Nyheder og Inspiration
Food & Wine
Hvad er terroir i vin? Hvordan klima, jordbund og sted præger det, du smager
Hvorfor kan den samme drue smage så forskelligt afhængigt af, hvor den dyrkes? Svaret findes ofte i terroir — samspillet mellem klima, jordbund, topografi, vinstokken og måden, folk dyrker den på. ...
Drink
Chianti vs. Chianti Classico: Hvad er forskellen?
Chianti og Chianti Classico lyder måske som to versioner af den samme vin, men de er separate DOCG-betegnelser fra forskellige dele af Toscana. Begge er centreret om Sangiovese, men deres produktio...
Food & Wine
Champagne Grand Cru vs. Premier Cru: Hvad betyder det?
Grand Cru og Premier Cru optræder stadig på Champagne-etiketter, men begreberne stammer fra en historisk landsbyklassificering, der ofte misforstås. Her er hvad de betyder, hvordan systemet fungere...
Food & Wine
Hvordan klima-forandringer omformer verdens vinregioner
Vin har altid afspejlet klimaet, men stigende temperaturer og hyppigere ekstreme vejrforhold ændrer på, hvornår druerne modner, hvor vinstokke kan vokse, og hvordan producenterne arbejder. Nogle et...
Food & Wine
Bordeaux Venstre Bred vs. Højre Bred: De vigtigste forskelle forklaret
Bordeaux er delt af floder i to berømte vinområder: Venstre Bred og Højre Bred. De vigtigste forskelle ligger i druesorter, jordbund, appellationer og vinstil — hvor Cabernet Sauvignon typisk fører...
Food & Wine
Gamle Verden mod Nye Verden Vin: Hvad er forskellen?
Gamle Verden og Nye Verden er almindelige udtryk til at beskrive, hvor vin kommer fra, hvordan den er mærket, og traditionerne bag den. Denne guide forklarer forskellene uden at forlade sig på foræ...
Food & Wine
Guide til sammensætning af vin og ost efter ostetype
Den nemmeste måde at parre vin og ost på er at overveje ostens tekstur, alder, saltholdighed og intensitet. Denne guide forklarer, hvilke vine der fungerer godt til friske, cremede, hårde, blå og r...
Drink
Sådan læser du en italiensk vinetiket
Italienske vinetiketter kan virke komplicerede, men få detaljer afslører vinens oprindelse, producent, klassificering og stil. Lær at tolke DOCG, DOC og IGT sammen med udtryk som Classico, Riserva ...
Drink
Champagne, Prosecco og Cava: Hvad er forskellen?
Champagne, Prosecco og Cava er alle mousserende vine, men de kommer fra forskellige regioner, bruger forskellige druer og er lavet på forskellige måder. Denne guide forklarer de vigtigste forskelle...
Food & Wine
Guide til Champagne-regionen: Druer, landsbyer og terroir
Oplev Champagne-regionen i Frankrig, dens vigtigste druer, betydningsfulde vindistrikter og terroiret bag verdens mest berømte mousserende vin.
Bartender
Er det en god idé at putte isterninger i hvidvin eller mousserende vin?
Er det en god idé at tilsætte is til hvidvin eller mousserende vin? Se hvordan is påvirker smag og bobler, samt smarte alternativer som frosne druer, kølesten og vinkølerdragter.
Food & Wine
Italiens vinregioner: En enkel guide til vin, druer og smag
Italien er et af verdens mest elskede vinlande. I denne guide udforsker vi nogle af dets vigtigste vinregioner, fra Piemonte og Toscana til Veneto, Sicilien og Puglia.
Asian Food
Sådan griller du rejer perfekt – tider, marinader, eksperttips og de bedste vinparringer
Lær at grille rejer perfekt med eksperttips, tilberedningstider, råd om forberedelse, en lækker opskrift på marinade og de bedste vinparringer til grillede rejer og skaldyr.
Food & Wine
Vin til svensk midsommermad: De bedste vine til sild, laks og sommerbuffeter
Hvilken vin passer bedst til svensk midsommermad? Her er en sommeliers guide til hvidvin, mousserende vin, rosé og let rødvin til sild, kartofler, laks, grillmad og jordbærkage.
Wine
Hvor længe kan uåbnet vin holde sig?
Hvor længe kan uåbnet vin holde sig? Denne guide forklarer, hvor længe rødvin, hvidvin, rosé, mousserende vin, champagne, bag-in-box og vin på plastikflasker holder sig før åbning.
Wine
Hvor længe kan åbnet vin holde sig? En hurtig guide
Hvor længe holder vin sig efter åbning? Denne guide forklarer, hvor længe åbnet rød-, hvid-, rosé-, mousserende vin, bag-in-box, sød vin og hedvin holder sig – og hvordan de opbevares korrekt.
