Corknews
Assyrtiko
Assyrtiko – A Uva Grega que Cativou o Mundo do Vinho
Descubra a Assyrtiko, a uva branca icônica da Grécia originária de Santorini. Conheça suas origens vulcânicas, acidez marcante, caráter mineral e por que ela está se tornando uma favorita global.
Cava
Spritz de Morango Silvestre com Limão e Bolhas - uma Receita Fresca de Spritz de Primavera
Um spritz de morango silvestre fresco e frutado com limão, espumante e água gaseificada. Um coquetel de primavera elegante, fácil de misturar e lindo de servir.
Europe
A Eslováquia é segura para visitar na primavera? Uma viagem saborosa com foco em gastronomia e bebidas
Planejando uma viagem tranquila de primavera na Europa? A Eslováquia oferece comida local, vinhos interessantes, cidades charmosas e a sensação de tranquilidade que muitos viajantes buscam ao escol...
GR-226
Gran Recorrido del Llevant em Maiorca - uma nova trilha de caminhada com paisagens de vinhedos e vinícolas próximas
Maiorca tem uma nova trilha de longa distância no leste. A Gran Recorrido del Llevant, ou GR-226, combina litoral, vilarejos, natureza e cenários agrícolas em uma área onde o vinho faz parte da ide...
Rosé
Cores do Vinho Rosé - O Que os Diferentes Tons Dizem Sobre Estilo e Sabor
O vinho rosé pode variar desde o rosa muito pálido até o rosa cereja intenso. Aqui está um guia sobre o que as diferentes cores costumam revelar e como a tonalidade pode dar pistas sobre o estilo, ...
Bulgur
A diferença entre quinoa, bulgur, cuscuz, grãos de aveia e bagas de trigo
Qual é a diferença entre quinoa, bulgur, cuscuz, grãos de aveia e bagas de trigo? Aqui está um guia simples sobre o que são, qual o seu sabor, com o que combinam e como diferem na cozinha.
Asparagus
Vegetais de primavera na grelha – dicas, ingredientes sazonais e uma churrasqueira portátil para refeições ao ar livre
Os vegetais de primavera são perfeitos para grelhar. Aqui estão os melhores ingredientes sazonais, dicas simples para grelhar e por que uma churrasqueira portátil torna os piqueniques e as refeiçõe...
Cocktails and drinks
Quando os Trópicos Encontram o Verão Nórdico – A Combinação Surpreendentemente Perfeita de Manga e Flor de Sabugueiro
Manga e flor de sabugueiro criam uma combinação de sabores surpreendentemente elegante. Descubra por que a manga tropical e a floral flor de sabugueiro funcionam perfeitamente juntas em sobremesas,...
Chocolate
Crémeux de Chocolate Branco com Manga e Flor de Sabugueiro
O crémeux de chocolate branco com manga e flor de sabugueiro é uma sobremesa cremosa e elegante que equilibra o frescor floral e a fruta tropical. Perfeito para jantares ou empratamentos sofisticados.
Champagne
Louis Roederer Cristal 2016 - o estilo da casa, a safra e o que esperar na taça
Cristal 2016 é o Champagne de prestígio da Louis Roederer, concebido com foco na precisão, no caráter mineral e no longo potencial de guarda. Este guia aborda o produtor, as escolhas de vinificação...
Birch
Colha Seiva de Bétula na Primavera - Época, Usos, Nutrição e um Licor Simples de Seiva de Bétula
A seiva de bétula é colhida durante uma curta janela na primavera, entre o degelo e a abertura dos botões. Aqui está um guia simples e ecológico sobre como colher, para que a seiva de bétula é usad...
Food
Pizza no Defumador - Como Obter uma Massa Crocante e um Leve Sabor Defumado
Fazer pizza no defumador pode proporcionar uma base crocante, borda aerada e uma nota suave de fumaça que combina com coberturas clássicas e criativas. Aqui está um guia prático com temperaturas, c...
Healthy
Batata-doce Assada no Forno: Nutrição, Benefícios para a Saúde e o Melhor Truque
A batata-doce fornece fibras, betacaroteno (vitamina A), potássio e vitamina C. Saiba o que ela contém, por que é uma escolha inteligente para o dia a dia e conheça um método simples de forno: asse...
ABAS
Defumador ABAS 100L e 200L - defumação a lenha com controle estável de temperatura
Deseja defumar carne, peixe, queijo ou vegetais com um perfil de fumaça limpo e calor consistente? Este guia prático abrange o Defumador ABAS em 100L e 200L, disponível na Corkframes.
Cava
Cocktail de Páscoa – Spritz de Cítricos e Mel
Procura um cocktail fresco para a Páscoa? Este Spritz de Cítricos e Mel é uma bebida fácil com gin, laranja, limão, xarope de mel e espumante. Perfeito como bebida de boas-vindas para o jantar ou b...
Restaurant Guide
Novas Regras para Restaurantes e Bares na Suécia 2026 - IVA de Alimentos, Licenças de Álcool e Informações sobre Alérgenos
2026 traz várias mudanças regulatórias que podem afetar restaurantes, bares, cafés e conceitos de degustação na Suécia. Aqui está uma visão clara das datas principais, o que pode mudar no licenciam...
