spumanti del Portogallo – Stili, Uve e Abbinamenti Culinari
Espumante è il termine portoghese per il vino spumante. Questa guida spiega cosa significa, come viene prodotto (metodo tradizionale o metodo Martinotti/Charmat), le uve principali dietro lo stile ...
Grapes
Vinaccia: l'ingrediente nascosto dal mondo del vino
La vinaccia, bucce e semi d'uva rimasti dopo la pressatura, sta diventando un ingrediente chiave nel settore alimentare e delle bevande "upcycled". Ecco cos'è, che sapore ha e perché è importante i...
Travel
Il Tesoro Nascosto del Vino Marocchino – Un Viaggio Attraverso il Maghreb in un Calice
Scoprite la scena vinicola emergente del Marocco – dai vigneti antichi alle moderne cantine come Domaine Zouina e Ouled Thaleb. Un gioiello nascosto per gli amanti del vino avventurosi.
Italy Wine Region
Frank Cornelissen – Il Viticoltore Vulcanico che Ridefinisce il Vino Naturale sull'Etna
Frank Cornelissen produce audaci vini naturali sull'Etna. Scopri Munjebel, Magma e Susucaru – vini vulcanici da ricordare con un Corkframe.
Food & Wine
Testalonga – Il Cuore Selvaggio del Vino Naturale Sudafricano
Testalonga produce vini naturali nello Swartland in Sudafrica. Conosciuto per il Chenin Blanc grezzo, il pet-nat e le etichette audaci, Craig Hawkins sta ridefinendo il vino del Nuovo Mondo.
Food & Wine
Envínate – Il futuro del vino spagnolo affonda le radici nel passato
Envínate sta cambiando il vino spagnolo con uve autoctone, suolo vulcanico e minimo intervento. Scopri i loro vini come Táganan e Benje – e conserva il tappo.
Bordeaux
Qual è la differenza tra i vini della Borgogna e di Bordeaux?
Scopri le differenze chiave tra i vini della Borgogna e di Bordeaux, dalle varietà di uva ai profili aromatici, al terroir e agli abbinamenti gastronomici. Una guida per gli amanti del vino.
Wine
Quali Vitigni Invecchiano Meglio – e Per Quanto Tempo Dovresti Invecchiare il Vino in Cantina?
Scopri quali vitigni invecchiano meglio, per quanto tempo conservare diversi tipi di vino e quando una bottiglia è stata invecchiata troppo a lungo. Una guida completa per gli amanti del vino.
France Wine Regions
Louis Roederer Cristal 2012: Un'annata Radiosa di Potenza e Purezza
Scoprite lo squisito Louis Roederer Cristal 2012, un'annata celebrata per la sua potenza, purezza ed elegante complessità. Scoprite le sue origini, le note di degustazione e i consigli degli espert...
Cabernet Sauvignon
Tres Sabores – Una Cantina Boutique Biologica nella Napa Valley Radicata nell'Artigianato e nella Natura
Tres Sabores è una piccola cantina di proprietà femminile nella Napa Valley, dove agricoltura biologica, artigianato e un vivace ambiente agricolo si fondono. I vini e i prodotti agricoli rifletton...
Wine
Sauvignon Blanc – Il vitigno simbolo della Nuova Zelanda e un'icona vinicola globale
Scoprite perché il Sauvignon Blanc neozelandese è diventato un'icona vinicola globale. Esplorate la storia del vitigno, lo stile unico, gli abbinamenti gastronomici e le migliori bottiglie da prova...
Wine
PFAS nel vino – Cosa sappiamo veramente?
I PFAS – le cosiddette “sostanze chimiche eterne” – sono stati trovati nel vino. Scopri come ci arrivano, cosa dice la scienza e come scegliere un vino che supporti sia la tua salute che il pianeta.
Travel
La Transilvania in Romania - La Stella Nascente Tra le Regioni Vinicole d'Europa
Esplora la Transilvania, Romania – una regione vinicola emergente con vitigni autoctoni, un terroir ricco e indimenticabili esperienze di enoturismo nel cuore dell'Europa orientale.
Grapes
La Rinascita del Vino Rumeno: Un Viaggio attraverso Storia e Terroir
Scoprite la ricca storia e la vivace rinascita del vino rumeno, esplorando il suo terroir diversificato, affascinanti varietà di uve autoctone come Fetească Neagră e Grasă de Cotnari, e il suo prom...
Italy Wine Region
Qual è la migliore cantina da visitare in Toscana?
Qual è la migliore cantina da visitare in Toscana? Scopri il Castello di Ama – un perfetto connubio tra vino di livello mondiale, arte contemporanea e viste mozzafiato del Chianti Classico.
France
Perché gli amanti del vino sono ossessionati dalla regione vinicola del Jura
Il vino del Jura sta acquisendo uno status di culto tra gli amanti del vino. Scopri perché questa piccola regione francese è amata per i suoi stili ossidativi, le uve rare e la filosofia di vinific...
Grapes
Vino del Texas – La Prossima Grande Regione Vinicola negli USA?
Il vino del Texas sta guadagnando attenzione. Scopri perché questa regione vinicola statunitense in crescita produce vini audaci con uve come Tempranillo, Mourvèdre e Viognier.
France Wine Regions
Esplorando il Ricco Mondo del Vino Shiraz (Syrah)
Lo Shiraz, conosciuto anche come Syrah, è una varietà di uva rossa popolare a livello globale con caratteristiche distinte a seconda della sua origine e dello stile di vinificazione. Originario del...
Cabernet Sauvignon
Merlot: Un'immersione Profonda nell'Uva Amata in Tutto il Mondo
Esplora il Merlot, l'uva rossa versatile e amata, nota per i suoi tannini morbidi, i sapori fruttati accessibili e il suo fascino globale, dalle sue origini bordolesi al suo ruolo nell'enologia mod...
Italy Wine Region
Nebbiolo – L'Uva Dietro i Vini Rossi Più Iconici d'Italia
Scopri il Nebbiolo – l'iconica uva italiana dietro Barolo e Barbaresco. Impara le regioni, gli stili e le tendenze nella nostra guida completa per gli amanti del vino.
Cabernet Sauvignon
Château Lafite Rothschild - Un'Icona dell'Enologia Francese
Scopri Château Lafite Rothschild, un leggendario vigneto della Rive Sinistra di Bordeaux e un simbolo di qualità e tradizione ineguagliabili nell'enologia francese.
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