Noticias e Inspiración
Christmas
Langosta Clásica Gratinada para Nochevieja - Un Manjar Festivo
Aprende a preparar una lujosa langosta gratinada para tu celebración de Nochevieja con esta guía completa, que incluye consejos para cocinarla, hacer una salsa cremosa y maridajes de bebidas.
Christmas
¿Ramen para las vacaciones de Navidad? El reconfortante plato japonés con un cambio de imagen festivo
El ramen se está convirtiendo en un nuevo favorito navideño en todo el mundo. Descubre cómo darle a este plato reconfortante japonés un toque festivo, y qué beber con él.
Beer
Belgian Dubbel – Un Clásico Belga Oscuro Lleno de Profundidad y Tradición
La Belgian Dubbel es una cerveza rica y maltosa, estilo trapense, con notas de frutos oscuros y especias. Perfecta para cenas navideñas, tablas de quesos y postres de chocolate.
Christmas
Burbujas y Canapés de Año Nuevo 2025/2026
Burbujas y canapés de Año Nuevo 2025/2026 – guía de vinos espumosos y canapés elegantes que harán de tu celebración algo con estilo, festivo e inolvidable.
Christmas Drink
Cúrcuma – Beneficios para la Salud y Cómo Usarla en Alimentos y Bebidas
Descubre los orígenes de la cúrcuma, sus beneficios para la salud y cómo usarla en comidas y bebidas. Aprende a preparar leche dorada, curries sabrosos y chupitos saludables con esta potente raíz.
Cocktails and drinks
Ajo Negro: Revelando el Superalimento Rico en Umami
Descubre el ajo negro, un superalimento fermentado con un profundo sabor umami y una textura suave similar a la de los dátiles. Aprende sobre su proceso de creación único, sus versátiles usos culin...
Farming
Innovación sostenible a través de la proteína nórdica – El viaje del altramuz de Flättinge Farm
Flättinge Farm en el sur de Suecia ha evolucionado de la ganadería lechera y el ganado a un enfoque basado en plantas con el altramuz dulce. Descubra sus métodos de cultivo, su visión de sostenibil...
Christmas Drink
Ponche de Huevo y Äggtoddy – Dos Clásicos con la Misma Alma pero Carácter Diferente
Las bebidas más nostálgicas del invierno traen calidez, dulzura y tradición. El ponche de huevo y el äggtoddy comparten el mismo origen pero han evolucionado en dos experiencias distintas: una un c...
Cheese
Queso de Cabra: artesanía, historia y sabor en armonía
El queso de cabra tiene una larga historia que se extiende desde el Mediterráneo hasta las modernas granjas nórdicas. Con su acidez fresca y textura cremosa, es un favorito entre los amantes del qu...
Drink
Observatorio de Tendencias - Vino Blanco y Jalapeños – Una Combinación Sorprendente que Gana Popularidad
¿Vino blanco y jalapeños? Descubre la tendencia picante que está encendiendo los bares de vinos y las catas en todas partes, y cómo maridarlo perfectamente en casa.
Food
Los 7 Mejores Restaurantes de Tapas en Málaga Capital – Desde Joyas Locales hasta Clásicos Modernos
Descubre los mejores restaurantes de tapas en Málaga – desde joyas locales hasta favoritos modernos. Una guía seleccionada para todos los gustos y presupuestos en el centro de la ciudad.
Food & Beverage
Vinos para Thanksgiving – las combinaciones perfectas
Descubre los mejores vinos para Thanksgiving – desde Pinot Noir y Riesling hasta Zinfandel y espumosos. Maridajes que realzan el pavo, el stuffing y las tartas.
Food & Beverage
Ostras – la delicia más exclusiva del mar
Descubre por qué las ostras se consideran una delicia de lujo. Aprende sobre las perlas en las ostras, la ostra más cara del mundo, datos curiosos y los mejores maridajes con bebidas.
Drink Pairing
Cómo combinar vino y bebidas con diferentes setas
Descubre cómo combinar vino, cerveza y otras bebidas con diferentes setas como rebozuelos, boletus, shiitake y trompetillas.
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Aceite de Oliva Virgen Extra del productor Calvente en el sur de España
Aceite de oliva virgen extra de producción limitada del productor Calvente en Andalucía. Prensado en frío, con gran carácter y sabor. Solo disponible en pack de 3 o 6 botellas. Ideal para amantes d...
Fish Roe
Caviar y Huevas de Pescado – Pequeñas Perlas del Mar
Descubre el mundo del caviar y las huevas de pescado: desde el beluga hasta las huevas de salmón. Aprende sus diferencias, datos curiosos, variedades populares y las mejores bebidas para acompañar ...
Food & Beverage
Cosecha de tomates – del norte al sur
Descubre la temporada de cosecha de tomates en el norte y sur de Europa. Consejos para conservarlos, cocinarlos y combinarlos con la bebida adecuada – de bruschetta a guisos abundantes.
Food
De vuelta a la rutina con cenas rápidas al horno en bandeja
Simplifica la rutina diaria después de las vacaciones de verano con cenas rápidas y deliciosas al horno en bandeja. Tres recetas fáciles con pollo, salmón y opción vegetariana — mínimo lavado y máx...
Checklist
Lista de control para una fiesta de cangrejos de río – Todo lo que necesitas para una celebración sueca clásica
Organiza la fiesta de cangrejos perfecta con esta guía completa. Inspírate con ideas de comida, bebida, canciones, decoración y datos curiosos de esta tradición sueca.
Blueberry
Arándanos — oro nórdico en la cocina y en el vaso
Arándanos — un favorito nórdico. Descubre una receta de cóctel de arándanos y tarta crumble de arándanos, e inspírate para usar estos tesoros azules de la naturaleza en tu cocina y tu vaso.
Food & Beverage
Tipos de mozzarella – guía y consejos para servir
Descubre los diferentes tipos de mozzarella, cómo usarlos en la cocina y qué vinos combinan mejor. Una guía para los amantes de la gastronomía italiana y las experiencias llenas de sabor.
BBQ
Cómo triunfar con el tofu a la parrilla — y qué bebida acompañar
Cómo triunfar con el tofu a la parrilla: consejos para marinarlo, lograr una textura crujiente y las mejores bebidas para un barbacoa de verano deliciosa.
Food & Beverage
Ajo y vino: una historia de amor en la cocina
Descubre cómo combinar el ajo y el vino de la mejor manera. Aprende qué vinos van bien con ajo crudo, asado o cocido y lleva tus cenas a otro nivel.
Food & Beverage
Cómo elegir el vino espumoso ideal para langosta y gambas
Descubre cómo elegir el vino espumoso perfecto para langosta y gambas. Desde champán seco hasta opciones sin alcohol, te damos los mejores consejos para maridar mariscos y burbujas.
Curry
¿Qué es realmente el curry? ¿Una especia, un guiso o algo completamente distinto?
¿Es el curry una especia o un plato? Descubre qué es realmente el curry, cómo varía el término según la cultura y qué bebidas combinan mejor con los tipos más populares.
HECHO A MANO EN SUECIA
DESCUBRE CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Suscríbete a nuestro boletín
Promociones, nuevos productos e inspiración. Directamente a su bandeja de entrada.