Cardamom Coffee
Sabores de Café de Primavera com Tendência em 2026
Lavanda, pistache, coco tostado, ube e banana estão surgindo nos menus de café da primavera de 2026. Aqui está um guia claro sobre os sabores que são tendência, qual é o seu gosto e as grandes rede...
Cocktails
Spritz de Flor de Sabugueiro e Pepino, um Cocktail de Primavera Fresco com Bolhas
Um spritz refrescante com flor de sabugueiro, pepino e limão que sabe à primavera num copo. Fácil de preparar em casa, perfeito como bebida de boas-vindas e simples de tornar não alcoólico com a me...
Healthy Snacks
Ruibarbo Forçado em Casa - Como Cultivar “Ruibarbo de Vidro” para Hastes Precoces e Tenras
O “ruibarbo de vidro” é o ruibarbo forçado cultivado na escuridão para uma colheita antecipada. As hastes tornam-se mais pálidas, mais tenras e frequentemente com um sabor mais suave. Saiba como fo...
Vineyard
Vinhedos Suecos: a história, o crescimento e o que esperar do vinho sueco
Os vinhedos suecos passaram de experimentos em pequena escala a uma rede crescente de produtores e destinos turísticos. Aqui está a história até agora, por que os números continuam a subir e quais ...
Sweden
Winter Wine Run 2027 na Península de Kulla - uma corrida de 10 km com degustações em vinhedos
Ama vinho e corrida? Em 23 de janeiro de 2027, o Winter Wine Run retorna à Península de Kulla em seu segundo ano: um percurso panorâmico de 10 km entre vinhedos, quatro paradas para degustação e um...
Food
Rosendals Trädgård – Um Oásis Verde, Gastronomia Farm-to-Table e uma Seleção Cuidadosa de Vinhos em Estocolmo
Descubra o Rosendals Trädgård em Estocolmo – um jardim biodinâmico, restaurante sazonal farm-to-table e destino de vinhos naturais em Djurgården. Um oásis verde para amantes da gastronomia e vinhos.
Asian Food
Manga - A Fruta Tropical Que Conquistou o Mundo
Explore a história da manga - sua produção global, épocas de pico, benefícios para a saúde e variedades. Descubra por que esta fruta tropical é um dos ingredientes mais populares e versáteis do mundo.
Cocktails
Os Melhores Bares no Terraço de Málaga – Vinho, Vistas e Noites Inesquecíveis
Descubra os melhores bares no terraço em Málaga com vistas para o mar, vinho, cocktails e dicas de pôr do sol. O seu guia completo para terraços elegantes e noites inesquecíveis na Costa del Sol.
Cork
Renovação primavera para seu pátio, varanda e área da piscina – 12 dicas para um ambiente de lounge ao ar livre com materiais naturais e cortiça
Quer que seu espaço ao ar livre pareça um cômodo extra? Aqui estão 12 dicas práticas para pátios, varandas e áreas de piscina — focadas em zoneamento, textura, superfícies de serviço e móveis peque...
Cocktail Recipe
Gin Tônica de Ruibarbo – Fresco, Ácido e Perfeito para o Verão
Gin Tônica de Ruibarbo é um coquetel fresco e de verão com o equilíbrio perfeito entre azedo e doce. Descubra esta receita fácil com xarope de ruibarbo caseiro e dicas para a melhor experiência de ...
Recipe
Krabbelurer na Chapa - A Clássica Massa Sueca de Panqueca Grossa para Cozinhar ao Ar Livre
Krabbelurer são panquecas suecas pequenas e grossas com uma crosta dourada e amanteigada. Prepare a massa em casa, coloque-a num frasco ou garrafa e cozinhe-as numa chapa ao ar livre para uma refei...
Health
Ruibarbo – Um Favorito Azedo da Primavera com Surpreendentes Benefícios para a Saúde
O ruibarbo é um ingrediente de baixa caloria, rico em fibras, repleto de vitamina C e antioxidantes. Descubra seus benefícios para a saúde, valor nutricional e o que considerar ao adicionar ruibarb...
Asian Food
Tandoor – O Forno de Barro Por Trás da Culinária Tandoori
Tandoor é um forno de barro indiano tradicional usado para pratos tandoori como frango tandoori e naan. Aprenda sobre a história, origem e técnica de cozimento por trás deste forno icônico de alta ...
Como é feito o refrigerante de Páscoa, e é o mesmo que o refrigerante de Natal?
O refrigerante de Páscoa (muitas vezes chamado de “mosto de Páscoa” nos países nórdicos) tem uma cor escura, doçura de caramelo e um aroma maltado e especiado. Aqui está o que ele contém, como é pr...
Food
Cogumelo Juba de Leão: Sabor, Como Cozinhar e Ideias de Receitas Fáceis
Juba de Leão é um cogumelo comestível único conhecido por sua textura suculenta e macia, e sabor umami suave. Neste guia, você aprenderá como prepará-lo, cozinhá-lo adequadamente e usá-lo em pratos...
