Noticias e Inspiración
Christmas
Langosta Clásica Gratinada para Nochevieja - Un Manjar Festivo
Aprende a preparar una lujosa langosta gratinada para tu celebración de Nochevieja con esta guía completa, que incluye consejos para cocinarla, hacer una salsa cremosa y maridajes de bebidas.
Christmas
¿Ramen para las vacaciones de Navidad? El reconfortante plato japonés con un cambio de imagen festivo
El ramen se está convirtiendo en un nuevo favorito navideño en todo el mundo. Descubre cómo darle a este plato reconfortante japonés un toque festivo, y qué beber con él.
Christmas
Burbujas y Canapés de Año Nuevo 2025/2026
Burbujas y canapés de Año Nuevo 2025/2026 – guía de vinos espumosos y canapés elegantes que harán de tu celebración algo con estilo, festivo e inolvidable.
Drink
Miel y Vino - Un Maridaje Antiguo y en Evolución
Explore la antigua y cambiante relación entre la miel y el vino, desde libaciones históricas hasta maridajes modernos, y descubra la sinergia sensorial que los convierte en una combinación perfecta.
Cocktails and drinks
Ajo Negro: Revelando el Superalimento Rico en Umami
Descubre el ajo negro, un superalimento fermentado con un profundo sabor umami y una textura suave similar a la de los dátiles. Aprende sobre su proceso de creación único, sus versátiles usos culin...
Farming
Innovación sostenible a través de la proteína nórdica – El viaje del altramuz de Flättinge Farm
Flättinge Farm en el sur de Suecia ha evolucionado de la ganadería lechera y el ganado a un enfoque basado en plantas con el altramuz dulce. Descubra sus métodos de cultivo, su visión de sostenibil...
Food
La Place – Bistrot Responsable: Gastronomía Sostenible en el Corazón de Provenza
La Place – Bistrot Responsable en Puyloubier, Provenza, fusiona sostenibilidad y gastronomía. Ingredientes locales, menús de temporada y un verdadero encanto provenzal en cada plato.
Cheese
Queso de Cabra: artesanía, historia y sabor en armonía
El queso de cabra tiene una larga historia que se extiende desde el Mediterráneo hasta las modernas granjas nórdicas. Con su acidez fresca y textura cremosa, es un favorito entre los amantes del qu...
Drink
Observatorio de Tendencias - Vino Blanco y Jalapeños – Una Combinación Sorprendente que Gana Popularidad
¿Vino blanco y jalapeños? Descubre la tendencia picante que está encendiendo los bares de vinos y las catas en todas partes, y cómo maridarlo perfectamente en casa.
Fish
El Poder del Zumo de Zanahoria
Descubre los sorprendentes beneficios para la salud del zumo de zanahoria, una bebida vibrante repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para la visión, la inmunidad y la salud de ...
Fish
Los Adobos Definitivos para Cuello de Cerdo a la Parrilla
Descubre los adobos definitivos para el cuello de cerdo a la parrilla, explorando opciones clásicas agrias, de inspiración asiática, de hierbas mediterráneas y de barbacoa ahumada para mejorar tu h...
Food
Los 7 Mejores Restaurantes de Tapas en Málaga Capital – Desde Joyas Locales hasta Clásicos Modernos
Descubre los mejores restaurantes de tapas en Málaga – desde joyas locales hasta favoritos modernos. Una guía seleccionada para todos los gustos y presupuestos en el centro de la ciudad.
Fish
Saboreando el pez espada: un plato mediterráneo con aceite de oliva y verduras
Descubra cómo preparar y servir un delicioso pez espada con un toque mediterráneo, simple y elegante, empleando aceite de oliva virgen extra y verduras frescas y vibrantes.
Aura Olive Oil
El Elixir Dorado - Revelando los Beneficios para la Salud del Aceite de Oliva
Descubra los amplios beneficios para la salud del aceite de oliva, piedra angular de la dieta mediterránea, centrándose en sus grasas monoinsaturadas, potentes antioxidantes y propiedades antiinfla...
Food
Paella Mixta – La receta de paella más popular
Aprende a preparar la auténtica paella mixta, la receta más popular de España con pollo, mariscos, azafrán y verduras. Un plato tradicional, fácil de compartir y lleno de sabor mediterráneo. Ideal ...
Bodegas Calvente
Aura de Calvente – Aceite de Oliva Virgen Extra del productor Calvente en el sur de España
Aceite de oliva virgen extra de producción limitada del productor Calvente en Andalucía. Prensado en frío, con gran carácter y sabor. Solo disponible en pack de 3 o 6 botellas. Ideal para amantes d...