Food & Wine
Žlahtina-vin fra Krk – Kroatiens unikke hvidvinsdrue fra Vrbnik
Oplev Žlahtina, den lokale hvidvinsdrue fra Krk i Kroatien. Denne friske og elegante ø-vin, der dyrkes omkring Vrbnik, er tæt knyttet til fisk og skaldyr, rejser og smagen af Kvarner-bugten.
Drink
Rød og hvid sangria – to friske drinks til sommerens sammenkomster
Sangria er en af sommerens mest elskede vindrinks. Her er to nemme opskrifter på rød og hvid sangria med tips til frugt, vin og servering.
Food & Wine
Tre naturvine at opdage: Hvid, rosé og rød til moderne middage
Naturvin fortsætter med at præge den måde, vi drikker vin på: lettere, friskere og mere madvenlig. Her er tre stilarter at opdage – en hvid, en rosé og en rød.
Wine
Grace Rosé 2025 - En frisk rosévin fra Côtes de Provence
Grace Rosé 2025 er en tør og frisk rosévin fra Côtes de Provence i Frankrig. En bleg rosé i Provence-stil med noter af jordbær, fersken, urter, blodgrapefrugt og vandmelon.
Food & Wine
Marsanne-druen – En fyldig og undervurderet hvid sort
Oplev Marsanne-druen fra Frankrigs Rhônedal. Lær om dens oprindelse, smagsprofil, lagringspotentiale, og hvorfor denne fyldige hvidvinsdrue vinder indpas på verdensplan.
Assyrtiko
Assyrtiko – Den græske drue, der betog vinverdenen
Oplev Assyrtiko, Grækenlands ikoniske hvidvinsdrue fra Santorini. Lær om dens vulkanske oprindelse, friske syre, mineralske karakter, og hvorfor den er blevet en global favorit.
Vineyard
Svenske vingårde: Historien, væksten og hvad du kan forvente af svensk vin
Svenske vingårde har bevæget sig fra små eksperimenter til et voksende netværk af producenter og besøgsmål. Her er historien indtil nu, årsagen til de stigende tal og de vinstile, der definerer sve...
France
Champagne Pol Roger – Tidløs elegance, håndværk og minder i hver boble
Oplev Champagne Pol Roger – et af Frankrigs mest ikoniske champagnehuse. Fra Brut Réserve til Cuvée Sir Winston Churchill er det elegance, håndværk og tradition i ethvert funklende minde.
France
Gérard Bertrand – Visionæren, der sætter Sydfrankrig på verdenskortet for vin
Gérard Bertrand fra Languedoc-Roussillon er en global leder inden for biodynamisk vinfremstilling, kendt for topvine som Côte des Roses, Clos d’Ora og Cigalus – fremstillet bæredygtigt i Sydfrankrig.
Cabernet Sauvignon
Hvorfor mousserende vin ofte gør dig gladere end rødvin
Gør bobler dig gladere end rødvin? Ja! Mousserende vin løfter dit humør hurtigere takket være kulsyre, hjernekemi og fejringens psykologi. Dette er grunden!
Food & Wine
Testalonga – Det Vilde Hjerte af Sydafrikansk Naturvin
Testalonga producerer naturvine i Sydafrikas Swartland. Kendt for rå Chenin Blanc, pet-nat og dristige etiketter, redefinerer Craig Hawkins New World-vin.
Food & Wine
Envínate – Fremtiden for spansk vin er forankret i fortiden
Envínate ændrer spansk vin med indfødte druer, vulkansk jord og minimal intervention. Oplev deres vine som Táganan og Benje – og gem proppen.
Wine
Verdens nordligste vingård: L’Esprit d’Edvard Munch i Horten, Norge
Guinness World Records lister L’Esprit d’Edvard Munch i Horten som verdens nordligste vingård. Plantet i 1992 med 2.000 Pinot Noir-vinstokke, producerede den små mængder og blev kendt for samlerobj...
Wine
Hvilke druesorter ældes bedst – og hvor længe skal du lagre vin?
Oplev hvilke druesorter der ældes bedst, hvor længe forskellige typer vin skal lagres, og hvornår en flaske har lagret for længe. En komplet guide til vinelskere.
Christmas
Hjemmelavet gløgg - En enkel svensk juleopskrift
Lav din egen svenske gløgg – nem gløggopskrift med rødvin, krydderier og appelsin. En varm og hyggelig juletradition du kan lave på under 30 minutter.
Food & Wine
Citron i rødvin – En moderne trend eller en gammel tradition?
Er citron i rødvin en ny trend eller en gammel tradition? Opdag historien bag denne forfriskende kombination, og hvorfor den gør et stilfuldt comeback i vinverdenen.
Christmas
Klassisk gratineret hummer til nytårsaften - En festlig fornøjelse
Lær hvordan du tilbereder en luksuriøs gratineret hummer til din nytårsfejring med denne omfattende guide, inklusive tips til tilberedning, fremstilling af cremet sauce og forslag til drikkevarer.