Food
Lagostim vs camarão tigre: sabor, textura e sustentabilidade
Lagostins e camarões tigre são frequentemente confundidos. Aqui está a diferença simples, como eles são, e o que verificar para fazer uma escolha mais sustentável.
Beer
Cerveja de Páscoa: Por que faz parte da estação e como escolher o estilo certo
Em muitos países europeus, a cerveja de Páscoa é uma tradição sazonal que sinaliza a primavera e traz uma bebida que combina bem com a comida para a mesa. Aqui está a história por trás da cerveja d...
France
Champagne Pol Roger – Elegância intemporal, arte e memórias em cada bolha
Descubra Champagne Pol Roger – uma das casas de champanhe mais icónicas da França. Do Brut Réserve ao Cuvée Sir Winston Churchill, é elegância, arte e tradição em cada memória cintilante.
France
Gérard Bertrand – O Visionário Colocando o Sul da França no Mapa Mundial do Vinho
Gérard Bertrand de Languedoc-Roussillon é um líder global na vinificação biodinâmica, conhecido por vinhos de topo como Côte des Roses, Clos d’Ora e Cigalus – elaborados de forma sustentável no sul...
O Jantar do Nobel: a história por trás do Banquete do Nobel, a comida, as bebidas e as tradições
O Jantar do Nobel é um dos jantares formais mais comentados do mundo. Veja como o Banquete do Nobel começou, por que acontece em 10 de dezembro, como evoluiu desde 1901 e o que define a experiência...
Burgundy Wine Region
Nossos Mapas de Vinhos: Regiões para Pendurar em Casa ou Presentear
Explore os nossos posters de mapas de vinho que apresentam regiões vinícolas icónicas—perfeitos para a sua casa, e como um presente atencioso para o Dia dos Namorados, formaturas ou casamentos. Com...
Bartender
Rakı – O Espírito da Turquia em um Copo
Descubra o rakı – a icónica bebida espirituosa turca com sabor a anis. Aprenda como é feita, como bebê-la corretamente e por que é uma parte fundamental da cultura de "meze" e da vida social turcas...
Cheese
Cheesecake San Sebastian – Como Essa Delícia Queimada Conquistou Istambul
Descubra o Cheesecake San Sebastian – a sobremesa cremosa com cobertura queimada da Espanha que se tornou o doce mais popular de Istambul. Conheça a receita, suas origens e por que está em alta na ...
Easy Food
Panqueca de Forno: Receita, Dicas e Coberturas Deliciosas
Uma receita de panqueca de forno confiável com um centro macio e bordas levemente crocantes. Você também terá dicas simples para o sucesso, coberturas clássicas e variações fáceis que a tornam salg...
Drink Festival
New Orleans Jazz Fest - Um guia de comidas e bebidas para o Jazz & Heritage Festival
O New Orleans Jazz & Heritage Festival (Jazz Fest) é um dos festivais de primavera mais icônicos dos EUA – repleto de música ao vivo, cultura local e comida lendária de festival. Aqui está um guia ...
Drink
Coquetéis de Baixo Teor Alcoólico - O Que Significa e Por Que Está na Moda
Baixo teor alcoólico significa menor volume de álcool. Estes coquetéis ainda parecem “apropriados” – equilibrados, saborosos e adultos – apenas mais leves, frescos e fáceis de saborear.
Food
Abacate É Saudável? Veja O Que a Ciência Diz
Abacate é saudável? Com certeza! Repleto de gorduras saudáveis para o coração, fibras e vitaminas essenciais, o abacate é um alimento denso em nutrientes que contribui para o bem-estar geral.
Travel
Por que a Tailândia celebra três Anos Novos – Ano Novo Internacional, Ano Novo Chinês e Songkran
A Tailândia celebra três Anos Novos por ano – Ano Novo Internacional, Ano Novo Chinês e Songkran. Descubra como e por que essa tradição torna a cultura tailandesa verdadeiramente única.
Dessert
Sorvete Caseiro de Frutas Congeladas - 8 Receitas Fáceis (Sem Sorveteira)
Faça sorvete cremoso caseiro com frutas congeladas em minutos. Aqui está uma receita simples à base de banana, dicas inteligentes para a textura perfeita e 8 ideias de sabor com chocolate, frutas v...
Restaurant Guide
A Melhor Steakhouse em Estocolmo – Um Sonho para Amantes de Carne no AG
Descubra o AG – a melhor steakhouse em Estocolmo para 2026. Cortes premium, carne maturada a seco, vinhos de qualidade e uma experiência gastronómica inesquecível num ambiente industrial elegante.
Rosé
Tendências do Rosé 2026: Estilos, Sabores e Como Escolher a Garrafa Certa
O rosé já não é apenas uma bebida de verão. Em 2026, o destaque está nos rosés secos, que harmonizam bem com comida, com frutas vibrantes e acidez crocante. Aqui está um guia simples para os princi...
Dessert
Semla: Uma Breve História e as Variações Mais Populares
Semla é a estação do adorado pão de cardamomo da Suécia — enraizada em tradições de jejum, moldada pela forma de servir "parede quente" e reinventada hoje em tudo, desde pistache a wraps. Aqui está...
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