Burger
Hamburguesas y vino – Una pareja subestimada
¿Qué beber con una hamburguesa a la parrilla? Vino, cerveza artesanal o cócteles pueden ser aliados perfectos para realzar sabores y sorprender. Descubre cómo maridar tu hamburguesa como un experto...
Fleur de Sel
Fleur de Sel – La joya de la corona de la sal
Fleur de Sel es la sal marina más fina del mundo – recolectada a mano en regiones como Guérande. Suave, crujiente y rica en minerales. Descubre cómo usarla, por qué es tan especial y compra Fleur d...
Fleur de Sel
Sal Marina – Del mar a tu mesa
Descubre las diferencias entre la sal marina, la sal en escamas y la exclusiva Fleur de Sel. Aprende cómo se produce, cuál usar en cada ocasión y por qué Fleur de Sel es considerada la mejor del mu...
Food
Dónde encontrar el mejor gelato en Málaga – 5 joyas escondidas para verdaderos amantes del helado
¿Buscas el mejor gelato de Málaga? Te guiamos por cinco joyas auténticas —desde la tradicional Casa Mira hasta sabores creativos en Mia y Yummy. Descubre dónde encontrar helado italiano cremoso y a...
Food
De vuelta a la rutina con cenas rápidas al horno en bandeja
Simplifica la rutina diaria después de las vacaciones de verano con cenas rápidas y deliciosas al horno en bandeja. Tres recetas fáciles con pollo, salmón y opción vegetariana — mínimo lavado y máx...
Food
Toast Skagen – Un clásico sueco con elegancia nórdica
El Toast Skagen es una receta sueca clásica con gambas, mayonesa, eneldo y limón sobre pan frito en mantequilla. Perfecto como entrante o almuerzo ligero, combina idealmente con champán, vino blanc...
Aubocassa
Los mejores productores de aceite de oliva en España – dónde encontrarlos y qué los hace únicos
Descubre los mejores productores de aceite de oliva en España: desde fincas ecológicas en Andalucía hasta pequeñas almazaras en Mallorca. Aprende a diferenciar variedades, regiones y sabores únicos...
BBQ
Cómo triunfar con el tofu a la parrilla — y qué bebida acompañar
Cómo triunfar con el tofu a la parrilla: consejos para marinarlo, lograr una textura crujiente y las mejores bebidas para un barbacoa de verano deliciosa.
Curry
¿Qué es realmente el curry? ¿Una especia, un guiso o algo completamente distinto?
¿Es el curry una especia o un plato? Descubre qué es realmente el curry, cómo varía el término según la cultura y qué bebidas combinan mejor con los tipos más populares.
Food
Vino para Poké bowl – cómo maridar esta comida moderna con estilo
¿Qué vino combina mejor con un poké bowl? Te guiamos para elegir el vino perfecto para este plato moderno, desde blancos frescos hasta vinos naturales sorprendentes. Ideal para amantes del vino con...
Extra Virgin Olive Oil
El mundo del aceite de oliva – Un viaje por el sabor, la calidad y la tradición
El aceite de oliva no es solo un ingrediente, es cultura, tradición y pasión embotellada. Ya sea para una comida sencilla o una cena gourmet, siempre hay un aceite de oliva que puede llevar tu coci...
Cauliflower
Coliflor Asada Crujiente – Con la Combinación de Bebida Perfecta
Esta coliflor asada crujiente es una alternativa deliciosa y saludable a los snacks fritos, y funciona perfectamente como aperitivo, guarnición o plato ligero.
¿Qué salsa y bebida elegirías para a...
Air fryer
Wrap de pollo crujiente en freidora de aire – perfecto para un picnic
Un wrap de pollo crujiente es una comida deliciosa y fácil de preparar, ideal para un picnic. Aquí tienes una receta con pollo empanizado, verduras frescas y una salsa cremosa, junto con una recome...
Florida
Los Festivales del Vino de Miami - Un Paraíso para los Amantes del Vino
Razones para Asistir a un Festival del Vino en Miami
✅ Descubre vinos de todo el mundo – Degusta etiquetas de Francia, Italia, Argentina, California y muchas más.✅ Conoce a los expertos – Aprende ...
Easter
Cordero – Un plato tradicional de Semana Santa
El cordero asado con ajo, romero y tomillo es un plato clásico de Semana Santa que se disfruta en toda Europa. La carne tierna y sabrosa combina perfectamente con una copa de vino tinto, convirtién...
Chicken
Pechuga de pollo en salsa cremosa – Comfort food alemán en su máxima expresión
La pechuga de pollo en salsa cremosa, o "Hähnchenbrust in Sahnesoße," es un plato clásico de la cocina alemana. Cremoso, lleno de sabor y fácil de preparar, es la elección perfecta tanto para cenas...