Food & Wine
Hvilken urt passer bedst til et glas hvidvin?
Spekulerer du på, hvilken urt der passer bedst til hvidvin? Opdag hvorfor estragon er det perfekte match, og hvordan du tilbereder mad med den for den ultimative vinoplevelse.
Food & Wine
Hvilken urt passer bedst til et glas rødvin?
Oplev hvorfor rosmarin er den bedste urt at parre med rødvin, og hvordan du bruger den i retter, der løfter din vinoplevelse. Enkle, elegante vintips!
Christmas
Nytårsbobler og canapéer 2025/2026
Nytårsbobler og canapéer 2025/2026 – guide til mousserende vine og elegante canapéer, der gør din fejring stilfuld, festlig og uforglemmelig.
Drink
Trend Watch - Hvidvin og Jalapeños – Et Overraskende Match, Der Vinder Frem
Hvidvin og jalapeños? Oplev den krydrede trend, der hitter på vinbarer og vinsmagninger overalt – og hvordan du parrer det perfekt derhjemme.
Cinnamon
Krydderiet der løfter din rødvinsoplevelse
Har du nogensinde følt, at en rødvin mangler det sidste touch? Måske har du et kraftfuldt glas Amarone eller en elegant Cabernet Sauvignon, men ønsker at fremhæve og forstærke aromaerne endnu mere.
Rosé
Frugtige og aromatiske rosévine – Vores bedste anbefalinger
Hvis du elsker frugtfyldte og aromatiske rosévine, er der masser af fantastiske valg fra hele verden. Fra den raffinerede elegance fra Provence til de mere markante udtryk fra Spanien, Italien og ...
Dessert Wine
Hvor længe holder vin? Sådan opbevarer du åbne og uåbnede flasker
Hvor længe vin holder, afhænger af typen og opbevaringsforholdene. Uåbnede flasker kan holde sig fra et par år til flere årtier, mens åbne vine bør drikkes inden for få dage for den bedste smag. He...
Paella
Paella – En Kulinarisk Rejse til Valencias Hjerte
Paella er meget mere end bare en ret – det er et stykke af Spaniens sjæl. Født i Valencias solrige regioner blev paella skabt af bønder og fiskere, der ønskede at kombinere det bedste fra land og hav.
Design
Sådan Skaber Du Den Perfekte Vinkælder
En vinkælder er den ideelle løsning til at opbevare og bevare dine vine under optimale forhold, samtidig med at den skaber et stilfuldt og funktionelt rum til at nyde din samling og særlige flasker.
Summer
Skovjordbærvin – Smagen af sommer i hvert glas
Forestil dig en varm sommerdag, hvor duften af modne skovjordbær fylder luften. Det er netop denne følelse, som skovjordbærvin indfanger – en unik og delikat drik, der forfører med sin søde, blomst...
Baron Bettino Ricasoli
Den Fascinerende Historie om Baron Bettino Ricasoli
Født i 1809 i en af Toscanas ældste adelige familier, spillede Ricasoli ikke kun en central rolle i dannelsen af det moderne Italien som politisk leder, men han revolutionerede også vinproduktionen...
Italy
Proseccos Historie - Fra Tradition til Moderne Elegance
Proseccos unikke historie og udviklingen fra en lokal tradition til en internationalt værdsat vin har gjort den til et symbol på italiensk elegance og nydelse. Fra festlige lejligheder til hverdage...
Chianti
Ricasoli – Manden bag Chianti’s Arv og en Vinrevolution
I hjertet af Toscana står Castello di Brolio som både et historisk vartegn og fødestedet for en af verdens ældste vingårde, vingården Ricasoli. Omgivet af bølgende bakker og middelalderlandsbyer,...
Decanting
Forstå Vigtige Vinbegreber som Terroir, Bouquet og Decanting
At forstå disse grundlæggende vinbegreber er dit første skridt ind i vinens fascinerende verden. Næste gang du smager en vin, kan du bruge disse udtryk til bedre at beskrive din oplevelse og uddybe...
Food & Wine
Hvor Mange Druer Skal Der Til for at Lave en Flaske Vin?
At forstå, hvor mange druer der går til en enkelt flaske vin, hjælper os med at værdsætte den tid, indsats og dygtighed, der er nødvendig for at producere vin – et håndværk, hvor både naturen og me...
HANDCRAFTED IN SWEDEN
DISCOVER CORKFRAMES
Drop us a line.
Do you have an interesting topic you’d like to share with the wine world?
We’re always on the lookout for fresh perspectives, stories, and insights to feature on our platform. Whether you're a wine enthusiast, sommelier, restaurateur, or simply passionate about food and drink – we'd love to hear from you! Fill out the form and we’ll get back to you as soon as possible.
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev
Tilbud, Inspiration, Nye produkter og udsalg. Direkte til din indbakke!