Dinner
Receta básica de masa para pasta fresca
Esta es una receta clásica italiana que funciona perfectamente para la mayoría de los tipos de pasta, como tagliatelle, raviolis o láminas de lasaña.
Dinner
Gratinada de Lujo – Un Manjar para Ocasiones Especiales
¿Buscas un plato impresionante pero fácil de preparar para realzar tu cena? La langosta gratinada es la elección perfecta tanto para ocasiones festivas como para cenas románticas. Con su relleno cr...
Christmas
Snaps sueco – Una tradición con raíces profundas
El snaps es una parte icónica de la cultura sueca de bebidas y desempeña un papel central en celebraciones tradicionales como el solsticio de verano, la Navidad y la Pascua. Pero, ¿qué es exactamen...
Archipelago
El arenque en la mesa navideña sueca – Un clásico con historia
La popularidad del arenque en la mesa navideña puede atribuirse en parte a su larga vida útil, ya que el escabeche solía ser un método para conservar el pescado durante el invierno. Hoy en día, no ...
Christmas Dessert
Tiramisu con Vino Caliente (Glögg)
El clásico postre italiano tiramisú recibe aquí un toque festivo con el rico y cálido sabor del vino caliente especiado. Perfecto para cenas navideñas o como un postre acogedor para compartir con f...
Christmas
Panna Cotta Navideña con Canela, Cardamomo y Naranja.
Originaria del norte de Italia, esta delicia sin hornear se puede personalizar con una variedad infinita de coberturas y sabores. Perfecta para la temporada navideña, esta versión está aromatizada ...
Carrots
Corkframes amplía su colección con pósters únicos de la fotógrafa Diana Popescu
Corkframes amplía su colección de pósters únicos relacionados con el vino, la comida y las bebidas con obras de Diana Popescu. Diana Popescu es una destacada fotógrafa de Rumania, reconocida por su...
Christmas Food
Tiramisú Navideño con Vino Caliente y Naranja
Aquí tienes una versión festiva del clásico tiramisú, con toques de canela, naranja y vino caliente especiado. ¡Este tiramisú navideño es el postre perfecto para la temporada de fiestas!
Christmas
Descubriendo los Primos Globales del Jamón de Navidad Sueco
El jamón de Navidad sueco es una tradición querida durante las fiestas, pero alrededor del mundo, muchos países sirven platos similares como el centro de sus banquetes festivos. Aunque los métodos ...
Apple
Tarta de Manzana con Avellanas – estilo crumble
Este sencillo postre de manzana es una deliciosa manera de disfrutar los sabores otoñales, con el toque especial de las avellanas que le dan una capa extra de calidez y textura crujiente. ¡Perfecto...
Black Grapes
Qué tipo de uva es la más saludable?
La uva más "saludable" depende de lo que priorices en tu dieta. Las uvas negras y rojas tienen niveles más altos de antioxidantes, lo que las convierte en excelentes opciones para la salud del cora...
Food
Almendras Marcona - El lujoso fruto seco de España que conquista el mundo
La almendra Marcona, a menudo llamada "la reina de las almendras", es una variedad lujosa y muy codiciada que se cultiva principalmente en España. Conocida por su forma redondeada, su textura ...
Food
La Combinación Perfecta de Vino para Tacos
Al combinar cuidadosamente el vino con tus tacos, puedes elevar incluso la noche de tacos más informal a una experiencia gourmet. La clave es equilibrar los sabores y texturas del plato con la acid...
Chardonnay
Albóndigas Suecas con Salsa de Crema y Maridaje de Vino
Ya sea que prepares una cena familiar acogedora o quieras impresionar a tus invitados, esta combinación de albóndigas, salsa cremosa y un vino perfectamente combinado seguro que deleitará.
Avocado
Aguacate y Vino - Un Equilibrio Delicado
Al combinar aguacate con vino, la clave es elegir un vino con suficiente acidez para equilibrar la naturaleza rica y cremosa del aguacate. Los vinos blancos y espumosos son generalmente opciones se...
Avocado
Aguacate - Un Superalimento con Tanto Beneficios como Desventajas en Nuestra Dieta
El aguacate es sin duda una fruta rica en nutrientes y versátil que puede ofrecer muchos beneficios para la salud, especialmente en lo que respecta a la salud cardiovascular y la sensación de sacie...
HECHO A MANO EN SUECIA
DESCUBRE CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Suscríbete a nuestro boletín
Promociones, nuevos productos e inspiración. Directamente a su bandeja de entrada.